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GELATINA WILTON PIPING GEL (BOTE 283 GRMS)

Availability: Out of stock

GELATINA WILTON PIPING GEL (BOTE 283 GRMS)

NATA VEGETAL CHANTYPAK PURATOS (BRICK 1 LITRO)

Availability: 24 In Stock

NATA VEGETAL CHANTYPAK PURATOS (BRICK 1 LITRO)

FUNCAKES PREPARADO BIZCOCHO RED VELVET (SACO 4 KG)

Availability: 2 In Stock

FUNCAKES PREPARADO BIZCOCHO RED VELVET (SACO 4 KG)

FUNCAKES CHOCO DRIP PERLA ORO (BOTE 180 GRMS)

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FUNCAKES CHOCO DRIP PERLA ORO (BOTE 180 GRMS)

FUNCAKES CHOCO DRIP PERLA PLATA (BOTE 180 GRMS)

Availability: Out of stock

FUNCAKES CHOCO DRIP PERLA PLATA (BOTE 180 GRMS)

SIROPE/TOPPING DE TURRON DECORY (B. 1 KG)

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SIROPE/TOPPING DE TURRON DECORY (B. 1 KG)

AROMA CONC. CHEFDELICE MANTEQUILLA (10 ML)

Availability: Out of stock

AROMA CONC. CHEFDELICE MANTEQUILLA (10 ML)

AROMA CONC. CHEFDELICE DE GALLETA (10 ML)

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AROMA CONC. CHEFDELICE DE GALLETA (10 ML)

AROMA CONC. CHEFDELICE DE ROSAS (10 ML)

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AROMA CONC. CHEFDELICE DE ROSAS (10 ML)

AROMA CONC. CHEFDELICE WHISKEY CONC. (10 ML)

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AROMA CONC. CHEFDELICE "WHISKEY CONC." (10 ML)

EXTRACTO DE VAINILLA EN PASTA MAMI (50 GRMS)

Availability: 3 In Stock

EXTRACTO DE VAINILLA EN PASTA MAMI (50 GRMS)

PASTA AROMATIZANTE DE AVELLANA MAMI (90GR.)

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PASTA AROMATIZANTE DE AVELLANA MAMI (90GR.)

PASTA AROMATIZANTE DE PISTACHO MAMI (90GR.)

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PASTA AROMATIZANTE DE PISTACHO MAMI (90GR.)

PASTA AROMATIZANTE DE ALMENDRA MAMI (90GR.)

Availability: Out of stock

PASTA AROMATIZANTE DE ALMENDRA MAMI (90GR.)

SIROPE/TOPPING DULCE DE LECHE DECORY (BOTE 1 KG)

Availability: 21 In Stock

SIROPE/TOPPING DULCE DE LECHE DECORY (BOTE 1 KG)

CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE ZUKAN (CUBO 6 KGS)

Availability: Out of stock

CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE ZUKAN (CUBO 6 KGS)

CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE ZUKAN (CUBO 12 KGS)

Availability: 1 In Stock

CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE ZUKAN (CUBO 12 KGS)

MINI CONO CHOCOLATE BLANCO (CAJA 128 UNDS)

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MINI CONO CHOCOLATE "BLANCO" (CAJA 128 UNDS)

MINI CAÑA CROCANTY CHOCOLATE BLANCO(CAJA 128 UNDS)

Availability: 8 In Stock

MINI CAÑA CROCANTY CHOCOLATE BLANCO(CAJA 128 UNDS)

LEVADURA POLVO BRUGGEMAN PASTELERIA (500 GRMS)

Availability: 3 In Stock

LEVADURA POLVO BRUGGEMAN PASTELERIA (500 GRMS)

GELATINA EN POLVO MYRUAR (BOTE 450 GRAMOS)

Availability: 5 In Stock

GELATINA EN POLVO MYRUAR (BOTE 450 GRAMOS)

FUNCAKES MEZCLA PARA BUTTERCREAM (BOLSA 1 KG)

Availability: Out of stock

FUNCAKES MEZCLA PARA BUTTERCREAM (BOLSA 1 KG)

NATA MIX EN SPRAY HOLE (BOTE 500 ML)

Availability: 8 In Stock

NATA MIX EN SPRAY HOLE (BOTE 500 ML)

AZUCAR GLASS MYRUAR (CUBO 2 KGS)

Availability: 1 In Stock

AZUCAR GLASS MYRUAR (CUBO 2 KGS)

GOFRES NATURALES PUNTO (ESTUCHE 12 UNDS)

Availability: Out of stock

GOFRES NATURALES PUNTO (ESTUCHE 12 UNDS)

CREMA PASTELERA DE VAINILLA ZUKAN (CUBO 6 KGS)

Availability: 13 In Stock

CREMA PASTELERA DE VAINILLA ZUKAN (CUBO 6 KGS)

CREMA CHOCOKIN LECHE Y AVELLANAS (CUBO 5 KGS)

Availability: 40 In Stock

CREMA CHOCOKIN LECHE Y AVELLANAS (CUBO 5 KGS)

AROMA EN PASTA FUNCAKES DULCE DE LECHE (100 GRMS)

Availability: 4 In Stock

AROMA EN PASTA FUNCAKES DULCE DE LECHE (100 GRMS)

SIROPE/TOPPING FRESA DECORY (BOTE 1,2 KG)

Availability: 17 In Stock

SIROPE/TOPPING FRESA DECORY (BOTE 1,2 KG)

SIROPE/TOPPING FRUTA DEL BOSQUE DECORY (B. 1,2 KG)

Availability: 13 In Stock

SIROPE/TOPPING FRUTA DEL BOSQUE DECORY (B. 1,2 KG)

SIROPE/TOPPING MANGO DECORY (BOTE 1,2 KG)

Availability: 3 In Stock

SIROPE/TOPPING MANGO DECORY (BOTE 1,2 KG)

SIROPE/TOPPING TOFEE DECORY (BOTE 1,2 KG)

Availability: 25 In Stock

SIROPE/TOPPING TOFEE DECORY (BOTE 1,2 KG)

SIROPE/TOPPING VAINILLA DECORY (BOTE 1,2 KG)

Availability: 37 In Stock

SIROPE/TOPPING VAINILLA DECORY (BOTE 1,2 KG)

SIROPE/TOPPING CHOCOKIND DECORY (BOTE 1 KG)

Availability: 103 In Stock

SIROPE/TOPPING CHOCOKIND DECORY (BOTE 1 KG)

BRILLO GELATINA EN FRIO DECORY (BOTE 1 KG)

Availability: 30 In Stock

BRILLO GELATINA EN FRIO DECORY (BOTE 1 KG)

BRILLO GELATINA EN FRIO DECORY (CUBO 6 KG)

Availability: 3 In Stock

BRILLO GELATINA EN FRIO DECORY (CUBO 6 KG)

BRILLO GEL EN CALIENTE DECORY (CUBO 6 KG)

Availability: 3 In Stock
BRILLO GEL EN CALIENTE DECORY (CUBO 6 KG)

SIROPE/TOPPING CARAMELO DECORY (BOTE 1,2 KG)

Availability: 91 In Stock

SIROPE/TOPPING CARAMELO DECORY (BOTE 1,2 KG)

SIROPE/TOPPING CHOCOGOFRE DECORY (BOTE 1 KG)

Availability: 176 In Stock

SIROPE/TOPPING CHOCOGOFRE DECORY (BOTE 1 KG)

SIROPE/TOPPING CHOCOGOFRE BLANCO DECORY (BOTE 1KG)

Availability: 166 In Stock

SIROPE/TOPPING CHOCOGOFRE BLANCO DECORY (BOTE 1KG)

SIROPE/TOPPING CHOCOLATE DECORY (BOTE 1,2 KG)

Availability: 119 In Stock

SIROPE/TOPPING CHOCOLATE DECORY (BOTE 1,2 KG)

AMPOLLA DE AROMA DE NARANJA 2ML. (SET 2 AMPOLLAS)

Availability: 12 In Stock

Aroma de naranja Mami envasado en ampolla de cristal, ideal para uso en bizcochos, ganachés, nata, mantequillas y todo tipo de masas.

Contenido del set: 2 ampollas de 2 ml cada una.

AMPOLLA DE AROMA DE LIMON 2ML. (SET 2 AMPOLLAS)

Availability: 16 In Stock

Aroma de limón Mami envasado en ampolla de cristal, ideal para uso en bizcochos, ganachés, nata, mantequillas y todo tipo de masas.

Contenido del set: 2 ampollas de 2 ml cada una.

AMPOLLA DE AROMA DE VAINILLA 2ML. (SET 2 AMPOLLAS)

Availability: 17 In Stock

Aroma de Vainilla Mami envasado en ampolla de cristal, ideal para uso en bizcochos, ganachés, nata, mantequillas y todo tipo de masas.

Contenido del set: 2 ampollas de 2 ml cada una.

VAINILLA PURA MAMI 100% (SOBRE 0.5 GRMS)

Availability: 55 In Stock

Vainilla pura 100% en polvo envasada en sobre individual de 0.5 gramos de peso.

PEGAMENTO/COLA COMESTIBLE (TUBO 15 GRAMOS)

Availability: 8 In Stock

Pegamento comestible muy fácil de usar. Ideal para pegar piezas de fondant, pastillaje... Es lo suficientemente fuerte como para soportar piezas pesadas. Simplemente dejar secar las piezas sobre papel de cocina hasta que el pegamento se seque.

Tubo de 15 gr.

FUNCAKES PREPARADO PARA TARTALETAS (BOLSA 0,5 KG)

Availability: 5 In Stock

Con el delicoso prepardo de FunCakes para Tartaletas edición especial puedes crear hasta 10 tartaletas pequeñas (Ø10 cm) o 2 tartaletas grande (Ø20 cm). Con este preparado puedes hacer tarteletas fácilmente con un fondo crujiente y muy sabroso. Prepara una tartaleta clásica con crema pastelera y fruta o bavarois, mouse de chocolate, caramelo o mouse de frutas.

FUNCAKES PREPARADO BIZCOCHO "SIN GLUTEN" (500 GR.)

Availability: Out of stock

Con el Preparado de FunCakes sin gluten para Bizcocho esponjoso podrás preparar los bizcochos y las tartas más bonitos! Esta mezcla tiene una calidad tradicional y es la base perfecta para realizar diferentes tipos de tartas.

Preparación: Precalienta el horno a 175°C (convección a 165°C). Para un bizcocho de 20 cm de diámetro mezcla 250 g de la mezcla, 230 g de huevo (4½ piezas) y 20 g de agua en un bol. Bate a velocidad máxima durante 8-10 minutos. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea el bizcocho durante aproximadamente 35-40 minutos.

FUNCAKES DESMOLDEANTE EN SPRAY (200 ML)

Availability: 2 In Stock

Con el spray desmoldante de FunCakes (Bake Release Spray ) podrás de una manera rápida y fácil engrasar todos tus moldes, bandejas de hornear, planchas de gofres, fuentes, etc. El spray desmoldante de FunCakes es un spray vegetal perfecto para hornear todas tus creaciones sin que se peguen. Es un imprescindible para cualquier decorador de tartas.

Instrucciones: Para obtener un mejor resultado, agitar bien antes de usar. Mantener el envase en posición vertical y rociar el molde para hornear con una capa uniforme desde una distancia de 25-30 cm.


GOMA ARÁBIGA FUNCAKES (BOTE 50 GRAMOS)

Availability: 4 In Stock

La goma arábiga de FunCakes es un agente de unión vegetal y puede ser usado como un estabilizador y como aglutinante. Es goma natural y no contiene ningún ingrediente de origen animal.

La goma arábiga da una estructura suave y se puede utilizar al hacer dulces, helados, sabores, edulcorantes y más. Este producto es incoloro e insípido. 

Ingredientes: goma arábiga (E414).

CMC FUNCAKES "TYLO POWDER" (BOTE 60 GRAMOS)

Availability: Out of stock

El CMC se utiliza para endurezer el fondant o puede usarlo como pegamento alimentario simplemente añadiendole agua.

Ingredients: carboxymethyl cellulose: E466 (100%). Para uso en alimentación.

ACIDO TARTÁRICO FUNCAKES (BOTE 100 GRAMOS)

Availability: 1 In Stock

El ácido tartárico o ácido tártrico se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo. Además evita la cristalización de los jarabes de azúcar y la decoloración de las verduras hervidas.

No se debe confundir con crema de tártaro. El ácido tartárico se puede usar por ejemplo, para conservar mermelada y clara de huevo después de hornear. También se utiliza para hacer glaseado hervido (espuma de merengue).

Ingredientes: ácido tartárico (E334).

LEVADURA EN POLVO FUNCAKES (BOTE 100 GRAMOS)

Availability: 17 In Stock

La levadura en polvo de FunCakes contiene la mezcla perfecta de rico y bicarbonato de sodio. Es el gasificante ideal para galletas y bizcochos.

Sugerencia: elabore su propia harina leudante con 2 cucharaditas de polvo para hornear (8gr) mezcladas con 250gr. de harina.

Ingredientes: ácido tartárico: E336, carbonato de sodio: E500.

AZÚCAR PERLADO GRANDE FUNCAKES (BOTE 200 GRMS)

Availability: 4 In Stock

Hornea con el azúcar perlado y añade un delicioso crujir a tus dulces. Las perlas de azúcar grandes de FunCakes son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces. Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres Belgas, pan de azúcar o rollos de canela.

Ingredientes: azúcar (100%).

Tamaño: 4-5, 6 mm (P3).

Contiene 200 gramos

FUNCAKES PREPARADO CREMA PASTELERA (BOLSA 1 KG)

Availability: 9 In Stock

Deliciosa crema pastelera, calidad de pastelería. Apta como relleno, resistente al horneado.

Modo de preparación: añade 500 ml de agua por cada 200 gramos de producto. Bate la crema durante aprox. 5 minutos hasta conseguir una mezcla homogénea. Deja reposar la crema antes de usarla. Apta para rellenar, por ejemplo, tartas, pasteles o suizos. La crema también es apta para hornearla como relleno o cobertura..


FUNCAKES PREPARADO BIZCOCHO CHOCOLATE BOLSA 500 GR

Availability: 9 In Stock

Ahora podrás hacer fácilmente un delicioso bizcocho de chocolate negro con este preparado Edición Especial de FunCakes. Puedes servir esta tarta de chocolate con una taza de café, para un té o como postre.

Preparación: Precalentar el horno a 170°C (horno de convección 150°C). Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Mezclar 180 g de mantequilla a temperatura ambiente. Añadir 400 g del preparado, 4 huevos (200 g) y 25 ml de agua y mezclar a baja velocidad durante 4 minutos hasta obtener una masa firme. Engrasar un molde de aprox. 25 cm (10") de largo. Verter la masa en el molde y hornear la tarta en el centro del horno durante aprox. 1 hora. Sacar el pastel inmediatamente después de hornearlo y dejar enfriar en una rejilla.

FRUTA CONFITADA "NARANJA" MODECOR (70 GRAMOS)

Availability: 2 In Stock

Deliciosa naranja picada confitadas a la antigua tradición Francesa. Ideales para decorar dulces, usar como rellenos de bizcochos (admiten cocción), etc...

Estuche de 70 gramos.

FRUTA CONFITADA "CEREZA" MODECOR (70 GRAMOS)

Availability: Out of stock

Deliciosas cerezas confitadas a la antigua tradición Francesa. Ideales para decorar dulces, usar como rellenos, etc...

Estuche de 70 gramos.

BEBIDA SIN ALCOHOL "MICKEY & MINNIE" (BOT. 750ML)

Availability: 6 In Stock

Celebra tu fiesta por todo lo alto con tus personajes Disney. Bebida sin alcohol con sabor a uva.

Contenido de la botella: 750 ml.

ROYAL ICING 500 GR - GLASA REAL FUNCAKES (0.5 KG)

Availability: 5 In Stock

Nunca ha sido tan fácil hacer Royal Icing como ahora. Con el preparado de FunCakes (Mix for Royal Icing) podrás hacer una glasa real perfecta. Con tan solo añadir un poco de agua al preparado tendrás el mejor Royal Icing del mundo. Podrás decorar tus tartas, galletas y cualquier cosa que se te ocurra.

PREPARADO PARA FLORENTINA "ISAFLORENTIN" (500 GRM)

Availability: 6 In Stock

ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.

Sus grandes ventajas son:

La rapidez en el trabajo.

La alta calidad.

La seguridad en la elaboración.

La facilidad en la preparación.

Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).

 

También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.

JARABE DE GLUCOSA FUNCAKES (BOTE 375 GRMS)

Availability: 6 In Stock

El jarabe de glucosa FunCakes se puede utilizar en una gran variedad de recetas dulces y postres, tartas y mermeladas. El jarabe de glucosa evita la cristalización del azúcar y le da más elasticidad, por ejemplo para el modelado de chocolate, glasa real o royal icing, pasta de goma y fondant.

CREMA DE CACAO SIN ACEITE PALMA "PEPA CREM" 400GR

Availability: 20 In Stock

Crema de cacao con avellanas para untar. Sin Aceite de Palma. Sin Gluten. Ingredientes: Azúcar, aceite de girasol, cacao desgrasado en polvo, pasta de avellanas, suero de leche en polvo, emulgente (lecitina de soja), aroma y aroma natural de vainilla. Fácil de untar incluso después de la nevera.

 

Bote de 400 gramos.

AROMA EN PASTA FUNCAKES "NARANJA" (BOTE 120 GRMS)

Availability: 2 In Stock

Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a naranjacon este aroma de FunCakes.

Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.

Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa, zumo de limón (10%), inulina, regulador de acidez: E330, aroma. Puede contener trazas de: huevo, leche y frutos de cáscara

AROMA EN PASTA FUNCAKES "LIMON" (BOTE 100 GRMS)

Availability: 9 In Stock

Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a limón con este aroma de FunCakes. Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes. Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa, zumo de limón (10%), inulina, regulador de acidez: E330, aroma. Puede contener trazas de: huevo, leche y frutos de cáscara

GELATINA EN HOJAS MAMI (SET 3 UNDS)

Availability: 9 In Stock

Set de 3 hojas de Gelatina Mami ideal para recetas de cremas, postres cremosos, gelatina y platos salados.

Medida unitaria de cada hoja: 8 x 24 cms.

FONDANT PARA GLASEADO BLANCO S20 (CUBO 7 KGS)

Availability: 3 In Stock

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 7 kilos.

FONDANT BLANCO S20 (CUBO 15 KGS)

Availability: 2 In Stock

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 15 kilos.

EXTRACTO PURO VAINILLA ARTIFICIAL LORANN (118 ML)

Availability: 2 In Stock

Añade un delicioso sabor a vainilla a sus tartas con el extracto artificial de vainilla de LorAnn. Esta vainilla no decolora los glaseados más blancos y te ofrece una alternativa más barata que el extracto de vainilla pura.

Ingredientes: sabores naturales y artificiales, agua, propilenglicol, ácido cítrico, alcohol etílico.

Bote de 118 ml.

FUNCAKES GLASEADO "DIP ´N DRIP" AMARILLO (375G)

Availability: 3 In Stock

Con este glaseado de fondant de FunCakes o "fondant fundido" (Dip 'n Drip White) puedes cubrir tus cupcakes con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puedes elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o aroma). Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

GELATINA MANZANA NORJEL (CUBO 26 KGS)

Availability: 3 In Stock

Gelatina de manzana en caliente NORJEL CRISTAL, de un toque de sabor y brillo a su bollería y pastelería. Presentado en cubo de 26 kilos.

Simplemente calentar el perol y listo para su uso. Admite hasta un 20% de agua añadida.

FUNCAKES GLASEADO "DIP ´N DRIP" BLANCO (BOTE 375G)

Availability: 6 In Stock

Con este glaseado de fondant de FunCakes o "fondant fundido" (Dip 'n Drip White) puedes cubrir tus cupcakes con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puedes elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o aroma). Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

FUNCAKES PREPARADO CREMA ENCANTADA (BOLSA 450 GRM)

Availability: 2 In Stock

La mezcla FunCakes Enchanted Cream (o Crema Encantada) es un preparado muy práctico para preparar una maravillosa, ligera y esponjosa crema blanca con sabor a vainilla. Puedes utilizar esta crema como frosting para cualquier tarta o cupcake, ¡alucinarás!

Esta crema se prepara de una manera sencilla y es mucho más ligera que la crema de mantequilla. Como tiene un sabor a vainilla se puede añadir aroma al gusto para crear nuevas combinaciones!.

TOPPING SIROPE DE AVELLANA MODECOR (BOTE 0.9 KG)

Availability: 1 In Stock

Deliciosas salsas para decorar pasteles, semifríos, pasteles individuales, copas de helado y postres al plato.

Intenso color y sabor.

Presentado en bote dosificador: 1 litro.

TOPPING SIROPE DE GUINDA MODECOR (BOTE 1 KG)

Availability: Out of stock

Deliciosas salsas para decorar pasteles, semifríos, pasteles individuales, copas de helado y postres al plato.

Intenso color y sabor.

Presentado en bote dosificador: 1 litro.

CREMA YOGURT "LES CREMES" (CUBO 6 KGS)

Availability: 3 In Stock

Les Crèmes Yogurt es una solución versátil. Se trata de una crema lista para su consumo, que es apta para su horneado y congelación. Como crema horneable es un complemento perfecto para rellenar piezas de bollería, o puede incluso convivir bien con otros rellenos. Y además, servida directamente en frío es una crema suave de yogurt ideal para postres frescos y ligeros.

Presentado en cubo de 6 kgs.

BRILLO BASE FRUTTA TOP (BOLSA 1 KG)

Availability: 3 In Stock

Producto semielaborado en polvo utilizado como antioxidante y para abrillantar la fruta fresca, e incluso tallada, que también se utiliza para espesar jarabes para la fruta.

Proporción para 1kg de fruta:

Macedonia: 60g de base + 200g de azúcar + 700g de agua hirviendo

Fruta para decoración: 120g de base + 300g de azúcar + 700g de agua hirviendo. Se obtendrá un jarabe más denso

COBERTURA ESPEJO CHOCOLATE BLANCO (CUBO 2.5KG)

Availability: 2 In Stock

Productos semielaborados con sabor a chocolate. Con la adición de Neutral Jelly y Gel Cake, las cubiertas se transforman en glaseados con efecto espejo, ideales para recubrir

cualquier tipo de elaboración, ya sea a temperaturas positivas como negativas. Utilizados en su estado natural son ideales para

coberturas pingüino o inserciones crujientes.

SIN GLUTEN.

COBERTURA ESPEJO CHOCOLATE CON LECHE (CUBO 2.5KG)

Availability: 1 In Stock

Productos semielaborados con sabor a chocolate. Con la adición de Neutral Jelly y Gel Cake, las cubiertas se transforman en glaseados con efecto espejo, ideales para recubrir

cualquier tipo de elaboración, ya sea a temperaturas positivas como negativas. Utilizados en su estado natural son ideales para

coberturas pingüino o inserciones crujientes.

SIN GLUTEN.

COBERTURA ESPEJO MODECOR SABOR CACAO (CUBO 2.5KG)

Availability: 2 In Stock

Productos semielaborados con sabor a chocolate. Con la adición de Neutral Jelly y Gel Cake, las cubiertas se transforman en glaseados con efecto espejo, ideales para recubrir

cualquier tipo de elaboración, ya sea a temperaturas positivas como negativas. Utilizados en su estado natural son ideales para

coberturas pingüino o inserciones crujientes.

SIN GLUTEN.

RELLENO FILLING CROCK CHOCOLATE BLANCO (CUBO 2.3K)

Availability: 1 In Stock

Rellenos y cremas listos para usar, ideales para rellenar pasteles, semifríos y

pasteles individuales.

Se utilizan en su estado natural a temperatura ambiente. De diferente consistencia y textura crujiente, enriquecidos con cereales,

granos, obleas o arroz extruido según el tipo.

*Relleno blando con la presencia de arroz extruido para dar mayor riqueza a la mezcla.

De 3 tipos: cacao y avellanas, chocolate blanco y pistacho

RELLENO FILLING CROCK CACAO Y AVELLANAS (CUBO 2.3K

Availability: 4 In Stock

Rellenos y cremas listos para usar, ideales para rellenar pasteles, semifríos y

pasteles individuales.

Se utilizan en su estado natural a temperatura ambiente. De diferente consistencia y textura crujiente, enriquecidos con cereales,

granos, obleas o arroz extruido según el tipo.

*Relleno blando con la presencia de arroz extruido para dar mayor riqueza a la mezcla.

De 3 tipos: cacao y avellanas, chocolate blanco y pistacho

GLASEADO CARAMELO BRILLANTE MODECOR (CUBO 3 KG)

Availability: Out of stock

Se utilizan en frío, para coberturas superiores, en su estado natural a temperatura ambiente en semifríos a -20°C.

Para el glaseado con forma de cúpula se recomienda llevar el glaseado a +40°C, calentándolo a baño María o en el microondas.

Particularmente sabrosos y caracterizados por colores intensos.

MERENGUE EN POLVO FUNCAKES (BOTE 150 GRAMOS)

Availability: 4 In Stock

El polvo de merengue de FunCakes es adecuado para hacer merengues, pavlova y crema de mantequilla americana. El polvo está listo para usar, sólo tienes que añadir un poco de agua y azúcar si se desea.

Preparación merengue: Precalentar el horno a 120°C (100°C horno de convección). Mezclar 14 gramos de merengue en polvo con 125 ml de agua y 125 gramos de azúcar glass. Batir la mezcla a alta velocidad hasta obtener una espuma blanca. Batir hasta que puedas hacer picos que no caigan. Con una manga poner los merengues en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y secar en el horno durante aprox. 1,5 horas. Deje enfriar los merengues en el horno.

AROMA EN PASTA FUNCAKES VAINILLA (BOTE 100 GRMS)

Availability: 3 In Stock

Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a Vainilla con este aroma de FunCakes.

Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.

Ingredientes: azúcar, agua, jarabe de glucosa, semillas de vainilla (1%), aroma, espesante: E440a, E407, colorante: E160a, E100, antioxidante: E300.. Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara

HARINA DE ALMENDRAS FUNCAKES EXTRAFINA (125 GRMS)

Availability: 8 In Stock

La harina de almendras de Funcakes está compuesta, al 100%, de almendras finamente molidas. Conserva perfectamente el aceite y sabor de las almendras. Es un ingrediente ideal para la elaboración de tartas de almendras, macarons, bizcochos, galletas.

Bote de 125 gramos.

AROMA EN PASTA FUNCAKES "GRANADA" (BOTE 120 GRMS)

Availability: 8 In Stock

Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a granada (pomegranate) con este aroma de FunCakes.

Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.

Ingredientes: zumo de granada (40%), azúcar, jarabe de glucosa, corrector de acidez: E330, aroma, colorante: E163, E100, espesante: E440a. Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara

AROMA EN PASTA FUNCAKES MELOCOTON (BOTE 120 GRMS)

Availability: 1 In Stock

Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a melocoton con este aroma de FunCakes.

Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.

Ingredientes: azúcar, zumo y pulpa de melocotón (36%), jarabe de glucosa, corrector de acidez: E330, espesante: E440, aroma, colorante: E100.

Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara

AROMA EN PASTA FUNCAKES "TIRAMISÚ" (BOTE 120 GRMS)

Availability: Out of stock

Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a tiramisú con este aroma de FunCakes. Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes. Ingredientes: vino de Marsala (39,4%), azúcar, jarabe de glucosa, huevo en polvo, almidón modificado, colorante: E150b, aroma, conservador: E220 (dióxido de azufre Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara

AROMA EN PASTA FUNCAKES "PIÑA" (BOTE 120 GRMS)

Availability: Out of stock

Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a piña con este aroma de FunCakes.

Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.

Ingredientes:azúcar, zumo y pulpa de piña (25%), jarabe de glucosa, corrector de acidez: E330, espesante: E440, aroma, colorante: E160, antioxidante: E300.

Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara

AROMA EN PASTA FUNCAKES MANZANA VERDE (120 GRMS)

Availability: Out of stock

Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a manzana verde con este aroma de FunCakes.

Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.

Ingredientes:jarabe de glucosa, zumo de manzana (30%), azúcar, corrector de acidez: E330, aroma, emulgente: E440, colorante: E100, E131.

Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara

AROMA EN PASTA FUNCAKES "MANDARINA (BOTE 120 GRMS)

Availability: 3 In Stock

Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a mandarina con este aroma de FunCakes.

Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.

Ingredientes:arabe de glucosa, zumo de mandarina (30%), azúcar, alcohol (1,4%), corrector de acidez: E330, espesante: E440, extracto natural de mandarina, colorante: E120, E100. Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara

AROMA EN PASTA FUNCAKES "MOJITO" (BOTE 120 GRMS)

Availability: 3 In Stock

Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a mojito con este aroma de FunCakes.

Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.

Ingredientes: jarabe de glucosa, los cítricos (naranja, limón), azúcar, acidulante (E-330), aromas, estabilizadores (E440i), colorantes (E133). No contiene alcohol.

Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara

FUNCAKES PREPARADO PARA CUPCAKES (BOLSA 500 GR.)

Availability: 5 In Stock

Con esta mezcla podrás preparar los cupcakes más esponjosos y deliciosos que te imaginas! Aunque, por supuesto, también se puede utilizar para hornear una base de bizcocho de tarta riquísimo! 

CREMA BAÑO DECORAR NEGRA NOVAPAST (CUBO 5 KG)

Availability: 19 In Stock

Crema de chocolate blanco lista para baños de tartas, piezas de pastelería, y todo tipo de postres. Solo calentar al baño maría o microondas y tendrá su crema lista para bañar el producto. 

Una vez seca su Punto de fusión "semi" permite cortar las piezas sin roturas en el baño de la pieza.

Presentado en cubo de 5 kilos.

SAMOA NARANJA (CUBO 6 KGS)

Availability: 1 In Stock

SAMOA frutas son cremas para decoración LISTAS PARA USAR de fácil y cómoda manipulación, ideales para acabados vistosos de tartas,semifríos o mousses. Como recubrimiento, relleno y decoración. Permite colorear y aromatizar natas en la batidora.