DECORA GLASE CHOCOLATE BAÑO ESPEJO (250 RMS)

FUNCAKES AZUCAR GLASS (ICING SUGAR) SACO 4 KILOS

DECORA GLASA REAL NUEVA FORMULA (BOLSA 2 KGS)

GOURMET PASTRY AROMA PASTA CIRUELA (100 GRMS)

DECORA EXTRACTO VAINILLA BOURBON MADAGASCAR (20ML)

GOURMET PASTRY AROMA PASTA VAINILLA (100 GRMS)

GOURMET PASTRY AROMA PASTA AVELLANA (100 GRMS)

GOURMET PASTRY AROMA PASTA CEREZA (100 GRMS)

GOURMET PASTRY AROMA PASTA MELOCOTON (100 GRMS)

GOURMET PASTRY AROMA PASTA MANTEQUILLA (100 GRMS)

GOURMET PASTRY AROMA PASTA NARANJA (100 GRMS)

ESTUCHE TARTALETAS NEUTRAS 45MM. (12 UNDS)

GOURMET PASTRY AROMA PASTA PISTACHO (100 GRMS)

ESTUCHE TARTALETAS NEUTRAS BORDE LISO (12 UNDS)

GOURMET PASTRY AROMA PASTA PLATANO (100 GRMS)

ESTUCHE TARTALETAS CUADRADAS 40X40MM. (12 UNDS)

ESTUCHE TARTALETAS "FLOR" NEUTRA (12 UNDS)

ESTUCHE TARTALETAS NEUTRAS 38MM. (12 UNDS)

ESTUCHE VOL AU VENT ESTUCHADO 38MM. (12 UNDS)

ESTUCHE VOL AU VENT ESTUCHADO 75 MM. (12 UNDS)

GOURMET PASTRY AROMA PASTA FRESA (100 GRMS)

GOURMET PASTRY AROMA PASTA NATA (100 GRMS)

GOURMET PASTRY AROMA PASTA LIMON (100 GRMS)

PREPARADO BIZCOCHO UNIVERSAL (SACO 5 KGS)

PREPARADO BIZCOCHO UNIVERSAL CHOCOLATE (SACO 5 KG)

PREPARADO BIZCOCHO UNIVERSAL NUECES(SACO 5 KG)

PREPARADO PINMIX SEMIFRIO NEUTRO (CUBO 2 KGS)

PREPARADO PINMIX SEMIFRIO QUESO(CUBO 2 KGS)

FUNCAKES SACO 10 KG CREMA MANTEQUILLA BUTTERCREAM

FUNCAKES HARINA DE TRIGO (BOLSA 1KG)

FUNCAKES HARINA DE TRIGO "INTEGRAL" (BOLSA 1KG)

CLARAVAL MEREGUE INSTANTANEO (ESTUCHE 6 SOBRES)

SIROPE/TOPPING DE CAFÉ DECORY (BOTE 1,2 KG)

CREMA CRUNCH BLACK COOKIES (CUBO 3 KGS)

CREMA CRUNCH CHOCOBONEY (CUBO 3 KGS)

DECORA GELATINA EN SPRAY (BOTE 125 ML)

FUNCAKES LEVADURA PANADERO SECA INSTANT. (30GRMS)

CREMA HORNO BLANCA LES CREMES (CUBO 6 KGS)

PREPARADO HORCHATA DE CHUFA 1+4 (BOTE 1 LITRO)

SIROPE DE GLUCOSA WILTON (TUBO 94 ML)

TUBITO ESCRITURA CHOCOLATE CHOCOTUBE (UND)

CHEFDELICE AROMA EN PASTA RED VELVET (BOTE 50G.)

PREPARADO GRANIZADA NARANJA 1+4 (BOTE 1 LITRO)

PREPARADO GRANIZADA MANGO/MARACUYA 1+4 (BOTE 1 L.)

CREMA RELLENO Y DECORACION CHOCONUT (CUBO 5 KGS)

PREPARADO GRANIZADA LIMON 1+4 (BOTE 1 LITRO)

PREPARADO GRANIZADA FRESA 1+4 (BOTE 1 LITRO)

PREPARADO GRANIZADA COLA 1+4 (BOTE 1 LITRO)

PREPARADO GRANIZADA SANDIA 1+4 (BOTE 1 LITRO)

GELATINA WILTON PIPING GEL (BOTE 283 GRMS)

FUNCAKES PREPARADO BIZCOCHO RED VELVET (SACO 4 KG)

FUNCAKES CHOCO DRIP PERLA ORO (BOTE 180 GRMS)

FUNCAKES CHOCO DRIP PERLA PLATA (BOTE 180 GRMS)

SIROPE/TOPPING DE TURRON DECORY (B. 1 KG)

AROMA CONC. CHEFDELICE MANTEQUILLA (10 ML)

AROMA CONC. CHEFDELICE DE GALLETA (10 ML)

AROMA CONC. CHEFDELICE DE ROSAS (10 ML)

AROMA CONC. CHEFDELICE "WHISKEY CONC." (10 ML)

PASTA AROMATIZANTE DE ALMENDRA MAMI (90GR.)

CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE ZUKAN (CUBO 12 KGS)

MINI CONO CHOCOLATE "BLANCO" (CAJA 128 UNDS)

FUNCAKES MEZCLA PARA BUTTERCREAM (BOLSA 1 KG)

AZUCAR GLASS MYRUAR (CUBO 2 KGS)

GELATINA EN POLVO MYRUAR (BOTE 450 GRAMOS)

GOFRES NATURALES PUNTO (ESTUCHE 12 UNDS)

CREMA PASTELERA DE VAINILLA ZUKAN (CUBO 6 KGS)

CREMA CHOCOKIN LECHE Y AVELLANAS (CUBO 5 KGS)

AROMA EN PASTA FUNCAKES DULCE DE LECHE (100 GRMS)

SIROPE/TOPPING CHOCOLATE DECORY (BOTE 1,2 KG)

SIROPE/TOPPING FRESA DECORY (BOTE 1,2 KG)

SIROPE/TOPPING FRUTA DEL BOSQUE DECORY (B. 1,2 KG)

SIROPE/TOPPING MANGO DECORY (BOTE 1,2 KG)

SIROPE/TOPPING VAINILLA DECORY (BOTE 1,2 KG)

SIROPE/TOPPING CHOCOKIND DECORY (BOTE 1 KG)

BRILLO GELATINA EN FRIO DECORY (BOTE 1 KG)

BRILLO GELATINA EN FRIO DECORY (CUBO 6 KG)

SIROPE/TOPPING CARAMELO DECORY (BOTE 1,2 KG)

SIROPE/TOPPING CHOCOGOFRE DECORY (BOTE 1 KG)

SIROPE/TOPPING CHOCOGOFRE BLANCO DECORY (BOTE 1KG)

Aroma de naranja Mami envasado en ampolla de cristal, ideal para uso en bizcochos, ganachés, nata, mantequillas y todo tipo de masas.

Contenido del set: 2 ampollas de 2 ml cada una.

Aroma de limón Mami envasado en ampolla de cristal, ideal para uso en bizcochos, ganachés, nata, mantequillas y todo tipo de masas.

Contenido del set: 2 ampollas de 2 ml cada una.

Aroma de Vainilla Mami envasado en ampolla de cristal, ideal para uso en bizcochos, ganachés, nata, mantequillas y todo tipo de masas.

Contenido del set: 2 ampollas de 2 ml cada una.

Pegamento comestible muy fácil de usar. Ideal para pegar piezas de fondant, pastillaje... Es lo suficientemente fuerte como para soportar piezas pesadas. Simplemente dejar secar las piezas sobre papel de cocina hasta que el pegamento se seque.

Tubo de 15 gr.

Con el Preparado de FunCakes sin gluten para Bizcocho esponjoso podrás preparar los bizcochos y las tartas más bonitos! Esta mezcla tiene una calidad tradicional y es la base perfecta para realizar diferentes tipos de tartas.

Preparación: Precalienta el horno a 175°C (convección a 165°C). Para un bizcocho de 20 cm de diámetro mezcla 250 g de la mezcla, 230 g de huevo (4½ piezas) y 20 g de agua en un bol. Bate a velocidad máxima durante 8-10 minutos. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea el bizcocho durante aproximadamente 35-40 minutos.

Con el spray desmoldante de FunCakes (Bake Release Spray ) podrás de una manera rápida y fácil engrasar todos tus moldes, bandejas de hornear, planchas de gofres, fuentes, etc. El spray desmoldante de FunCakes es un spray vegetal perfecto para hornear todas tus creaciones sin que se peguen. Es un imprescindible para cualquier decorador de tartas.

Instrucciones: Para obtener un mejor resultado, agitar bien antes de usar. Mantener el envase en posición vertical y rociar el molde para hornear con una capa uniforme desde una distancia de 25-30 cm.

La goma arábiga de FunCakes es un agente de unión vegetal y puede ser usado como un estabilizador y como aglutinante. Es goma natural y no contiene ningún ingrediente de origen animal.

La goma arábiga da una estructura suave y se puede utilizar al hacer dulces, helados, sabores, edulcorantes y más. Este producto es incoloro e insípido. 

Ingredientes: goma arábiga (E414).

El CMC se utiliza para endurezer el fondant o puede usarlo como pegamento alimentario simplemente añadiendole agua.

Ingredients: carboxymethyl cellulose: E466 (100%). Para uso en alimentación.

El ácido tartárico o ácido tártrico se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo. Además evita la cristalización de los jarabes de azúcar y la decoloración de las verduras hervidas.

No se debe confundir con crema de tártaro. El ácido tartárico se puede usar por ejemplo, para conservar mermelada y clara de huevo después de hornear. También se utiliza para hacer glaseado hervido (espuma de merengue).

Ingredientes: ácido tartárico (E334).

La levadura en polvo de FunCakes contiene la mezcla perfecta de rico y bicarbonato de sodio. Es el gasificante ideal para galletas y bizcochos.

Sugerencia: elabore su propia harina leudante con 2 cucharaditas de polvo para hornear (8gr) mezcladas con 250gr. de harina.

Ingredientes: ácido tartárico: E336, carbonato de sodio: E500.

Hornea con el azúcar perlado y añade un delicioso crujir a tus dulces. Las perlas de azúcar grandes de FunCakes son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces. Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres Belgas, pan de azúcar o rollos de canela.

Ingredientes: azúcar (100%).

Tamaño: 4-5, 6 mm (P3).

Contiene 200 gramos

Deliciosa crema pastelera, calidad de pastelería. Apta como relleno, resistente al horneado.

Modo de preparación: añade 500 ml de agua por cada 200 gramos de producto. Bate la crema durante aprox. 5 minutos hasta conseguir una mezcla homogénea. Deja reposar la crema antes de usarla. Apta para rellenar, por ejemplo, tartas, pasteles o suizos. La crema también es apta para hornearla como relleno o cobertura..

Ahora podrás hacer fácilmente un delicioso bizcocho de chocolate negro con este preparado Edición Especial de FunCakes. Puedes servir esta tarta de chocolate con una taza de café, para un té o como postre.

Preparación: Precalentar el horno a 170°C (horno de convección 150°C). Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Mezclar 180 g de mantequilla a temperatura ambiente. Añadir 400 g del preparado, 4 huevos (200 g) y 25 ml de agua y mezclar a baja velocidad durante 4 minutos hasta obtener una masa firme. Engrasar un molde de aprox. 25 cm (10") de largo. Verter la masa en el molde y hornear la tarta en el centro del horno durante aprox. 1 hora. Sacar el pastel inmediatamente después de hornearlo y dejar enfriar en una rejilla.

Celebra tu fiesta por todo lo alto con tus personajes Disney. Bebida sin alcohol con sabor a uva.

Contenido de la botella: 750 ml.

ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.

Sus grandes ventajas son:

La rapidez en el trabajo.

La alta calidad.

La seguridad en la elaboración.

La facilidad en la preparación.

Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).

También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.

El jarabe de glucosa FunCakes se puede utilizar en una gran variedad de recetas dulces y postres, tartas y mermeladas. El jarabe de glucosa evita la cristalización del azúcar y le da más elasticidad, por ejemplo para el modelado de chocolate, glasa real o royal icing, pasta de goma y fondant.