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Yema confitada Yemaval (7 Kg)

Precio 23,97 €

¿Qué es Yemaval®?
Yemaval® es una yema blanda confitada lista para el recubrimiento o relleno de cualquier tipo de producto de pastelería, confitería y repostería.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 GRMS SIROPE/TOPPING FRUTA DEL BOSQUE

Precio 2,14 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 300 gramos. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, cacao desgrasado en polvo (11%), agua, almidón modificado, acidulante (E330), conservante (E202), antioxidante (E300) Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 GRMS SIROPE/TOPPING FRESA

Precio 2,14 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 0,3 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, fruta (15%), agua, acidulante (E330 y colorante E124, E129 y E150D). Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 GRMS SIROPE/TOPPING CHOCOLATE

Precio 2,14 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 0,3 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, fruta (15%), agua, acidulante (E330 y colorante E124, E129 y E150D). Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 GRMS SIROPE/TOPPING CHOCOKIN

Precio 2,97 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 0,3 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, fruta (15%), agua, acidulante (E330 y colorante E124, E129 y E150D). Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 GRMS SIROPE CHOCOGOFRE NEGRO

Precio 2,90 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 300 gramos. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, cacao desgrasado en polvo (11%), agua, almidón modificado, acidulante (E330), conservante (E202), antioxidante (E300) Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 GRMS SIROPE CHOCOGOFRE BLANCO

Precio 2,90 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 0,3 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, fruta (15%), agua, acidulante (E330 y colorante E124, E129 y E150D). Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 GRMS SIROPE /TOPPING CARAMELO

Precio 2,14 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 0,3 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, fruta (15%), agua, acidulante (E330 y colorante E124, E129 y E150D). Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 GRMS CREMA BALSAMICA P. XIMENEZ

Precio 1,90 €

Crema de Pedro Ximénez ideal para aderezos de platos, foié, carnes, ensaladas y pescados. Agitar antes de usar.

Ingredientes: Jarabe de glucosa, vinagre balsámico de Módena, azúcar, agua, vino de Pedro Ximénez (10%), vinagre de vino blanco, almidón modificado, colorante (E-150d), conservante (E-202), antioxidante (E-300) Contiene sulfitos.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 GRMS CREMA BALSAMICA DE TRUFA

Precio 2,44 €

Crema a base de vinagre sabor trufa ideal para aderezos de platos, carnes, ensaladas y pescados. Agitar antes de usar.

Ingredientes: Jarabe de glucosa, vinagre balsámico de Módena, agua, azúcar, vinagre de vino blanco, almidón modificado, colorante (E-150d), conservante (E-202), aroma, antioxidante (E300) Contiene sulfitos.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 GRMS CREMA BALSAMICA DE MODENA

Precio 1,90 €

Crema a base de vinagre de Módena ideal para aderezos de platos, carnes, ensaladas y pescados. Agitar antes de usar.

Ingredientes: Jarabe de glucosa, vinagre balsámico de Módena (24%), agua, azúcar, vinagre de vino blanco, almidón modificado, colorante (E150d), antioxidante (E-300), conservante (E202) Contiene sulfitos

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TUYP BOTE 300 GRAMOS SIROPE BLACK COOKIES

Precio 2,82 €

Sirope Topping Crujiente de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 300 gramos. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, cacao desgrasado en polvo (11%), agua, almidón modificado, acidulante (E330), conservante (E202), antioxidante (E300) Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Contenido del bote: 300 gramos. Fotografía del envase de 1 kg.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 G. SIROPE FRESA SIN AZUCAR AÑADIDO

Precio 2,50 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 300 gramos. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, cacao desgrasado en polvo (11%), agua, almidón modificado, acidulante (E330), conservante (E202), antioxidante (E300) Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 G. SIROPE CHOCOLATE SIN AZUCAR

Precio 2,50 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 300 gramos. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, cacao desgrasado en polvo (11%), agua, almidón modificado, acidulante (E330), conservante (E202), antioxidante (E300) Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

TUYP BOTE 300 G. SIROPE CARAMELO SIN AZUCAR

Precio 2,50 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 300 gramos. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, cacao desgrasado en polvo (11%), agua, almidón modificado, acidulante (E330), conservante (E202), antioxidante (E300) Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

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TURRON EN PASTA MYRUAR (CUBO 1.9 KGS)

Precio 29,54 €

Turrón en pasta granulado Myruar.

Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...

Peso: 1.9 kgs.

Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.

Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.

Dosificación recomendada: Al gusto.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

Entrega 24/48 horas

TAMIZADOR PARA HARINAS ORIGINALS 1960 TALA (UND)

Precio 11,59 €

Consigue bizcochos super esponjosos gracias a este tamizador de harina - Tala Originals 1960s Tamizador para Harinas - con un aire retro de Tala. Sólo necesitas presionar ligeramente y conseguirás que el tamiz de harina de los años 60 esté listo para asegurarte de que toda tu harina se convierta en una harina suave y ligera con una consistencia uniforme. También es ideal para tamizar la harina antes de extender masas en las encimeras.

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SUGARFLAIR GLICERINA (BOTE 45 GRAMOS)

Precio 4,44 €

La glicerina de Sugarflair es un producto versátil que puedes utilizar para suavizar el glaseado.

Principalmente se usa para suavizar el icing o glaseado.

Añádelo a tus recetas para crear una textura más suave.

Evita que tu glaseado o Royal Icing se ablande.

Contiene: 45 gramos.

Ingredientes: humectante: E422.

Entrega 24/48 horas

SOBRE 125 GR. LEVADURA POLVO BRUGGEMAN PASTELERIA

Precio 1,86 €

Con esta levadura Bruggeman deshidratada granulada tendrás más margen para elaborar tus masas fermentada, ya que su periodo de caducidad es mucho más largo que el de la levadura fresca.

Ingredientes: Levadura (Sacharomyces cerevisiae), emulgente: monoestearato de sorbitán (E491)
Modo de empleo: Mezclar la levadura en el principio del amasado, o incorporar con la harina, según receta.
Almacenar en lugar fresco y seco.

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SIROPE/TOPPING VAINILLA DECORY (BOTE 1,2 KG)

Precio 4,20 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, agua, aroma y colorante (E110 y E124). Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING TOFEE DECORY (BOTE 1,2 KG)

Precio 4,20 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, agua, leche desnatada en polvo, caramelo natural (E150A) aroma, sorbato potásico y sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING MANGO DECORY (BOTE 1,2 KG)

Precio 4,20 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, FRUTA (10%) agua, acidulante (E330), aroma y colorante (E102, E129) Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING FRUTA DEL BOSQUE DECORY (B. 1,2 KG)

Precio 4,20 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, puré de frutas (30%) (arándanos, fresa y frambuesa), agua, almidón modificado, acidulante (E330), emulsionante (E440), espesante (E440), aromas, conservante (E202), antioxidante (E300) y colorantes (E122, E133, E150D). Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING FRESA DECORY (BOTE 1,2 KG)

Precio 4,20 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, fruta (15%), agua, acidulante (E330 y colorante E124, E129 y E150D). Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING DULCE DE LECHE DECORY (BOTE 1 KG)

Precio 6,96 €

Sirope Topping de alta consistencia de dulce de leche ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, agua, leche desnatada en polvo, caramelo natural (E150A) aroma, sorbato potásico y sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING DE TURRON DECORY (B. 1 KG)

Precio base 14,65 € Precio 12,45 € -15%

Sirope Topping de alta consistencia de Turrón ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. Ingredientes: Almendra tostada, miel de azahar, azúcar y clara de huevo. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING DE CAFÉ DECORY (BOTE 1,2 KG)

Precio base 4,64 € Precio 3,95 € -15%

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. 

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING CHOCOLATE DECORY (BOTE 1,2 KG)

Precio 4,20 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, cacao desgrasado en polvo (11%), agua, almidón modificado, acidulante (E330), conservante (E202), antioxidante (E300) Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING CHOCOKIND DECORY (BOTE 1 KG)

Precio 6,20 €

Producto Estrella!! Salsa de Kin-dher de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1 kg. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING CHOCOGOFRE DECORY (BOTE 1 KG)

Precio 5,98 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para Gofres, Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING CHOCOGOFRE BLANCO DECORY (BOTE 1KG)

Precio 5,80 €

Sirope Topping Chocogofre blanco de alta consistencia ideal para Gofres, Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING CARAMELO DECORY (BOTE 1,2 KG)

Precio 4,20 €

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, azúcar caramelizado (30%), agua, conservante (E202). Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Entrega 24/48 horas

SIROPE/TOPPING BLACK COOKIES DECORY (BOTE 1 KG)

Precio 6,80 €

Salsa sabor leche con avellanas con galletas ideal para coberturas y rellenos. Puedes usarlo para gofres, crepes, relleno de bombones, rellenos de tartas y un sin fin de combinaciones. Remover antes de usar.

Contenido del bote: 1 kg.

Entrega 24/48 horas

SALSA DIP NOCCIOLA NEGRA ECCO (CUBO 3,5 KGS)

Precio 35,14 €

Selección de salsas especialmente diseñadas para añadir sabor y cremosidad a tu gelato aportándole un aspecto irresistible. Utilizada para múltiples aplicaciones que dan un toque único de color y sabor a tus postres, yogures, crepes, helados, gofres y mucho más.

Entrega 24/48 horas

SALSA DIP NOCCIOLA BLANCA ECCO (CUBO 3,5 KGS)

Precio 35,14 €

Selección de salsas especialmente diseñadas para añadir sabor y cremosidad a tu gelato aportándole un aspecto irresistible. Utilizada para múltiples aplicaciones que dan un toque único de color y sabor a tus postres, yogures, crepes, helados, gofres y mucho más.

Entrega 24/48 horas

SALSA DIP CARAMELO ECCO (CUBO 3,5 KGS)

Precio 23,90 €

Selección de salsas especialmente diseñadas para añadir sabor y cremosidad a tu gelato aportándole un aspecto irresistible. Utilizada para múltiples aplicaciones que dan un toque único de color y sabor a tus postres, yogures, crepes, helados, gofres y mucho más.

Entrega 24/48 horas

SACO 10 KG AZUCAR PERLADO AGR P2

Precio base 33,66 € Precio 31,98 € -5%

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

Entrega 24/48 horas

ROYAL ICING 500 GR - GLASA REAL FUNCAKES (0.5 KG)

Precio 4,22 €

Nunca ha sido tan fácil hacer Royal Icing como ahora. Con el preparado de FunCakes (Mix for Royal Icing) podrás hacer una glasa real perfecta. Con tan solo añadir un poco de agua al preparado tendrás el mejor Royal Icing del mundo. Podrás decorar tus tartas, galletas y cualquier cosa que se te ocurra.

Entrega 24/48 horas

RENSHAW PREPARADO ROYAL ICING (BOTE 400 GRMS)

Precio 6,90 €

La glasa real (royal icing) de Renshaw viene envasada en un práctico bote de 400 gramos. Utiliza esta glasa para hacer decoraciones, cubrir tartas, realizar detalles en las tartas e incluso para relleno con la técnica de inundado o ¨run-out¨ icing.

El glaseado es muy firme y se puede usar perfectamente para detalles finos. Además, puedes diluir el glaseado con un poco de agua o glicerina cuando necesites que tenga menos consistencia. Para conseguir una consistencia más firme, añade un poco de azúcar glas fina a la glasa real.

Consejo: También puedes darle color a esta glasa. Usa por ejemplo Color Right de Wilton o el ProGel de Rainbow Dust.

Ingredientes: azúcar, agua, clara de huevo deshidratada (de granja), humectante: E422, harina de maíz, conservante: E202, aroma, ácido cítrico: E330, colorante: E171. Para alérgenos ver ingredients en negrita.

Contenido: 400 gramos.

Entrega 24/48 horas

PURATOS NATA VEGETAL AMBIANCE (BRICK 1 LITRO)

Precio 4,16 €

Ambiante es una crema vegetal de gran consistencia con azúcar incorporado, especial para decoraciones con sabor dulce. Tiene sabor muy agradable y una estabilidad perfecta por aquellos usos que requieren detalles y toques de gran delicadez.

Admite congelación

Más tiempo fresca sobre la pieza sin agrietarse

Desarrolla hasta cuatro veces su volumen

Se puede colorear y aromatizar

Con azúcar incorporado

Contenido del Brik: 1 litro.

Entrega 24/48 horas

PREPARADO TRUFA NEGRA NOOKIE (CUBO 6 KS)

Precio 47,39 €

Deliciosa crema de relleno a base de chocolate y NOOKIE ideal para crear trufas. Solo bolear la pieza deseada y trufa lista para servir!!,

Puedes utulizarla para rellenos de bombones, salsas y baños, mousse de chocolate y cremas de chocolate.

Cubo de 6 kilos.

Entrega 24/48 horas

Preparado para merengue Claraval (1 Kg)

Precio 21,82 €

El Claraval® es una mezcla de claras desecada con azúcar que sustituye a las claras de huevo frescas especialmente en la formación de merengues y batidos, con toda la seguridad y confianza que le dan las claras frescas. Las claras son 100% naturales, que se han deshidratado para evitar la contaminación microbiológica y los elementos patógenos. Al estar deshidratadas aumentamos su durabilidad y conseguimos que permanezca el producto inalterable durante 48 meses en su embalaje original. Es un producto sin anti apelmazantes, por lo que su rendimiento es mayor.

INSTRUCCIONES DE EMPLEO Y DOSIFICACIÓN: 1) Disolver el contenido del sobre de Claraval® en 125cc de agua. Equivale aproximadamente unas 5 claras. 2) Con la marcha rápida batir hasta que la mezcla adquiera algo de consistencia. 3) Una vez conseguida la consistencia deseada, debe incorporarse el jarabe que previamente se habrá preparado. 4) Después de incorporado la totalidad del jarabe, hay que volver a trabajar con la marcha rápida durante un par de minutos aproximadamente. PREPARACIÓN DEL JARABE: Mezclar 300 gramos de azúcar con 95 cc. de agua aproximadamente y llevarlo a ebullición.

Entrega 24/48 horas

PREPARADO PARA GOFRES BELGAS FUNCAKES (BOLSA 1 KG)

Precio base 5,93 € Precio 4,74 € -20%

Cómete los más deliciosos gofres belgas con esta mezcla de FunCakes de edición especial (Sweet Belgian Waffels). Simplemente añade mantequilla, agua, huevo y azúcar perlado de FunCakes al preparado y tendrás unos gofres deliciosos según la receta original de la bella ciudad belga de Lieja.

Entrega 24/48 horas

Preparado para galletas Funcakes (1 Kg)

Precio 5,97 €
1 opinión

Deliciosa mezcla para galletas crujientes. Su elaboración es muy sencilla y su calidad se ha mejorado. Versátil, elaborarás galletas rellenas con algún manjar o utilice la mezcla para elaborar la base de una delicioso tarta de manzana, te sorprenderá.

Entrega 24/48 horas

PREPARADO PARA FLORENTINA "ISAFLORENTIN" (500 GRM)

Precio 4,34 €

ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.

Sus grandes ventajas son:

La rapidez en el trabajo.

La alta calidad.

La seguridad en la elaboración.

La facilidad en la preparación.

Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).

 

También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.

Entrega 24/48 horas

Preparado para cupcakes Funcakes (1 Kg)

Precio 6,30 €

La mezcla FunCakes es la mejor mezcla para elaborar los más deliciosos cupcakes en un momento. ¡En 25 minutos estarán en la mesa! Empaquetada en una práctica, resistente y ecológica bolsa de papel.

Contenido: 1kg.

Entrega 24/48 horas

Preparado para bizcocho Red Velvet Funcakes (1 Kg)

Precio 7,16 €

Mezcla para preparar una deliciosa tarta o cupcakes red velvet con un sabor a chocolate único!

También es apto para preparar cupcakes (puedes obtener aproximadamente unos 20 cupcakes con 500g de preparado). Hornea los cupcakes durante aprox. 20 minutos a 175 º C (horno de convección de 160 °C).

Entrega 24/48 horas

Preparado Mousse de chocolate negro Callebaut...

Precio 11,15 €

Mezcla en polvo para preparación instantánea de mousse de chocolate negro. 75% de Chocolate.

Sin rival en el mercado: el primer mousse de chocolate que sabe realmente como hecho en casa a la vez que ahorra tiempo. ¿El secreto para este sabor intenso y auténtico? El contenido muy alto de chocolate de cada una de estas recetas de Mousse de Chocolate. Además, su textura rica permite usarlo tanto con manga pastelera en vasos como a cucharadas de “quenelles” en platos de postre. Más buenas noticias: ¡puede elegir entre una variedad de mousses de chocolate negro, con leche o blanco deliciosos!

Entrega 24/48 horas

Preparado Mousse de chocolate blanco Callebaut...

Precio 11,67 €

Mezcla en polvo para preparación instantánea de mousse de chocolate negro. 58.5% de Chocolate.

Sin rival en el mercado: el primer mousse de chocolate que sabe realmente como hecho en casa a la vez que ahorra tiempo. ¿El secreto para este sabor intenso y auténtico? El contenido muy alto de chocolate de cada una de estas recetas de Mousse de Chocolate. Además, su textura rica permite usarlo tanto con manga pastelera en vasos como a cucharadas de “quenelles” en platos de postre. Más buenas noticias: ¡puede elegir entre una variedad de mousses de chocolate negro, con leche o blanco deliciosos!

Entrega 24/48 horas

PREPARADO GRANIZADA LIMON 1+4 (BOTE 1 LITRO)

Precio 6,10 €

Extracto puro de granizado Novapast listo para elaborar sus granizadas en su negocio o en su propia casa. Fabricación Nacional , excelentes sabores y colores. Modo de uso: Diluir una parte de producto por 4 partes de agua. Con los sabores piña colada, leche merengada y coco diluir una parte de producto por 3 litros de agua por 1 litro de leche.

Entrega 24/48 horas

PREPARADO GRANIZADA FRESA 1+4 (BOTE 1 LITRO)

Precio 6,10 €

Extracto puro de granizado Novapast listo para elaborar sus granizadas en su negocio o en su propia casa. Fabricación Nacional , excelentes sabores y colores. Modo de uso: Diluir una parte de producto por 4 partes de agua. Con los sabores piña colada, leche merengada y coco diluir una parte de producto por 3 litros de agua por 1 litro de leche.

Entrega 24/48 horas

Preparado Crema Pastelera Pinmix (Saco 5 Kg)

Precio 28,08 €

Si desea una crema excepcional para pastelería y bollería, PINMIX CREMA EN FRÍO se convierte en la opción idónea. Su suave textura después de batir y su color y aroma a vainilla y mantequilla, nada tiene que envidiar a la crema tradicional.

Pruebe Pinmix Crema, la selecta gama que le permitirá personalizar y decorar sus productos de pastelería y bollería con el sabor y la textura inconfundibles de la crema pastelera. Con una gran resistencia y extrema cremosidad, este surtido le ofrecerá una crema estable a la cocción y fermentación, así como una muy buena resistencia tanto en congelación como en refrigeración.

Entrega 24/48 horas

PREPARADO BIZCOCHO UNIVERSAL NUECES (SACO 5 KG)

Precio 28,82 €

Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.

Entrega 24/48 horas

PREPARADO BIZCOCHO UNIVERSAL CHOCOLATE (SACO 5 KG)

Precio 25,14 €

Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.

Entrega 24/48 horas

PREPARADO BIZCOCHO UNIVERSAL (SACO 5 KGS)

Precio 19,66 €

Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.

Entrega 24/48 horas

PREPARADO BIZCOCHO PLUS CATY (SACO 5 KG)

Precio 17,42 €

Resultado, un producto visiblemente más artesanal gracias a una textura más suave y esponjosa, pero más resistente, además de un color y brillo aún más apetecible.

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PME SPRAY DESMOLDEANTE RELEASE CAKE 100 ML (UND)

Precio 4,97 €

Desmoldeante y aceite de superficie para hornear latas, sartenes y bandejas

Un paso fácil para hornear y liberar pasteles perfectos de cualquier forma de lata cada vez.

Libre de colorantes, sabores y conservantes artificiales

Contenido: 100 ml

Entrega 24/48 horas

PME GLICERINA (BOTE 35 ML)

Precio 2,63 €

La glicerina PME es un producto viscoso, trasparente y líquido con un ligero sabor dulce. Se utiliza principalmente para suavizar el frosting, pero también se puede añadir a las recetas de tartas en las que se utilice harina para crear una textura migada más suave. También se utiliza en el Royal Icing para ??evitar que quede demasiado duro

Ingredientes: contiene glicerlo, agua, cenizas sulfatadas, butanotrioles. Este producto es : certificado Kosher, apto para vegetarianos.

Contenido: 35 gramos

Entrega 24/48 horas

PETIT FOURS CHOCOLATE NEGRO AGR. (CAJA 210 UNDS)

Precio 17,94 €

Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.

Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura

Contenido de la caja: 210 unds.

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Pasta Aroma Limon DECORY (Bote 1 L)

Precio 22,13 €

Aroma de limón en pasta. Aplicación: Indicados como aromatizante en masas horneadas, croissants, brioches, magdalenas y cakes, etc. Producto indicado para la aromatización de toda clase de elaboraciones pasteleras, de repostería y heladería.

Ventajas: Aporta color a sus elaboraciones. Pasta ligeramente viscosa, con olor y sabor característicos de limón. El aroma estable a procesos de horneado y de congelación descongelación. Información Dosificación: De 5 a 10 gr. de AROMA Limón Especial, por kg.

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Pasta Aroma Fresa DECORY (Bote 1 L.)

Precio 21,61 €

Pastas completas de aroma y color con notas de sabor muy natural para aromatizar tartas y otras masas.

Toda una amplia gama de sabores, extractos, esencias, concentradas, naturales, para dar a tus preparaciones tanto en frio como en caliente el mayor sabor y olor que puedas conseguir.

Presentado en bote 1 kg.

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Nata vegetal Parfect Crem (1 L)

Precio 2,96 €
2 opiniones

Excelente nata vegetal azucarada, sustituye a la nata animal.

Enviamos en embalaje rosa (momentáneamente) siendo exactamente el mismo producto en envase diferente.

Dosificación

Enfriar el Mix Vegetal a 3-6ºC y montar en batidora o cualquier tipo de montadora de nata, obteniendo una crema esponjosa, blanca y estable, aunque no se refrigere inmediatamente.

Se puede congelar, y mezclar con cremas de frutas, mermeladas, etc. Ideal como relleno de bollos, pasteles, como frosting para cupcakes, etc

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NATA VEGETAL CHANTYPAK PURATOS (BRICK 1 LITRO)

Precio 4,37 €

Preparado de nata vegetal PURATOS para montar, ideal para relleno de petisú, bollería, hojaldres, bizcochos, tartas, en la confección de Chantilly y helados. En decoración obtendremos lineas perfectas y estables. Se puede mezclar con mermeladas y cremas de frutas. Montando con nata le proporcionará a sus decoraciones y rellenos una estabilidad, blancura y textura sumamente finas. Se puede congelar. No presenta problemas en su descongelación. Contiene Leche y soja.

Entrega 24/48 horas

Nata vegetal 100% sin lactosa Professional Crem...

Precio 3,00 €
1 opinión

Nata vegetal 100% con azúcar sin lactosa. 

SIN GLUTEN - SIN LACTOSA - SIN PROTEÍNAS DE LA LECHE

Ingredientes: agua, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmisto, 20%), azúcar, proteínas de soja isoladas, estabilizantes E420ii, E463, E339, emulsionantes E472E, E433, E472B, sal, aromas, colorante: beta carotene (160a).

Cantidad: 1 litro.

Entrega 24/48 horas

MINI CONO GALLETA CHOCOLATE (CAJA 128 UNDS)

Precio 22,20 €

Mini cono de chocolate totalmente artesano. Listo para relleno y servir. Ideal para canapes y mini pastelería.

Medida unitaria: Ø 28 mm. x 75 mm.

Contenido de la caja: 120 unds

Entrega 24/48 horas

MINI CAÑA CROCANTY (CAJA 128 UNDS)

Precio 23,10 €

Mini caña de chocolate con crocanty totalmente artesano. Listo para relleno y servir. Ideal para canapes y mini pastelería.

Medida unitaria: Ø 24 mm. x 47 mm.

Contenido de la caja: 120 unds

Entrega 24/48 horas

MERENGUE EN POLVO FUNCAKES (BOTE 150 GRAMOS)

Precio 5,56 €

El polvo de merengue de FunCakes es adecuado para hacer merengues, pavlova y crema de mantequilla americana. El polvo está listo para usar, sólo tienes que añadir un poco de agua y azúcar si se desea.

Preparación merengue: Precalentar el horno a 120°C (100°C horno de convección). Mezclar 14 gramos de merengue en polvo con 125 ml de agua y 125 gramos de azúcar glass. Batir la mezcla a alta velocidad hasta obtener una espuma blanca. Batir hasta que puedas hacer picos que no caigan. Con una manga poner los merengues en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y secar en el horno durante aprox. 1,5 horas. Deje enfriar los merengues en el horno.

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Matalaúva (1 Kg)

Precio 5,88 €

La matalahuga se utiliza como condimento en panadería, dulcería y repostería, en la elaboración de licores (anís, anisette) así como en algunos currys y platos de marisco. 

Presentado en bolsa de 1 kg.

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MARGARINA HOJALDRE/CROISSANT PINGUINO (PLACA 2 KG)

Precio 9,07 €

Pingüino es una gama de margarinas y melanges de calidad con aceites vegetales y mantequilla.

Con la garantía de la primera margarina del mercado, su fórmula tradicional sigue ofreciendo

unos resultados difíciles de superar. Es extremadamente versátil y tiene un amplio margen de

temperatura de trabajo desde 10ºC hasta 30ºC.

Excelentes prestaciones con la mayor plasticidad, consistencia y facilidad de trabajo sin renunciar a

un buen aroma y sabor.

Peso del bloque: 2 kilos

Descuento de compra por volumen: 5 placas.

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LORANN EMULSION TARTA PRINCESA (BOTE 118ML)

Precio 5,89 €

Las emulsiones de panadería profesionales de LorAnn (LorAnn Professional Bakery Emulsions) se diferencian de los extractos concentrados por su delicioso e intenso sabor de larga duración. Las emulsiones son particularmente aptas para su uso en los ambientes más extremos, como es el caso del procesamiento a altas temperaturas. Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres.

Las emulsiones Princess Cake and Cookie tienen un sabor ligero a fruto seco, con matices de cítricos y vainilla. Combinación de sabores de vainilla, almendra y limón. Utilice esta emulsión para todas las recetas que requieran un extracto de vainilla con un sabor irresistible.

Entrega 24/48 horas

LORANN EMULSION PARA HORNEAR RED VELVET (BOTE 118M

Precio 5,89 €

Esta emulsión es particularmente apta para su uso a altas temperaturas como es el caso del horneado. Es una excelente elección para elaborar tus tartas, bases, bizcochos, galletas, y también rellenos, glaseados y postres.

Entrega 24/48 horas

LORANN EMULSION DE LIMON (BOTE 118ML)

Precio 5,89 €

Esta emulsión Citroen solo contiene extractos de limón naturales y aporta un sabor fresco e intenso a cítrico.</p><p>Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos. Al no utilizar alcohol, sino estabilizantees naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor.

Contenido: 118 ml.

Contiene: agua, propilenglicol, saborizante de limón natural, goma arábiga, goma xantana, benzoato de sodio

Entrega 24/48 horas

LORANN EMULSION DE CREMA DE QUESO (BOTE 118ML)

Precio 5,89 €

Esta emulsión le dará a tu tarta un delicioso sabor a crema de queso. Una excelente opción para dar sabor a tus galletas, pasteles, glaseados, rellenos, etc.

Las emulsiones son alternativas a los extractos y en lugar de utilizar alcohol, el sabor es micro encapsulado en estabilizadores naturales y suspendido en el agua. El encapsulamiento permite no perder el sabor cuando se exponen a temperaturas altas. Las emulsiones tienen un sabor más potente y sólido.

ingredientes: sabores naturales y artificiales, agua, propilenglicol, alcohol, goma, benzoato de sodio, ácido cítrico

Entrega 24/48 horas