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Conocidas también como cola de pescado, las hojas de gelatina se presentan en forma de rectángulos, son hojas transparentes y de apariencia plástica, rígidas, pero una vez hidratadas en agua fría se vuelven maleables y están listas para ser utilizadas.
Se puede emplear para gelificar completamente un producto o simplemente para darle espesor, densidad.
Contenido de la caja: 1kg.
La Gelatina en hojas Modecor (1 Kg) es un ingrediente esencial para cualquier amante de la repostería y la panadería que busca llevar sus creaciones al siguiente nivel. Este producto no solo es fácil de usar, sino que también garantiza resultados profesionales en cada preparación. Con su presentación en hojas, la gelatina Modecor se convierte en una opción práctica y versátil para una amplia variedad de recetas.
La Gelatina en hojas Modecor (1 Kg) es la elección perfecta para quienes buscan calidad y facilidad en sus preparaciones. Su capacidad para crear texturas firmes y estables sin comprometer el sabor la convierte en un ingrediente indispensable en cualquier cocina. Ya sea que estés preparando un postre para una ocasión especial o simplemente experimentando con nuevas recetas, esta gelatina te proporcionará la confianza y los resultados que necesitas.
Descubre cómo la gelatina en hojas Modecor puede transformar tus creaciones culinarias en verdaderas obras de arte. Con su uso, cada plato se convierte en una experiencia sensorial que deleitará a todos tus invitados.
Referencias específicas
Da a tus tartas, postres y dulces un precioso y delicioso acabado con la cobertura de caramelo de FunCakes (Glaze Topping Caramel ). Podrás decorar tus creaciones con un brillante efecto espejo. Esta cobertura también es conocida como gel frio y tiene un delicioso sabor a caramelo.
El gel de repostería FunCakes es un gel transparente que puede utilizarse para crear bonitos efectos en las tartas (por ejemplo, gotas de agua o efectos de niebla). También puede lubricar la parte superior de las magdalenas con el gel de repostería antes de cubrirlas con mazapán o fondant. Además, el gel de FunCakes es ideal para pegar una imagen (de oblea) en su tarta. Debido a la transparencia del gel, no verá el gel en la imagen.
¿Te gusta trabajar con maniquíes? ¡Entonces el gel de repostería también es genial! Lubrica el maniquí con gel de repostería y luego cúbrelo, por ejemplo, con fondant. El fondant se apilará perfectamente a tu maniquí.
También puedes utilizar el gel de repostería como contorno para los dibujos de tu tarta. Primero pipetea los contornos con el gel y luego colorea la figura. Los contornos desaparecerán porque el gel es incoloro. Puede utilizar una bolsa de decoración desechable para aplicar el gel.
Certificado Kosher y Halal.
Conservar en un lugar fresco.
Almacenar en un lugar fresco y seco, 15-20°C.
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Contenido: 350 g.
Ingredientes: jarabe de glucosa, agua, sacarosa, gelificante: E406, acidulante: E330, conservador: E202.
Puede contener trazas de: soja, leche, dióxido de azufre y sulfitos (E220-E228) en concentraciones de más de 10 mg/kg or 10 mg/l, expresados como SO2.
Este producto es: certificado Kosher, certificado Halal.
Spray abrillantador comestible para usar sobre chocolate, pasta de azucar, pasta de goma y mucho mas, para dar un efecto brillante. No altera el sabor de los alimentos.
Descubre el toque final perfecto para tus creaciones con el Brillo en Spray de Decora. Este innovador producto, presentado en un práctico bote de 150 ml, es ideal para dar a tus pasteles, tartas y postres un acabado profesional y deslumbrante. Con solo una ligera aplicación, el Brillo en Spray de Decora proporciona un efecto luminoso y atractivo que realza los colores y detalles de tus dulces obras maestras. Su fórmula de alta calidad garantiza un brillo uniforme y duradero, sin alterar el sabor original de tus preparaciones. Perfecto para pasteleros y reposteros que buscan destacar en cada presentación, este spray es fácil de usar y se convierte en un aliado indispensable en tu cocina. Añade un toque de elegancia y sofisticación a tus creaciones con el Brillo en Spray de Decora y sorprende a todos con resultados espectaculares.Gelatina en frío Decory. Dé brillo a su repostería y bollería con este envase listo para aplicación en frío. Presentado en cubo de 6 kgs. Agitar antes de usar.
Descubre el toque final perfecto para tus creaciones de repostería con el Brillo Gelatina en Frío Decory. Este producto, presentado en un práctico cubo de 6 kg, es ideal para dar a tus tartas, pasteles y postres un acabado profesional y atractivo. La gelatina en frío de Decory proporciona un brillo excepcional que realza los colores y la presentación de tus dulces, haciendo que luzcan irresistibles. Su aplicación es sencilla y rápida, permitiéndote ahorrar tiempo sin sacrificar calidad. Además, su fórmula está diseñada para mantener la frescura y el aspecto impecable de tus creaciones durante más tiempo. Perfecto para pastelerías, panaderías y heladerías que buscan ofrecer lo mejor a sus clientes. Con el Brillo Gelatina en Frío Decory, cada postre se convierte en una obra de arte.Tubo listo para usar con crema de chocolate y cacahuetes. Ideal para escribir sobre tartas y realizar pequeñas decoraciones.
SIN GLUTEN. Contenido:23 gramos.
Descubre el Tubito Escritura Chocolate Chocotube de Modecor, la herramienta perfecta para dar rienda suelta a tu creatividad en la repostería. Este innovador producto te permite decorar tus pasteles, galletas y postres con un toque personal y profesional. Con su diseño ergonómico, el Chocotube es fácil de manejar, permitiéndote escribir, dibujar y crear detalles precisos con chocolate de alta calidad. Su textura suave y cremosa garantiza un acabado impecable y delicioso en cada creación. Ideal tanto para aficionados como para expertos en pastelería, este tubito es un imprescindible en tu cocina. Sorprende a tus seres queridos con decoraciones únicas y personalizadas que harán de cada ocasión un momento especial. Con Modecor, la creatividad no tiene límites.Gelatina de manzana en caliente NORJEL CRISTAL, de un toque de sabor y brillo a su bollería y pastelería. Presentado en cubo de 26 kilos.
Simplemente calentar el perol y listo para su uso. Admite hasta un 20% de agua añadida.
Descubre la deliciosa y versátil Gelatina Manzana Norjel de Eurocao, presentada en un práctico cubo de 20 kg, ideal para satisfacer las necesidades de tu negocio de pastelería, panadería o heladería. Esta gelatina destaca por su intenso sabor a manzana, que aporta un toque fresco y afrutado a tus creaciones culinarias. Su textura suave y consistente garantiza resultados perfectos en cada preparación, desde postres clásicos hasta innovadoras recetas. La marca Eurocao se compromete a ofrecer productos de alta calidad, y esta gelatina no es la excepción. Es fácil de preparar y se adapta a diversas aplicaciones, permitiéndote explorar tu creatividad sin límites. Con la Gelatina Manzana Norjel, tus clientes disfrutarán de un sabor auténtico y una experiencia única en cada bocado.
Gelatina neutra alimenaria Modecor presentada en comodo envase de dosificacion. Admite colorantes, ideal para decoraciones y aplicaciones de pegado de figuras y obleas. Tubo de 20 gramos.
Descubre la versatilidad y calidad de la Gelatina Transparente Alimentaria de Modecor, un producto esencial para cualquier amante de la pastelería, panadería y heladería. Este paquete de 50 gramos es perfecto para dar un acabado profesional a tus creaciones culinarias. La gelatina transparente de Modecor es ideal para dar brillo y firmeza a tus tartas, pasteles y postres, sin alterar el sabor original de tus ingredientes. Su aplicación es sencilla y rápida, permitiéndote lograr un acabado impecable en cuestión de minutos. Además, su fórmula de alta calidad garantiza una textura suave y uniforme, asegurando que tus postres luzcan tan bien como saben. Con la Gelatina Transparente Alimentaria de Modecor, cada creación se convierte en una obra maestra que deleitará tanto a la vista como al paladar. Añade este imprescindible a tu repertorio de cocina y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.Spray brillo glaze brillo ideal para abrillantar todo tipo de piezas de repostería como postres, tartas, bollería.
Contenido del bote: 400 ml.
Descubre el toque final perfecto para tus creaciones de repostería con el PME Spray de Glazeado Glaze Brillo. Este práctico bote de 400 ml es ideal para dar a tus pasteles, tartas y postres un acabado profesional y brillante que capturará todas las miradas. La marca PME, reconocida por su calidad y excelencia en productos de repostería, te ofrece una solución sencilla para realzar la apariencia de tus dulces sin esfuerzo. El spray de glazeado es fácil de aplicar y proporciona un brillo uniforme y duradero, asegurando que tus creaciones luzcan frescas y apetitosas por más tiempo. Ya sea que estés preparando un pastel para una ocasión especial o simplemente quieras añadir un toque de elegancia a tus postres diarios, el PME Spray de Glazeado Glaze Brillo es tu aliado perfecto. Dale a tus obras maestras el acabado que merecen y sorprende a todos con su irresistible apariencia.Gelatina transparente Modecor presentada en un bote 1 kg. Perfecta para cubrir tartas, tartaletas de frutas y piezas de pasteleria.
Ideal para utilizar con obleas comestibles y laminas de oblea.
Descubre la versatilidad y calidad de la Gelatina Neutra Modecorgel de Modecor, un producto esencial para cualquier amante de la pastelería, panadería y heladería. Esta gelatina neutra, presentada en un práctico envase de 1 kg, es ideal para dar un acabado brillante y profesional a tus creaciones. Su fórmula está diseñada para realzar el aspecto de tartas, pasteles y postres, sin alterar el sabor original de tus recetas. La Gelatina Neutra Modecorgel es fácil de usar y se adapta a una amplia variedad de aplicaciones, desde cubrir frutas en tartas hasta dar un toque especial a mousses y gelatinas. Además, su textura suave y transparente garantiza un resultado impecable en cada uso. Con Modecor, tienes la seguridad de contar con un producto de alta calidad que te ayudará a llevar tus creaciones al siguiente nivel. Añade un toque de perfección a tus postres con la Gelatina Neutra Modecorgel y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.Gelatina en frio neutra profesional, ideal para acabados de piezas de pasteleria y bolleria. Resiste a la congelación.
Descubre la versatilidad y calidad de la Gelatina en frío Springel de Eurocao, un producto esencial para cualquier profesional de la pastelería, panadería y heladería. Este envase de 6 kg está diseñado para satisfacer las necesidades de producción a gran escala, garantizando siempre un acabado perfecto y brillante en tus creaciones. La gelatina en frío Springel es ideal para dar un toque de frescura y elegancia a tartas, pasteles y postres, sin necesidad de calentamiento previo. Su aplicación es sencilla y rápida, permitiéndote ahorrar tiempo sin comprometer la calidad. Además, su fórmula está especialmente desarrollada para mantener la estabilidad y el brillo, incluso en condiciones de refrigeración. Con Eurocao, aseguras un producto confiable que realza el sabor y la presentación de tus delicias, haciendo que cada bocado sea una experiencia inolvidable.Gelatina en frío Decory. Dé brillo a su repostería y bollería con este envase listo para aplicación en frío. Agitar antes de usar.
Descubre el toque final perfecto para tus creaciones con el Brillo Gelatina en Frío Decory. Este producto, presentado en un práctico bote de 1 kg, es ideal para dar a tus tartas, pasteles y postres un acabado profesional y brillante. Su fórmula de alta calidad garantiza un brillo duradero y una textura suave que realza la apariencia de cualquier dulce. Además, su aplicación en frío facilita su uso, permitiéndote ahorrar tiempo sin comprometer el resultado final. Con el Brillo Gelatina en Frío Decory, tus creaciones no solo lucirán irresistibles, sino que también mantendrán su frescura por más tiempo. Perfecto para pasteleros y aficionados que buscan destacar en cada detalle, este producto es un imprescindible en cualquier cocina creativa. Añade un toque de elegancia y sofisticación a tus postres con la confianza que solo Decory puede ofrecer.Ideal para abrillantar la fruta y piezas de repostería perfecta para prevenir la oxidación. Dosificación perfecta del spray, sin grumos.
Contenido del bote: 200 ml.
Descubre la excelencia en decoración de repostería con la Gelatina en Spray Profesional de Modecor, presentada en un práctico bote de 200 ml. Este innovador producto es ideal para dar un acabado brillante y profesional a tus creaciones de pastelería, panadería y heladería. Su fórmula de alta calidad garantiza un brillo uniforme y duradero, realzando la apariencia de tartas, pasteles, frutas y postres helados. La Gelatina en Spray de Modecor es fácil de aplicar, permitiéndote lograr resultados impecables con un simple gesto. Además, su formato en spray asegura una distribución homogénea, evitando excesos y desperdicios. Perfecta para profesionales y aficionados que buscan un toque de distinción en sus elaboraciones, esta gelatina es el aliado perfecto para impresionar en cualquier ocasión. Confía en Modecor para llevar tus creaciones al siguiente nivel con un acabado que no solo es visualmente atractivo, sino también seguro y de calidad. Transforma tus postres en verdaderas obras de arte con la Gelatina en Spray Profesional de Modecor.
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