Armarios de fermentacion

Optimiza tus procesos de panadería con equipos diseñados para controlar temperatura y humedad, garantizando una fermentación perfecta. Mejora la calidad y consistencia de tus productos horneados.

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Cámara Fermentación Controlada: Precisión y Eficiencia

TVC BAKERY

CAMARA FERMENTACION CONTROLADA BAJO HORNO

5.602,80 € 115BH20-21

Cámara bajo horno de fermentación controlada con guías para 20 bandejas de 60x40.

Acero inoxidable interior/exterior, de fermentación controlada con tres fases programables independientes. Conservación: Controlando tiempo y temperatura. Fermentación: Controlando tiempo, temperatura y humedad. Dormilón: Controlando temperatura y humedad.

Panel digital.

Guías regulables. Posición/separación entre guías: 3,5 – 7 y 10,5 cm.

GARANTIA:

2 años de piezas

TVC BAKERY

FERMENTADORA CONTROLADA CON GUIAS PARA BANDEJAS 60X40 CM

5.075,00 € 155AD

Descubre la eficiencia y precisión de nuestra Fermentadora Controlada con Guías para Bandejas de 60x40 cm, diseñada especialmente para satisfacer las exigencias de los profesionales de la pastelería, panadería y hostelería. Este equipo es ideal para garantizar una fermentación perfecta de tus masas, asegurando resultados consistentes y de alta calidad en cada horneada. Gracias a su sistema de control de temperatura y humedad, podrás ajustar las condiciones internas para adaptarlas a las necesidades específicas de cada receta, optimizando así el proceso de fermentación. Las guías integradas permiten una colocación fácil y segura de las bandejas, maximizando el espacio y facilitando el manejo de grandes volúmenes de producción. Fabricada con materiales duraderos y de alta calidad, esta fermentadora es una inversión a largo plazo que mejorará la eficiencia de tu negocio. Su diseño intuitivo y fácil de usar la convierte en una herramienta indispensable para cualquier profesional que busque elevar el nivel de sus productos horneados. Lleva tus creaciones al siguiente nivel con esta fermentadora controlada, donde la precisión y la calidad se encuentran con la innovación.

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