Cremas Relleno y Recubrimiento

¿Qué es Yemaval®?
Yemaval® es una yema blanda confitada lista para el recubrimiento o relleno de cualquier tipo de producto de pastelería, confitería y repostería.

Turrón en pasta granulado Myruar.

Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...

Peso: 1.9 kgs.

Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.

Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.

Dosificación recomendada: Al gusto.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

Presentamos el Glaseado Rocher de Chocolate con Leche de ScrapCooking, una adición deliciosa a tus creaciones de postres. Elaborado por ScrapCooking, una marca conocida por su compromiso con la calidad y la innovación, este glaseado es imprescindible para cualquier entusiasta de la repostería. Cada tarro de 400 g está lleno de chocolate con leche suave y cremoso, listo para elevar tus postres con su sabor irresistible y su acabado lujoso.

Una de las características destacadas del Glaseado Rocher de Chocolate con Leche de ScrapCooking es su sabor rico e indulgente. Elaborado con chocolate con leche de primera calidad, este glaseado ofrece una dulzura deliciosa que combina perfectamente con una amplia gama de postres. Ya sea cubriendo pasteles, rociando sobre pasteles o sumergiendo frutas, añade un toque de decadencia a cada bocado.

Presentamos el Glaseado Rocher de Chocolate con Leche de ScrapCooking, una adición deliciosa a tus creaciones de postres. Elaborado por ScrapCooking, una marca conocida por su compromiso con la calidad y la innovación, este glaseado es imprescindible para cualquier entusiasta de la repostería. Cada tarro de 400 g está lleno de chocolate con leche suave y cremoso, listo para elevar tus postres con su sabor irresistible y su acabado lujoso.

Una de las características destacadas del Glaseado Rocher de Chocolate con Leche de ScrapCooking es su sabor rico e indulgente. Elaborado con chocolate con leche de primera calidad, este glaseado ofrece una dulzura deliciosa que combina perfectamente con una amplia gama de postres. Ya sea cubriendo pasteles, rociando sobre pasteles o sumergiendo frutas, añade un toque de decadencia a cada bocado.

Excelente nata vegetal azucarada, sustituye a la nata animal.

Enviamos en embalaje rosa (momentáneamente) siendo exactamente el mismo producto en envase diferente.

Dosificación

Enfriar el Mix Vegetal a 3-6ºC y montar en batidora o cualquier tipo de montadora de nata, obteniendo una crema esponjosa, blanca y estable, aunque no se refrigere inmediatamente.

Se puede congelar, y mezclar con cremas de frutas, mermeladas, etc. Ideal como relleno de bollos, pasteles, como frosting para cupcakes, etc

Crisco es una grasa o mantequilla vegetal envasada en una lata con cierre de 450g.

Las aplicaciones son diversas, por ejemplo;

Para extender pasta de goma y prevenir que se peque.

Para engrasar los cortadores, si es necesario.

Para suavizar el fondant al amasarlo.

Una vez abierto, se puede conservar a temperatura ambiente durante un año.

Ingredientes: Aceite de Soja, Aceite de Palma, Emulsionante: E471, Antioxidantes: E319, Acidos: acido cítrico E330. Este producto es Kosher.

La cobertura brillante de color blanco de FunCakes (Glaze Topping Red) es un gel frio, perfecto para conseguir un efecto de espejo en tus tartas, postres y mucho más.

Instrucciones: Para utilizar en frío, extender con una espátula sobre los postres y tartas. Puedes colorearlo. Agitar antes de usar.

Ingredientes: jarabe de glucosa, agua, aroma (fresa), acidulante: E330, corrector de acidez: E327, E331, E341, colorante: E100, E129, E150c, gelificante: E401, E407, E440, conservador: E202.

E129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Puede contener trazas de: soja, dióxido de azufre y sulfitos (E220-E228) en concentraciones de más de 10 mg/kg or 10 mg/l, expresados como SO2.

Contiene: 375 gramos.

La cobertura de fresa de FunCakes ( Glaze Topping Strawberry ) es un gel frio con un sabor delicioso a fresa. Es perfecto para dar a tus creaciones un efecto espejo.

Instrucciones: Para utilizar en frío, extender con una espátula sobre los postres y tartas. Puedes colorearlo. Agitar antes de usar.

Ingredientes: azúcar, agua, fructosa, fresa (9%), jarabe de glucosa, humectante: E422, E1442, gelificante: E440, E415, concentrado de sauco y extracto, colorante: E129, regulador acidez: E330, E331, aroma natural (fresa), conservante: E202. E129: puede tener un efecto negativo en la atención y actividad en los niños. Puede contener trazas de: gluten, soja, leche, nueces ysulfitos.

Contiene: 375 gramos.

Delicioso y suave relleno de avellanas, con avellanas puras. Delicioso como relleno de bombones, pero también como relleno/sabor en, por ejemplo, tartas y cupcakes.

79% de manzana Natural. Deliciosa compota de manzana con trozos de manzana natural, es perfecto para rellenos de tartas de manzana y todo tipo de postres.

Larga duración y apto para congelación.

Contenido de la lata: 3 kilos.

Los veteados son pastas ricas de sabor obtenidas de la mezcla de materias primas naturales rigurosamente seleccionadas. Ideal también para el relleno y uso en pastelería.

Selección de veteados especialmente diseñados para añadir sabor, cremosidad, color y diferentes texturas a tus creaciones.

FRAGOLINA: Tradicional y excepcional toque de fresa natural.

Formato: Cubo de 3,5 kg. Cubo termosellado. SIN GLUTEN.

Los veteados son pastas ricas de sabor obtenidas de la mezcla de materias primas naturales rigurosamente seleccionadas. Ideal también para el relleno y uso en pastelería.

Selección de veteados especialmente diseñados para añadir sabor, cremosidad, color y diferentes texturas a tus creaciones.

FRUTA DEL BOSQUE: Selección de la mejor variedad de frutos rojos.

Formato: Cubo de 3,5 kg. Cubo termosellado. SIN GLUTEN.

Descubre la exquisitez de la "Pasta Veteado Cacao Avellanas" de Ebbany, presentada en un práctico cubo de 6 kg. Este producto es ideal para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. La combinación perfecta de cacao y avellanas ofrece un sabor intenso y una textura cremosa que se funde en el paladar, proporcionando una experiencia sensorial única. La pasta veteada de Ebbany es versátil y fácil de usar, perfecta para rellenar tartas, decorar pasteles, o como un delicioso topping para helados. Su presentación en cubo de 6 kg asegura que siempre tendrás suficiente cantidad para tus necesidades profesionales, manteniendo la frescura y calidad del producto. Con Ebbany, cada creación se convierte en una obra maestra, gracias a la cuidadosa selección de ingredientes y la dedicación a la excelencia. Añade un toque de lujo y sofisticación a tus recetas con la Pasta Veteado Cacao Avellanas y sorprende a tus clientes con sabores irresistibles.

Pasta/Variegato de crema de chocolate negro con trocitos de galleta de cacao.

Veteados elaborados con materias primas de alta calidad y combinados con trozos de diferentes ingredientes.

La utilización de estos productos añade un toque diferenciador y simpático a todo postre, realzando su presentación y diferenciando el sabor.

Se pueden utilizar como acompañamiento de creps, gofres y tortitas.

Dosis: Al gusto del profesional, solo añadir y mezclar con cremas o bases de helados.

Cubo de 3 kilos.

Pasta/Variegato de crema de chocolate negro con trocitos de galleta de cacao.

Veteados elaborados con materias primas de alta calidad y combinados con trozos de diferentes ingredientes.

La utilización de estos productos añade un toque diferenciador y simpático a todo postre, realzando su presentación y diferenciando el sabor.

Se pueden utilizar como acompañamiento de creps, gofres y tortitas.

Dosis: Al gusto del profesional, solo añadir y mezclar con cremas o bases de helados.

Cubo de 3 kilos.

Pasta/Variegato de crema de chocolate negro con trocitos de galleta de cacao.

Veteados elaborados con materias primas de alta calidad y combinados con trozos de diferentes ingredientes.

La utilización de estos productos añade un toque diferenciador y simpático a todo postre, realzando su presentación y diferenciando el sabor.

Se pueden utilizar como acompañamiento de creps, gofres y tortitas.

Dosis: Al gusto del profesional, solo añadir y mezclar con cremas o bases de helados.

Cubo de 3 kilos.

Sumérgete en el irresistible encanto del Veteado de Dulce de Leche, una delicia cremosa que evoca la tradición y el sabor auténtico de Latinoamérica. Este helado fusiona una suave y rica base con intensos remolinos de dulce de leche puro, creando un patrón marmoleado que es tanto un festín para los ojos como para el paladar. El dulce de leche, conocido por su sabor caramelizado y su textura sedosa, se mezcla de manera experta para ofrecer un equilibrio perfecto entre dulzura y cremosidad.

Cada cucharada te invita a disfrutar de un sabor profundo y envolvente, perfecto para los amantes de los postres ricos y indulgentes. Es ideal para servir solo, acompañar con un trozo de pastel de chocolate, o como base para un sundae extravagante con nueces y crema batida.

Comprometidos con la calidad, elaboramos nuestro Veteado de Dulce de Leche con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales, garantizando una experiencia de indulgencia pura y genuina. Disfruta de este clásico deleite que promete transportarte con cada bocado a un mundo de dulzura y satisfacción.

Sumérgete en la riqueza de la naturaleza con nuestro Veteado de Frutos del Bosque, un deleite helado que captura la esencia vibrante del bosque. Este sofisticado helado combina una cremosa base con un veteado de compota hecha de una selección exquisita de frutos del bosque: moras, frambuesas, arándanos y fresas. Estos frutos son cuidadosamente elegidos por su frescura y sabor intenso, y luego cocidos lentamente para liberar su jugo y aromas naturales, creando un veteado que ofrece un contraste colorido y un sabor deliciosamente ácido.

Cada cucharada de nuestro Veteado de Frutos del Bosque es una celebración de sabores, con notas dulces y ácidas que bailan en perfecta armonía. Es ideal para disfrutar solo o como un complemento elegante a postres neutros como cheesecakes o pavlovas, añadiendo un toque de color y sabor único.

Elaborado solo con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales, nuestro helado de Frutos del Bosque promete una experiencia pura y auténtica, perfecta para quienes aprecian la calidad y el sabor genuino.

Descubre la delicia pura con nuestro Veteado de Fresa, una creación encantadora para los amantes del helado gourmet. Este exquisito producto combina una base cremosa de helado con un veteado vibrante de salsa de fresa natural. Las fresas frescas, seleccionadas cuidadosamente por su sabor y dulzura, se convierten en una salsa jugosa y brillante que se entrelaza a través del helado, creando un patrón marmoleado que es tan hermoso como delicioso.

Cada cucharada del Veteado de Fresa te transporta a un campo de fresas bajo el sol, ofreciendo un equilibrio perfecto entre dulce y fresco. Es ideal para servir solo o como complemento elegante a tus postres favoritos, añadiendo un toque de sofisticación y color.

Hecho con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales, nuestro Veteado de Fresa es un testimonio de calidad y sabor auténtico, garantizando una experiencia deliciosa y genuina.

Descubre la exquisitez de la "Pasta Veteado Cocochoc" de Ebbany, presentada en un práctico cubo de 1 kg. Esta deliciosa pasta combina la suavidad del coco con la intensidad del chocolate, creando un veteado perfecto que realza cualquier creación de pastelería, panadería y heladería. Ideal para rellenar tartas, decorar pasteles, o darle un toque especial a tus helados artesanales, la Pasta Veteado Cocochoc de Ebbany se convertirá en tu ingrediente favorito. Su textura cremosa y su sabor equilibrado garantizan resultados excepcionales en cada preparación. Con Ebbany, lleva tus postres a un nivel superior y sorprende a todos con un toque de sofisticación y sabor inigualable.

Dale a tus cremas y helados el mejor sabor con nuestras pastas clásicas y de sabores innovadores.

Pasta de vainilla ideal para batir y mezclar con bases de helados, natas, mousses, cremas...etc.

Contenido del cubo: 3 kilos.

Dosis: 60 gramos por kilo mix. (Solo añadir y mezclar)

Descubre la exquisitez de la "Pasta de Turrón Líquido Ebbany" en su práctico bote de 3 kg, ideal para tus creaciones en pastelería, panadería y heladería. Esta pasta de turrón, elaborada con ingredientes de la más alta calidad, aporta un sabor auténtico y una textura suave que se integran perfectamente en cualquier receta. Ya sea que desees enriquecer tus helados, rellenar tus pasteles o darle un toque especial a tus panes, la Pasta de Turrón Líquido Ebbany es tu aliada perfecta. Su formato líquido facilita su uso y dosificación, permitiéndote lograr resultados profesionales con facilidad. Añade un toque de tradición y sofisticación a tus productos con Ebbany, y sorprende a tus clientes con el inconfundible sabor del turrón.

Dale a tus cremas y helados el mejor sabor con nuestras pastas clásicas y de sabores innovadores.

Pasta de tiramisú ideal para batir y mezclar con bases de helados, natas, mousses, cremas...etc.

Contenido del cubo: 3 kilos.

Dosis: 60 gramos por kilo mix. (Solo añadir y mezclar)

Dale a tus cremas y helados el mejor sabor con nuestras pastas clásicas y de sabores innovadores.

Pasta de plátano ideal para batir y mezclar con bases de helados, natas, mousses, cremas...etc.

Contenido del cubo: 3 kilos.

Dosis: 60 gramos por kilo mix. (Solo añadir y mezclar)

Dale a tus cremas y helados el mejor sabor con nuestras pastas clásicas y de sabores innovadores.

Pasta de nube azul ideal para batir y mezclar con bases de helados, natas, mousses, cremas...etc.

Contenido del cubo: 3 kilos.

Dosis: 60 gramos por kilo mix. (Solo añadir y mezclar)

Descubre la excelencia en cada creación con la Pasta de Nata Ebbany en su práctico bote de 3 kg. Ideal para pastelería, panadería y heladería, esta pasta de nata es la elección perfecta para quienes buscan un sabor auténtico y una textura inigualable. Elaborada con ingredientes de la más alta calidad, la Pasta de Nata Ebbany garantiza un resultado cremoso y delicioso en cada preparación. Su versatilidad te permitirá utilizarla en una amplia variedad de recetas, desde rellenos para pasteles y tartas, hasta la elaboración de helados artesanales y panes dulces. Además, su presentación en bote de 3 kg asegura que siempre tendrás la cantidad necesaria para tus creaciones, sin preocuparte por quedarte sin producto en el momento más crucial. Confía en Ebbany para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel y sorprender a tus clientes con sabores irresistibles. La Pasta de Nata Ebbany es, sin duda, un imprescindible en cualquier cocina profesional que aspire a la perfección.

Dale a tus cremas y helados el mejor sabor con nuestras pastas clásicas y de sabores innovadores.

Pasta de leche merengada ideal para batir y mezclar con bases de helados, natas, mousses, cremas...etc.

Contenido del cubo: 3 kilos.

Dosis: 60 gramos por kilo mix. (Solo añadir y mezclar)

Dale a tus cremas y helados el mejor sabor con nuestras pastas clásicas y de sabores innovadores.

Pasta de fresa ideal para batir y mezclar con bases de helados, natas, mousses, cremas...etc.

Contenido del cubo: 3 kilos.

Dosis: 60 gramos por kilo mix. (Solo añadir y mezclar)

Dale a tus cremas y helados el mejor sabor con nuestras pastas clásicas y de sabores innovadores.

Pasta de crema catalana ideal para batir y mezclar con bases de helados, natas, mousses, cremas...etc.

Contenido del cubo: 3 kilos.

Dosis: 60 gramos por kilo mix. (Solo añadir y mezclar)

Descubre la exquisitez en cada cucharada con la Pasta de Caramelo Ebbany en su presentación de 3 kg. Este producto es ideal para elevar tus creaciones en pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Elaborada con ingredientes de alta calidad, la pasta de caramelo Ebbany ofrece un sabor auténtico y una textura suave que se integra perfectamente en tus recetas. Perfecta para rellenar tartas, decorar cupcakes, o darle un toque especial a tus helados, esta pasta de caramelo es versátil y fácil de usar. Su formato de 3 kg es ideal tanto para profesionales como para aficionados que buscan resultados excepcionales en grandes cantidades. Con Ebbany, cada creación se convierte en una obra maestra, garantizando una experiencia dulce y deliciosa en cada bocado.

Pasta/Variegato de crema de turrón con trozos de almendra pura.

Veteados elaborados con materias primas de alta calidad y combinados con trozos de diferentes ingredientes.

La utilización de estos productos añade un toque diferenciador y simpático a todo postre, realzando su presentación y diferenciando el sabor.

Se pueden utilizar como acompañamiento de creps, gofres y tortitas.

Dosis: Al gusto del profesional, solo añadir y mezclar con cremas o bases de helados.

Pasta/Variegato de crema de chocolate negro con trocitos de galleta de cacao.

Veteados elaborados con materias primas de alta calidad y combinados con trozos de diferentes ingredientes.

La utilización de estos productos añade un toque diferenciador y simpático a todo postre, realzando su presentación y diferenciando el sabor.

Se pueden utilizar como acompañamiento de creps, gofres y tortitas.

Dosis: Al gusto del profesional, solo añadir y mezclar con cremas o bases de helados.

Pasta/Variegato de crema con cacahuetes.

Veteados elaborados con materias primas de alta calidad y combinados con trozos de diferentes ingredientes.

La utilización de estos productos añade un toque diferenciador y simpático a todo postre, realzando su presentación y diferenciando el sabor.

Se pueden utilizar como acompañamiento de creps, gofres y tortitas.

Dosis: Al gusto del profesional, solo añadir y mezclar con cremas o bases de helados.

Pasta concentrada de nube azul, ideal para intensificar los sabores de una forma sorprendente, apta para ligar con cremas, natas y bases de helado.

Dosis: A gusto del profesional.

Sabroso relleno de crema para pastelería de dulche de leche. Se puede utilizar como relleno y recubrimiento, incluso ligar con nata montada.

"DECORY CUBO 3 KG CREMA CRUNCH DARK COOKIES" es la delicia que estabas esperando. Una crema suave y rica, con el toque crujiente de las galletas oscuras, que te hará vivir una experiencia de sabor inigualable. Ideal para decorar y rellenar tus postres, aportando un contraste de texturas y sabores que sorprenderá a todos. Con 3 kg de producto, tendrás suficiente para dar rienda suelta a tu creatividad en la cocina. ¡Déjate seducir por el sabor intenso y la textura única de nuestra crema crunch dark cookies!

La cobertura espejo es perfecta para la decoración de todo tipo de postres. Ideal para cubrir buñuelos, galletas, semifríos y postres. El paquete de 250 g es ideal para cubrir una tarta de cm 30 x 5 h cms. Lista para usar, se puede verter directamente sobre el producto a bañar.

Exquisita salsa de chocolate/crema al cacao con avellanas para bañar. Obtenga un corte limpio de la pieza. Se recomienda calentar al baño maria hasta fluidificar antes de bañar. Contiene leche y fruta.

Choconut. Crema para relleno y decoración muy brillante. No se rompe al corte. Baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto. Ingredientes: Azúcar, aceite vegetal ( girasol ), cacao en polvo desgrasado (9%), lactosuero, lactosa, grasa vegetal, pasta de avellana, emulgente (lecitina de soja), aroma y vainillina. Agitar antes de usar. Formato: 5 Kg

Choconut Blanco. Crema para relleno y decoración muy brillante. No se rompe al corte. Baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto. Ingredientes: Azúcar, aceite vegetal ( girasol ), cacao en polvo desgrasado (9%), lactosuero, lactosa, grasa vegetal, pasta de avellana, emulgente (lecitina de soja), aroma y vainillina. Agitar antes de usar. Formato: 5 Kg

Crema pastelera de vainilla de larga duración. Lista para usar, ideal para rellenos, cubiertas y todo tipo de trabajos dulces. Presentado en cubo de 13 kgs.

SAMOA frutas son cremas para decoración LISTAS PARA USAR de fácil y cómoda manipulación, ideales para acabados vistosos de tartas,semifríos o mousses. Como recubrimiento, relleno y decoración. Permite colorear y aromatizar natas en la batidora.

SAMOA frutas son cremas para decoración LISTAS PARA USAR de fácil y cómoda manipulación, ideales para acabados vistosos de tartas,semifríos o mousses. Como recubrimiento, relleno y decoración. Permite colorear y aromatizar natas en la batidora.

SAMOA frutas son cremas para decoración LISTAS PARA USAR de fácil y cómoda manipulación, ideales para acabados vistosos de tartas,semifríos o mousses. Como recubrimiento, relleno y decoración. Permite colorear y aromatizar natas en la batidora.

Deliciosa crema de relleno Decory con alto contenido en fruta natural (30%). Espectaculares sabores con textura suave y resistente a congelación. Puedes usarla para mezclarla con nata, mousses, rellenos de tartas, decoración de pasteles y un sin fin de posibilidades. 

Contenido del cubo: 3 kilos.

Sorprende con esta crema de relleno y recubrimiento, sabor Raffaello a coco.

Remover antes de usar.

Ingredientes: azucar, aceite de girasol, cacao en polvo desgrasado, suero de leche en polvo, lactosa, grasa vegetal, pasta de avellana, emulgente y aromas.

Puede contener trazas de soja y sus derivados, cacahuete y sus derivados.

Sorprende con esta crema de relleno y recubrimiento, salsa de chocolate con avellanas y galleta triturada bañada en chocolate blanco.

Remover antes de usar.

Ingredientes: azucar, aceite de girasol, cacao en polvo desgrasado, suero de leche en polvo, lactosa, grasa vegetal, pasta de avellana, emulgente y aromas.

Puede contener trazas de soja y sus derivados, cacahuete y sus derivados.

Sorprende con esta crema de relleno crujiente y recubrimiento fabricada con salsa de chocolate de alta calidad con Pistacho triturado.

Remover antes de usar.

Ingredientes: azucar, aceite de girasol, cacao en polvo desgrasado, suero de leche en polvo, lactosa, grasa vegetal, pasta de avellana, emulgente y aromas.

Puede contener trazas de soja y sus derivados, cacahuete y sus derivados.

Sorprende con esta crema de relleno crujiente y recubrimiento fabricada con salsa de chocolate de alta calidad con Mango.

Remover antes de usar.

Ingredientes: azucar, aceite de girasol, cacao en polvo desgrasado, suero de leche en polvo, lactosa, grasa vegetal, pasta de avellana, emulgente y aromas.

Puede contener trazas de soja y sus derivados, cacahuete y sus derivados.

Producto Estrella!! Salsa sabor chocolate con leche y avellanas de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en cubo de 3 kilos. 

Agitar antes de usar.

Ingredientes: azucar, aceite de girasol, sesamo, suero de leche en polvo, pasta de avellana, grasa vegetal, cacao en polvo desgrasado, lactosa, emulgente, aromas.

Salsa sabor chocolate con avellanas de alta consistencia ideal con trozos de galleta,  para rellenos de tartas, postres, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en cubo de 3 kilos. 

Agitar antes de usar.

Ingredientes: azucar, aceite de girasol, suero de leche en polvo, pasta de avellana, grasa vegetal, cacao en polvo desgrasado, lactosa, emulgente, aromas.

Sorprende con esta crema de relleno y recubrimiento, salsa de chocolate con avellanas con granos de sésamo garrapiñado.

Remover antes de usar.

Ingredientes: azucar, aceite de girasol, cacao en polvo desgrasado, suero de leche en polvo, lactosa, grasa vegetal, pasta de avellana, emulgente y aromas.

Puede contener trazas de soja y sus derivados, cacahuete y sus derivados.

Deliciosa crema de relleno y recubrimiento sabor leche con avellanas con trozos de galleta, sorprende con este novedoso sabor.

Remover antes de usar.

Ingredientes: azucar, aceite de girasol, suero de leche en polvo, pasta de avellanas, grasa vegetal, emulgentes, aromas, harina de trigo, cacao en polvo desgrasado, sal gasificantes, jarabe de glucosa-fructosa.

PUEDE CONTENER TRAZAS DE SOJA Y SUS DERIVADOS, TRAZAS DE HUEVO Y TRZAS DE SULFITO.

Deliciosa crema para relleno, extender, batir con nata y un sin fin de aplicaciones. Es el sabor de moda y seguro que acertarás en tus creaciones. Es una crema con una textura muy fina y está aromatizada con leche y avellanas. Presentada en cubo de 5 kilos.

Crema catalana "Les Cremes"

Cubo de 6 Kg

Crema negra Nocciola de Avellanas ideal como topping para gofres o crepes, para espatular y rellenos de tartas, para diferentes combinaciones de batidos o yogurt helado, uso en pastelería y repostería o como salsa en cocina para postres selectos.

Crema de cacao de muy alta calidad gracias a su alta concentración de pasta de avellanas. Ideal para rellenar productos de pastelería y confitería (antes y después de la cocción). Producto destinado para uso profesional.

Ingredientes:

aceites vegetales (colza, palma) cacao en polvo bajo en grasa, AVELLANAS 8%, leche entera en polvo, almidón de patata, emulsionantes, lecitina de girasol, aroma.

Puede contener trazas de soja y frutos secos de cascara.

Consumir el lugar fresco y seco.

Crema Blanca de Avellanas ideal como topping para gofres o crepes, para espatular y rellenos de tartas, para diferentes combinaciones de batidos o yogurt helado, uso en pastelería y repostería o como salsa en cocina para postres selectos.

DESCUENTO PRONTA CADUCIDAD/ 2 MESES. Crema de chocolate negro lista para baños de tartas, piezas de pastelería, y todo tipo de postres. Solo calentar al baño maría o microondas y tendrá su crema lista para bañar el producto. 

Una vez seca su Punto de fusión "semi" permite cortar las piezas sin roturas en el baño de la pieza.

Presentado en cubo de 5 kilos.

Crema de chocolate blanco lista para baños de tartas, piezas de pastelería, y todo tipo de postres. Solo calentar al baño maría o microondas y tendrá su crema lista para bañar el producto. 

Una vez seca su Punto de fusión "semi" permite cortar las piezas sin roturas en el baño de la pieza.

Presentado en cubo de 5 kilos.

Crema de baño chocolate negro para bañados de tartas y piezas de pastelería. Una vez seca el corte es tierno, al contrario, de las coberturas puras de chocolate. 

Crema de baño chocolate blanco para bañados de tartas y piezas de pastelería. Una vez seca el corte es tierno, al contrario, de las coberturas puras de chocolate. 

Preparado con avellanas listo para usar, para rellenar productos de confitería y pastelería (antes y después de la cocción).

De intenso sabor a chocolate con avellanas (8%), Nocciorella es la crema de cacao más versátil para elaborar todo tipo

de tartas, pasteles, bombones, piezas gourmet o rellenos de bollería, ya que se puede aplicar directamente del cubo

en frío y sin ninguna manipulación, o en caliente para los rellenos, cubiertas o similares.

Chocofil Nocciola Crocante y Chocofil Nocciola Blanco, ambas con un 13,5% de pasta de avellana son las mejores

cremas de cacao listas para usar y extender, inyectar o rellenar. 

Contenido: 6 kilos.

Preparado con avellanas listo para usar, para rellenar productos de confitería y pastelería (antes y después de la cocción).

De intenso sabor a chocolate con avellanas (8%), Nocciorella es la crema de cacao más versátil para elaborar todo tipo

de tartas, pasteles, bombones, piezas gourmet o rellenos de bollería, ya que se puede aplicar directamente del cubo

en frío y sin ninguna manipulación, o en caliente para los rellenos, cubiertas o similares.

Chocofil Nocciola Crocante y Chocofil Nocciola Blanco, ambas con un 13,5% de pasta de avellana son las mejores

cremas de cacao listas para usar y extender, inyectar o rellenar. 

Contenido: 6 kilos.

Cabello de angel Suprema 65º. Cabello de angel de extraordinadria calidad fabricado en Lucena (Córdoba), a diferencia de otros cabellos se caracteriza por su buena consistencia y alta calidad. Presentado en cubo de 20 kilos.

Cabello de ángel calidad suprema P. Pico.

Cubo de 10 Kg

Apollo Vainilla es una deliciosa crema de vainilla ideal para rellenos de dulces y tartas pasteleras. Es una crema elaborada lista para usar o inyectar sobre productos como postres, croissants, napolitanas, milhojas, tartas... etc.

Contenido del cubo: 6 kilos.

Deliciosas cremas especial para elaborar palmeras de huevo con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Gelatina lista para usar sobre bollería, tartas y todo tipo de dulces. Brillo espectacular y sabor neutro.

Puedes usarla como capa protectora en la colocación de obleas sobre tartas.

Contenido: 1 kilo.

Deliciosa Crema de dulce de leche puro. Se puede extender con espatula y utilizar como relleno, cubierta, ganaché... e incluso liga con la nata.

Presentado en cubo de 1.8 kgs.

Ingredientes: Leche entera en polvo reconstituida, azucar, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de glucosa, estabilizante, E322(LECITINA DE SOJA), regulador de acidez E500, gasificante E406, sal y aroma de Vainilla.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.