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SIROPE DE GLUCOSA WILTON (TUBO 94 ML)

Precio 2,92 €

El jarabe de glucosa Wilton es un ingrediente esencial para hacer tu propio fondant y pasta de goma. También se puede añadir a la pasta de goma para mejorar el estiramiento de la pasta. Envasado en un tubo de fácil extracción.

Ingredientes: Jarabe de glucosa.

GLASEADO ESPEJO ROJO BRILLO MODECOR (CUBO 1,3 KG)

Precio base 23,59 € Precio 20,76 € -12%

Sorprende con estos deliciosos glaseados espejo con un brillo espectacular ideal para tartas, pasteles y todo tipo de postres. Lista para usar y corte perfecto.

Color ROJO Glitter con efecto perla.

Contenido del bote: 1,3 kgs.

Sin gluten.

GLASEADO ESPEJO ORO BRILLO MODECOR (CUBO 1,3 KG)

Precio base 23,59 € Precio 20,76 € -12%

Sorprende con estos deliciosos glaseados espejo con un brillo espectacular ideal para tartas, pasteles y todo tipo de postres. Lista para usar y corte perfecto.

Color ORO Glitter con efecto perla.

Contenido del bote: 1,3 kgs.

Sin gluten.

GELATINA MANZANA NORJEL (CUBO 26 KGS)

Precio 51,77 €

Gelatina de manzana en caliente NORJEL CRISTAL, de un toque de sabor y brillo a su bollería y pastelería. Presentado en cubo de 26 kilos.

Simplemente calentar el perol y listo para su uso. Admite hasta un 20% de agua añadida.

GELATINA EN POLVO MYRUAR (BOTE 450 GRAMOS)

Precio 13,80 €

La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.

Modo de empleo

Se recomienda por cada cucharada de gelatina, se añadirán de cinco a siete de líquido. Ha de calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.

Gelatina en hojas Modecor (1 Kg)

Precio 28,42 €

Conocidas también como cola de pescado, las hojas de gelatina se presentan en forma de rectángulos, son hojas transparentes y de apariencia plástica, rígidas, pero una vez hidratadas en agua fría se vuelven maleables y están listas para ser utilizadas.

Se puede emplear para gelificar completamente un producto o simplemente para darle espesor, densidad.

Contenido de la caja: 1kg.


Gelatina en frío perla Funcakes (375 gr)

Precio base 5,59 € Precio 5,03 € -10%

El gel de brillo frío de Funcakes es un gel para hacer espejos en tus tartas con un efecto brillo purpurina. Es incluso posible añadir un color o un sabor al gel. Agitar ligeramente antes de usar.

Ingredientes: jarabe, agua, agentes gelificantes: E440, E401, E407, acidulantes: E330, E331, E327, E341, colorante: E171, conservante: E202.

DECORA GELATINA INSTANTANEA EN POLVO (SOBRE 30 GR)

Precio 3,08 €

Ingrediente en polvo listo para usar, perfecto para realizar la crema bavara, nata cocida, flan y mousses. Es un ingrediente esencial para preparar gelatinas de frutas, caramelos de goma y malvaviscos. Excelente alternativa a la gelatina en laminas.

Contenido del sobre: 30 gramos.

DECORA GELATINA EN SPRAY (BOTE 125 ML)

Precio 5,44 €

Gelatina en aerosol transparente, lista para usar, con un sabor neutro, para proteger y pulir tartas, pasteles de frutas, semifreddo, obleas y ensaladas de frutas y revivir el color de cualquier preparación de confitería. Fácil de usar: para aplicar directamente sobre el pastel, sin usar el pincel. Producto sin gluten.

BRILLO ROYAL MIROIR NEUTRAL (CUBO 5 KGS)

Precio 22,03 €

Brillo gelatina neutra Royal Miroir, ideal para todo tipo de terminaciones en pastelería y bollería. Con un sabor neutro podrás terminar tus piezas de pastelería con un toque espectacular. Puedes usar colorantes para dar colores espectaculares.

Aplicación: Aplicar directamente sobre sus piezas. Soporta la congelación y descongelación.

BRILLO ESPEJO METREGEL DE CHOCOLATE (CUBO 2,5 KGS)

Precio 16,81 €

Espectacular brillo con color y sabor para bañar tus creaciones con un brillo único. 

Preparación: En superficies abombadas calentar ligeramente de 30º a 40º para conseguir la fluidez deseada y bañar el producto.

Para superficies planas usar a temperatura ambiente con espátula para conseguir una textura cremosa.

BRILLO ESPEJO METREGEL DE CARAMELO (CUBO 2,5 KGS)

Precio 14,15 €

Espectacular brillo con color y sabor para bañar tus creaciones con un brillo único. 

Preparación: En superficies abombadas calentar ligeramente de 30º a 40º para conseguir la fluidez deseada y bañar el producto.

Para superficies planas usar a temperatura ambiente con espátula para conseguir una textura cremosa.

BAÑO ESPEJO SPRINGEL GIANDUIA CUBO 6 KGS)

Precio 33,54 €

Nuevo Miroir Springel Giuanduia. Brillo y sabor de Gianduia para tus creaciones.

Consigue un elegante glaseado espejo con autentica avellana. Buen corte y estabilidad en la congelación. 

Para cubrir cualquier tipo de superficies con un acabado brillante.

Presentado en cubo de 6 kilos.