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Gelatina de manzana en caliente NORJEL CRISTAL, de un toque de sabor y brillo a su bollería y pastelería. Presentado en cubo de 26 kilos.
Simplemente calentar el perol y listo para su uso. Admite hasta un 20% de agua añadida.
PME SPRAY DE GLAZEADO GLAZE BRILLO (BOTE 400ML)
19,64 €
EG800
Entrega 24/48 horas
Spray brillo glaze brillo ideal para abrillantar todo tipo de piezas de repostería como postres, tartas, bollería.
Contenido del bote: 400 ml.
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Cifrado SSL. Pago 100% seguro.
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Un colorante en spray alimentario es un producto innovador y práctico utilizado para añadir color y creatividad a diversas creaciones culinarias. Este tipo de colorante se presenta en un envase aerosol que facilita su aplicación, permitiendo un control preciso y uniforme del color sobre la superficie de alimentos como pasteles, cupcakes, galletas y fondant.
El colorante en spray está formulado para ser seguro para el consumo, compuesto por ingredientes que cumplen con las regulaciones de seguridad alimentaria. Viene en una variedad de colores vibrantes que pueden mezclarse directamente sobre el alimento para crear nuevos tonos y efectos visuales impresionantes, como degradados o detalles más finos.
La aplicación del spray es sencilla y limpia, no requiere preparación previa ni herramientas adicionales. Basta con agitar bien el envase y aplicar el spray a una distancia adecuada para asegurar una cobertura uniforme. Este método de aplicación evita la necesidad de usar pinceles o paletas, reduciendo la contaminación cruzada y simplificando la limpieza.
El envase del spray es ergonómico, diseñado para un fácil manejo y almacenamiento. Además, es una herramienta valiosa tanto para profesionales de la repostería que buscan eficiencia y precisión en sus decoraciones, como para aficionados que desean explorar nuevas técnicas de decoración sin complicaciones. Este colorante en spray es una solución versátil y conveniente que realza la presentación de cualquier platillo, convirtiéndolo en una obra de arte comestible.
EG800
Referencias específicas
- ean13
- 5060543480061
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Ideal para utilizar con obleas comestibles y laminas de oblea.
Ideal para abrillantar la fruta y piezas de repostería perfecta para prevenir la oxidación. Dosificación perfecta del spray, sin grumos.
Contenido del bote: 200 ml.
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Se puede emplear para gelificar completamente un producto o simplemente para darle espesor, densidad.
Contenido de la caja: 1kg.
Espectacular brillo con color y sabor para bañar tus creaciones con un brillo único.
Preparación: En superficies abombadas calentar ligeramente de 30º a 40º para conseguir la fluidez deseada y bañar el producto.
Para superficies planas usar a temperatura ambiente con espátula para conseguir una textura cremosa.
Spray abrillantador comestible para usar sobre chocolate, pasta de azucar, pasta de goma y mucho mas, para dar un efecto brillante. No altera el sabor de los alimentos.
Tubo listo para usar con crema de chocolate y cacahuetes. Ideal para escribir sobre tartas y realizar pequeñas decoraciones.
SIN GLUTEN. Contenido:23 gramos.
Espectacular brillo con color y sabor para bañar tus creaciones con un brillo único.
Preparación: En superficies abombadas calentar ligeramente de 30º a 40º para conseguir la fluidez deseada y bañar el producto.
Para superficies planas usar a temperatura ambiente con espátula para conseguir una textura cremosa.
Con estos divertidos tubos de gelatina podrás escribir textos en tus dulces directamente. Cuando termines puedes cerrarlo con su tapón y usarlo en otro momento. Contenido del tubo: 20 gramos.
Gelatina en aerosol transparente, lista para usar, con un sabor neutro, para proteger y pulir tartas, pasteles de frutas, semifreddo, obleas y ensaladas de frutas y revivir el color de cualquier preparación de confitería. Fácil de usar: para aplicar directamente sobre el pastel, sin usar el pincel. Producto sin gluten.