Azúcares e icings para repostería

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AZÚCAR PERLADO GRANDE FUNCAKES (BOTE 200 GRMS)

Price €2.54
Availability: 4 In Stock

Hornea con el azúcar perlado y añade un delicioso crujir a tus dulces. Las perlas de azúcar grandes de FunCakes son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces. Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres Belgas, pan de azúcar o rollos de canela.

Ingredientes: azúcar (100%).

Tamaño: 4-5, 6 mm (P3).

Contiene 200 gramos

ROYAL ICING 500 GR - GLASA REAL FUNCAKES (0.5 KG)

Price €3.55
Availability: 7 In Stock

Nunca ha sido tan fácil hacer Royal Icing como ahora. Con el preparado de FunCakes (Mix for Royal Icing) podrás hacer una glasa real perfecta. Con tan solo añadir un poco de agua al preparado tendrás el mejor Royal Icing del mundo. Podrás decorar tus tartas, galletas y cualquier cosa que se te ocurra.

JARABE DE GLUCOSA FUNCAKES (BOTE 375 GRMS)

Price €4.91
Availability: 5 In Stock

El jarabe de glucosa FunCakes se puede utilizar en una gran variedad de recetas dulces y postres, tartas y mermeladas. El jarabe de glucosa evita la cristalización del azúcar y le da más elasticidad, por ejemplo para el modelado de chocolate, glasa real o royal icing, pasta de goma y fondant.

FONDANT PARA GLASEADO BLANCO S20 (CUBO 7 KGS)

Price €14.88
Availability: 6 In Stock

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 7 kilos.

FONDANT BLANCO S20 (CUBO 15 KGS)

Price €26.53
Availability: 1 In Stock

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 15 kilos.

AZÚCAR PERLADO AGR P2 (CUBO 2,5 KGS)

Price €10.41
Availability: 5 In Stock

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

FUNCAKES AZUCAR GLASS (ICING SUGAR) (BOLSA 0,9 KG)

Price €3.85
Availability: 7 In Stock

El azúcar glas de confitería de FunCakes Confitería es un azúcar el polvo con glucosa deshidratada. Rico y cremoso de sabor y con una textura más fina que el azúcar glas normal. Empaquetado en una práctica, resistente y ecológica bolsa de papel.

Este azúcar glas es apto para, entre otras cosas, la elaboración de glaseado, para hornear, decorar o para estirar mazapán y pasta de azúcar. Para obtener un resultado óptimo se debe utilizar tamizado.

Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa deshidratado. Es apto para Halal.

Sirope de maíz Karo

Price €7.46
Availability: Out of stock

El jarabe de maíz es un edulcorante líquido, con una textura similar a la de la miel. Es un sirope alimenticio creado a partir del almidón o fécula de maíz. Se utiliza normalmente para suavizar la textura, añadir volumen, prevenir que se cristalice el azúcar y realzar el sabor.

AZUCAR GLASS PULVER (SACO 10 KGS)

Price €11.84
Availability: Out of stock

Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).

Preparado para Royal Icing Funcakes (0.9 Kg)

Price €4.50
Availability: 6 In Stock

Con esta mezcla para glasé real de FunCakes solo tienes que añadir agua para elaborar un glaseado para cubrir su tarta o decorarla. mezcla bien hasta que se puedan dibujar picos firmes para crear un rizo en los extremos. La mezcla de glasé real se endurece después del procesamiento.