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¿Qué es Yemaval®?
Yemaval® es una yema blanda confitada lista para el recubrimiento o relleno de cualquier tipo de producto de pastelería, confitería y repostería.
Cremas Relleno y Recubrimiento
Cremas Relleno y Recubrimiento
CREMAS RELLENO Y RECUBRIMIENTO
There are 84 products.
Turrón en pasta granulado Myruar.
Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...
Peso: 160 gramos.
Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.
Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.
Dosificación recomendada: Al gusto.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.
SAMOA frutas son cremas para decoración LISTAS PARA USAR de fácil y cómoda manipulación, ideales para acabados vistosos de tartas,semifríos o mousses. Como recubrimiento, relleno y decoración. Permite colorear y aromatizar natas en la batidora.
RENSHAW BAÑO DRIP ICING AZUL BOTE 120 GRAMOS
Excelente nata vegetal azucarada, sutituye a la nata animal.
Dosificación
Enfriar el Mix Vegetal a 3-6ºC y montar en batidora o cualquier tipo de montadora de nata, obteniendo una crema esponjosa, blanca y estable, aunque no se refrigere inmediatamente.
Se puede congelar, y mezclar con cremas de frutas, mermeladas, etc. Ideal como relleno de bollos, pasteles, como frosting para cupcakes, etc
FUNCAKES GLAZE TOPPING COBERTURA ROJO 375 GR
FUNCAKES BOTE 1 KILO GLASEADO BLANCO DIP AND DRIP
ECCO VETEADO VARIEGATO PAST/ HELAD. MANGO 3,5 KG
ECCO VETEADO VARIEGATO PAST/ HELAD. AMARENA 3,5 KG
ECCO VETEADO VARIEGATO PAST/ HELAD FRAGOLINA 3,5KG
ECCO VETEADO VARIEGATO PAST/ HELA FR. BOSQUE 3,5KG
ECCO VETEADO PAST/ HELAD FRUTA DE LA PASION 3,5 KG
EBBANY CUBO 5KG CREMA DE CACAO CON AVELLANAS DELUX
EBBANY BOTE 1 KG PASTA VARIEGATO TURRON LIQUIDO
EBBANY BOTE 1 KG PASTA VARIEGATO GALLETA CHOCOLATE
EBBANY BOTE 1 KG PASTA VARIEGATO CREMA CACAHUETE
EBBANY BOTE 1 KG PASTA VARIEGATO COCOCHOC BLANCA
EBBANY BOTE 1 KG PASTA VARIEGATO CHOCO/AVELLANA CR
EBBANY BOTE 1 KG PASTA VARIEGATO AVELLANA CRUNCH
Deliciosa Crema de dulce de leche puro. Se puede extender con espatula y utilizar como relleno, cubierta, ganaché... e incluso liga con la nata.
Presentado en cubo de 1.8 kgs.
Ingredientes: Leche entera en polvo reconstituida, azucar, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de glucosa, estabilizante, E322(LECITINA DE SOJA), regulador de acidez E500, gasificante E406, sal y aroma de Vainilla.
Sabroso relleno de crema para pastelería de dulche de leche. Se puede utilizar como relleno y recubrimiento, incluso ligar con nata montada.
DECORA GLASE CHOCOLATE BAÑO ESPEJO (250 RMS)
CREMA RELLENO Y DECORACION CHOCONUT (CUBO 5 KGS)
CREMA RELLENO CHOCONUT "BLANCO" (CUBO 5 KGS)
SAMOA frutas son cremas para decoración LISTAS PARA USAR de fácil y cómoda manipulación, ideales para acabados vistosos de tartas,semifríos o mousses. Como recubrimiento, relleno y decoración. Permite colorear y aromatizar natas en la batidora.
SAMOA frutas son cremas para decoración LISTAS PARA USAR de fácil y cómoda manipulación, ideales para acabados vistosos de tartas,semifríos o mousses. Como recubrimiento, relleno y decoración. Permite colorear y aromatizar natas en la batidora.
SAMOA frutas son cremas para decoración LISTAS PARA USAR de fácil y cómoda manipulación, ideales para acabados vistosos de tartas,semifríos o mousses. Como recubrimiento, relleno y decoración. Permite colorear y aromatizar natas en la batidora.
SAMOA frutas son cremas para decoración LISTAS PARA USAR de fácil y cómoda manipulación, ideales para acabados vistosos de tartas,semifríos o mousses. Como recubrimiento, relleno y decoración. Permite colorear y aromatizar natas en la batidora.
SAMOA frutas son cremas para decoración LISTAS PARA USAR de fácil y cómoda manipulación, ideales para acabados vistosos de tartas,semifríos o mousses. Como recubrimiento, relleno y decoración. Permite colorear y aromatizar natas en la batidora.
Cremas No Hidrogenadas especiales para ser inyectadas, con una baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto.
Perfecto comportamiento tanto con máquina inyectadora como para uso directo manual.
De fácil uso.
Crema de cacao y avellanas estable al horno. Ideal para rellenos de bolleria, pasteleria y postres.
Puede solicitar mas informacion acerca de este articulo en nuestro centro de atencion al cliente.
Deliciosa Crema de leche y avellanas para extender o decorar piezas de pastelería y bollería ya horneadas, con una baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto.
De fácil uso y relleno directo.
Aplicaciones
Cremas ideales para extender, como relleno de bombones y confecciones de mousses, semifrios, etc ... Muy apropiada para extender con espátula.
CREMA DECOCREM FRAMBUESA DECORY (CUBO 3 KGS)
CREMA DECOCREM ARANDANOS DECORY (CUBO 3 KGS)
CREMA CRUNCH CHOCOLATE CON PISTACHO (CUBO 3 KGS)
CREMA CRUNCH CHOCOLATE CON MANGO (CUBO 3 KGS)
CREMA CRUNCH CHOCOLATE CON FRAMBUESA (CUBO 3 KGS)
CREMA CHOCOKIN LECHE Y AVELLANAS (CUBO 5 KGS)
Crema catalana "Les Cremes"
Cubo de 6 Kg
CREMA CACAO VELA SABOR AVELLANA (CUBO 6 KG)
CREMA CACAO NOCCIORELA PREMIUM CUBO 13 KG
CREMA CACAO "BLANCA"VELA SABOR AVELL. (CUBO 6 KG)
Crema de chocolate blanco lista para baños de tartas, piezas de pastelería, y todo tipo de postres. Solo calentar al baño maría o microondas y tendrá su crema lista para bañar el producto.
Una vez seca su Punto de fusión "semi" permite cortar las piezas sin roturas en el baño de la pieza.
Presentado en cubo de 5 kilos.
Crema de chocolate blanco lista para baños de tartas, piezas de pastelería, y todo tipo de postres. Solo calentar al baño maría o microondas y tendrá su crema lista para bañar el producto.
Una vez seca su Punto de fusión "semi" permite cortar las piezas sin roturas en el baño de la pieza.
Presentado en cubo de 5 kilos.
Crema de baño chocolate negro para bañados de tartas y piezas de pastelería. Una vez seca el corte es tierno, al contrario, de las coberturas puras de chocolate.
Crema de baño chocolate blanco para bañados de tartas y piezas de pastelería. Una vez seca el corte es tierno, al contrario, de las coberturas puras de chocolate.
Cabello de angel Suprema 65º. Cabello de angel de extraordinadria calidad fabricado en Lucena (Córdoba), a diferencia de otros cabellos se caracteriza por su buena consistencia y alta calidad. Presentado en cubo de 20 kilos.
Cabello de ángel calidad suprema P. Pico.
Cubo de 10 Kg
AGR YEMA CONFITADA APTA CONGELACION (CUBO 1,9 KG)
AGR STARCREM CREMA ALBARICOQUE (CUBO 1 KG)
AGR GELATINA EN FRIO BRILLOSOL (CUBO 1 KG)
