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Sustancia aromatica natural. para su utilización en caramelos, galletas, chocolates, productos de pastelería, bolleria, confiteria, repostería, helados y en todos aquellos alimentos que la reglamentacion Tecnico-Sanitaria autorice. Dosificación: Según masa.
Sustancia aromatica natural. para su utilización en caramelos, galletas, chocolates, productos de pastelería, bolleria, confiteria, repostería, helados y en todos aquellos alimentos que la reglamentacion Tecnico-Sanitaria autorice. Dosificación: Según masa.
TAYLOR & COLLEDGE PASTA CON VAINILLA ORGANICA 65 G
Descripciónnn Aroma de limón en pasta.nn Aplicaciónn -Indicados como aromatizante en masas horneadas, croissants, brioches, magdalenas y cakes, etc.n -Producto indicado para la aromatización de toda clase de elaboraciones pasteleras, de repostería y heladería.nn Ventajasn -Aporta color a sus elaboraciones.n -Pasta ligeramente viscosa, con olor y sabor característicos de limón.n -El aroma estable a procesos de horneado y de congelación/descongelación.nnInformaciónnn Dosificaciónn De 5 a 10 g de AROMA Limón Especial, por kg.
Descripciónnn Aroma de FRESA en pasta.nn Aplicaciónn -Indicados como aromatizante en masas horneadas, croissants, brioches, magdalenas y cakes, etc.n -Producto indicado para la aromatización de toda clase de elaboraciones pasteleras, de repostería y heladería.nn Ventajasn -Aporta color a sus elaboraciones.n -Pasta ligeramente viscosa, con olor y sabor característicos de limón.n -El aroma estable a procesos de horneado y de congelación/descongelación.nnInformaciónnn Dosificaciónn De 5 a 10 g de AROMA FRESA Especial, por kg.
Las emulsiones de panadería profesionales de LorAnn (LorAnn Professional Bakery Emulsions) se diferencian de los extractos concentrados por su delicioso e intenso sabor de larga duración. Las emulsiones son particularmente aptas para su uso en los ambientes más extremos, como es el caso del procesamiento a altas temperaturas. Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres.
Las emulsiones Princess Cake and Cookie tienen un sabor ligero a fruto seco, con matices de cítricos y vainilla. Combinación de sabores de vainilla, almendra y limón. Utilice esta emulsión para todas las recetas que requieran un extracto de vainilla con un sabor irresistible.
Esta emulsión Citroen solo contiene extractos de limón naturales y aporta un sabor fresco e intenso a cítrico.</p><p>Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos. Al no utilizar alcohol, sino estabilizantees naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor.
Contenido: 118 ml.
Contiene: agua, propilenglicol, saborizante de limón natural, goma arábiga, goma xantana, benzoato de sodio
Esta emulsión le dará a tu tarta un delicioso sabor a crema de queso. Una excelente opción para dar sabor a tus galletas, pasteles, glaseados, rellenos, etc.
Las emulsiones son alternativas a los extractos y en lugar de utilizar alcohol, el sabor es micro encapsulado en estabilizadores naturales y suspendido en el agua. El encapsulamiento permite no perder el sabor cuando se exponen a temperaturas altas. Las emulsiones tienen un sabor más potente y sólido.
ingredientes: sabores naturales y artificiales, agua, propilenglicol, alcohol, goma, benzoato de sodio, ácido cítrico
Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres.
La emulsión para hornear Cinnamon tiene un delicioso sabor a canela.
Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos. Al no utilizar alcohol, sino estabilizantees naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor.
LORANN EMULSION CALABAZA Y ESPECIAS (BOTE 118ML)
GOURMET PASTRY BOTE 50ML ESENCIA PURA DE MANDARINA
GOURMET PASTRY BOTE 50ML ESENCIA PURA DE FRAMBUESA
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA NATA/TOFEE
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA MELOCOTON
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA MANTEQUILLA
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE VAINILLA
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE TOFEE
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE PLATANO
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE PISTACHO
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE PERA
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE NATA
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE MANZANA
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE LIMON
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE KIWI
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE FRESA
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE COCO
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE CEREZA
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE CAFE
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE BIZCOCHO
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE AZAHAR
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE AVELLANA
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE ANIS
GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA "NARANJA DULCE"
GOURMET PASTRY AROMA PASTA VAINILLA (100 GRMS)
GOURMET PASTRY AROMA PASTA PLATANO (100 GRMS)
GOURMET PASTRY AROMA PASTA PISTACHO (100 GRMS)
GOURMET PASTRY AROMA PASTA NARANJA (100 GRMS)
GOURMET PASTRY AROMA PASTA MELOCOTON (100 GRMS)
GOURMET PASTRY AROMA PASTA LIMON (100 GRMS)
GOURMET PASTRY AROMA PASTA FRESA (100 GRMS)
GOURMET PASTRY AROMA PASTA CEREZA (100 GRMS)
GOURMET PASTRY AROMA PASTA AVELLANA (100 GRMS)
Añade un delicioso sabor a vainilla a sus tartas con el extracto artificial de vainilla de LorAnn. Esta vainilla no decolora los glaseados más blancos y te ofrece una alternativa más barata que el extracto de vainilla pura.
Ingredientes: sabores naturales y artificiales, agua, propilenglicol, ácido cítrico, alcohol etílico.
Bote de 118 ml.
EXTRACTO DE VAINILLA EN PASTA MAMI (50 GRMS)
Esencia de limón líquida superconcentrada DWR. Bote formato ahorro 1 litro.
DWR AROMA DE NARANJA PROF. (BOTELLA 1 LITRO)
DWR AROMA DE LIMON PROF. (BOTELLA 1 LITRO)
DWR AROMA DE FRESA PROF. (BOTELLA 1 LITRO)
DECORA PASTA CONCENTRADA DE PISTACHO (BOTE 160 G.)
DECORA EXTRACTO VAINILLA BOURBON MADAGASCAR (20ML)
DECORA AROMA DE VIOLETA (BOTE 50 GRAMOS)
DECORA AROMA DE VAINILLA (BOTE 50 GRAMOS)
DECORA AROMA DE RON (BOTE 50 GRAMOS)
DECORA AROMA DE LIMONCELLO (BOTE 50 GRAMOS)
DECORA AROMA DE FRUTAS DEL BOSQUE (BOTE 50 GRAMOS)
DECORA AROMA DE CEREZA (BOTE 50 GRAMOS)
DECORA AROMA DE CAPUCCINO (BOTE 50 GRAMOS)
DECORA AROMA DE ALMENDRA AMARGA (BOTE 50 GRAMOS)
DECORA AROMA DE ALBARICOQUE (BOTE 200 GRAMOS)
Si quieres dar un delicioso e irresistible sabor a Rosas a tu masa o frosting, el aroma natural de PME será un gran aliado. Añade un plus de intensidad a cualquier postre.
Modo de uso: Añade 2 cucharaditas de aroma por cada 500 gr. de masa o crema.
Contenido: 25 gr.
Si quieres dar un delicioso e irresistible sabor a menta a tu masa o frosting, el aroma natural de PME será un gran aliado. Añade un plus de intensidad a cualquier postre.
Modo de uso: Añade 2 cucharaditas de aroma por cada 500 gr. de masa o crema.
Contenido: 25 gr.
AROMA EN PASTA FUNCAKES "VIOLETA" (BOTE 100 GRMS)
Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a melocoton con este aroma de FunCakes.
Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.
Ingredientes: azúcar, zumo y pulpa de melocotón (36%), jarabe de glucosa, corrector de acidez: E330, espesante: E440, aroma, colorante: E100.
Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara
Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a manzana verde con este aroma de FunCakes.
Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.
Ingredientes:jarabe de glucosa, zumo de manzana (30%), azúcar, corrector de acidez: E330, aroma, emulgente: E440, colorante: E100, E131.
Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara
AROMA EN PASTA FUNCAKES DULCE DE LECHE (100 GRMS)
AROMA EN PASTA FUNCAKES COCO (BOTE 100 GRMS)
AROMA EN PASTA FUNCAKES CEREZA (BOTE 100 GRMS)
AROMA EN PASTA FUNCAKES CAPUCCINO (BOTE 100 GRMS)
AROMA EN PASTA FUNCAKES "AVELLANA" (BOTE 100 GRMS)
AROMA EN PASTA FUNCAKES "AVELLANA" (BOTE 100 GRMS)
Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a tiramisú con este aroma de FunCakes. Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes. Ingredientes: vino de Marsala (39,4%), azúcar, jarabe de glucosa, huevo en polvo, almidón modificado, colorante: E150b, aroma, conservador: E220 (dióxido de azufre Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara
Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a piña con este aroma de FunCakes.
Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.
Ingredientes:azúcar, zumo y pulpa de piña (25%), jarabe de glucosa, corrector de acidez: E330, espesante: E440, aroma, colorante: E160, antioxidante: E300.
Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara
Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a naranjacon este aroma de FunCakes.
Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.
Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa, zumo de limón (10%), inulina, regulador de acidez: E330, aroma. Puede contener trazas de: huevo, leche y frutos de cáscara
Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a mandarina con este aroma de FunCakes.
Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.
Ingredientes:arabe de glucosa, zumo de mandarina (30%), azúcar, alcohol (1,4%), corrector de acidez: E330, espesante: E440, extracto natural de mandarina, colorante: E120, E100. Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara
Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a limón con este aroma de FunCakes. Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes. Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa, zumo de limón (10%), inulina, regulador de acidez: E330, aroma. Puede contener trazas de: huevo, leche y frutos de cáscara
Un aroma antioxidante! realza los sabores de tu postres con este aroma de FunCakes! Da a tu crema de mantequilla (buttercream), bavarois, helados y diferentes rellenos un delicioso sabor a granada (pomegranate) con este aroma de FunCakes.
Los aromas de FunCakes se pueden utilizar en cualquier masa y también son aptos para el horneado. Perfectos para añadir un delicioso sabor a tus bizcochos o cupcakes.
Ingredientes: zumo de granada (40%), azúcar, jarabe de glucosa, corrector de acidez: E330, aroma, colorante: E163, E100, espesante: E440a. Puede contener trazas de:huevo, leche y frutos de cáscara
Gracias a este aroma superconcentrado podrás aromatizar cualquier masa ya sea una masa caliente - como bizcocho, cupcake o galletas, o una masa fría (crema de mantequilla, crema encantada o helado).
Dosificación: 1 gramo por kilo de masas (aproximadamente unas 20 gotas).
Ingredientes: sustancias aromatizantes, y propilenglicol.
Sin azúcar, edulcorantes artificiales y conservantes. Sin gluten. No contiene alérgenos.
AROMA CONC. CHEFDELICE DE ROSAS (10 ML)
AROMA CONC. CHEFDELICE DE REGALIZ (10 ML)
AROMA CONC. CHEFDELICE DE MELON (10 ML)
AROMA CONC. CHEFDELICE DE HOJALDRE(10 ML)
Aroma de Vainilla Mami envasado en ampolla de cristal, ideal para uso en bizcochos, ganachés, nata, mantequillas y todo tipo de masas.
Contenido del set: 2 ampollas de 2 ml cada una.
El delicioso aroma de azahar proporciona un dulce sabor a azahar, resistente al horneado y especialmente indicado para la elaboración del tradicional Roscón de Reyes.
Ingredientes: sustancias aromatizantes, preparaciones aromatizantes naturales, sustancias aromatizantes naturales, agua, alcohol etílico.
Se recommienda añadir unos 2 o 3gramos de agua de azahar por kilo de masa.
