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Sustancia aromatica natural. para su utilización en caramelos, galletas, chocolates, productos de pastelería, bolleria, confiteria, repostería, helados y en todos aquellos alimentos que la reglamentacion Tecnico-Sanitaria autorice. Dosificación: Según masa.

Claraval es un albumina de huevo desecada que sustituye a las claras de huevo frescas en todos los casos, especialmente en la formación de merengues y batidos. 100 gramos de claraval diluidos en 1 litro de agua equivalen a 1 litro de claras frecas (aproximadamente 36 claras).    

Descripciónnn Aroma de limón en pasta.nn Aplicaciónn -Indicados como aromatizante en masas horneadas, croissants, brioches, magdalenas y cakes, etc.n -Producto indicado para la aromatización de toda clase de elaboraciones pasteleras, de repostería y heladería.nn Ventajasn -Aporta color a sus elaboraciones.n -Pasta ligeramente viscosa, con olor y sabor característicos de limón.n -El aroma estable a procesos de horneado y de congelación/descongelación.nnInformaciónnn Dosificaciónn De 5 a 10 g de AROMA Limón Especial, por kg.

Descripciónnn Aroma de FRESA en pasta.nn Aplicaciónn -Indicados como aromatizante en masas horneadas, croissants, brioches, magdalenas y cakes, etc.n -Producto indicado para la aromatización de toda clase de elaboraciones pasteleras, de repostería y heladería.nn Ventajasn -Aporta color a sus elaboraciones.n -Pasta ligeramente viscosa, con olor y sabor característicos de limón.n -El aroma estable a procesos de horneado y de congelación/descongelación.nnInformaciónnn Dosificaciónn De 5 a 10 g de AROMA FRESA Especial, por kg.

Pala plana para tostar de Resistencias blindadas, en tubo de acero-inox. Diferentes medidas que se adaptan a todas las necesidades: Fundir, tostar azucar, encarmelar recipientes de crema, tostar jamón york, decorar tostando en rayas,...

Medida: 70X230X3 Cms

Potencia: 1500 w.

Plazo de entrega: 5 a 6 días laborales.

Excelente nata vegetal azucarada, sutituye a la nata animal.

Dosificación

Enfriar el Mix Vegetal a 3-6ºC y montar en batidora o cualquier tipo de montadora de nata, obteniendo una crema esponjosa, blanca y estable, aunque no se refrigere inmediatamente.

Se puede congelar, y mezclar con cremas de frutas, mermeladas, etc. Ideal como relleno de bollos, pasteles, como frosting para cupcakes, etc

Nata vegetal 100% con azúcar sin lactosa. 

SIN GLUTEN - SIN LACTOSA - SIN PROTEÍNAS DE LA LECHE

Ingredientes: agua, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmisto, 20%), azúcar, proteínas de soja isoladas, estabilizantes E420ii, E463, E339, emulsionantes E472E, E433, E472B, sal, aromas, colorante: beta carotene (160a).

Cantidad: 1 litro.

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 21x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Láminas alimentarias ideal para colocar sobre tartas y dulces. Brillantes colores. Aptas para congelación. Sorprenda y decore de forma rapida. 

TIPOS DE LÁMINAS: Hojas de oblea, papel de azúcar o Chocotransfer.

TAMAÑOS:Tienes la opción de elegir entre 2 tamaños de láminas. Tamaño 13x18 cms y tamaño 29x31 cms (Tamaño A4)

Impresión en lamina de oblea. Dimensiones máximas: 21 x 29.7 cms (Tamaño Folio A4). Es Ideal para colocar directamente sobre tartas, aconsejable extender gelatina neutra para obtener mas color y brillo.

No olvide adjuntar su imagen en la pestaña "Personalización del producto".

Si tienes problemas adjuntando la imagen o el archivo no es compatible puedes enviarnosla a la direccion de correo pedidos@novapast.com indicándonos tu nombre o número de pedido.

Impresión en lamina de azúcar. Dimensiones máximas: 21 x 29.7 cms (Tamaño Folio A4). Excelente terminado, no necesita que se le aplique ningun tipo de gelatina ni pegamento. Lámina muy moldeable ideal para trabajos de fondant que requieran curvas, puede plegarse en angulos de 180º sin desformar la imagen.

No olvide adjuntar su imagen en la pestaña "Personalización del producto"

Si tienes problemas adjuntando la imagen o el archivo no es compatible puedes enviarnosla a la direccion de correo pedidos@novapast.com indicándonos tu nombre o número de pedido.

 

Impresión en lamina chocotransfer. Dimensiones máximas: 21x29.7 cms. Reproduce cualquier imagen sobre chocolate, aconsejable chocolate blanco para contrastar colores.

No olvide adjuntar su imagen en la pestaña "Personalización del producto"

Si tienes problemas adjuntando la imagen o el archivo no es compatible puedes enviarnosla a la direccion de correo pedidos@novapast.com indicándonos tu nombre o número de pedido.

 

Harina de almendra (Almendra molida), variedad Comuna. Ideal para repostería.

Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)

20 g. de proteínas. 
54 g. de hidratos de carbono. 
14 g. de fibra. 
612 Calorías. 
Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico. 
Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.

Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea. 
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.

Almendras en granillo (daditos) crudas peladas, variedad Comuna. Ideales para repostería.

Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)

20 g. de proteínas. 
54 g. de hidratos de carbono. 
14 g. de fibra. 
612 Calorías. 
Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico. 
Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.

Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea. 
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.

Freidora construida totalmente en acero inox.Potencia: 5.5 Kw. Control de temperatura. Freidora totalmente desmontable. Posibilidad de elección voltaje 220v ó 380v. Incluye cesta para volcado del producto. Disponibles cestas de recambio.

Plazo de entrega: 5 a 6 días laborales.

Freidora construida totalmente en acero inox.Potencia: 5 Kw. Control de temperatura. Freidora totalmente desmontable. Posibilidad de elección voltaje 220v ó 380v. Incluye cesta para volcado del producto. Disponibles cestas de recambio.

Plazo de entrega: 5 a 6 días laborales.

Freidora construida totalmente en acero inox.Potencia: 11 Kw. Control de temperatura. Freidora totalmente desmontable. Posibilidad de elección voltaje 220v ó 380v. Incluye cesta para volcado del producto. Disponibles cestas de recambio.

Plazo de entrega: 5 a 6 días laborales.

Deliciosa Crema de leche y avellanas para extender o decorar piezas de pastelería y bollería ya horneadas, con una baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto.

De fácil uso y relleno directo.

Aplicaciones

Cremas ideales para extender, como relleno de bombones y confecciones de mousses, semifrios, etc ... Muy apropiada para extender con espátula.

Un precioso molde cortador que puede utilizar, por ejemplo, para una fiesta de cumpleaños o como como detalle para una celebración en la escuela y, por supuesto, también para elaborar una tarta. También puede utilizar el cortador para otros fines, como para cortar mazapán y fondant

Un precioso molde cortador que puede utilizar, por ejemplo, para una fiesta de cumpleaños o como como detalle para una celebración en la escuela y, por supuesto, también para elaborar una tarta. También puede utilizar el cortador para otros fines, como para cortar mazapán y fondant, pero también para cortar verduras o trozos de queso con formas originales.

 

Fabricado de metal, no es apto para el lavavajillas. Tamaño: 6cm.

Coco rallado para decoraciones de pastelería y como ingrediente de repostería. 

El coco rallado es un alimento especialmente rico en fibra, ayudando a reducir el colesterol, controlar el azúcar en sangre y prevenir el estreñimiento. También es rico en minerales y en vitaminas.

ALÉRGENOS: Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/L expresados como SO2.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DEL COCO RALLADO:

  • Guarde el coco rallado en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz

Cazo eléctrico Profesional de 8 litros de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas. Conexión eléctrica extraíble de silicona.Asa plastificada y mango anticalorico muy resistente.

Muy eficaz en elaboración de cremas, gelatinas, salsas, yemas, chocolates y todo tipo de masas de repostería y cocina.

Potencia: 2000 w.

Artículo bajo pedido.

Plazo de entrega: 5 a 6 días laborables

Cazo eléctrico Profesional de 8 litros de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas. Conexión eléctrica extraíble de silicona.Asa plastificada y mango anticalorico muy resistente.

Muy eficaz en elaboración de cremas, gelatinas, salsas, yemas, chocolates y todo tipo de masas de repostería y cocina.

Potencia: 1500 w.

Artículo bajo pedido.

Plazo de entrega: 5 a 6 días laborables

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