TUBO GELATINA COLOR ROSA PARA DECORACION (20 GR.)

TUBO GELATINA COLOR ROJO PARA DECORACION (20 GR.)

TUBO GELATINA COLOR BLANCA PARA DECORACION (20 GR)

TUBO GELATINA COLOR AZUL PARA DECORACION (20 GR.)

TUBITO ESCRITURA CHOCOLATE CHOCOTUBE (UND)

SIROPE DE GLUCOSA WILTON (TUBO 94 ML)

MODECOR GELATINA EN SPRAY PROFESIONAL BOTE 200 ML

GLASEADO ESPEJO ROJO BRILLO MODECOR (CUBO 1,3 KG)

Gelatina neutra alimenaria Modecor presentada en comodo envase de dosificacion. Admite colorantes, ideal para decoraciones y aplicaciones de pegado de figuras y obleas. Tubo de 20 gramos.

Gelatina transparente Modecor presentada en un bote 1 kg. Perfecta para cubrir tartas, tartaletas de frutas y piezas de pasteleria.

Ideal para utilizar con obleas comestibles y laminas de oblea.

Gelatina de manzana en caliente NORJEL CRISTAL, de un toque de sabor y brillo a su bollería y pastelería. Presentado en cubo de 26 kilos.

Simplemente calentar el perol y listo para su uso. Admite hasta un 20% de agua añadida.

GELATINA EN POLVO MYRUAR (BOTE 450 GRAMOS)

Conocidas también como cola de pescado, las hojas de gelatina se presentan en forma de rectángulos, son hojas transparentes y de apariencia plástica, rígidas, pero una vez hidratadas en agua fría se vuelven maleables y están listas para ser utilizadas.

Se puede emplear para gelificar completamente un producto o simplemente para darle espesor, densidad.

Contenido de la caja: 1kg.

Set de 3 hojas de Gelatina Mami ideal para recetas de cremas, postres cremosos, gelatina y platos salados.

Medida unitaria de cada hoja: 8 x 24 cms.

Gelatina en frio neutra profesional, ideal para acabados de piezas de pasteleria y bolleria. Resiste a la congelación. 

Gelatina en frío de caramelo ideal para aplicaciones de pastelería y bollería. Excelente terminado y densidad al corte.

Modo de aplicación: Fundir lentamente entre 45-50 grados y aplicar.

DECORA GELATINA INSTANTANEA EN POLVO (SOBRE 30 GR)

DECORA GELATINA EN SPRAY (BOTE 125 ML)

DECORA BRILLO EN SPRAY (BOTE 150 ML)

BRILLO ROYAL MIROIR NEUTRAL (CUBO 5 KGS)

BRILLO GELATINA EN FRIO DECORY (CUBO 6 KG)

BRILLO GELATINA EN FRIO DECORY (BOTE 1 KG)

BRILLO ESPEJO METREGEL DE CHOCOLATE (CUBO 2,5 KGS)

BRILLO ESPEJO METREGEL DE CARAMELO (CUBO 2,5 KGS)