Chocotransfer: hoja para imprimir imagenes para transferir en chocolate. Tamaño: A4. Contenido de la caja: 30 láminas.
Cobertura Chocolate "Negro" Vegetal Eurocao (Caja 5 kgs)
20,52 €
N13001
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SIN GLUTEN. Cobertura Negra con grasas vegetales, especiales para baño de piezas de pastelería y bollería. Brillo permanente.
Uso fácil y directo. Secado rápido. Buena cristalización en ausencia de templado. Fabricante: Eurocao
Seguridad
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Aplicaciones
Coberturas para baño de cualquier tipo de pastelería industrial o artesana, pastas de té, croissants, palmeras, hojaldres, lionesas, etc ...
Fundir previamente entre 45-50, remover bien para homogenizar y bañar entre 38-40º.
N13001
Referencias específicas
- ean13
- 8435438416826