Ingredientes

La albúmina de huevo en polvo de FunCakes es el sustituto perfecto para las claras de huevo crudas! 

Clara de huevo deshidratada (pasteurizada). Este producto tiene certificado Halal.

10 gramos de albúmina + 60 ml. de agua, equivalen a 2 claras de huevo. La mezcla se debe usar en un plazo máximo de 4 horas.

Contenido: 125 gramos. Presentado en recipiente hermético.

Descubre la versatilidad y calidad de la Albúmina de Huevo en Polvo de Funcakes, un ingrediente esencial para los amantes de la repostería y la heladería. Este producto, presentado en un práctico envase de 125 gramos, es ideal para crear merengues perfectos, mousses ligeras y deliciosos macarons. La albúmina de huevo en polvo de Funcakes es fácil de usar y garantiza resultados consistentes en cada preparación, gracias a su pureza y alta calidad. Perfecta para quienes buscan una alternativa al huevo fresco, este polvo se disuelve fácilmente en agua, permitiendo una dosificación precisa y un almacenamiento prolongado sin necesidad de refrigeración. Además, es una opción segura y conveniente para quienes desean evitar el riesgo de contaminación por salmonela. Con Funcakes, lleva tus creaciones culinarias al siguiente nivel y sorprende a todos con texturas y sabores inigualables.

Con Crystal Decor puede
crear decoraciones para
dulces
con efecto transparente tanto
blancas como coloreadas.
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tanto manualmente como
utilizando moldes de silicona

Descubre el Azúcar Isomalt CristalDecor de Modecor, un producto esencial para los apasionados de la pastelería y la repostería creativa. Este azúcar de 250 gramos es ideal para dar rienda suelta a tu imaginación y crear decoraciones espectaculares en tus postres. Su fórmula especial permite elaborar figuras y adornos con un acabado cristalino y brillante, perfectos para embellecer tartas, cupcakes y más. El Isomalt de Modecor es fácil de manejar y ofrece una gran versatilidad, ya que se puede fundir y moldear a tu gusto. Además, es resistente a la humedad, lo que garantiza que tus creaciones mantendrán su forma y brillo por más tiempo. Este producto es perfecto tanto para profesionales como para aficionados que buscan dar un toque sofisticado a sus dulces. Con el Azúcar Isomalt CristalDecor de Modecor, cada postre se convierte en una obra de arte.

Azucar isomalt Neutro.

Descubre la versatilidad y calidad del Azúcar Isomalt Neutro de Modecor, un producto esencial para los profesionales de la pastelería, panadería y heladería. Este azúcar isomalt, presentado en un práctico envase de 1,3 kg, es ideal para crear decoraciones espectaculares y detalladas, gracias a su capacidad para fundirse y moldearse fácilmente. Perfecto para elaborar figuras de azúcar, caramelos y decoraciones brillantes, el isomalt de Modecor es conocido por su estabilidad y resistencia a la humedad, lo que garantiza resultados duraderos y de alta calidad. Además, su sabor neutro permite que tus creaciones mantengan el protagonismo de los sabores originales de tus recetas. Con Modecor, cada detalle cuenta, y este azúcar isomalt es la herramienta perfecta para llevar tus creaciones al siguiente nivel, impresionando a tus clientes con acabados profesionales y elegantes.

El CMC se utiliza para endurezer el fondant o puede usarlo como pegamento alimentario simplemente añadiendole agua.

Ingredients: carboxymethyl cellulose: E466 (100%). Para uso en alimentación.

Descubre el secreto para llevar tus creaciones de repostería al siguiente nivel con el CMC FunCakes "Tylo Powder". Este versátil polvo, presentado en un práctico bote de 60 gramos, es un imprescindible en la cocina de cualquier amante de la pastelería, panadería y heladería. Ideal para dar firmeza y elasticidad a tus fondants y pastas de goma, el CMC FunCakes te permitirá moldear y esculpir con facilidad, logrando acabados profesionales en tus decoraciones. La marca FunCakes es sinónimo de calidad y confianza, y su "Tylo Powder" no es la excepción. Este producto es perfecto para crear flores, figuras y detalles que requieran un secado rápido y una estructura sólida. Además, es fácil de usar: simplemente mezcla con agua o incorpora directamente en tus masas para obtener resultados sorprendentes. Con el CMC FunCakes "Tylo Powder", tus postres no solo serán deliciosos, sino también visualmente impresionantes. ¡Haz que cada creación sea una obra de arte!

Fijador para agregar a las pastas Modecor, para
crear muñecos y flores. Agregar el fijador a la pasta, hasta obtener la consistencia deseada

Descubre el CMC Modecor, un aliado imprescindible para los apasionados de la pastelería creativa. Este bote de 40 gramos es perfecto para dar vida a tus proyectos más ambiciosos, ya que actúa como un agente espesante y estabilizante que mejora la textura y elasticidad de tus masas y fondants. Con la calidad garantizada de la marca Modecor, este producto se convierte en un recurso esencial para lograr acabados profesionales en tus decoraciones. El CMC (Carboximetilcelulosa) es ideal para elaborar flores de azúcar, figuras modeladas y cualquier diseño que requiera un toque de firmeza y detalle. Su uso es sencillo: basta con añadir una pequeña cantidad a tus mezclas para obtener resultados sorprendentes. Además, su presentación en un práctico bote facilita su almacenamiento y conservación, asegurando que siempre esté listo para usar cuando lo necesites. Con el CMC Modecor, tus creaciones alcanzarán un nuevo nivel de perfección y creatividad.

El tártaro, también conocido como crema de tártaro, es una sal natural que se obtiene de la producción del vino que, normalmente, se utiliza en combinación con bicarbonato de sodio, como gasificante en productos alimentarios.</p><p>Ingredientes: potassium tartrate (E336)

Descubre el secreto mejor guardado de los reposteros profesionales con el Cremor Tártaro Funcakes (80 gr). Este ingrediente esencial es perfecto para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. El Cremor Tártaro de Funcakes es un polvo fino y blanco que actúa como estabilizante, ideal para conseguir merengues firmes y esponjosos, así como para dar volumen y suavidad a tus bizcochos y soufflés. Además, es un aliado perfecto para evitar la cristalización del azúcar en tus jarabes y glaseados. La marca Funcakes se ha ganado la confianza de los amantes de la repostería por su compromiso con la calidad y la eficacia de sus productos. Con este Cremor Tártaro, podrás experimentar y perfeccionar tus recetas favoritas, asegurando siempre resultados profesionales. Su presentación en un práctico envase de 80 gramos te permite dosificar con precisión, garantizando que cada creación sea un éxito. Añade el Cremor Tártaro Funcakes a tu despensa y transforma tus postres en verdaderas obras de arte culinario.

El azúcar glas de confitería de FunCakes Confitería es un azúcar el polvo con glucosa deshidratada. Rico y cremoso de sabor y con una textura más fina que el azúcar glas normal. Empaquetado en una práctica, resistente y ecológica bolsa de papel.

Este azúcar glas es apto para, entre otras cosas, la elaboración de glaseado, para hornear, decorar o para estirar mazapán y pasta de azúcar. Para obtener un resultado óptimo se debe utilizar tamizado.

Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa deshidratado. Es apto para Halal.

Descubre la magia de la repostería con el Azúcar Glass de Funcakes, presentado en una práctica bolsa de 0,9 kg. Este azúcar glass es el aliado perfecto para dar un toque final a tus creaciones de pastelería, panadería y heladería. Su textura finamente pulverizada garantiza una disolución rápida y uniforme, ideal para preparar glaseados suaves, cremas delicadas y decoraciones elegantes. Con Funcakes, cada postre se convierte en una obra de arte, ya que su azúcar glass aporta un acabado profesional y un dulzor equilibrado. Perfecto para espolvorear sobre pasteles, galletas y tartas, este producto es imprescindible en la cocina de cualquier amante de la repostería. Además, su presentación en bolsa resellable asegura que se mantenga fresco y listo para usar en cualquier momento. Lleva tus creaciones al siguiente nivel con el Azúcar Glass de Funcakes y sorprende a todos con resultados espectaculares.

El icing sugar FunCakes es un azúcar glas fino de alta calidad para repostería. El azúcar tiene un sabor rico y dulce e incluso tiene una estructura más fina que el azúcar glaseado normal.El icing sugar es perfecto para hacer glaseado, hornear, decorar y extender el fondant y el mazapán. Para obtener mejores resultados: tamizar antes de usar.

Ingredientes: azúcar (95%), jarabe de glucosa (5%) (deshidratado).

Puede contener trazas de: gluten, huevo, soja, leche, altramuces.

Este producto es: certificado Halal.

Contenido neto: 4 kg.

El envase de este producto está fabricado con materiales aptos para el contacto con alimentos.

Descubre la magia de la repostería con el Azúcar Glass de FunCakes, presentado en un práctico saco de 4 kilos. Este azúcar glass, también conocido como icing sugar, es el aliado perfecto para todos tus proyectos de pastelería, panadería y heladería. Su textura finamente pulverizada garantiza una disolución rápida y uniforme, ideal para crear glaseados suaves, decoraciones delicadas y masas esponjosas. Con FunCakes, cada creación se convierte en una obra maestra, gracias a su calidad superior y consistencia impecable. Ya sea que estés preparando un pastel de cumpleaños, unas galletas navideñas o un helado casero, este azúcar glass te ayudará a lograr resultados profesionales en cada ocasión. Además, su presentación en saco de 4 kilos asegura que siempre tengas suficiente a mano para todas tus aventuras culinarias. Añade un toque de dulzura y perfección a tus recetas con el Azúcar Glass de FunCakes.

El Azúcar Glass Sin Gluten (Icing Sugar Gluten Free) de FunCakes es ideal para hacer glaseados, cremas y frostings de forma totalmente segura. Además, también puedes utilizarlo para estirar el fondant o fondant de almendras o incluso mazapán sobre él. ¡Un producto básico!

Las mezclas FunCakes sin gluten están fabricadas en un entorno libre de gluten. FunCakes garantiza que la mezcla contiene menos de 20mg / 20ppm de gluten por kg. de producto. La mayoría de personas con celiaquía o sensibilidad al gluten no notan ningún síntoma con esta cantidad tan baja de gluten. Por lo tanto, incluso una persona que siga una estricta dieta sin gluten, puede disfrutar sin peligro de las mezclas FunCakes de la gama Sin Gluten.

Este Icing Sugar es perfecto para realizar cualquier tipo de frosting, decoraciones con azúcar o para hornear tus recetas. También se puede utilizar para estirar sobre él el fondant, pasta de goma o mazapán. Para un resultado óptimo, tamizar antes de usar.

Ingredientes: azúcar (97%), almidón de maíz (3%). Puede contener trazas de leche, huevos y nueces. Sin gluten.

Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, no exponer a cambios de temperatura o fuentes de calor.

Contenido: 500 gramos.

Descubre la versatilidad y calidad de la Azúcar Glass Sin Gluten de Funcakes, presentada en una práctica bolsa de 500 gramos. Este producto es ideal para aquellos que buscan un acabado perfecto en sus creaciones de pastelería, panadería y heladería, sin comprometer sus necesidades dietéticas. La Azúcar Glass de Funcakes se caracteriza por su textura ultra fina, lo que la convierte en el ingrediente perfecto para glaseados, coberturas y decoraciones delicadas. Además, su fórmula sin gluten garantiza que todos puedan disfrutar de tus dulces sin preocupaciones. Ya sea que estés preparando un pastel de cumpleaños, unas galletas decoradas o un helado artesanal, este azúcar glass se integrará perfectamente, aportando un toque de dulzura y elegancia a tus recetas. Con Funcakes, cada creación es una obra maestra.

El azúcar isomalt neutro de FunCakes, presentado en un práctico bote de 750 gramos, es el aliado perfecto para los profesionales de la pastelería y la repostería creativa. Este producto es ideal para elaborar decoraciones de azúcar que no solo son visualmente impresionantes, sino también duraderas y resistentes a la humedad. Su fórmula neutra permite crear estructuras transparentes y brillantes, perfectas para esculturas de azúcar, vidrieras comestibles y detalles decorativos que capturan la luz de manera espectacular. Además, el isomalt es una alternativa más saludable al azúcar tradicional, ya que tiene un índice glucémico más bajo, lo que lo hace apto para una variedad de dietas. Con FunCakes, cada creación se convierte en una obra de arte comestible, elevando tus postres a un nivel profesional.

Utilice este pegamento comestible FunCakes para pegar láminas de azúcar o decoraciones sobre fondant o glaseado de crema de mantequilla ligeramente endurecido. Mantiene las decoraciones en su sitio en tartas, cupcakes, galletas y mucho más. Sólo tiene que añadir pequeños puntos de pegamento a las decoraciones utilizando un pincel de decoración y dejar secar. El pegamento transparente es invisible una vez seco.

Pegamento comestible para pegar pequeñas decoraciones sobre fondant o glaseado de crema de mantequilla ligeramente endurecido.

Fácil de usar el pegamento transparente con el pincel adjunto. Sólo hay que añadir pequeños puntos a las decoraciones, pegarlas y dejar que se sequen.

100% comestible.

Almacenaje: Mantener alejado de la luz directa.

Contiene: 50 gramos.

Ingredientes: agua, emulgente: E466, conservador: E211, corrector de acidez: E330, aroma.

Descubre el poder adhesivo del Pegamento Alimentario de Funcakes, un aliado indispensable para cualquier amante de la repostería creativa. Este producto, presentado en un práctico envase de 50 gramos, es ideal para unir con precisión y seguridad tus decoraciones comestibles. Ya sea que estés trabajando con fondant, mazapán o cualquier otro material decorativo, el pegamento alimentario de Funcakes garantiza una fijación firme y duradera, permitiéndote dar rienda suelta a tu imaginación sin preocuparte por la estabilidad de tus creaciones. Su fórmula transparente y de fácil aplicación asegura que tus decoraciones luzcan impecables, sin dejar residuos visibles. Además, es completamente seguro para el consumo, cumpliendo con los más altos estándares de calidad alimentaria. Perfecto tanto para profesionales como para aficionados, este pegamento es el complemento ideal para llevar tus pasteles, cupcakes y galletas al siguiente nivel. Con Funcakes, cada detalle cuenta y cada creación se convierte en una obra maestra.

Utilice este pegamento comestible FunCakes para fijar las hojas de azúcar o las decoraciones en el fondant o en el glaseado de crema de mantequilla ligeramente endurecido. Mantiene las decoraciones en su sitio en tartas, cupcakes, galletas y mucho más. Sólo tiene que añadir pequeños puntos de pegamento a las decoraciones y dejar que se sequen. El pegamento transparente es invisible una vez seco. Viene con un pincel fácil de usar unido al tapón.

Pegamento comestible para pegar pequeñas decoraciones sobre fondant o glaseado de crema de mantequilla ligeramente endurecido.

Fácil de usar el pegamento transparente con el pincel adjunto. Sólo hay que añadir pequeños puntos a las decoraciones, pegarlas y dejar que se sequen.

100% comestible.

Almacenaje: Mantener alejado de la luz directa.

Contiene: 22 gramos.

Ingredientes: agua, emulgente: E466, conservador: E211, corrector de acidez: E330, aroma.

Descubre el aliado perfecto para tus creaciones reposteras con el pegamento alimentario de FunCakes. Este práctico producto de 22 gramos es esencial para cualquier amante de la pastelería, panadería y heladería que desee llevar sus decoraciones al siguiente nivel. Ideal para fijar detalles delicados en tus tartas, cupcakes o galletas, el pegamento alimentario de FunCakes garantiza una adhesión segura y comestible, sin alterar el sabor de tus dulces. Su fórmula transparente y de fácil aplicación permite unir piezas de fondant, mazapán y otros elementos decorativos con precisión y limpieza. Además, su tamaño compacto lo hace perfecto para tener siempre a mano en tu cocina. Con FunCakes, cada detalle cuenta para hacer de tus postres una obra maestra.

Con esta mezcla para glasé real de FunCakes solo tienes que añadir agua para elaborar un glaseado para cubrir su tarta o decorarla. mezcla bien hasta que se puedan dibujar picos firmes para crear un rizo en los extremos. La mezcla de glasé real se endurece después del procesamiento.

Descubre la magia de la decoración con la Funcakes Royal Icing/Glasa Real, presentada en una práctica bolsa de 0.9 kg. Este producto es esencial para cualquier amante de la repostería que desee llevar sus creaciones al siguiente nivel. La glasa real de Funcakes es conocida por su textura suave y su capacidad para endurecerse rápidamente, lo que la convierte en la elección perfecta para decorar galletas, pasteles y cupcakes con detalles precisos y elegantes. Con su fórmula fácil de usar, solo necesitas añadir agua para obtener una consistencia ideal para delinear, rellenar o crear flores y figuras en 3D. Además, su color blanco puro es perfecto para añadir colorantes y personalizar tus diseños según la ocasión. La Funcakes Royal Icing es la herramienta perfecta para dar rienda suelta a tu creatividad y sorprender a todos con tus habilidades decorativas. Ideal tanto para principiantes como para expertos, este producto garantiza resultados profesionales en cada uso. ¡Haz que cada creación sea una obra de arte con Funcakes!

La goma arábiga de FunCakes es un agente de unión vegetal y puede ser usado como un estabilizador y como aglutinante. Es goma natural y no contiene ningún ingrediente de origen animal.

La goma arábiga da una estructura suave y se puede utilizar al hacer dulces, helados, sabores, edulcorantes y más. Este producto es incoloro e insípido. 

Ingredientes: goma arábiga (E414).

Descubre la versatilidad y calidad de la Goma Arábiga Funcakes, un ingrediente esencial para cualquier amante de la repostería creativa. Este bote de 50 gramos es perfecto para dar un acabado profesional a tus creaciones de pastelería, panadería y heladería. La goma arábiga es conocida por sus propiedades estabilizantes y espesantes, lo que la convierte en un aliado ideal para mejorar la textura y el brillo de tus glaseados, fondants y decoraciones comestibles. Con la garantía de calidad de Funcakes, este producto es fácil de usar y se integra perfectamente en tus recetas, asegurando resultados consistentes y de alta calidad. Ya sea que estés preparando un pastel de bodas espectacular o unos cupcakes decorados con detalle, la Goma Arábiga Funcakes te ayudará a llevar tus habilidades al siguiente nivel. Añade un toque profesional a tus dulces y sorprende a todos con tus creaciones.

El jarabe de glucosa FunCakes se puede utilizar en una gran variedad de recetas dulces y postres, tartas y mermeladas. El jarabe de glucosa evita la cristalización del azúcar y le da más elasticidad, por ejemplo para el modelado de chocolate, glasa real o royal icing, pasta de goma y fondant.

Descubre el Jarabe de Glucosa Funcakes, un ingrediente esencial para cualquier amante de la repostería. Este bote de 375 gramos es perfecto para darle a tus creaciones ese toque profesional que siempre has deseado. Ideal para preparar fondant, caramelos, helados y una variedad de postres, el jarabe de glucosa de Funcakes es conocido por su capacidad para evitar la cristalización del azúcar, garantizando texturas suaves y consistentes. Su uso es sencillo y versátil, permitiéndote experimentar con diferentes recetas y técnicas. Además, su presentación en un práctico bote facilita su almacenamiento y dosificación, asegurando que siempre tengas la cantidad justa a mano. Con Funcakes, puedes estar seguro de que estás utilizando un producto de alta calidad que elevará tus habilidades culinarias al siguiente nivel. Añade el Jarabe de Glucosa Funcakes a tu despensa y transforma tus postres en verdaderas obras de arte.

Pegamento o cola alimentaria para pegar todo tipo de piezas de azúcar, fondant, oblea y todo tipo de bases alimentarias. Cómodo envase dosificador para pegado de piezas pequeñas.

Contenido del tubo: 18 gramos.

Descubre la versatilidad y eficacia del Modecor Cola Pegamento Alimentario, un producto esencial para cualquier amante de la repostería creativa. Este pegamento comestible, presentado en un práctico tubo de 18 gramos, es ideal para asegurar decoraciones en tus pasteles, cupcakes y galletas, garantizando un acabado profesional y duradero. Su fórmula segura y comestible permite adherir con facilidad elementos como fondant, mazapán y decoraciones de azúcar, sin alterar el sabor de tus creaciones. La marca Modecor, reconocida por su calidad y fiabilidad en el mundo de la pastelería, te ofrece una solución sencilla y efectiva para dar rienda suelta a tu imaginación. Con el Modecor Cola Pegamento Alimentario, cada detalle cuenta, permitiéndote crear obras maestras que deleitarán tanto a la vista como al paladar. Ideal para profesionales y aficionados, este pegamento alimentario se convertirá en tu aliado perfecto para lograr decoraciones impecables y seguras.

Nunca ha sido tan fácil hacer Royal Icing como ahora. Con el preparado de FunCakes (Mix for Royal Icing) podrás hacer una glasa real perfecta. Con tan solo añadir un poco de agua al preparado tendrás el mejor Royal Icing del mundo. Podrás decorar tus tartas, galletas y cualquier cosa que se te ocurra.

Descubre la versatilidad y calidad del Royal Icing de FunCakes, un imprescindible para cualquier amante de la repostería creativa. Este producto de 500 gramos es ideal para decorar y dar un acabado profesional a tus pasteles, galletas y cupcakes. La glasa real de FunCakes se caracteriza por su textura suave y su capacidad para endurecerse rápidamente, permitiéndote crear detalles precisos y elegantes en tus creaciones. Fácil de usar, solo necesitas añadir agua para obtener la consistencia perfecta, ya sea para delinear, rellenar o crear flores y figuras en relieve. Además, su color blanco puro es perfecto para añadir colorantes y personalizar tus decoraciones según la ocasión. Con el Royal Icing de FunCakes, cada proyecto de repostería se convierte en una obra de arte, garantizando resultados espectaculares que impresionarán a todos. Lleva tus habilidades de decoración al siguiente nivel con este producto de alta calidad y sorprende con tus dulces creaciones.