Útiles y herramientas

Fantástico Kit compuesto por aerografo, compresor.y ampolla de recarga de color. Ideal para decoraciones de tartas y dulces, opcional, ampollas de recarga para distintos colores, facil cambio de deposito (Enroscable)

Ampolla de recarga de color para pistola de aerógrafo- Medidas: Ø3,5xH6,5 cms.

Cinta de acetato ideal para sostener y decorar tartas y pasteles de hasta 8 cms de altura. Resistente en refrigerador y atemperador.

Unidad de venta: Metro lineal.

Cinta de acetato ideal para sostener y decorar tartas y pasteles de hasta 8 cms de altura. Resistente en refrigerador y atemperador.

Unidad de venta: Metro lineal.

Cinta de acetato ideal para sostener y decorar tartas y pasteles de hasta 8 cms de altura. Resistente en refrigerador y atemperador.

Unidad de venta: Metro lineal.

Cinta de acetato semirígida para presentaciones de mousses, semifríos y elaborados que requieran una previa congelacíon.

Ideal para colocar directamente y decorar de una forma elegante su tarta gracias a sus colores disponibles.

Altura de la cinta: 4.5 cms.

Contenido del rollo: 50 metros.

Cinta de acetato semirígida para presentaciones de mousses, semifríos y elaborados que requieran una previa congelacíon.

Ideal para colocar directamente y decorar de una forma elegante su tarta gracias a sus colores disponibles.

Altura de la cinta: 4.5 cms.

Contenido del rollo: 50 metros.

Cinta de acetato apta para alimentos, ideal para sostener y decorar tartas y pasteles de hasta 4 cms de altura. Resistente en refrigerador y atemperador.

Unidad de venta: Metro lineal.

Cinta de acetato apta para alimentos, ideal para sostener y decorar tartas y pasteles de hasta 4 cms de altura. Resistente en refrigerador y atemperador.

Unidad de venta: Metro lineal.

Cinta de acetato apta para alimentos, ideal para sostener y decorar tartas y pasteles de hasta 4 cms de altura. Resistente en refrigerador y atemperador.

Unidad de venta: Metro lineal.

Descubre la magia de la decoración con el producto estrella de Modecor, diseñado especialmente para los amantes de la pastelería, panadería y heladería. Este innovador artículo es el aliado perfecto para transformar tus creaciones en verdaderas obras de arte. Con una calidad insuperable, Modecor te ofrece una solución versátil y fácil de usar, ideal tanto para profesionales como para aficionados. Su aplicación es sencilla y rápida, permitiéndote dar rienda suelta a tu creatividad sin complicaciones. Además, su presentación elegante y sofisticada garantiza un acabado impecable que impresionará a todos. No importa si estás decorando un pastel, un cupcake o un helado, este producto de Modecor es la elección perfecta para añadir un toque de distinción y encanto a tus dulces creaciones. Atrévete a experimentar y sorprende a tus clientes o invitados con resultados que hablan por sí mismos. Con Modecor, cada detalle cuenta y cada creación se convierte en una experiencia inolvidable.

Mangas desechables de alta presión, se pueden lavar y ser reutilizadas. Mucho más resistente que una manga de plastico desechable. Medida unitaria: 41x21 cms. Contenido del paquete: 20 unidades

Kit multiuso ideal para panaderías, pastelerías, tiendas de alimentación y supermercados. El kit está compuesto por un soporte magnético plexiglás, una pulsera magnética y 5 guantes. Disponemos del recambio de guantes en paquetes de 100 unidades. Enlace aquí.

Rodillo de polietileno de 50 cm de largo. Precio por unidad. Fabricante Modecor.

Guantes desechables de repuesto para panaderías, pastelerías, tiendas de alimentación y supermercados.

Contenido de la caja: 100 guantes.

Molde de silicona para chocolate y Isomalt, resistencia a altas temperaturas. Formado por varios modelos de joyas de diamantes.

Medidas: L21,3xH11xP3,2 CM

Molde para crear maravillosas decoraciones en relieve sobre tartas. Ideal para pasta de azúcar/Fondant.

Medidas. 19.5 cms de ancho x 11.3 cms de altura.

 Véase vídeo explicativo.

Molde para crear maravillosas decoraciones en relieve sobre tartas. Ideal para pasta de azúcar/Fondant.

Medidas. 19.5 cms de ancho x 11.3 cms de altura.

 Véase vídeo explicativo.

Molde para crear maravillosas decoraciones en relieve sobre tartas. Ideal para pasta de azúcar/Fondant.

Medidas. 19.5 cms de ancho x 11.3 cms de altura.

 Véase vídeo explicativo.

Con este molde para quiche Silver-Top de Patisse puedes hacer quiche o tartas. Pero el molde también es ideal para hacer tartaletas. Gracias a su parte inferior extraíble, puedes sacar fácilmente tu tarta casera del molde.

Tamaño: 24 cm de diámetro.

Molde de silicona de calidad para usar con chocolate, fondant, mazapán, isomalt. Cree estas bonitas decoraciones navideñas para decorar sus postres y tartas.

Medida del molde:  L28xH17,5 CM

Pasta de azúcar moldeable o fondant especial para modelar figuras en 3D.
SIN GLUTEN

Esta placa de cocción Silver-Top de Patisse es ajustable de 33 a 47 cm. Esto hace que la placa de cocción sea perfecta para múltiples hornos y un mayor número de galletas y dulces. Tamaño: ajustable desde 33 hasta 47 cm.

¡La piedra redonda para pizza Patisse es ideal para hornear y hacer pizzas caseras! La piedra para pizza con base de acero niquelado desmontable está hecha de cerámica de la más alta calidad para un excelente recalentamiento y resultados de horneado perfectos.

Cerámica resistente al calor de alta calidad.

Aptas para el lavavajillas.

33 cm de diámetro.

Temperatura máxima del horno 230°C.

Práctico cepillo de madera de Patisse (Patisse Wooden Brush -1.5cm) para lubricar tus moldes con mantequilla, crisco o cualquier otro producto engrasante. El cepillo mide aprox. 1,5 cm.

Haz deliciosas tartas, pasteles de queso y pies en este bonito molde de forma de corazón de Patisse.

Resultados perfectos.

Perfecto para el Día de San Valentín o el Día de la Madre.

No apto para el lavavajillas.

Tamaño: 20 x 7 cm.

El molde Patisse Ceramic Springform es perfecto para hacer deliciosos pasteles, pasteles de queso, tartas y más.

Adecuado para hornear y asar a la parrilla de alto nivel, apto para horno a temperaturas más altas y mayor tiempo de horno.

Fabricado en acero de alta calidad con espesor de acero de 0,5 mm, con doble revestimiento cerámico antiadherente.

Tamaño: 18 cm de diámetro.

El Patisse Ceramic Springform es perfecto para hacer deliciosos pasteles, pasteles de queso, tartas y más. Adecuado para hornear y asar a la parrilla de alto nivel, apto para horno a temperaturas más altas y mayor tiempo de horno. Fabricado en acero de alta calidad con espesor de acero de 0,5 mm, con doble revestimiento cerámico antiadherente. Tamaño: 20 cm de diámetro.

El molde Patisse Ceramic Springform es perfecto para hacer deliciosos pasteles, pasteles de queso, tartas y más.

Adecuado para hornear y asar a la parrilla de alto nivel, apto para horno a temperaturas más altas y mayor tiempo de horno.

Fabricado en acero de alta calidad con espesor de acero de 0,5 mm, con doble revestimiento cerámico antiadherente.

Tamaño: 24 cm de diámetro.

El molde Patisse Ceramic Springform es perfecto para hacer deliciosos pasteles, pasteles de queso, tartas y más.

Adecuado para hornear y asar a la parrilla de alto nivel, apto para horno a temperaturas más altas y mayor tiempo de horno.

Fabricado en acero de alta calidad con espesor de acero de 0,5 mm, con doble revestimiento cerámico antiadherente.

Tamaño: 28 cm de diámetro.

Haz dulces pasteles, tartas de queso, pasteles bavarois y mucho más en este molde Silver-Top Springform de Patisse.

Tamaño: 22 cm de diámetro x 9 cm de altura.

Con este molde para quiche Silver-Top de Patisse puedes hacer quiche o tartas. ¡El molde también es ideal para hacer tartaletas!. Gracias a su parte inferior extraíble, puedes sacar fácilmente tu tarta casera del molde.

Tamaño: 21 x 21 cm.

Haz fácilmente quichés redondos o tartaletas con este práctico molde de Patisse. Gracias a su parte inferior extraíble, puedes sacar fácilmente tu tarta casera del molde.

Tamaño: 28 cm de diámetro.

Haz fácilmente quiches o tartaletas rectangulares con éste práctico molde de Patisse. Gracias a su parte inferior extraíble, puedes sacar fácilmente tu tarta casera del molde.

Tamaño: 35 x 11 cm.

Encantador servidor de tartas de Patisse para servir los trozos de tus tartas. Tamaño: 26 cms.

Extiende fácilmente cualquier masa con este rodillo de madera de Patisse (Patisse Wooden Rolling Pin with Bearings -25cm-). Además viene con rodamientos, para facilitar incluso más el trabajo.

El rodillo de Patisse Silver-Top tiene una capa antiadherente para que la masa no se pegue al rodillo. También es perfecto para extender fondant y mazapán.

Tamaño: 25 cm.

Termómetro metálico para horno Patisse.
1 Unidad.

Set de 5 Pinceles para modelado. Punta pequeña, ideal para modelados precisos. Largo total: 19.5 cms provistos de puntas de silicona alimentaria. 

Set de 5 Pinceles para modelado. Punta media, ideal para modelados precisos. Largo total: 19.5 cms provistos de puntas de silicona alimentaria. 

Plato giratorio profesional fabricado en metal. Su debido peso en el eje central le facilita el rodamineto del disco de forma totalmente uniforme. Trabaje de una forma segura y efectiva.

Diámetro del plato: 30 cms

Altura: 14 cms.

Set de 6 pinceles para utilizacion en decoración de pastelería. Contenido del paquete: 3 pinceles planos y 3 pinceles redondos en diferentes tamaños. Largo total: 17/21 cms.

Hornea unos macarons perfectos con este tapete para macarons de Patisse (Macaron Baking Mat). El tapete o molde tiene 48 cavidades con lo que podrás hacer 24 macarons de una sola vez.

Tamaño: aprox. 40 x 30 cm.

Cepillo alimentario para pastelerías y panaderías de mano. Registro sanitario.

Ancho total: 30 cm.

Delantal de uso intensivo para hostelería, repostería y panaderías. Higiénico, practico y robusto.

Medidas: 90 cm de alto x 60 cm de ancho.

Contenido del paquete: 1 delantal.

Espátula Silicontrix profesional con lengua en color naranja con mango PP. Certificación alimentaria y resistente hasta 110º.

Largo: 32 cm.

Guantes para horno fabricados en algodón especial. Resistente hasta 240ºC.

El kit contiene 2 guantes.

Refractómetro de mano con compensación automática de temperatura (CAT) para proporcionar resultados exactos y fiables.

Está desarrollado para medir el grado de azúcar en concentrados de uva por medio de una escala de 0-50%.

Especificaciones técnicas: 

- Rango: 0-50%.

- Precisión: 0,5%.

- CAT: 10-30ºC.

- Calibración: agua destilada.

Guantes monouso fabricados en nitrilo alimentario 100% analérgicos. Destinados para uso en alimentación.

Peso: 3,2 gramos.

Contenido de la caja: 100 guantes.

Guantes monouso fabricados en nitrilo alimentario 100% analérgicos. Destinados para uso en alimentación.

Peso: 3,2 gramos.

Contenido de la caja: 100 guantes.

Termómetro profesional provisto de una sonda de 1 metro de longitud. Uso en pastelerías, heladerías, restauración.. etc.

Podrá controlar la temperatura de sus alimentos a través de la punta de la sonda.

Escala: Desde los -50º hasta los +300º.