Si buscas lo tradicional disponemos de las típicas velas de cera roja que te recuerdan a la infancia, combinables con cualquier numero del 0 al 9.
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Hay 152 productos.
Si buscas lo tradicional disponemos de las típicas velas de cera roja que te recuerdan a la infancia, combinables con cualquier numero del 0 al 9.
Si buscas lo tradicional disponemos de las típicas velas de cera roja que te recuerdan a la infancia, combinables con cualquier numero del 0 al 9.
Si buscas lo tradicional disponemos de las típicas velas de cera roja que te recuerdan a la infancia, combinables con cualquier numero del 0 al 9.
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Si buscas lo tradicional disponemos de las típicas velas de cera roja que te recuerdan a la infancia, combinables con cualquier numero del 0 al 9.
Si buscas lo tradicional disponemos de las típicas velas de cera roja que te recuerdan a la infancia, combinables con cualquier numero del 0 al 9.
Si buscas lo tradicional disponemos de las típicas velas de cera roja que te recuerdan a la infancia, combinables con cualquier numero del 0 al 9.
Si buscas lo tradicional disponemos de las típicas velas de cera roja que te recuerdan a la infancia, combinables con cualquier numero del 0 al 9.
Turrón en pasta granulado Myruar.
Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...
Peso: 1.9 kgs.
Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.
Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.
Dosificación recomendada: Al gusto.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.
Tubitos de galletas bicolor para decoraciones de postres, helados y tartas.
Contenido del bote: 300 unidades aprox.
Medida unitaria: 9 cms x 1.3 cms diámetro.
Termómetro profesional provisto de una sonda de 1 metro de longitud. Uso en pastelerías, heladerías, restauración.. etc.
Podrá controlar la temperatura de sus alimentos a través de la punta de la sonda.
Escala: Desde los -50º hasta los +300º.
Soporte expositor para la preparación y exposición de sorbetes helados, ideal para visualizar sus productos de forma limpia y ordenada.
Contiene 24 huecos para sorbetes.
Medidas: 360 x 250 mm.
Set de 4 moldes de sorbetes fabricados en polipropileno reciclable alimentario transparente.
Medida unitaria: 165 x 51 mm.
Contenido del paquete: 4 moldes + 4 soportes.
Guantes monouso fabricados en nitrilo alimentario 100% analérgicos. Destinados para uso en alimentación.
Peso: 3,2 gramos.
Contenido de la caja: 100 guantes.
Kit compuesto por 10 carteles porta precios fabricados en Plexiglass color negro.
Bolígrafo no incluido.
Medida unitaria: 190 x 90 mm.
Contenido del paquete: 10 carteles.
Rotulador en color plata para escribir sobre porta precios y cartelería alimentaria. Borrable.
Fabricado en Italia.
Refractómetro de mano con compensación automática de temperatura (CAT) para proporcionar resultados exactos y fiables.
Está desarrollado para medir el grado de azúcar en concentrados de uva por medio de una escala de 0-50%.
Especificaciones técnicas:
- Rango: 0-50%.
- Precisión: 0,5%.
- CAT: 10-30ºC.
- Calibración: agua destilada.
Portacucharillas para mostrador profesional fabricado en Plexiglass transparente. Registro sanitario.
Medida: 15 x 18 cm.
Porta tarrinas profesional fabricado en Plexyglas transparente. Ideal para almacenar y mostrar productos en su mostrador. Registro alimentario.
Medidas: 50 cm de largo x 15 cm ancho x 15,5 cm de altura.
Expositor Vitrina profesional fabricada en Plexiglass transparente apto para contacto con alimentos.
Compartimento para cucharillas en la parte inferior.
Medidas: 35 cm de ancho x 25 cm de fondo x 43 cm de altura.
Jarra garrafa graduada para heladerías y pastelerías. Apta para contacto con alimentos y registro sanitario.
Capacidad: 5 litros.
Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.
Largo total: 26 cm.
Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.
Largo total: 26 cm.
Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.
Largo total: 26 cm.
Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.
Largo total: 26 cm.
Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.
Largo total: 26 cm.
Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.
Largo total: 26 cm.
Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.
Largo total: 26 cm.
Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.
Largo total: 26 cm.
Espátula Silicontrix profesional con lengua en color naranja con mango PP. Certificación alimentaria y resistente hasta 110º.
Largo: 32 cm.
Espátula profesional fabricada en polipropileno alimentario. Provista de mango rígido y punta flexible.
Largo total: 34 cms.
Delantal de uso intensivo para hostelería, repostería y panaderías. Higiénico, practico y robusto.
Medidas: 90 cm de alto x 60 cm de ancho.
Contenido del paquete: 1 delantal.
Cuchara automática para helados fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Fabricada un única pieza, robusta, resistente y disponible en diferentes medidas. MADE IN UE.
Tamaño de la copa: 60mm.
Rendimiento aproximado de 18 bolas por litro.
Peso de una bola: 55 gramos aprox.
Cuchara automática para helados fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Fabricada un única pieza, robusta, resistente y disponible en diferentes medidas. MADE IN UE.
Tamaño de la copa: 55mm.
Rendimiento aproximado de 20 bolas por litro.
Peso de una bola: 50 gramos aprox.
Cuchara automática para helados fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Fabricada un única pieza, robusta, resistente y disponible en diferentes medidas. MADE IN UE.
Tamaño de la copa: 47mm.
Rendimiento aproximado de 36 bolas por litro.
Peso de una bola: 28 gramos aprox.
Cuchara automática para helados fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Fabricada un única pieza, robusta, resistente y disponible en diferentes medidas. MADE IN UE.
Tamaño de la copa: 40mm.
Rendimiento aproximado de 46 bolas por litro.
Peso de una bola: 22 gramos aprox.
Cepillo alimentario para pastelerías y panaderías de mano. Registro sanitario.
Ancho total: 30 cm.
Set de 100 moldes de sorbetes fabricados en polipropileno reciclable alimentario transparente.
Medida unitaria: 165 x 51 mm.
Contenido del paquete: 100 moldes + 100 soportes.
Divertidos Toppers para decorar tus tartas navideñas y postres de temporada. Sticks listos para pinchar y decorar.
Medida unitaria: Ø8 cm x 12 cm de altura.
Divertidos Toppers para decorar tus tartas navideñas y postres de temporada. Sticks listos para pinchar y decorar.
Medida unitaria: Ø8 cm x 12 cm de altura.
Divertidos Toppers para decorar tus tartas navideñas y postres de temporada. Sticks listos para pinchar y decorar.
Medida unitaria: Ø8 cm x 12 cm de altura.
Divertidos Toppers para decorar tus tartas navideñas y postres de temporada. Sticks listos para pinchar y decorar.
Medida unitaria: Ø8 cm x 12 cm de altura.
Topper para colocar directamente sobre tartas y dulces. Cada kit viene envuelto individualmente.
Medidas expresadas en la fotografía.
Topper para colocar directamente sobre tartas y dulces. Cada kit viene envuelto individualmente.
Medida unitaria: 6x6 cm aprox.
Topper para colocar directamente sobre tartas y dulces. Cada kit viene envuelto individualmente.
Medidas expresadas en la fotografía.
Topper para colocar directamente sobre tartas y dulces. Cada kit viene envuelto individualmente.
Medidas expresadas en la fotografía.
Topper para colocar directamente sobre tartas y dulces. Cada kit viene envuelto individualmente.
Medidas expresadas en la fotografía.
Topper para colocar directamente sobre tartas y dulces. Cada kit viene envuelto individualmente.
Medidas expresadas en la fotografía.
Topper para colocar directamente sobre tartas y dulces. Cada kit viene envuelto individualmente.
Medidas expresadas en la fotografía.
Topper para colocar directamente sobre tartas y dulces. Cada kit viene envuelto individualmente.
Medidas expresadas en la fotografía.
Cinta de PVC alimentario cortada a tiras de 24 cms x 4 cms de altura, para uso en pasteleria y cocina. Ideal para colocar sobre aros y moldes para su facil extraccion y soporte para postres y dulces semifrios.
Contenido del paquete: 1.000 unds,
Kits listos para decorar tus tartas de una forma rápida y sencilla. Fabricado totalmente a mano y elaborado con pasta de azúcar.
La caja contiene 6 kits y cada kit contiene 5 piezas (1 cuerno, 2 orejas y 2 ojitos).
Set de figuras para Roscón de Reyes envueltas individualmente y aptas para contacto con alimentos.
El set se compone de varios modelos surtidos.
Medida unitaria: 20-25 mm.
Descuento en compras de cajas completas de 100 unidades.
Set de figuras para Roscón de Reyes envueltas individualmente y aptas para contacto con alimentos.
El set se compone de varios modelos surtidos.
Medida unitaria: 20-25 mm.
Descuento en compras de cajas completas de 100 unidades.
Set de figuras para Roscón de Reyes envueltas individualmente y aptas para contacto con alimentos.
El set se compone de varios modelos surtidos.
Medida unitaria: 20-25 mm.
Descuento en compras de cajas completas de 100 unidades.
Set de figuras para Roscón de Reyes envueltas individualmente y aptas para contacto con alimentos.
El set se compone de varios modelos surtidos.
Medida unitaria: 20-25 mm.
Descuento en compras de cajas completas de 100 unidades.
Rollo de acetato de 150 micras de galga y 12 cms de altura. Podrás elaborar tus creaciones con esta versión extra alta para tartas y dulces altos.
Contenido del rollo: 50 metros.
Rodillo pincho para picar el hojaldre fabricado en PVC. Certificado alimentario para uso profesional.
Medida: 12 cms.
La rejilla para enfriar de Patisse es plegable, de modo que no ocupa tanto espacio cuando no se utiliza. La rejilla para enfriar está hecha de acero inoxidable y esto la hace ideal para enfriar tartas, pasteles, galletas y mucho más. Tamaño: aprox. 46 x 32 cm.
Espátula con mango para trabajar todo tipo de chocolates, cremas...Provista de mango para trabajos de alisados de tartas y decoración. Certificado alimentario.
Medida: 15x17 cms.
Bonito puente para decoración de tartas y decoraciones pasteleras. Fabricado en plastico ABS.
Medidas: 350 x 230 mm.
Set compuesto por 2 escaleras y pilar central con cisne.
Porta precios Martellato fabricado en metraquilato certificado para uso alimentario. Contenido del paquete: 25 unidades.
Superficie de escritura: 7 x 3 cms.
Pareja fabricda en resina con motivo de celebración de 25 aniversario o bodas de plata. Altura de la figura: 15 cms.
Pareja fabricada en resina con motivo de celebración de 50 aniversario o bodas de oro. Altura de la figura: 16 cms.
Pareja fabricda en resina con motivo de celebración de 25 aniversario o bodas de plata. Altura de la figura: 16 cms.
Figura para celebraciones de boda fabricada en resina, apta para el contacto con alimentos.
Medidas: 17x18 cm
Sigue la moda! Figura de Boda fabricada en resina apta para contacto con alimentos. Altura total: 18 cms.
Figura de Boda fabricada en resina apta para contacto con alimentos. Altura total: 18 cms.
Mangas desechables para uso alimentario, alta presión. Resistente para rellenos fríos y calientes.
Medidas expresadas en la fotografía.
Contenido del paquete: 50 unidades.
Sigue la moda! Figura de comunión fabricada en resina apta para contacto con alimentos. Altura total: 14 cms.
Muñecos de azúcar fabricados a mano de diferentes personajes. 100% comestibles, ideales para decoraciones de tartas. Resistentes a la cogelación.
Contenido de la caja: 60 unidades surtidas.
Figura ideal para comuniones fabricada en resina ideal para colocar sobre tartas y dulces.
Altura: 14 cms.
Unidad de venta: 1 unidad.
Figura ideal para comuniones fabricada en resina ideal para colocar sobre tartas y dulces.
Altura: 14 cms.
Unidad de venta: 1 unidad.
Molde profesional para creación de bombones fabricado en policarbontao altamente resistente.
Peso aprox. pieza unitaria: 8-10 gramos.
Medida molde: 27x13 cms.
Altura: 4,5 cms. Molde aro redondo fabricado en acero inoxidable de alta calidad. Utilice este molde profesional para elaborar tartas y dulces.
Alta resistencia y durabilidad.
Altura: 4,5 cms. Molde aro redondo fabricado en acero inoxidable de alta calidad. Utilice este molde profesional para elaborar tartas y dulces.
Alta resistencia y durabilidad.
Altura: 4,5 cms. Molde aro redondo fabricado en acero inoxidable de alta calidad. Utilice este molde profesional para elaborar tartas y dulces.
Alta resistencia y durabilidad.
Altura: 4,5 cms. Molde aro redondo fabricado en acero inoxidable de alta calidad. Utilice este molde profesional para elaborar tartas y dulces.
Alta resistencia y durabilidad.
Altura: 4,5 cms. Molde aro redondo fabricado en acero inoxidable de alta calidad. Utilice este molde profesional para elaborar tartas y dulces.
Alta resistencia y durabilidad.
Los mini palitos de polo de Silikomart son perfectos para tus helados caseros, tus cake pops, piruletas, etc. También puedes utilizarlos para los toppers de tus tartas.
Tamaño: aprox. 7,2 x 0,8 x 0,2 cm.
Content: 100 sticks o palitos.
Mini cono de chocolate totalmente artesano. Listo para relleno y servir. Ideal para canapes y mini pastelería.
Medida unitaria: Ø 28 mm. x 75 mm.
Contenido de la caja: 84 unds
Mini caña de chocolate con crocanty totalmente artesano. Listo para relleno y servir. Ideal para canapes y mini pastelería.
Medida unitaria: Ø 24 mm. x 47 mm.
Contenido de la caja: 84 unds
Marcador y porcionador para tartas. Corte lasporciones a la media exacta gracias a esta herrramienta fabricada en plastico ABS.
Una cara marca 8 porciones y otra cara marca 12 porciones.
Diámetro total: 27 cms.
Manga desechable de 65 cms color verde. Ideal para rellenos de cremas o salsas en frio y en caliente. Soldaduras reforzadas para soportar altas presiones. Contenido de la caja: 100 mangas.
La Levadura Instant Bruggeman Pastelería “SD” (etiqueta marrón) es un producto
elaborado a partir de la multiplicación de levadura selecta libre de Saccharomyces
cerevisiae. La levadura “etiqueta marrón” es mucho más apropiada para masas con
un alto contenido en azúcar (<10%), así como para los productos que pasarán por el
proceso de congelación. Como emulsionante se utiliza el E491 (monoestearato de
sorbitán); el ácido ascórbico se utiliza como agente de tratamiento para la harina
(E300).
Kit de futbolistas para colocar sobre tartas. Compuesto por 10 piezas. Incluye 2 porterías, pelota de futbol, árbitro y futbolistas. Fabricado en plástico.
Habas para Roscón de Reyes envueltas individualmente. Contenido del paquete: 100 unidades.
Medida unitaria: 3 cms. aprox.
Guantes profesionales fabricados en cuero de alta calidad resistente a altas temperaturas. Provisto de cadenas anillas en la parte posterior para trabajos que requieran mucho tiempo con bandejas y carros a altas temperaturas.
Medidas: 36 cm.
La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.
Modo de empleo
Se recomienda por cada cucharada de gelatina, se añadirán de cinco a siete de líquido. Ha de calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.
Set de 3 laminadas teflonadas aptas para cocciones de hasta 250 cº. Fabricado en fibra de vidrio. Apto para pastelerías, panaderías y restaurantes. Fáciles de limpiar y larga duración. Sustituye al papel de horno o siliconado.
Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.
Presentado en cubo de 7 kilos.
Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.
Presentado en cubo de 15 kilos.
Figura original PVC SHIMMER & SHINE "SHINE (UND). Excelente terminación. Altura 10 cms
Figura original PVC SHIMMER & SHINE "SHIMMER (UND). Excelente terminación. Altura 10 cms
Figura para tartas individual para combinar entre diferentes modelos. Altura: 18 cms.
Figura para tartas individual para combinar entre diferentes modelos. Altura: 18 cms.
Figura fabricada en Metal, pintura de alta calidad y terminación. Altura: 16 cms.
Figura fabricada en Metal, pintura de alta calidad y terminación. Altura: 16 cms.
Figura con motivo de bautizo fabricada en resina y pintada a mano. Apta para contacto con alimentos.
Altura. 13 cms.
Figura con motivo de bautizo fabricada en resina y pintada a mano. Apta para contacto con alimentos.
Altura. 13 cms.
Fideos de azucar multicolor ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).
Resistente a la congelación.
Presentado en bote con cómodo dosificador de 450 gramos.
Bonita figura fabricada en resina y apta para contacto con aliemntos. Decora tu tarta de forma elegante y actual.
Altura: 16 cm.
Disfruta de elegantes tartas con este stand o soporte para tartas y pasteles de 5 pisos. Está fabricado en plástico, lo que hace que se pueda utilizar varias veces sin ningún problema. No se recomienda que se lave en el lavaplatos.
Las circunferencias de los pisos son: 19.5cm, 24,4 cm y 31, 39,2 cm y 44 cm. La distancia entre los diferentes pisos es de 17 cm.
Disfruta de elegantes tartas con este soporte para tartas y pasteles de 4 pisos. Está fabricado en plástico, lo que hace que se pueda utilizar varias veces sin ningún problema. No se recomienda que se lave en el lavaplatos.
Las circunferencias de los pisos son: 19.5cm, 24 cm, 31cm y 34 cm. La distancia entre los diferentes pisos es de 17 cm.
Espatula con pala de silicona para trabajos de pasteleria y reposteria. Mango fabricado en policarbonato
Medida: 25 cms.
Espatula pastelera provista de codo para trabjos de alisados de tartas y decoración. Certificado alimentario.
Espatula pastelera provista de codo para trabjos de alisados de tartas y decoración. Certificado alimentario.
Discos de papel siliconado, antiadherente y impermeable. Resistente a cambios de temperatura (cocción, horno y congelación).
Ideal para uso profesional en pastelerías y obradores.
Medida unitaria: 26 cm.
Contenido del paquete: 500 hojas.
Discos de papel siliconado, antiadherente y impermeable. Resistente a cambios de temperatura (cocción, horno y congelación).
Ideal para uso profesional en pastelerías y obradores.
Medida unitaria: 24 cm.
Contenido del paquete: 500 hojas.
Discos de papel siliconado, antiadherente y impermeable. Resistente a cambios de temperatura (cocción, horno y congelación).
Ideal para uso profesional en pastelerías y obradores.
Medida unitaria: 20 cm.
Contenido del paquete: 500 hojas.
Discos de papel siliconado, antiadherente y impermeable. Resistente a cambios de temperatura (cocción, horno y congelación).
Ideal para uso profesional en pastelerías y obradores.
Medida unitaria: 18 cm.
Contenido del paquete: 500 hojas.
Surtido de abetos con campanas doradas fabricado en Pvc, apto para contacto con alimentos. Ideal para decoraciones navideñas para todo tipo de postres y tartas.
Contenido del paquete: 50 unidades.
Medida unitaria: 5,5 cm.
Tréboles dorados y decorados fabricados en Pvc, apto para contacto con alimentos. Ideal para decoraciones navideñas para todo tipo de postres y tartas.
Contenido del paquete: 50 unidades.
Medida unitaria: 5 cm.
Bastones decorados fabricado en Pvc, apto para contacto con alimentos. Ideal para decoraciones navideñas para todo tipo de postres y tartas.
Contenido del paquete: 50 unidades.
Medida unitaria: 5 cm.
Cuchillo de sierra profesional de pastelería. Fabricado en acero inoxidable. Medida de la sierra: 33 cms.
Copa para mono porción ideal para presentar postres, tanto dulces como salados, mousses y una infinidad de creaciones.
Todos nuestros envases son homologados para el contacto con alimentos.
Capacidad: 160 ml.
Medida unitaria: 57 x 57 x 57 mm. de altura.
Contenido del paquete: 100 unidades.
Coco rallado para decoraciones de pastelería y como ingrediente de repostería.
El coco rallado es un alimento especialmente rico en fibra, ayudando a reducir el colesterol, controlar el azúcar en sangre y prevenir el estreñimiento. También es rico en minerales y en vitaminas.
ALÉRGENOS: Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/L expresados como SO2.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DEL COCO RALLADO:
- Guarde el coco rallado en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz
Figura para bautizo fabricada en resina y apta para colocar sobre alimentos. Altura: 16 cms.
Figura para bautizo fabricada en resina y apta para colocar sobre alimentos. Altura: 16 cms.
Carrusel para decoracion de tartas fabricado en plastico ABS. Medida unitaria: 8 cms.
Pincel para uso alimentario resistente a altas temperaturas. Ideal para usar sobre dulces y tartas con gelatina caliente, fondant, almibar...
Ancho de la brocha: 40 mm.
Boquilla profesional de acero inoxidable. Terminada en punta lisa. Diametro de salida: 6 milimetros.
Boquilla profesional de acero inoxidable. Terminada en punta lisa. Diametro de salida: 18 milimetros.
Boquilla profesional de acero inoxidable. Terminada en punta lisa. Diametro de salida: 16 milimetros.
Boquilla lisa de acero inox para trabajos de pastelería y decoraciones. Boca: 12mm.
Boquilla profesional de acero inoxidable muy ancha especial para grandes planchas y anchas decoraciones de tartas. Por una parte lisa y por otra rizada.
Ancho de la boquilla (Cordón): 5 cms
Diámetro para manga: 5,5 cms.
Bobina de cinta vegetal de 800 metros longitud. Utilzada para embalajes de pasteleria, panadería y despachos en general.
Resistente al peso de las bandejas y se puede romper a mano sin necesitad de tijeras.
Rollo de cinta plastificada de 6 mm de ancho. ideal para embalar tartas y ducles, posibilidad de rizar con la tijeras. Rollo de 450 metros
Rollo de cinta plastificada de 6 mm de ancho. ideal para embalar tartas y ducles, posibilidad de rizar con la tijeras. Rollo de 450 metros
Rollo de cinta plastificada de 6 mm de ancho. ideal para embalar tartas y ducles, posibilidad de rizar con la tijeras. Rollo de 450 metros
Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.
Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...
Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).
Azúcar glass presentado en cubo de 2 kilos. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres
La yema confitada apta para la congelación es un producto tradicional elaborado a partir de huevo entero, azúcar y jarabe de glucosa, que se utiliza fundamentalmente en aquellos procesos industriales en los que se requiere congelar la tarta evitando así un cuarteamiento de la yema por las bajas temperaturas.
Fácil aplicación mediante el uso de paletina o manga debido a su textura característica.
Modo de empleo:
Una vez abierto el envase, retirar del mismo lo que se vaya a consumir en el proceso de fabricación, el resto se debe conservar en refrigeración, cubriendo la superficie del producto con papel parafinado. Se recuerda hacer uso de las buenas prácticas de higiene y manipulación.
Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.
Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color.
Contenido del bote: 1 kg.
Deliciosas cremas especial para elaborar palmeras de huevo con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.
Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color.
Contenido del bote: 1 kg.
Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.
Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color.
Contenido del bote: 1 kg.
Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.
Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...
Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.
Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura
Contenido de la caja: 210 unds.
Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.
Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura
Contenido de la caja: 210 unds.
Perlas plateadas de azúcar nº2 ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).
Resistente a la congelación.
Presentado en bote de 500 gramos.
Perlas blandas de color celeste ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).
Resistente a la congelación.
Presentado en bote de 350 gramos.
Perlas blandas de color rosa ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).
Resistente a la congelación.
Presentado en bote de 200 gramos.
Glucosa liquida para preparar jarabes, pastas, caramelos, pastillaje.
Presentado en cubo de 2.2 kilos.
No necesita refrigeración.
Fideos de azucar en color blanco ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).
Resistente a la congelación.
Presentado en bote con cómodo dosificador de 450 gramos.
Deliciosa Crema de dulce de leche puro. Se puede extender con espatula y utilizar como relleno, cubierta, ganaché... e incluso liga con la nata.
Presentado en cubo de 1.8 kgs.
Ingredientes: Leche entera en polvo reconstituida, azucar, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de glucosa, estabilizante, E322(LECITINA DE SOJA), regulador de acidez E500, gasificante E406, sal y aroma de Vainilla.
Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.
Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color.
Contenido del bote: 1 kg.