Selección de salsas especialmente diseñadas para añadir sabor y cremosidad a tu gelato aportándole un aspecto irresistible. Utilizada para múltiples aplicaciones que dan un toque único de color y sabor a tus postres, yogures, crepes, helados, gofres y mucho más.

Contenido del bote dosificador: 1,1 kg.

Descubre la exquisitez de la "Salsa Dip Nocciola Negra" de Ecco, un producto que transformará tus creaciones de pastelería, panadería y heladería en verdaderas obras maestras. Este bote de 1,1 kg está diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes, ofreciendo una experiencia de sabor única y sofisticada. La salsa combina la riqueza de las avellanas con un toque de cacao, creando una textura suave y cremosa que se funde perfectamente en cualquier postre. Ideal para usar como relleno, cobertura o incluso como un dip para frutas y galletas, esta salsa es versátil y fácil de aplicar. Con Ecco, cada cucharada es una invitación a disfrutar de un momento de indulgencia. Añade un toque de lujo a tus creaciones y sorprende a tus clientes con esta deliciosa salsa que promete elevar el nivel de tus preparaciones.

Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres.

La emulsión para hornear Coconut tiene un delicioso sabor tropical.

Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos. Al no utilizar alcohol, sino estabilizantees naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor.

Descubre la esencia tropical en tus creaciones culinarias con la Emulsión de Coco de Lorann Oils. Este producto, presentado en un práctico bote de 118 ml, es ideal para llevar tus recetas de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. A diferencia de los extractos tradicionales, las emulsiones de Lorann Oils ofrecen un sabor más intenso y duradero, gracias a su base de agua que resiste mejor el calor del horneado. Añade un toque exótico a tus bizcochos, galletas, helados y más, con la garantía de calidad que solo Lorann Oils puede ofrecer. Su aroma auténtico y su sabor natural harán que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Perfecta para quienes buscan innovar en la cocina con ingredientes de alta calidad, la Emulsión de Coco es la elección ideal para sorprender a tus clientes o seres queridos con un toque de frescura tropical.

Refractómetro de mano con compensación automática de temperatura (CAT) para proporcionar resultados exactos y fiables.

Está desarrollado para medir el grado de azúcar en concentrados de uva por medio de una escala de 0-50%.

Especificaciones técnicas: 

- Rango: 0-50%.

- Precisión: 0,5%.

- CAT: 10-30ºC.

- Calibración: agua destilada.

Descubre la precisión y la calidad con el Trix Refractómetro Profesional, diseñado especialmente para los apasionados de la pastelería, panadería y heladería. Este instrumento esencial te permite medir con exactitud el contenido de azúcar en tus preparaciones, gracias a su amplia escala de 0-80% Brix. Ideal para asegurar la consistencia y el sabor perfecto en cada receta, el refractómetro Trix es fácil de usar y ofrece resultados rápidos y fiables. Su diseño ergonómico y robusto garantiza un manejo cómodo y duradero, mientras que su óptica de alta calidad proporciona lecturas claras y precisas. Ya sea que estés elaborando un jarabe, una mermelada o un helado, el Trix Refractómetro Profesional es tu aliado perfecto para lograr resultados excepcionales. Mejora tus creaciones culinarias y sorprende a tus clientes con la ayuda de este instrumento indispensable en tu cocina.

Guantes monouso fabricados en nitrilo alimentario 100% analérgicos. Destinados para uso en alimentación.

Peso: 3,2 gramos.

Contenido de la caja: 100 guantes.

Descubre la comodidad y seguridad que ofrece el "Trix Set de 100 Guantes de Nitrilo 3,2 gr Talla L", ideal para profesionales y entusiastas de la pastelería, panadería y heladería. Estos guantes de nitrilo, fabricados por la reconocida marca Trix, son la elección perfecta para quienes buscan protección sin sacrificar la destreza y el tacto necesarios en la manipulación de alimentos. Con un grosor de 3,2 gramos, proporcionan una barrera eficaz contra contaminantes, garantizando la higiene en cada preparación. Su diseño en talla L asegura un ajuste cómodo y flexible, adaptándose a las manos con facilidad. Además, al ser libres de látex, son una excelente opción para personas con sensibilidad o alergias. Ya sea que estés amasando una masa, decorando un pastel o sirviendo helado, los guantes Trix te ofrecen la tranquilidad de trabajar con confianza y seguridad. Mejora tu experiencia culinaria con la calidad y fiabilidad que solo Trix puede ofrecer.

Guantes monouso fabricados en nitrilo alimentario 100% analérgicos. Destinados para uso en alimentación.

Peso: 3,2 gramos.

Contenido de la caja: 100 guantes.

Descubre la comodidad y seguridad que ofrece el "Trix Set de 100 Guantes de Nitrilo 3,2 gr Talla M", ideal para profesionales y entusiastas de la pastelería, panadería y heladería. Estos guantes de nitrilo, de la reconocida marca Trix, son perfectos para mantener la higiene y proteger tus manos mientras trabajas con ingredientes delicados. Con un peso de 3,2 gramos, ofrecen la combinación perfecta de resistencia y sensibilidad táctil, permitiéndote manipular con precisión cada detalle de tus creaciones culinarias. La talla M se adapta cómodamente a la mayoría de las manos, asegurando un ajuste seguro y sin restricciones. Además, su material libre de látex es ideal para quienes tienen piel sensible o alergias. Ya sea que estés decorando un pastel, amasando masa o sirviendo helado, los guantes Trix te proporcionan la confianza y protección que necesitas para llevar tus habilidades al siguiente nivel. Mejora tu experiencia en la cocina con este set esencial que garantiza calidad y rendimiento en cada uso.