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Ajonjoli (1 Kg)

6,80 € 11011

El sésamo o ajonjolí, cuya semilla es el ajonjolí, es una planta cultivada por sus semillas ricas en aceite, que se emplean en gastronomía, como en el pan para hamburguesas. También es usado para hacer dulces.

Presentado en bolsa de 1 kg.

Descubre el ingrediente secreto que transformará tus creaciones culinarias con el Ajonjolí de Novapast. Este paquete de 1 kg de semillas de ajonjolí es perfecto para darle un toque especial a tus productos de pastelería, panadería y heladería. Con su sabor suave y ligeramente a nuez, el ajonjolí es ideal para espolvorear sobre panes, galletas y pasteles, aportando no solo un delicioso sabor, sino también una textura crujiente que encantará a tus clientes. El ajonjolí de Novapast es de alta calidad, cuidadosamente seleccionado para garantizar que cada semilla conserve su frescura y sabor natural. Además, es una excelente fuente de nutrientes, incluyendo calcio, hierro y fibra, lo que lo convierte en una opción saludable para enriquecer tus recetas. Ya sea que lo uses en masas, como decoración o incluso en helados, el ajonjolí de Novapast es el aliado perfecto para elevar tus creaciones al siguiente nivel. Añade un toque de distinción y sabor auténtico con este versátil ingrediente.

Almendras en filetes (1 Kg)

11,20 € 11005

Almendras en filetes crudas peladas, variedad Comuna. Ideales para repostería o freir.

Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)

20 g. de proteínas. 
54 g. de hidratos de carbono. 
14 g. de fibra. 
612 Calorías. 
Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico. 
Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.

Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea. 
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.

Descubre la calidad y el sabor inigualable de las Almendras en Filetes de Novapast, presentadas en un práctico envase de 1 kg. Estas almendras han sido cuidadosamente seleccionadas y laminadas para ofrecerte un producto de excelencia, ideal para realzar tus creaciones en pastelería, panadería y heladería. Su textura crujiente y su sabor delicado aportan un toque especial a tus recetas, desde tartas y bizcochos hasta helados y panes artesanales. Además, son una fuente natural de nutrientes, perfectas para quienes buscan añadir un ingrediente saludable a sus preparaciones. Con Novapast, cada filete de almendra es una garantía de frescura y calidad, convirtiéndose en el aliado perfecto para chefs y aficionados que desean llevar sus platos al siguiente nivel. Añade un toque de distinción y sabor a tus creaciones con las Almendras en Filetes de Novapast.

Almendras enteras (1 Kg)

11,44 € 11001

Almendras crudas peladas, variedad Comuna. Ideales para repostería o freir.

Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)

20 g. de proteínas. 
54 g. de hidratos de carbono. 
14 g. de fibra. 
612 Calorías. 
Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico. 
Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.

Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea. 
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.

Descubre la calidad y el sabor inigualable de las Almendras Enteras de Novapast, presentadas en un práctico envase de 1 kg. Estas almendras son el ingrediente perfecto para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Con su textura crujiente y su sabor delicadamente dulce, son ideales para añadir un toque especial a tus recetas favoritas, desde tartas y galletas hasta helados artesanales. Las almendras de Novapast son seleccionadas cuidadosamente para garantizar su frescura y calidad, ofreciendo un producto natural y nutritivo. Ricas en proteínas, fibra y grasas saludables, son una excelente opción para quienes buscan incorporar ingredientes saludables en sus preparaciones. Además, su versatilidad te permitirá usarlas tanto enteras como picadas, tostadas o crudas, adaptándose a tus necesidades culinarias. Confía en Novapast para llevar a tu cocina un producto de excelencia que hará que cada bocado sea una experiencia memorable. ¡Inspírate y crea delicias irresistibles con nuestras almendras enteras!

Con Crystal Decor puede
crear decoraciones para
dulces
con efecto transparente tanto
blancas como coloreadas.
Modele el Crystal Decor
tanto manualmente como
utilizando moldes de silicona

Descubre el Azúcar Isomalt CristalDecor de Modecor, un producto esencial para los apasionados de la pastelería y la repostería creativa. Este azúcar de 250 gramos es ideal para dar rienda suelta a tu imaginación y crear decoraciones espectaculares en tus postres. Su fórmula especial permite elaborar figuras y adornos con un acabado cristalino y brillante, perfectos para embellecer tartas, cupcakes y más. El Isomalt de Modecor es fácil de manejar y ofrece una gran versatilidad, ya que se puede fundir y moldear a tu gusto. Además, es resistente a la humedad, lo que garantiza que tus creaciones mantendrán su forma y brillo por más tiempo. Este producto es perfecto tanto para profesionales como para aficionados que buscan dar un toque sofisticado a sus dulces. Con el Azúcar Isomalt CristalDecor de Modecor, cada postre se convierte en una obra de arte.

Azúcar Isomalt Neutro Modecor (1,3 Kg)

18,73 € M24129

Azucar isomalt Neutro.

Descubre la versatilidad y calidad del Azúcar Isomalt Neutro de Modecor, un producto esencial para los profesionales de la pastelería, panadería y heladería. Este azúcar isomalt, presentado en un práctico envase de 1,3 kg, es ideal para crear decoraciones espectaculares y detalladas, gracias a su capacidad para fundirse y moldearse fácilmente. Perfecto para elaborar figuras de azúcar, caramelos y decoraciones brillantes, el isomalt de Modecor es conocido por su estabilidad y resistencia a la humedad, lo que garantiza resultados duraderos y de alta calidad. Además, su sabor neutro permite que tus creaciones mantengan el protagonismo de los sabores originales de tus recetas. Con Modecor, cada detalle cuenta, y este azúcar isomalt es la herramienta perfecta para llevar tus creaciones al siguiente nivel, impresionando a tus clientes con acabados profesionales y elegantes.

Ingredientes: Azúcar blanco pulverizado con un máximo de adición de almidón de maíz de 3%. Conservar en lugar fresco y seco Modo de uso: Apto para, entre otras cosas, la elaboración de glaseado, para hornear, decorar o para estirar mazapán y pasta de azúcar. Para obtener un resultado óptimo se debe utilizar tamizado. Producto de pasteleria.

Bastones de almendra (1 Kg)

10,00 € 11019

Almendras en bastones crudas y peladas, variedad Comuna. Ideales para repostería.

Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)

20 g. de proteínas. 
54 g. de hidratos de carbono. 
14 g. de fibra. 
612 Calorías. 
Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico. 
Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.

Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea. 
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.

Descubre la exquisitez de los Bastones de Almendra de Novapast, un producto diseñado para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este paquete de 1 kg está repleto de bastones de almendra de la más alta calidad, cuidadosamente seleccionados para garantizar un sabor y textura inigualables. Perfectos para decorar tartas, enriquecer masas o dar un toque crujiente a tus helados, estos bastones son el complemento ideal para cualquier receta que requiera un toque de sofisticación y sabor auténtico. La marca Novapast se enorgullece de ofrecer ingredientes que inspiran creatividad y garantizan resultados excepcionales. Con su delicado aroma y su irresistible sabor a almendra, estos bastones se convertirán en un elemento esencial en tu cocina. Ya sea que los utilices para añadir un toque final a tus postres o como un ingrediente clave en tus preparaciones, los Bastones de Almendra de Novapast son la elección perfecta para quienes buscan calidad y excelencia en cada bocado.
Descubre la deliciosa experiencia de la Crema Original Lotus Biscoff Speculoos en su presentación de 1,6 kg, ideal para los amantes de los sabores únicos y auténticos. Esta exquisita crema, elaborada por la reconocida marca Lotus, captura la esencia de las famosas galletas Biscoff, ofreciendo un sabor inigualable que combina notas de caramelo y especias. Perfecta para untar en tostadas, rellenar pasteles o dar un toque especial a tus helados, su textura suave y cremosa se funde en el paladar, convirtiendo cada bocado en un momento de placer. Además, su práctico bote de gran tamaño es perfecto para profesionales de la pastelería, panadería y heladería que buscan calidad y sabor en cada creación. Con Lotus Biscoff Speculoos, transforma tus recetas en verdaderas obras maestras culinarias.

Cabello de ángel calidad suprema P. Pico.

Cubo de 10 Kg

Descubre la exquisitez del Cabello de ángel Suprema P. Pico, un producto de la reconocida marca Novapast, ideal para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este envase de 10 kg está diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes, garantizando calidad y sabor en cada bocado. Elaborado con ingredientes seleccionados, el Cabello de ángel Suprema P. Pico se caracteriza por su textura suave y su dulzura equilibrada, convirtiéndolo en el complemento perfecto para rellenos de hojaldres, empanadas y tartas. Su versatilidad te permitirá explorar un sinfín de posibilidades creativas, asegurando siempre un resultado delicioso y auténtico. Con Novapast, cada creación se transforma en una experiencia única que deleitará a tus clientes y comensales.

Cabello de ángel Suprema P. Pico (20 Kg)

71,40 € A30012-1

Cabello de angel Suprema 65º. Cabello de angel de extraordinadria calidad fabricado en Lucena (Córdoba), a diferencia de otros cabellos se caracteriza por su buena consistencia y alta calidad. Presentado en cubo de 20 kilos.

Descubre el exquisito "Cabello de ángel Suprema P. Pico (20 Kg)" de la reconocida marca Novapast, un ingrediente esencial para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este producto destaca por su textura suave y su sabor dulce y delicado, ideal para rellenar hojaldres, empanadas y tartas, aportando un toque tradicional y auténtico a tus recetas. Elaborado con ingredientes de la más alta calidad, el Cabello de ángel Suprema garantiza una consistencia perfecta y un sabor inigualable que encantará a tus clientes. Su presentación en un práctico formato de 20 kg es perfecta para satisfacer las necesidades de producción de negocios de gran volumen, asegurando siempre la frescura y calidad que caracteriza a Novapast. Añade este versátil y delicioso producto a tu repertorio y sorprende con creaciones irresistibles que deleitarán a todos.

CAJA 1 KG GELATINA EN HOJAS COLA DE PESCADO

32,45 € 99.0001

Conocidas también como cola de pescado, las hojas de gelatina se presentan en forma de rectángulos, son hojas transparentes y de apariencia plástica, rígidas, pero una vez hidratadas en agua fría se vuelven maleables y están listas para ser utilizadas.

Se puede emplear para gelificar completamente un producto o simplemente para darle espesor, densidad.

Contenido de la caja: 1kg.

 

Descubre la versatilidad y calidad de la Gelatina en hojas Modecor, un producto esencial para cualquier amante de la repostería. Presentada en un práctico formato de 1 kg, esta gelatina es ideal para dar vida a tus creaciones culinarias, desde tartas y mousses hasta gelatinas decorativas. Las hojas de gelatina Modecor se disuelven fácilmente, garantizando una textura suave y homogénea en cada preparación. Su transparencia y brillo excepcionales realzan la presentación de tus postres, convirtiéndolos en verdaderas obras de arte. Además, su sabor neutro permite que los sabores principales de tus recetas brillen sin interferencias. Con la Gelatina en hojas Modecor, cada postre se transforma en una experiencia sensorial única, perfecta para sorprender a tus invitados o deleitar a tus clientes. Apuesta por la calidad y la excelencia en cada creación con Modecor.

Canela pura ( BOLSA 1KG)

6,52 € 5,21 € -20% 11017

Se utiliza como aromatizante de platos tanto dulces como salados, así como en la elaboración de diversos productos derivados.  

Presentada en bolsa de 700 gramos

Descubre el aroma y sabor inigualables de la Canela Pura de Novapast, presentada en una práctica bolsa de 1 kg, ideal para satisfacer las necesidades de tu pastelería, panadería o heladería. Esta canela de alta calidad es perfecta para realzar tus creaciones culinarias con su toque cálido y especiado. Su pureza garantiza que cada pizca aporte un sabor auténtico y profundo, transformando tus recetas en verdaderas obras maestras. Ya sea que estés horneando un delicioso pastel de manzana, preparando un pan de canela recién salido del horno o elaborando un helado artesanal con un toque especial, la Canela Pura de Novapast es tu aliada perfecta. Su versatilidad te permitirá experimentar y sorprender a tus clientes con sabores únicos y memorables. Además, su presentación en bolsa de 1 kg asegura que siempre tendrás suficiente a mano para todas tus creaciones. Confía en Novapast para llevar tus productos al siguiente nivel con la esencia genuina de la canela pura.

CMC Modecor (Bote 40 gramos)

4,63 € M24117

Fijador para agregar a las pastas Modecor, para
crear muñecos y flores. Agregar el fijador a la pasta, hasta obtener la consistencia deseada

Descubre el CMC Modecor, un aliado imprescindible para los apasionados de la pastelería creativa. Este bote de 40 gramos es perfecto para dar vida a tus proyectos más ambiciosos, ya que actúa como un agente espesante y estabilizante que mejora la textura y elasticidad de tus masas y fondants. Con la calidad garantizada de la marca Modecor, este producto se convierte en un recurso esencial para lograr acabados profesionales en tus decoraciones. El CMC (Carboximetilcelulosa) es ideal para elaborar flores de azúcar, figuras modeladas y cualquier diseño que requiera un toque de firmeza y detalle. Su uso es sencillo: basta con añadir una pequeña cantidad a tus mezclas para obtener resultados sorprendentes. Además, su presentación en un práctico bote facilita su almacenamiento y conservación, asegurando que siempre esté listo para usar cuando lo necesites. Con el CMC Modecor, tus creaciones alcanzarán un nuevo nivel de perfección y creatividad.

Coco (1 Kg)

5,52 € A11009

Coco rallado para decoraciones de pastelería y como ingrediente de repostería. 

El coco rallado es un alimento especialmente rico en fibra, ayudando a reducir el colesterol, controlar el azúcar en sangre y prevenir el estreñimiento. También es rico en minerales y en vitaminas.

ALÉRGENOS: Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/L expresados como SO2.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DEL COCO RALLADO:

  • Guarde el coco rallado en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz
Descubre el sabor tropical y la versatilidad del Coco de Casa Pons, presentado en un práctico formato de 1 kg. Este coco de alta calidad es el ingrediente perfecto para llevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Su textura suave y su sabor dulce y natural lo convierten en un complemento ideal para una amplia variedad de recetas, desde bizcochos y galletas hasta helados y batidos. El coco de Casa Pons es cuidadosamente seleccionado para garantizar su frescura y pureza, asegurando que cada bocado sea una experiencia deliciosa. Además, su presentación en un envase resellable permite conservar su frescura por más tiempo, facilitando su uso en cualquier momento que lo necesites. Añade un toque exótico a tus postres y sorprende a tus clientes o seres queridos con el inconfundible sabor del coco. Con Casa Pons, la calidad y el sabor están garantizados.

Cono Azucarado (Caja 72 Unds)

39,74 € 200015

Cono de hojaldre de 127 mm. horneado y listo para rellenar y servir. No se necesita aplicar brillo ni gelatina.

Descubre la deliciosa experiencia de disfrutar tus helados favoritos con los Conos Azucarados de Novapast. Esta caja contiene 72 unidades de conos cuidadosamente elaborados para ofrecerte la combinación perfecta de textura crujiente y sabor dulce. Cada cono está diseñado para realzar el placer de tus creaciones heladas, convirtiendo cada bocado en un momento especial. Los Conos Azucarados de Novapast son ideales tanto para profesionales de la pastelería y heladería como para aquellos que disfrutan de preparar postres en casa. Su tamaño y forma son perfectos para sostener generosas porciones de helado, mientras que su sabor complementa a la perfección cualquier tipo de topping o salsa que desees añadir. Además, su presentación en caja de 72 unidades asegura que siempre tendrás suficientes conos a mano para cualquier ocasión, ya sea una fiesta, un evento especial o simplemente una tarde de verano. Con Novapast, cada helado se convierte en una experiencia inolvidable.

DESCUENTO PRONTA CADUCIDAD/ 2 MESES. Crema de chocolate negro lista para baños de tartas, piezas de pastelería, y todo tipo de postres. Solo calentar al baño maría o microondas y tendrá su crema lista para bañar el producto. 

Una vez seca su Punto de fusión "semi" permite cortar las piezas sin roturas en el baño de la pieza.

Presentado en cubo de 5 kilos.

Descubre la excelencia en decoración con la Crema Baño Decorar Negra Novapast, presentada en un práctico cubo de 5 kg. Esta crema es la elección perfecta para pasteleros y reposteros que buscan un acabado impecable y sofisticado en sus creaciones. Su textura suave y cremosa permite una aplicación uniforme, garantizando un resultado profesional en cada uso. Ideal para cubrir y decorar pasteles, tartas y cupcakes, su color negro intenso aporta un toque de elegancia y modernidad a cualquier postre. Además, la Crema Baño Decorar Negra de Novapast es fácil de manejar, lo que facilita la creación de diseños detallados y personalizados. Con su fórmula de alta calidad, asegura una cobertura perfecta y un brillo excepcional que hará que tus dulces destaquen en cualquier ocasión. Lleva tus habilidades de decoración al siguiente nivel con Novapast y sorprende a tus clientes con presentaciones irresistibles.

Crema catalana "Les Cremes" (6 Kg)

1 opinión
19,57 € 120197/CU6

Crema catalana "Les Cremes"

Cubo de 6 Kg

Descubre la auténtica esencia de la tradición catalana con la Crema Catalana "Les Cremes" de Novapast. Este producto, presentado en un práctico formato de 6 kg, es ideal para profesionales de la pastelería que buscan calidad y sabor en cada cucharada. Elaborada con ingredientes de primera calidad, esta crema ofrece una textura suave y un sabor inconfundible que deleitará a tus clientes. Su versatilidad permite utilizarla como postre principal o como relleno para una variedad de creaciones dulces. Con Novapast, cada porción de Crema Catalana "Les Cremes" es una invitación a disfrutar de un clásico de la repostería, garantizando una experiencia gastronómica memorable. Perfecta para quienes desean ofrecer lo mejor en sus establecimientos, esta crema es sinónimo de tradición y excelencia.

CREMA EXTENDER LECHE & AVELLANAS NOVAKIND (CUBO 5 KG)

1 opinión
31,12 € CR15001

Deliciosa Crema de leche y avellanas (sabor Kinder Bueno) para extender o decorar piezas de pastelería y bollería ya horneadas, con una baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto. De fácil uso y relleno directo.

Descubre la exquisita Crema Extender Leche & Avellanas Novakind, un producto de la prestigiosa marca Novapast, diseñado para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este cubo de 5 kg es ideal para profesionales que buscan calidad y sabor en cada preparación. La combinación perfecta de leche cremosa y avellanas seleccionadas ofrece una textura suave y un sabor irresistible que encantará a tus clientes. Perfecta para rellenar pasteles, decorar postres o como base para helados artesanales, esta crema se integra fácilmente en cualquier receta, aportando un toque de distinción y sofisticación. Además, su presentación en cubo garantiza una conservación óptima y un uso prolongado, asegurando que siempre tengas a mano este delicioso ingrediente. Con la Crema Extender Leche & Avellanas Novakind de Novapast, cada bocado será una experiencia inolvidable.

Cremor tártaro (1 Kg)

14,06 € A6010

Cremor tartaro

Bote de 1 Kg

Descubre el secreto mejor guardado de los reposteros profesionales con el Cremor Tártaro de Novapast, presentado en un práctico envase de 1 Kg. Este ingrediente esencial es perfecto para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. El Cremor Tártaro de Novapast es ideal para estabilizar claras de huevo, asegurando merengues perfectos y esponjosos en cada ocasión. Además, es un aliado indispensable para conseguir masas más suaves y esponjosas, gracias a su capacidad para actuar como agente leudante. Su pureza y calidad garantizan resultados excepcionales, permitiéndote explorar nuevas texturas y sabores en tus recetas favoritas. Con Novapast, cada postre se convierte en una obra maestra, deleitando a todos con su sabor y presentación impecables. Añade el Cremor Tártaro de Novapast a tu despensa y transforma tus creaciones culinarias en experiencias inolvidables.

Crocanti de almendras (1 Kg)

7,44 € 11008

PRECIO PROMOCION - Crocanty de almedra presentado en bolsa de 1 kg. El crocanti de almendra es granillo de almendra tostado y caramelizado.

Descubre el irresistible Crocanti de Almendras de Novapast, un producto esencial para llevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería al siguiente nivel. Este crocante y delicioso topping viene en un práctico envase de 1 kg, ideal para satisfacer las necesidades tanto de profesionales como de aficionados a la repostería. El Crocanti de Almendras de Novapast está elaborado con almendras de la más alta calidad, cuidadosamente seleccionadas y tostadas para ofrecer un sabor y textura inigualables. Su crujiente consistencia y su sabor a nuez aportan un toque especial a cualquier postre, desde tartas y pasteles hasta helados y galletas. Además, su versatilidad te permite utilizarlo como decoración o como ingrediente principal en tus recetas, añadiendo un toque gourmet que sorprenderá a todos. Con Novapast, cada bocado se convierte en una experiencia única y deliciosa. ¡Haz que tus creaciones brillen con el Crocanti de Almendras de Novapast!

Crocanti de cacahuetes (1 Kg)

5,55 € 11020

Crocanty de cacahuete presentado en bolsa de 1 kg. El crocanti de cacahuete es granillo de cacahuete tostado y caramelizado.

Descubre el irresistible Crocanti de cacahuetes de Novapast, un producto esencial para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este crocanti, presentado en un práctico formato de 1 kg, es perfecto para añadir un toque crujiente y delicioso a tus postres. Elaborado con cacahuetes de la más alta calidad, su sabor tostado y textura crujiente aportan una experiencia sensorial única que encantará a tus clientes. Ideal para espolvorear sobre helados, decorar tartas o dar un acabado especial a tus panes y bollería, el Crocanti de cacahuetes de Novapast se convertirá en tu aliado perfecto en la cocina. Su versatilidad te permitirá experimentar y crear combinaciones sorprendentes que deleitarán a todos los paladares. No esperes más para incorporar este exquisito producto a tu repertorio culinario y sorprende con cada bocado.

Descubre la exquisitez en cada cucharada con el "CUBO 5 KG CREMA KINDER RIO TRADICION LECHE AVELL". Esta deliciosa crema es el complemento perfecto para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Elaborada con ingredientes de alta calidad, combina la suavidad de la leche con el inconfundible sabor de las avellanas, ofreciendo una experiencia única y placentera al paladar. La marca RIO TRADICION se ha esmerado en crear un producto que no solo deleita, sino que también inspira creatividad en la cocina. Ideal para rellenar pasteles, decorar cupcakes o simplemente disfrutar como un capricho dulce, esta crema es versátil y fácil de usar. Su presentación en un práctico cubo de 5 kg asegura que siempre tendrás suficiente para tus proyectos más ambiciosos. Añade un toque de lujo y sabor auténtico a tus recetas con esta irresistible crema de leche y avellanas.

Desmoldante Demax spray (500 ml)

2 opiniones
6,02 € 10271340

Desmoldeante en spray Demax utilizado como desmoldeante para moldes de bizcocho sustituyendo a la grasa normalmente utilizada.

La gama de grasas culinarias de CSM es 100% vegetal y un sinónimo de calidad. Su alto rendimiento y sus diversos formatos y aplicaciones serán su mejor aliado para cuando quiera desmoldar o utilizarlas para repostería, plancha y cocina. ¡Compruébelo! 

Descubre la solución perfecta para tus creaciones culinarias con el Desmoldante Demax en spray de 500 ml. Este producto es un aliado indispensable en la cocina, especialmente diseñado para facilitar el desmolde de tus preparaciones en pastelería, panadería y heladería. Con su fórmula innovadora, el Desmoldante Demax garantiza un desmolde impecable, evitando que tus tartas, panes y helados se adhieran a los moldes, permitiéndote obtener resultados profesionales sin esfuerzo. La aplicación en spray asegura una cobertura uniforme y precisa, optimizando el uso del producto y asegurando que cada rincón del molde esté perfectamente cubierto. Además, su presentación de 500 ml es ideal para quienes buscan rendimiento y durabilidad en un solo envase. Confía en la calidad de Demax y transforma tus recetas en verdaderas obras maestras, disfrutando de una experiencia culinaria sin contratiempos. Con el Desmoldante Demax, cada creación es un éxito garantizado.

DWR ECLAIR PALO 130 MM. (CAJA 140 UNDS)

35,59 € 300007

Eclair o Palo de masa Chaux horneado y listo para rellenar. Caja de 140 unidades.

Descubre la excelencia en repostería con el DWR Éclair Palo de 130 mm de Novapast, un producto diseñado para elevar tus creaciones a un nivel superior. Esta caja contiene 140 unidades de éclairs, cada uno elaborado con la máxima precisión para garantizar una textura perfecta y un sabor inigualable. Ideal para pastelerías y panaderías que buscan ofrecer a sus clientes una experiencia gourmet, estos éclairs son la base perfecta para rellenar con cremas, chocolates o cualquier relleno de tu elección. La calidad de Novapast se refleja en cada bocado, asegurando que tus postres no solo sean deliciosos, sino también visualmente atractivos. Con el DWR Éclair Palo, tendrás la versatilidad y la calidad que necesitas para sorprender y deleitar a tus clientes en cada ocasión.

DWR ECLAIR PALO 160 MM (CAJA 120 UNDS)

45,96 € 300008

Eclair o Palo de masa Chaux horneado y listo para rellenar. Caja de 120 unidades.

Descubre la excelencia en repostería con el DWR Éclair Palo de 160 mm de Novapast, un producto diseñado para elevar tus creaciones a un nivel superior. Esta caja contiene 120 unidades de éclairs, cada uno meticulosamente elaborado para ofrecer una textura perfecta y un sabor inigualable. Los éclairs de Novapast son ideales para rellenar con tus cremas y coberturas favoritas, permitiéndote personalizar cada pieza según tus preferencias o las de tus clientes. Su tamaño de 160 mm es perfecto para presentaciones elegantes en eventos especiales o para deleitar a tus clientes en tu pastelería. Con Novapast, la calidad y la innovación se combinan para ofrecerte productos que inspiran creatividad y garantizan satisfacción en cada bocado. Lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel con estos éclairs que son tan versátiles como deliciosos.

DWR ECLAIR PALO 60 MM. (CAJA 250 UNDS)

32,52 € A20035

Eclair o Palo de masa Chaux horneado y listo para rellenar. Caja de 250 unidades.

Descubre la excelencia en repostería con el DWR Éclair Palo de 60 mm de Novapast, un producto diseñado para elevar tus creaciones a un nivel superior. Esta caja contiene 250 unidades de éclairs, cada uno meticulosamente elaborado para ofrecer una textura suave y un sabor inigualable. Perfectos para rellenar con tus cremas y coberturas favoritas, estos éclairs son la base ideal para deslumbrar en cualquier ocasión, desde eventos especiales hasta el día a día en tu pastelería. Con Novapast, la calidad está garantizada, asegurando que cada bocado sea una experiencia deliciosa. Su tamaño de 60 mm es perfecto para porciones individuales, permitiendo una presentación elegante y sofisticada. Añade un toque de distinción a tu oferta de productos con estos éclairs versátiles y fáciles de usar, que harán que tus clientes regresen por más.

Esencia PAL DWR "Limón" (1 L)

37,29 € 33,56 € -10% 800043

Esencia de limón líquida superconcentrada DWR. Bote formato ahorro 1 litro.

Descubre la esencia que transformará tus creaciones culinarias en verdaderas obras maestras con la Esencia PAL DWR "Limón" de Novapast. Este producto, presentado en un práctico envase de 1 litro, es ideal para realzar el sabor y aroma de tus pasteles, panes y helados. Con solo unas gotas, podrás infundir tus recetas con el refrescante y vibrante toque del limón, aportando una frescura inigualable que encantará a todos los paladares. La Esencia PAL DWR "Limón" de Novapast se caracteriza por su alta concentración y pureza, garantizando un sabor auténtico y duradero. Es perfecta para quienes buscan añadir un toque cítrico y revitalizante a sus creaciones sin complicaciones. Además, su versatilidad la convierte en un ingrediente esencial en cualquier cocina profesional o casera. Atrévete a experimentar y sorprende a tus clientes o seres queridos con el inconfundible sabor del limón, elevando tus preparaciones a un nivel superior.

Extracto de vainilla en pasta puro Mami presentado en tubo dosificador.

Contenido: 50 gramos.

Descubre el secreto para llevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel con el Extracto de Vainilla en Pasta Modecor. Este producto de 50 gramos es ideal para realzar el sabor de tus postres, panes y helados, aportando un toque de sofisticación y autenticidad que solo la vainilla de calidad puede ofrecer. La marca Modecor, reconocida por su excelencia en ingredientes para repostería, garantiza un extracto concentrado que se integra perfectamente en tus recetas, liberando un aroma y sabor intensos y naturales. Su formato en pasta facilita la dosificación y mezcla, asegurando una distribución uniforme en tus preparaciones. Ya sea que estés horneando un pastel, preparando una crema o elaborando un helado artesanal, el Extracto de Vainilla en Pasta Modecor es tu aliado perfecto para sorprender a todos con un sabor inigualable. Añade este imprescindible a tu despensa y transforma cada bocado en una experiencia deliciosa.
Descubre la excelencia en cada gota con la "Feiraco Nata Pura UHT 35% Materia Grasa". Este producto es el aliado perfecto para tus creaciones en pastelería, panadería y heladería, ofreciendo una textura cremosa y un sabor inigualable que elevará tus recetas al siguiente nivel. Con un contenido de 35% de materia grasa, esta nata garantiza una consistencia ideal para montar, logrando resultados esponjosos y firmes que se mantienen. Su formato de un litro es perfecto para profesionales y aficionados que buscan calidad y rendimiento en cada preparación. Además, al ser UHT, asegura una larga duración sin perder sus propiedades, permitiéndote disfrutar de su frescura en cualquier momento. Confía en la marca Feiraco para aportar ese toque especial que tus postres y platos merecen.

Gelatina transparente alimentaria Modecor (50 gr)

1,54 € 1,23 € -20% M24198

Gelatina neutra alimenaria Modecor presentada en comodo envase de dosificacion. Admite colorantes, ideal para decoraciones y aplicaciones de pegado de figuras y obleas. Tubo de 20 gramos.

Descubre la versatilidad y calidad de la Gelatina Transparente Alimentaria de Modecor, un producto esencial para cualquier amante de la pastelería, panadería y heladería. Este paquete de 50 gramos es perfecto para dar un acabado profesional a tus creaciones culinarias. La gelatina transparente de Modecor es ideal para dar brillo y firmeza a tus tartas, pasteles y postres, sin alterar el sabor original de tus ingredientes. Su aplicación es sencilla y rápida, permitiéndote lograr un acabado impecable en cuestión de minutos. Además, su fórmula de alta calidad garantiza una textura suave y uniforme, asegurando que tus postres luzcan tan bien como saben. Con la Gelatina Transparente Alimentaria de Modecor, cada creación se convierte en una obra maestra que deleitará tanto a la vista como al paladar. Añade este imprescindible a tu repertorio de cocina y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.

Glucosa 44º alimentaria (7 Kg)

21,94 € 240003/CU7

Jarabe de glucosa para uso alimentario. 44 grados Baume.

Descubre la calidad y versatilidad de la Glucosa 44º alimentaria de Novapast, un producto esencial para los profesionales de la pastelería, panadería y heladería. Este envase de 7 kg es ideal para quienes buscan mejorar la textura y el sabor de sus creaciones. La glucosa es un ingrediente clave que ayuda a prevenir la cristalización del azúcar, garantizando una suavidad y consistencia perfectas en caramelos, helados y salsas. Además, potencia el sabor y prolonga la frescura de tus productos. Con la garantía de calidad de Novapast, puedes estar seguro de que estás utilizando un producto confiable y de alto rendimiento. Mejora tus recetas y sorprende a tus clientes con resultados excepcionales.

Granillo de almendra (1 Kg)

9,68 € 11004

Almendras en granillo (daditos) crudas peladas, variedad Comuna. Ideales para repostería.

Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)

20 g. de proteínas. 
54 g. de hidratos de carbono. 
14 g. de fibra. 
612 Calorías. 
Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico. 
Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.

Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea. 
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.

Descubre el toque perfecto para tus creaciones culinarias con el Granillo de Almendra de Novapast. Este producto de 1 kg es ideal para realzar el sabor y la textura de tus postres, panes y helados. Elaborado con almendras de la más alta calidad, el granillo de almendra de Novapast aporta un crujiente irresistible y un sabor delicadamente tostado que complementa cualquier receta. Su versatilidad lo convierte en el aliado perfecto para decorar tartas, enriquecer masas o dar un acabado especial a tus helados artesanales. Además, su presentación en un práctico envase de 1 kg asegura que siempre tendrás la cantidad necesaria para tus proyectos culinarios. Con Novapast, cada bocado será una experiencia única y deliciosa. Añade un toque de distinción a tus creaciones con el granillo de almendra y sorprende a tus clientes o seres queridos con resultados profesionales.

Granillo de cacahuetes (1 Kg)

5,28 € 70004

Granillo de cacahuete picado. Presentado en bolsa de 1 Kg. Ideal para decoraciones de dulces, tartas y rellenos.

Descubre el toque perfecto para tus creaciones culinarias con el Granillo de Cacahuetes de Novapast. Este producto, presentado en un práctico envase de 1 kg, es ideal para añadir una textura crujiente y un sabor inconfundible a tus recetas de pastelería, panadería y heladería. Elaborado con cacahuetes de la más alta calidad, el granillo de Novapast es el complemento perfecto para decorar tartas, enriquecer panes o dar un giro especial a tus helados artesanales. Su versatilidad te permitirá experimentar en la cocina, ya sea espolvoreándolo sobre un pastel de chocolate, incorporándolo en la masa de tus galletas favoritas o utilizándolo como topping en un delicioso sundae. Además, su presentación en granillo facilita su uso y dosificación, asegurando que cada bocado tenga el equilibrio perfecto de sabor y textura. Confía en Novapast para llevar tus creaciones al siguiente nivel y sorprender a tus clientes o seres queridos con un toque de originalidad y calidad. Con el Granillo de Cacahuetes de Novapast, cada receta se convierte en una experiencia única e inolvidable.

Harina de almendra (1 Kg)

9,92 € 11021

Harina de almendra (Almendra molida), variedad Comuna. Ideal para repostería.

Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)

20 g. de proteínas. 
54 g. de hidratos de carbono. 
14 g. de fibra. 
612 Calorías. 
Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico. 
Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.

Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea. 
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.

Descubre la versatilidad y el sabor inigualable de la Harina de Almendra Novapast, presentada en un práctico envase de 1 kg. Ideal para los amantes de la repostería y la cocina saludable, esta harina es el ingrediente perfecto para elevar tus creaciones culinarias a un nivel superior. Elaborada a partir de almendras de la más alta calidad, la Harina de Almendra Novapast es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan alternativas sin gluten. Su textura fina y su sabor suave y delicado la hacen ideal para preparar desde esponjosos bizcochos y galletas hasta panes y tartas. Además, es una fuente rica en proteínas y grasas saludables, aportando un valor nutricional extra a tus recetas. Con la Harina de Almendra Novapast, podrás experimentar con una amplia variedad de platos, desde los más tradicionales hasta los más innovadores, siempre con la garantía de calidad que caracteriza a Novapast. Añade un toque de distinción y salud a tus preparaciones con este producto esencial en tu despensa.

Lionesa 45 Mm (Caja 250 Unds)

33,60 € A20042

Rellenalo de crema, nata, chocolate....

Descubre la exquisitez de las Lionesas de 45 mm de Novapast, un producto diseñado para elevar tus creaciones de pastelería a un nivel superior. Esta caja contiene 250 unidades de lionesas, perfectas para satisfacer las necesidades de cualquier evento o negocio que busque ofrecer calidad y sabor en cada bocado. Con su tamaño ideal, estas lionesas son versátiles y se adaptan a una amplia variedad de rellenos, desde cremas dulces hasta opciones saladas, permitiéndote sorprender a tus clientes con combinaciones únicas y deliciosas. Elaboradas con ingredientes de primera calidad, las lionesas de Novapast destacan por su textura ligera y su sabor delicado, convirtiéndose en el lienzo perfecto para tus creaciones culinarias. Su presentación en caja facilita su almacenamiento y conservación, asegurando que siempre tengas a mano un producto fresco y listo para usar. Confía en Novapast para llevar tus preparaciones al siguiente nivel y deleitar a todos con la excelencia de sus lionesas.

Manteca de cerdo blanca ibérica de procedencia nacional (Guijuelo). Ideal para todo tipo de recetas pasteleras y carniceras.

Contenido de la caja: 10 kilos envasados en caja con bolsa interior para conservación.

Descubre la excelencia en tus creaciones culinarias con la Manteca de Cerdo Ibérica SAF de Novapast, presentada en una práctica caja de 10 kg. Este producto es ideal para los profesionales de la pastelería, panadería y heladería que buscan calidad y sabor auténtico en cada preparación. La manteca de cerdo ibérica es conocida por su capacidad para aportar una textura inigualable y un sabor profundo a tus masas y rellenos, elevando tus recetas a un nivel superior. Elaborada con los más altos estándares, la Manteca de Cerdo Ibérica SAF de Novapast garantiza un rendimiento óptimo, permitiendo que tus productos horneados sean más esponjosos y sabrosos. Su versatilidad la convierte en un ingrediente esencial para una amplia variedad de aplicaciones, desde hojaldres hasta galletas y helados artesanales. Confía en Novapast para llevar tus creaciones al siguiente nivel con esta manteca de cerdo de calidad superior.

Matalaúva (1 Kg)

9,30 € 11012

La matalahuga se utiliza como condimento en panadería, dulcería y repostería, en la elaboración de licores (anís, anisette) así como en algunos currys y platos de marisco. 

Presentado en bolsa de 1 kg.

Descubre el toque mágico que la Matalaúva de Novapast puede aportar a tus creaciones culinarias. Este paquete de 1 kg es ideal para aquellos que buscan enriquecer sus recetas de pastelería, panadería y heladería con un sabor único y auténtico. La Matalaúva, también conocida como anís verde, es famosa por su aroma dulce y su capacidad para realzar el sabor de panes, galletas, bizcochos y helados. Con la calidad garantizada de Novapast, cada grano de Matalaúva es seleccionado cuidadosamente para asegurar su frescura y potencia. Añade una pizca a tus masas o infusiones y transforma tus productos en verdaderas obras maestras culinarias. Perfecta para quienes desean experimentar con sabores tradicionales y sorprender a sus clientes o seres queridos con un toque especial. No dejes pasar la oportunidad de incorporar este ingrediente esencial en tu cocina y eleva tus creaciones al siguiente nivel.

Mini Vol Au Vent 38 Mm. (Caja 336 Unds)

53,81 € A20025

Vol au vent de hojaldre de 38 mm de diámetro, listo para rellenos dulces y salados.

Descubre la excelencia en repostería con los Mini Vol Au Vent de 38 mm de Novapast, un producto diseñado para elevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel. Esta caja contiene 336 unidades de delicados y crujientes vol au vents, perfectos para cualquier ocasión especial o evento. Su tamaño ideal los convierte en la base perfecta para una amplia variedad de rellenos, desde cremas dulces hasta sofisticadas combinaciones saladas. Elaborados con ingredientes de alta calidad, los Mini Vol Au Vent de Novapast garantizan una textura ligera y un sabor exquisito que complementará cualquier preparación. Su versatilidad te permitirá sorprender a tus invitados con aperitivos elegantes y postres irresistibles. Además, su presentación en caja facilita su almacenamiento y conservación, asegurando que siempre tengas a mano este imprescindible de la pastelería. Con Novapast, cada bocado es una experiencia gourmet que deleitará a los paladares más exigentes. Añade un toque de distinción a tus creaciones con estos excepcionales Mini Vol Au Vent.

Pegamento o cola alimentaria para pegar todo tipo de piezas de azúcar, fondant, oblea y todo tipo de bases alimentarias. Cómodo envase dosificador para pegado de piezas pequeñas.

Contenido del tubo: 18 gramos.

Descubre la versatilidad y eficacia del Modecor Cola Pegamento Alimentario, un producto esencial para cualquier amante de la repostería creativa. Este pegamento comestible, presentado en un práctico tubo de 18 gramos, es ideal para asegurar decoraciones en tus pasteles, cupcakes y galletas, garantizando un acabado profesional y duradero. Su fórmula segura y comestible permite adherir con facilidad elementos como fondant, mazapán y decoraciones de azúcar, sin alterar el sabor de tus creaciones. La marca Modecor, reconocida por su calidad y fiabilidad en el mundo de la pastelería, te ofrece una solución sencilla y efectiva para dar rienda suelta a tu imaginación. Con el Modecor Cola Pegamento Alimentario, cada detalle cuenta, permitiéndote crear obras maestras que deleitarán tanto a la vista como al paladar. Ideal para profesionales y aficionados, este pegamento alimentario se convertirá en tu aliado perfecto para lograr decoraciones impecables y seguras.

Nata vegetal 100% sin lactosa Professional Crem (1 L)

1 opinión
3,70 € N15006

Nata vegetal 100% con azúcar sin lactosa. 

SIN GLUTEN - SIN LACTOSA - SIN PROTEÍNAS DE LA LECHE

Ingredientes: agua, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmisto, 20%), azúcar, proteínas de soja isoladas, estabilizantes E420ii, E463, E339, emulsionantes E472E, E433, E472B, sal, aromas, colorante: beta carotene (160a).

Cantidad: 1 litro.

Descubre la excelencia en cada batido con la Nata Vegetal 100% sin Lactosa Professional Crem de Novapast. Este producto de un litro es la solución perfecta para profesionales de la pastelería, panadería y heladería que buscan calidad y versatilidad en sus creaciones. Elaborada sin lactosa, es ideal para quienes desean disfrutar de una experiencia cremosa sin comprometer su bienestar digestivo. Su textura suave y su capacidad para montar rápidamente la convierten en el aliado perfecto para decorar pasteles, rellenar tartas o dar un toque especial a tus helados. Además, su estabilidad garantiza que tus creaciones mantendrán su forma y frescura por más tiempo. Con Novapast, cada postre se transforma en una obra maestra, asegurando satisfacción en cada bocado. Lleva tus recetas al siguiente nivel con la Nata Vegetal Professional Crem y sorprende a tus clientes con resultados excepcionales.

Preparado de nata vegetal PURATOS para montar, ideal para relleno de petisú, bollería, hojaldres, bizcochos, tartas, en la confección de Chantilly y helados. En decoración obtendremos lineas perfectas y estables. Se puede mezclar con mermeladas y cremas de frutas. Montando con nata le proporcionará a sus decoraciones y rellenos una estabilidad, blancura y textura sumamente finas. Se puede congelar. No presenta problemas en su descongelación. Contiene Leche y soja.

Descubre la versatilidad y calidad de la Nata Vegetal Chantypak de Puratos, presentada por Novapast en un práctico brick de 1 litro. Este producto es ideal para profesionales y aficionados de la pastelería, panadería y heladería que buscan resultados excepcionales en sus creaciones. La Nata Vegetal Chantypak se caracteriza por su textura suave y cremosa, perfecta para montar y decorar tus postres favoritos. Además, su estabilidad garantiza que tus creaciones mantendrán su forma y frescura por más tiempo. Con un sabor delicado y una consistencia perfecta, es la elección ideal para mousses, rellenos y coberturas. Su fácil manejo y excelente rendimiento hacen de este producto un aliado indispensable en tu cocina. Apuesta por la calidad y la innovación con la Nata Vegetal Chantypak de Puratos, distribuida por Novapast, y lleva tus creaciones al siguiente nivel.

Nata vegetal Parfect Crem (1 L)

3 opiniones
3,56 € N15004

Excelente nata vegetal azucarada, sustituye a la nata animal.

Enviamos en embalaje rosa (momentáneamente) siendo exactamente el mismo producto en envase diferente.

Dosificación

Enfriar el Mix Vegetal a 3-6ºC y montar en batidora o cualquier tipo de montadora de nata, obteniendo una crema esponjosa, blanca y estable, aunque no se refrigere inmediatamente.

Se puede congelar, y mezclar con cremas de frutas, mermeladas, etc. Ideal como relleno de bollos, pasteles, como frosting para cupcakes, etc

Descubre la excelencia en cada batido con la Nata Vegetal Parfect Crem de Novapast. Este producto de 1 litro es la elección perfecta para aquellos que buscan calidad y versatilidad en sus creaciones de pastelería, panadería y heladería. Elaborada con ingredientes de origen vegetal, Parfect Crem ofrece una textura suave y cremosa que se monta fácilmente, garantizando un volumen óptimo y una estabilidad excepcional. Ideal para decorar tartas, rellenar pasteles o dar un toque especial a tus postres helados, su sabor neutro permite que los sabores principales de tus recetas brillen con intensidad. Además, su formato práctico y su larga duración en refrigeración hacen de esta nata vegetal una opción conveniente para profesionales y aficionados por igual. Con Novapast, cada creación se convierte en una obra maestra.

Nueces en cuartos al vacío (1 Kg)

1 opinión
9,68 € 11002

Nueces cortadas en cuartos envasada al vacío

Descubre la calidad y frescura de las Nueces en cuartos al vacío de Novapast, presentadas en un práctico envase de 1 kg. Estas nueces, cuidadosamente seleccionadas, son el complemento perfecto para tus creaciones en pastelería, panadería y heladería. Su envasado al vacío garantiza que cada pieza conserve su sabor natural y textura crujiente, asegurando que tus recetas brillen con un toque de distinción. Ideales para añadir un toque de sofisticación a tus tartas, panes o helados, estas nueces aportan un sabor inigualable y una textura que encantará a tus clientes. Además, su presentación en cuartos facilita su uso, ahorrándote tiempo en la preparación de tus delicias. Con Novapast, tienes la seguridad de contar con un producto de alta calidad que elevará tus creaciones al siguiente nivel. No esperes más para experimentar la diferencia que solo las Nueces en cuartos al vacío de Novapast pueden ofrecer.

Preparado para merengue Claraval (1 Kg)

41,29 € A20008

El Claraval® es una mezcla de claras desecada con azúcar que sustituye a las claras de huevo frescas especialmente en la formación de merengues y batidos, con toda la seguridad y confianza que le dan las claras frescas. Las claras son 100% naturales, que se han deshidratado para evitar la contaminación microbiológica y los elementos patógenos. Al estar deshidratadas aumentamos su durabilidad y conseguimos que permanezca el producto inalterable durante 48 meses en su embalaje original. Es un producto sin anti apelmazantes, por lo que su rendimiento es mayor.

INSTRUCCIONES DE EMPLEO Y DOSIFICACIÓN: 1) Disolver el contenido del sobre de Claraval® en 125cc de agua. Equivale aproximadamente unas 5 claras. 2) Con la marcha rápida batir hasta que la mezcla adquiera algo de consistencia. 3) Una vez conseguida la consistencia deseada, debe incorporarse el jarabe que previamente se habrá preparado. 4) Después de incorporado la totalidad del jarabe, hay que volver a trabajar con la marcha rápida durante un par de minutos aproximadamente. PREPARACIÓN DEL JARABE: Mezclar 300 gramos de azúcar con 95 cc. de agua aproximadamente y llevarlo a ebullición.

Descubre la magia de la repostería con el "Preparado para Merengue Claraval" de Novapast, un producto esencial para cualquier amante de la pastelería. Este preparado de 1 kg es la solución perfecta para crear merengues ligeros, esponjosos y con una textura impecable. Ideal tanto para profesionales como para aficionados, su fórmula está diseñada para garantizar resultados consistentes y deliciosos en cada uso. Con el "Preparado para Merengue Claraval", podrás elaborar desde clásicos merengues franceses hasta sofisticadas pavlovas y decoraciones para tartas. Su facilidad de uso te permitirá ahorrar tiempo sin comprometer la calidad, asegurando que cada creación sea un éxito. Confía en Novapast para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel y deleitar a todos con tus dulces creaciones.

PURATOS NATA VEGETAL AMBIANCE (BRICK 1 LITRO)

1 opinión
6,25 € 6717010

Ambiante es una crema vegetal de gran consistencia con azúcar incorporado, especial para decoraciones con sabor dulce. Tiene sabor muy agradable y una estabilidad perfecta por aquellos usos que requieren detalles y toques de gran delicadez.

Admite congelación

Más tiempo fresca sobre la pieza sin agrietarse

Desarrolla hasta cuatro veces su volumen

Se puede colorear y aromatizar

Con azúcar incorporado

Contenido del Brik: 1 litro.

Descubre la excelencia en cada postre con la Nata Vegetal Ambiance de Puratos, presentada en un práctico brick de 1 litro. Este producto, distribuido por la reconocida marca Novapast, es ideal para aquellos que buscan calidad y versatilidad en sus creaciones de pastelería, panadería y heladería. La Nata Vegetal Ambiance se destaca por su textura suave y cremosa, perfecta para decorar y rellenar tus dulces favoritos. Además, su origen vegetal la convierte en una opción más ligera y adecuada para diversas dietas. Con una estabilidad excepcional, esta nata mantiene su consistencia incluso en las condiciones más exigentes, asegurando que tus creaciones luzcan impecables por más tiempo. Ya sea que estés preparando un pastel de celebración, unos cupcakes irresistibles o un helado artesanal, la Nata Vegetal Ambiance de Puratos es tu aliada perfecta para lograr resultados profesionales y deliciosos. Atrévete a innovar en la cocina con este producto de alta calidad que Novapast trae para ti.

Tartaleta de pasta brisa ideal para canapés y pastelitos. Sabor neutro utilizable tanto para duces como salados

Descubre la exquisitez en miniatura con las Tartaletas Canapé de 38 mm de Novapast. Perfectas para cualquier evento o celebración, estas tartaletas son la base ideal para tus creaciones culinarias más innovadoras. Con una caja que contiene 350 unidades, tendrás la cantidad perfecta para satisfacer a todos tus invitados. Su tamaño mini es ideal para presentar aperitivos elegantes y sofisticados, permitiendo una experiencia de degustación única en cada bocado. Elaboradas con ingredientes de alta calidad, las tartaletas de Novapast ofrecen una textura crujiente y un sabor neutro que complementa tanto rellenos dulces como salados. Ya sea que desees preparar canapés de queso y hierbas, o pequeñas delicias de crema y frutas, estas tartaletas son tu mejor aliado en la cocina. Sorprende a tus comensales con presentaciones impecables y sabores irresistibles, gracias a la versatilidad y calidad que solo Novapast puede ofrecer.

Tartaleta Canape 45 Mm (Caja 350 Unds)

22,61 € 100024

Tartaleta de pasta brisa ideal para canapés y pastelitos. Sabor neutro utilizable tanto para duces como salados

Descubre la excelencia en cada bocado con las Tartaletas Canapé de 45 mm de Novapast. Estas delicadas bases son el lienzo perfecto para tus creaciones culinarias, ideales para sorprender en cualquier evento o reunión. Con una caja que contiene 350 unidades, tendrás la cantidad perfecta para satisfacer a todos tus invitados. Elaboradas con ingredientes de alta calidad, las tartaletas de Novapast ofrecen una textura crujiente y un sabor neutro que se adapta a cualquier tipo de relleno, ya sea dulce o salado. Su tamaño de 45 mm es ideal para canapés, permitiendo una presentación elegante y sofisticada. Ya sea que desees preparar aperitivos gourmet o postres individuales, estas tartaletas son la opción perfecta para chefs profesionales y aficionados por igual. Con Novapast, la creatividad en la cocina no tiene límites. Lleva tus creaciones al siguiente nivel y deleita a tus comensales con estas versátiles y prácticas tartaletas.

Da a tu tarta o pastel un delicioso sabor a vainilla con la pasta de vainilla orgánica Taylor & Colledge.

Contenidos: 65 gramos

Consejos de conservación: Mantener seco y fresco.

Ingredientes: extracto de vainilla (44%), azúcar, inulina, semillas de vainilla (3%), almidón (tapioca), espesante: E415, E412. Contiene alcohol.

Este paquete contiene los siguientes idiomas: holandés.

Descubre la esencia pura de la vainilla con la Pasta de Vainilla Orgánica de Taylor & Colledge, un producto que transformará tus creaciones de pastelería, panadería y heladería en verdaderas obras maestras. Esta pasta de vainilla, cuidadosamente elaborada con ingredientes orgánicos de la más alta calidad, ofrece un sabor y aroma intensos que realzarán cada receta. Con un práctico envase de 65 gramos, es ideal para tener siempre a mano en tu cocina. La marca Novapast garantiza que cada gota de esta pasta está llena de autenticidad y naturalidad, sin aditivos artificiales. Perfecta para incorporar en masas, cremas y postres, su textura suave se mezcla fácilmente, asegurando una distribución uniforme del sabor. Ya sea que estés horneando un pastel, preparando galletas o creando un helado artesanal, la Pasta de Vainilla Orgánica de Taylor & Colledge es el toque secreto que hará que tus creaciones destaquen. Añade un toque de elegancia y sofisticación a tus recetas con este imprescindible aliado culinario.

Tubo listo para usar con crema de chocolate y cacahuetes. Ideal para escribir sobre tartas y realizar pequeñas decoraciones.

SIN GLUTEN. Contenido:23 gramos.

Descubre el Tubito Escritura Chocolate Chocotube de Modecor, la herramienta perfecta para dar rienda suelta a tu creatividad en la repostería. Este innovador producto te permite decorar tus pasteles, galletas y postres con un toque personal y profesional. Con su diseño ergonómico, el Chocotube es fácil de manejar, permitiéndote escribir, dibujar y crear detalles precisos con chocolate de alta calidad. Su textura suave y cremosa garantiza un acabado impecable y delicioso en cada creación. Ideal tanto para aficionados como para expertos en pastelería, este tubito es un imprescindible en tu cocina. Sorprende a tus seres queridos con decoraciones únicas y personalizadas que harán de cada ocasión un momento especial. Con Modecor, la creatividad no tiene límites.

Con estos divertidos tubos de gelatina podrás escribir textos en tus dulces directamente. Cuando termines puedes cerrarlo con su tapón y usarlo en otro momento. Contenido del tubo: 20 gramos.

Descubre el toque perfecto para tus creaciones con el Tubo Gelatina Color Rojo para Decoración de 20 gramos de la reconocida marca Modecor. Este producto es ideal para dar vida y color a tus pasteles, tartas y postres, añadiendo un acabado brillante y profesional que capturará todas las miradas. Su fórmula de alta calidad garantiza un color rojo vibrante y duradero, perfecto para resaltar detalles y crear diseños únicos. Además, su práctico envase en forma de tubo permite una aplicación precisa y controlada, facilitando el trabajo tanto a profesionales como a aficionados de la repostería. Con el Tubo Gelatina Color Rojo de Modecor, cada creación se convierte en una obra de arte, llena de sabor y color. Ideal para cualquier ocasión, desde cumpleaños hasta celebraciones especiales, este producto es un imprescindible en tu cocina. ¡Deja volar tu imaginación y sorprende a todos con decoraciones espectaculares!

Con estos divertidos tubos de gelatina podrás escribir textos en tus dulces directamente. Cuando termines puedes cerrarlo con su tapón y usarlo en otro momento. Contenido del tubo: 20 gramos.

Descubre la magia de la decoración con el Tubo Gelatina Color Verde para Decoración de 20 gramos de la prestigiosa marca Modecor. Este producto es el aliado perfecto para dar vida y color a tus creaciones de pastelería, panadería y heladería. Su vibrante tono verde es ideal para añadir un toque fresco y natural a tus tartas, cupcakes, galletas y más. La gelatina en tubo es fácil de aplicar, permitiéndote crear diseños precisos y detallados con gran facilidad. Además, su textura suave y brillante garantiza un acabado profesional que impresionará a todos. Con Modecor, cada detalle cuenta, y este tubo de gelatina es la herramienta esencial para elevar tus decoraciones al siguiente nivel. Perfecto para ocasiones especiales o para dar un toque especial a tus postres diarios, este producto es un must-have en tu cocina. ¡Deja volar tu creatividad y sorprende con resultados espectaculares!

VAINILLINA 100% CRISTALIZADA (BOTE 1 KG)

67,20 € A20009

Sustancia aromatica natural. para su utilización en caramelos, galletas, chocolates, productos de pastelería, bolleria, confiteria, repostería, helados y en todos aquellos alimentos que la reglamentacion Tecnico-Sanitaria autorice. Dosificación: Según masa.

Descubre la esencia pura de la vainilla con la Vainillina 100% Cristalizada de Novapast, presentada en un práctico bote de 1 kg. Este producto es ideal para aquellos que buscan añadir un toque de sofisticación y aroma inigualable a sus creaciones de pastelería, panadería y heladería. La vainillina cristalizada de Novapast se destaca por su pureza y potencia, ofreciendo un sabor auténtico que realza cualquier receta. Perfecta para bizcochos, galletas, helados y más, su formato en cristales permite una dosificación precisa y fácil. Con Novapast, cada cucharada de vainillina se convierte en una experiencia sensorial que deleitará a tus clientes y elevará tus preparaciones al siguiente nivel. Asegúrate de tener siempre a mano este ingrediente esencial para transformar tus postres en verdaderas obras maestras.

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