ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.

Sus grandes ventajas son:

La rapidez en el trabajo.

La alta calidad.

La seguridad en la elaboración.

La facilidad en la preparación.

Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).

También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.

Resultado, un producto visiblemente más artesanal gracias a una textura más suave y esponjosa, pero más resistente, además de un color y brillo aún más apetecible.

La más completa selección de mixes destinados a la elaboración de masas de

bizcocho, grandes protagonistas de la pastelería tradicional, a los que CATY aporta

gran desarrollo y volumen, una excelente textura y esponjosidad, un aroma y sabor

incomparables. Fácil y de rápida elaboración, con resultados seguros. 

Si desea una crema excepcional para pastelería y bollería, PINMIX CREMA EN FRÍO se convierte en la opción idónea. Su suave textura después de batir y su color y aroma a vainilla y mantequilla, nada tiene que envidiar a la crema tradicional.

Pruebe Pinmix Crema, la selecta gama que le permitirá personalizar y decorar sus productos de pastelería y bollería con el sabor y la textura inconfundibles de la crema pastelera. Con una gran resistencia y extrema cremosidad, este surtido le ofrecerá una crema estable a la cocción y fermentación, así como una muy buena resistencia tanto en congelación como en refrigeración.

Descubre la excelencia en repostería con el "Preparado Crema Pastelera Pinmix", un producto de la reconocida marca Pinmix/Caty. Este saco de 5 kg es la solución perfecta para pasteleros y panaderos que buscan calidad y eficiencia en sus creaciones. Con este preparado, podrás elaborar una crema pastelera suave, cremosa y de sabor exquisito en cuestión de minutos, ahorrando tiempo sin comprometer el sabor ni la textura. Ideal para rellenar tartas, pasteles, eclairs y una variedad de postres, este preparado garantiza resultados consistentes y profesionales en cada uso. Su fácil preparación permite que tanto expertos como principiantes en la cocina puedan disfrutar de una crema pastelera perfecta. Además, su presentación en saco de 5 kg es ideal para negocios que requieren grandes volúmenes, asegurando siempre la frescura y calidad del producto. Confía en Pinmix/Caty para llevar tus creaciones al siguiente nivel y deleitar a tus clientes con una crema pastelera que hará que tus postres sean inolvidables.

La pasta súper concentrada de Sugarflair te ofrece una intensidad de colores única. Obtendrás colores vivos con tan solo una pequeña aplicación de pasta en tu fondant o mazapán. En la imagen, la estrella de mar es de fondant y la concha está hecha de mazapán. Puedes hacer el color más claro o más oscuro.

Instrucciones: Colorea pequeñas cantidades mediante la aplicación de la pasta con un palillo limpio o algo parecido. Amasa hasta que el mazapán/fondant esté completamente coloreado. Añadir más pasta para obtener un color más intenso.

Ingredientes: Glicerina E422, glicol de propileno. E551, Colorante alimentario E124, E129. E124, E129 puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños. Sin grasa, kosher.

Descubre la excelencia en cada capa con la Margarina Delphia Hojaldre/Croissant en su presentación de placa de 2 kg. Este producto es la elección perfecta para los profesionales de la pastelería y panadería que buscan resultados excepcionales en sus creaciones. La Margarina Delphia está especialmente formulada para ofrecer una textura suave y un sabor delicioso, ideal para hojaldres y croissants que se deshacen en la boca. Su composición permite un laminado perfecto, garantizando un hojaldrado uniforme y crujiente. Además, su formato en placa facilita su manejo y dosificación, optimizando el tiempo en la cocina. Con la Margarina Delphia, cada pieza se convierte en una obra maestra, elevando la calidad de tus productos y satisfaciendo a los paladares más exigentes. Lleva tus creaciones al siguiente nivel con la confianza y calidad que solo Delphia puede ofrecer.

Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.

Por fin podrás colorear el fondant con colores reales e intensos. La pasta súper concentrada de Sugarflair te ofrece una intensidad de colores única. Obtendrás colores vivos con tan solo una pequeña aplicación de pasta en tu fondant o mazapán. En la imagen, la estrella de mar es de fondant y la concha está hecha de mazapán. Puedes hacer el color más claro o más oscuro.

Modo de empleo: Colorea pequeñas cantidades mediante la aplicación de la pasta con un palillo limpio o algo parecido. Amasa hasta que el mazapán/fondant esté completamente coloreado. Añadir más pasta para obtener un color más intenso.

Ingredientes: Glicerina E422, propilengicol. E551, colorante alimentario E133, E104 (AZO), E124 (AZO). E104, E124 puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Sin grasa, kosher.

Apto para todos los alimentos a base de agua.

Utiliza este rotulador Sugarflair de tinta comestible para escribir directamente sobre tus galletas y tartas de fondant o glasa real. El rotulador Sugar Art de Sugarflair te permite realizar diseños y pequeños detalles sobre cualquier creación: desde textos escritos hasta ojos, bocas, pecas, botones, lazos, líneas, cuadritos, lunares, estampados y formas... ¡el límite es tu imaginación!

Ingredientes: glicerol vegetal E422, agua, colorantes E133, E124 (AZO), E102 (AZO). Los AZO pueden tener efectos adversos en la atención y la actividad de los niños.

Llena fácilmente tu Pump Spray de Sugarflair cuando esté vacío con este práctico relleno.

Relleno para el Pump Spray de Sugarflair.

Color: Oro Oscuro.

Contiene: 25 gramos.

Ingredientes: antiaglomerante: E555, colorante: E172, E102.

E102: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Termómetro metálico para horno Patisse.
1 Unidad.

Haz deliciosas tartas, pasteles de queso y pies en este bonito molde de forma de corazón de Patisse.

Resultados perfectos.

Perfecto para el Día de San Valentín o el Día de la Madre.

No apto para el lavavajillas.

Tamaño: 20 x 7 cm.

Simplemente colorea tu mazaSimplemente colorea tu mazapán, fondant y pasta de goma con este set de 10 colorantes de pasta concentrada de Sugarflair. Sólo necesitas una pequeña cantidad para crear resultados sorprendentes.

El set incluye: Dark Brown, Fuchsia, Spruce Green, Egg Yellow Cream, Velvet Red, Egyptian Orange, Grape Violet, Liquorice and Paprika Flesh.

Colorante alimenticio altamente concentrado.

Apto para todos los alimentos a base de agua.

Contiene: 10 x 25 gramos.

Instrucciones: Aplicar el color en pequeñas cantidades a la masa con un palillo limpio o algo parecido, a continuación, amasar bien hasta que el mazapán o fondant esté completamente coloreado. Añadir más colorante para obtener colores más intensos..

Ingredientes: humectante: E422, Disolvente: E1520, antiaglomerante E551, colorantes: E155, E133, E104, E110, E129, E122, E153, E102, E124. E104, E110, E129, E122, E102, E124: puede tener un efecto negativo en la actividad y atención en los niños.pán, fondant y pasta de goma con este set de 10 colorantes de pasta concentrada de Sugarflair. Sólo necesitas una pequeña cantidad para crear resultados sorprendentes.

El set incluye: Dark Brown, Fuchsia, Spruce Green, Egg Yellow Cream, Velvet Red, Egyptian Orange, Grape Violet, Liquorice and Paprika Flesh.

Colorante alimenticio altamente concentrado.

Apto para todos los alimentos a base de agua.

Contiene: 10 x 25 gramos.

Instrucciones: Aplicar el color en pequeñas cantidades a la masa con un palillo limpio o algo parecido, a continuación, amasar bien hasta que el mazapán o fondant esté completamente coloreado. Añadir más colorante para obtener colores más intensos..

Ingredientes: humectante: E422, Disolvente: E1520, antiaglomerante E551, colorantes: E155, E133, E104, E110, E129, E122, E153, E102, E124. E104, E110, E129, E122, E102, E124: puede tener un efecto negativo en la actividad y atención en los niños.

El molde Patisse Ceramic Springform es perfecto para hacer deliciosos pasteles, pasteles de queso, tartas y más.

Adecuado para hornear y asar a la parrilla de alto nivel, apto para horno a temperaturas más altas y mayor tiempo de horno.

Fabricado en acero de alta calidad con espesor de acero de 0,5 mm, con doble revestimiento cerámico antiadherente.

Tamaño: 24 cm de diámetro.

El Patisse Ceramic Springform es perfecto para hacer deliciosos pasteles, pasteles de queso, tartas y más. Adecuado para hornear y asar a la parrilla de alto nivel, apto para horno a temperaturas más altas y mayor tiempo de horno. Fabricado en acero de alta calidad con espesor de acero de 0,5 mm, con doble revestimiento cerámico antiadherente. Tamaño: 20 cm de diámetro.

La pintura comestible Sugarflair Metallic te permite transformar fácilmente tartas y creaciones con su consistencia espesa, su brillo indulgente y sus aplicaciones universales. Convertirá pasteles sencillos en creaciones brillantes y resplandecientes con un deslumbrante acabado metálico.

La consistencia espesa garantiza una aplicación generosa, dejando una cobertura consistente y un acabado metálico deslumbrante.

Su consistencia espesa garantiza una aplicación generosa, dejando una cobertura consistente y un acabado lujoso. Con menos pinceladas, se pueden crear áreas grandes, áreas pequeñas, diseños intrincados y mensajes audaces y hermosos a mano alzada o estarcidos

Este producto universal está listo para usar sobre pastas de azúcar, flores y pastas de modelar, mazapán, chocolate duro, glasa real o crema de mantequilla para crear un sinfín de diseños y hermosos pasteles y golosinas para ocasiones especiales.

Esta pintura es fácil de aplicar directamente sobre Pasta de Azúcar, Pasta de Flores, Pasta de Modelar, Royal Icing o cualquier otra superficie lisa y seca como Chocolate o Buttercream una vez fraguado ya sea usando una esponja o pincel o para diseños aún más precisos plantillas también se puede utilizar fácilmente.

Con ésta práctica caja para tartas y cupcakes podrás transportarlas fácilmente al sitio que tu quieras. La caja tiene un fondo suelto, tapa e interiores para las cupcakes.

Tamaño: 30 cm de diámetro.

Haz dulces pasteles, tartas de queso, pasteles bavarois y mucho más en este molde Silver-Top Springform de Patisse.

Tamaño: 22 cm de diámetro x 9 cm de altura.

El molde Patisse Ceramic Springform es perfecto para hacer deliciosos pasteles, pasteles de queso, tartas y más.

Adecuado para hornear y asar a la parrilla de alto nivel, apto para horno a temperaturas más altas y mayor tiempo de horno.

Fabricado en acero de alta calidad con espesor de acero de 0,5 mm, con doble revestimiento cerámico antiadherente.

Tamaño: 28 cm de diámetro.

Con este molde para quiche Silver-Top de Patisse puedes hacer quiche o tartas. Pero el molde también es ideal para hacer tartaletas. Gracias a su parte inferior extraíble, puedes sacar fácilmente tu tarta casera del molde.

Tamaño: 24 cm de diámetro.

Encantador servidor de tartas de Patisse para servir los trozos de tus tartas. Tamaño: 26 cms.

Set de 14 cortadores PATISSE redondos en varios tamaños, perfectos para cualquier tipo de galletas o decoración. Realizados en acero inoxidable, vienen en una cajita para conservarlos siempre nuevos como el primer día.

Contenido: 14 cortadores redondos.

Tamaño: 2,5 - 11,5 cm. de diámetro.

Extiende fácilmente cualquier masa con este rodillo de madera de Patisse (Patisse Wooden Rolling Pin with Bearings -25cm-). Además viene con rodamientos, para facilitar incluso más el trabajo.

El Aroma Natural Kosher Sugarflair Rosa es un aroma que da a sus pasteles, magdalenas y golosinas un sabor delicioso. Los sabores 100% naturales están disponibles en muchos sabores.

Perfecto para dar a sus pasteles, magdalenas, glaseados, cremas, helados y mucho más un gran sabor.

100% sabor natural.

Almacenamiento: guardar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Mantener fuera del alcance de los niños.

Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.

Vida útil: 960 días

Ingredientes: aroma, aroma natural, solvente: E1520.

Dosis máxima utilizable: 3 g/kg.

Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.

Contenido neto: 30 ml.

Conservar en un sitio oscuro.

¡La piedra redonda para pizza Patisse es ideal para hornear y hacer pizzas caseras! La piedra para pizza con base de acero niquelado desmontable está hecha de cerámica de la más alta calidad para un excelente recalentamiento y resultados de horneado perfectos.

Cerámica resistente al calor de alta calidad.

Aptas para el lavavajillas.

33 cm de diámetro.

Temperatura máxima del horno 230°C.

El molde Patisse Ceramic Springform es perfecto para hacer deliciosos pasteles, pasteles de queso, tartas y más.

Adecuado para hornear y asar a la parrilla de alto nivel, apto para horno a temperaturas más altas y mayor tiempo de horno.

Fabricado en acero de alta calidad con espesor de acero de 0,5 mm, con doble revestimiento cerámico antiadherente.

Tamaño: 18 cm de diámetro.

Práctico cepillo de madera de Patisse (Patisse Wooden Brush -1.5cm) para lubricar tus moldes con mantequilla, crisco o cualquier otro producto engrasante. El cepillo mide aprox. 1,5 cm.

La glicerina de Sugarflair es un producto versátil que puedes utilizar para suavizar el glaseado.

Principalmente se usa para suavizar el icing o glaseado.

Añádelo a tus recetas para crear una textura más suave.

Evita que tu glaseado o Royal Icing se ablande.

Contiene: 45 gramos.

Ingredientes: humectante: E422.

La pintura comestible Sugarflair Metallic te permite transformar fácilmente tartas y creaciones con su consistencia espesa, su brillo indulgente y sus aplicaciones universales. Convertirá pasteles sencillos en creaciones brillantes y resplandecientes con un deslumbrante acabado metálico.

La consistencia espesa garantiza una aplicación generosa, dejando una cobertura consistente y un acabado metálico deslumbrante.

Su consistencia espesa garantiza una aplicación generosa, dejando una cobertura consistente y un acabado lujoso. Con menos pinceladas, se pueden crear áreas grandes, áreas pequeñas, diseños intrincados y mensajes audaces y hermosos a mano alzada o estarcidos

Este producto universal está listo para usar sobre pastas de azúcar, flores y pastas de modelar, mazapán, chocolate duro, glasa real o crema de mantequilla para crear un sinfín de diseños y hermosos pasteles y golosinas para ocasiones especiales.

Esta pintura es fácil de aplicar directamente sobre Pasta de Azúcar, Pasta de Flores, Pasta de Modelar, Royal Icing o cualquier otra superficie lisa y seca como Chocolate o Buttercream una vez fraguado ya sea usando una esponja o pincel o para diseños aún más precisos plantillas también se puede utilizar fácilmente.

El rodillo de Patisse Silver-Top tiene una capa antiadherente para que la masa no se pegue al rodillo. También es perfecto para extender fondant y mazapán.

Tamaño: 25 cm.

Haz fácilmente quiches o tartaletas rectangulares con éste práctico molde de Patisse. Gracias a su parte inferior extraíble, puedes sacar fácilmente tu tarta casera del molde.

Tamaño: 35 x 11 cm.

Esta placa de cocción Silver-Top de Patisse es ajustable de 33 a 47 cm. Esto hace que la placa de cocción sea perfecta para múltiples hornos y un mayor número de galletas y dulces. Tamaño: ajustable desde 33 hasta 47 cm.

Set de 14 cortadores redondos rizados en varios tamaños, perfectos para cualquier tipo de galletas o decoración. Realizados en acero inoxidable, vienen en una cajita para conservarlos siempre nuevos como el primer día.

Contenido: 14 cortadores redondos.

Tamaño: 2,5 - 11,5 cm. de diámetro.

Hornea unos macarons perfectos con este tapete para macarons de Patisse (Macaron Baking Mat). El tapete o molde tiene 48 cavidades con lo que podrás hacer 24 macarons de una sola vez.

Tamaño: aprox. 40 x 30 cm.