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"AGR Agua de Azahar" es una esencia pura y refrescante que te transportará a los campos de naranjos en flor. Este producto, presentado en un práctico bote de 1 litro, es una auténtica delicia para los sentidos. Su aroma suave y floral, característico de las flores de azahar, es ideal para perfumar tu hogar, tu ropa o incluso para utilizar en tus recetas de cocina y repostería. La marca "AGR" es reconocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad, utilizando solo los ingredientes más puros y naturales. Con "AGR Agua de Azahar", podrás disfrutar de un toque de frescura y elegancia en tu día a día. Descubre la esencia floral que transformará tus creaciones culinarias con el Agua de Azahar AGR, presentada en un práctico bote de 1 litro. Esta delicada esencia, extraída de las flores del naranjo, es el toque secreto que tu pastelería, panadería y heladería necesitan para destacar. Con su aroma sutil y refrescante, el Agua de Azahar AGR es ideal para aromatizar masas, cremas y postres, aportando un matiz único y sofisticado a cada bocado. Perfecta para recetas tradicionales como el roscón de Reyes o innovadoras creaciones gourmet, esta esencia se convertirá en un imprescindible en tu cocina. La marca AGR garantiza la máxima calidad y pureza en cada gota, asegurando que tus preparaciones brillen con un sabor auténtico y natural. Añade un toque de distinción a tus productos con el Agua de Azahar AGR y sorprende a tus clientes con una experiencia sensorial inolvidable.
Ingredientes
Subcategorías
Hay 67 productos.
Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.
Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color.
Contenido del bote: 1 kg.
Descubre la excelencia en repostería con la AGR Crema Catalana, presentada en un práctico cubo de 1 kg. Esta deliciosa crema, elaborada por la reconocida marca AGR, es la elección perfecta para quienes buscan un toque auténtico y tradicional en sus postres. Con su textura suave y su sabor inconfundible, la Crema Catalana de AGR es ideal para coronar tus creaciones con un acabado profesional. Este producto es perfecto tanto para pasteleros experimentados como para aficionados que desean sorprender a sus invitados con un postre clásico y elegante. Su formato en cubo facilita su almacenamiento y dosificación, asegurando que siempre tengas la cantidad justa para cada ocasión. Además, su preparación es sencilla y rápida, permitiéndote disfrutar de su exquisito sabor sin complicaciones. Ya sea que la sirvas sola, con una capa de azúcar caramelizado o como relleno de tus tartas y pasteles, la AGR Crema Catalana se convertirá en un imprescindible en tu cocina. Añade un toque de tradición y sabor a tus creaciones con este producto de calidad superior.
Deliciosa Crema de dulce de leche puro. Se puede extender con espatula y utilizar como relleno, cubierta, ganaché... e incluso liga con la nata.
Presentado en cubo de 1.8 kgs.
Ingredientes: Leche entera en polvo reconstituida, azucar, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de glucosa, estabilizante, E322(LECITINA DE SOJA), regulador de acidez E500, gasificante E406, sal y aroma de Vainilla.
Descubre la exquisitez del "AGR Dulce de Leche Puro", presentado en un práctico bote de 1.8 kg, ideal para satisfacer las necesidades de tu pastelería, panadería o heladería. Este dulce de leche, elaborado con ingredientes de la más alta calidad, ofrece una textura suave y cremosa que se funde en el paladar, brindando un sabor auténtico y delicioso. Perfecto para rellenar tortas, decorar postres o simplemente disfrutar a cucharadas, el dulce de leche AGR es un imprescindible en cualquier cocina que busque añadir un toque de dulzura irresistible. Su presentación en bote de 1.8 kg asegura que siempre tendrás suficiente para tus creaciones culinarias, manteniendo su frescura y sabor inigualable. Con AGR, cada bocado es una experiencia única que deleitará a tus clientes y elevará tus preparaciones al siguiente nivel.
Estabilizante para nata en polvo para uso profesional. Presentado en cubo de 350 gramos.
Dosificación: 2 cucahraditas para cada 250 gramos de nata.
Descubre el secreto para lograr una nata perfectamente montada y estable con el Estabilizante para Nata de AGR, presentado en un práctico cubo de 350 gramos. Este producto es esencial para cualquier amante de la repostería que busque resultados profesionales en sus creaciones. Diseñado para mantener la textura y firmeza de la nata durante más tiempo, el estabilizante de AGR es ideal para decorar pasteles, rellenar tartas o preparar deliciosos postres helados. Su fórmula única garantiza que la nata no se desmorone ni pierda su forma, incluso en condiciones de calor. Además, su uso es sencillo: solo necesitas añadir la cantidad recomendada a la nata mientras la montas, y en pocos minutos obtendrás una consistencia perfecta. Con el Estabilizante para Nata de AGR, tus creaciones no solo serán deliciosas, sino que también lucirán impecables. Lleva tus habilidades de repostería al siguiente nivel y sorprende a todos con resultados dignos de un chef profesional.
Glucosa liquida para preparar jarabes, pastas, caramelos, pastillaje.
Presentado en cubo de 2.2 kilos.
No necesita refrigeración.
Descubre la versatilidad y calidad de la Glucosa 44º de AGR, presentada en un práctico cubo de 2.2 kg, ideal para satisfacer las necesidades de tu pastelería, panadería o heladería. Este producto es esencial para lograr texturas perfectas y un dulzor equilibrado en tus creaciones. La glucosa es un ingrediente clave para evitar la cristalización del azúcar, garantizando así una suavidad incomparable en caramelos, fondants y helados. Además, su presentación en cubo facilita su almacenamiento y dosificación, asegurando que siempre tengas a mano la cantidad necesaria para tus recetas. Con la Glucosa 44º de AGR, cada preparación se convierte en una experiencia culinaria excepcional, elevando el sabor y la calidad de tus productos finales. Confía en AGR para llevar tus creaciones al siguiente nivel y deleitar a tus clientes con resultados impecables.
Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.
Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura
Contenido de la caja: 210 unds.
Descubre la exquisitez en miniatura con los AGR Petit Fours de Chocolate Blanco, una delicia que transformará cualquier ocasión en un momento especial. Esta caja contiene 210 unidades de pequeños bocados de placer, ideales para sorprender a tus invitados o para darte un capricho en cualquier momento del día. Cada petit four está elaborado con el más fino chocolate blanco, ofreciendo una textura suave y un sabor dulce que se derrite en el paladar. Perfectos para acompañar un café o como parte de un elegante buffet de postres, estos petit fours son una muestra del compromiso de AGR con la calidad y la excelencia en la repostería. Su presentación en caja asegura que cada pieza llegue en perfectas condiciones, lista para ser disfrutada. Añade un toque de sofisticación a tus celebraciones con los AGR Petit Fours de Chocolate Blanco y deleita a todos con su irresistible sabor.
Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.
Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura
Contenido de la caja: 210 unds.
Descubre la exquisitez en cada bocado con los AGR Petit Fours de Chocolate Negro. Esta caja, que contiene 210 unidades, es perfecta para deleitar a tus invitados en cualquier ocasión especial o para disfrutar de un capricho personal. Cada petit four está elaborado con el más fino chocolate negro, ofreciendo una experiencia de sabor intensa y sofisticada que encantará a los amantes del chocolate. La marca AGR se ha esmerado en crear un producto que no solo destaca por su sabor, sino también por su presentación elegante y refinada. Estos pequeños bocados son ideales para acompañar un café o té, o como un postre delicado en eventos y celebraciones. Su tamaño perfecto permite disfrutar de un dulce placer sin excesos, haciendo de cada pieza una joya de la repostería. Con los AGR Petit Fours de Chocolate Negro, cada momento se convierte en una experiencia gourmet. No te pierdas la oportunidad de saborear la calidad y el lujo que AGR ha puesto en cada uno de estos deliciosos petit fours.
Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.
Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...
Descubre la excelencia en repostería con el Azúcar Perlado AGR P2, presentado en un práctico saco de 10 kg. Este producto de la reconocida marca AGR es ideal para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. El azúcar perlado es conocido por su capacidad para aportar una textura crujiente y un acabado brillante a tus productos horneados, convirtiéndolos en verdaderas obras de arte culinarias. Perfecto para decorar galletas, pasteles y bollería, el Azúcar Perlado AGR P2 se integra de manera uniforme, asegurando una distribución homogénea que realza el sabor y la presentación de tus recetas. Además, su formato en saco de 10 kg es ideal para profesionales que buscan calidad y cantidad en un solo producto. Confía en AGR para obtener resultados excepcionales en cada preparación. Con este azúcar perlado, tus creaciones no solo serán deliciosas, sino también visualmente irresistibles. Lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel con el Azúcar Perlado AGR P2 y sorprende a tus clientes con cada bocado.
Sirope de azúcar invertido. Edulcorante, mejora la consistencia e intensifica y conserva el sabor.
Ingredientes: Sacarosa y agua.
Apto para celíacos "Sin gluten" <20ppm. Elaborado para personas con intolerancia al gluten.
Descubre el secreto mejor guardado de los maestros reposteros con el AGR Sirope de Azúcar Invertido, presentado en una práctica garrafa de 5 litros. Este producto es esencial para cualquier amante de la pastelería, panadería y heladería que busque mejorar la textura y el sabor de sus creaciones. El azúcar invertido de AGR es conocido por su capacidad para mantener la humedad en masas y cremas, prolongando la frescura de tus productos horneados. Además, su uso en helados garantiza una textura suave y cremosa, evitando la cristalización. Perfecto para endulzar sin alterar el equilibrio de tus recetas, este sirope es fácil de incorporar y se disuelve rápidamente. Con AGR, cada cucharada es una garantía de calidad y sabor excepcional. Mejora tus recetas y sorprende a tus clientes o seres queridos con resultados profesionales.
Deliciosas cremas especial para elaborar palmeras de huevo con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.
Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color.
Contenido del bote: 1 kg.
Descubre la exquisitez de la AGR Starcrem Crema Palmera, un producto diseñado para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este cubo de 1 kg es la solución perfecta para quienes buscan una crema versátil y de alta calidad. La marca AGR se ha esmerado en ofrecer una crema con una textura suave y un sabor inigualable, ideal para rellenar, decorar o acompañar tus postres favoritos. La AGR Starcrem Crema Palmera se destaca por su facilidad de uso y su capacidad para mantener la consistencia perfecta en cualquier aplicación. Ya sea que estés preparando un hojaldre, un pastel o un helado, esta crema se adapta a tus necesidades, garantizando siempre un resultado delicioso. Además, su presentación en cubo de 1 kg es perfecta para profesionales que requieren un producto eficiente y de gran rendimiento. Con AGR, cada creación se convierte en una obra maestra culinaria.
La yema confitada apta para la congelación es un producto tradicional elaborado a partir de huevo entero, azúcar y jarabe de glucosa, que se utiliza fundamentalmente en aquellos procesos industriales en los que se requiere congelar la tarta evitando así un cuarteamiento de la yema por las bajas temperaturas.
Fácil aplicación mediante el uso de paletina o manga debido a su textura característica.
Modo de empleo:
Una vez abierto el envase, retirar del mismo lo que se vaya a consumir en el proceso de fabricación, el resto se debe conservar en refrigeración, cubriendo la superficie del producto con papel parafinado. Se recuerda hacer uso de las buenas prácticas de higiene y manipulación.
Descubre la exquisitez de la Yema Confitada Apta Congelación de AGR, un producto diseñado para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Presentada en un práctico cubo de 1,9 kg, esta yema confitada es ideal para aquellos que buscan calidad y versatilidad en sus preparaciones. Su textura suave y su sabor auténtico la convierten en el complemento perfecto para rellenos, coberturas o decoraciones, aportando un toque de dulzura y sofisticación a cada bocado. La Yema Confitada de AGR es apta para congelación, lo que garantiza su frescura y sabor intactos durante más tiempo, permitiéndote planificar y optimizar tus procesos de producción sin preocupaciones. Además, su fácil manejo y aplicación te permitirán ahorrar tiempo en la cocina, sin comprometer la calidad de tus productos finales. Con AGR, cada creación es una obra maestra, y esta yema confitada es el ingrediente secreto que estabas buscando para sorprender a tus clientes con sabores inigualables.
El sésamo o ajonjolí, cuya semilla es el ajonjolí, es una planta cultivada por sus semillas ricas en aceite, que se emplean en gastronomía, como en el pan para hamburguesas. También es usado para hacer dulces.
Presentado en bolsa de 1 kg.
Descubre el ingrediente secreto que transformará tus creaciones culinarias con el Ajonjolí de Novapast. Este paquete de 1 kg de semillas de ajonjolí es perfecto para darle un toque especial a tus productos de pastelería, panadería y heladería. Con su sabor suave y ligeramente a nuez, el ajonjolí es ideal para espolvorear sobre panes, galletas y pasteles, aportando no solo un delicioso sabor, sino también una textura crujiente que encantará a tus clientes. El ajonjolí de Novapast es de alta calidad, cuidadosamente seleccionado para garantizar que cada semilla conserve su frescura y sabor natural. Además, es una excelente fuente de nutrientes, incluyendo calcio, hierro y fibra, lo que lo convierte en una opción saludable para enriquecer tus recetas. Ya sea que lo uses en masas, como decoración o incluso en helados, el ajonjolí de Novapast es el aliado perfecto para elevar tus creaciones al siguiente nivel. Añade un toque de distinción y sabor auténtico con este versátil ingrediente.
Almendras en filetes crudas peladas, variedad Comuna. Ideales para repostería o freir.
Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)
20 g. de proteínas.
54 g. de hidratos de carbono.
14 g. de fibra.
612 Calorías.
Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico.
Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.
Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea.
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.
Almendras crudas peladas, variedad Comuna. Ideales para repostería o freir.
Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)
20 g. de proteínas.
54 g. de hidratos de carbono.
14 g. de fibra.
612 Calorías.
Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico.
Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.
Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea.
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.
Azúcar glass presentado en cubo de 2 kilos. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres
Descubre la excelencia en repostería con el Azúcar Glass Myruar de AGR, presentado en una práctica bolsa de 2 kg. Este azúcar impalpable es el aliado perfecto para dar un toque final a tus creaciones de pastelería, panadería y heladería. Su textura finamente pulverizada garantiza una disolución rápida y uniforme, ideal para glaseados, coberturas y decoraciones que requieren un acabado suave y delicado. Con el Azúcar Glass Myruar, tus postres no solo tendrán un sabor exquisito, sino que también lucirán irresistibles. La marca AGR se compromete a ofrecer productos de alta calidad, asegurando que cada grano de azúcar cumpla con los estándares más exigentes. Ya sea que estés preparando un pastel de cumpleaños, unas galletas navideñas o un helado artesanal, este azúcar glass se convertirá en un ingrediente esencial en tu cocina. Añade un toque de dulzura y elegancia a tus recetas con el Azúcar Glass Myruar de AGR y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.
Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).
Descubre la excelencia en repostería con el Azúcar Glass Pulver de AGR, presentado en un práctico saco de 10 kg. Este azúcar glass es el aliado perfecto para los profesionales de la pastelería, panadería y heladería que buscan un acabado impecable en sus creaciones. Su textura finamente pulverizada garantiza una disolución rápida y uniforme, ideal para glaseados, coberturas y decoraciones que requieren un toque de elegancia y suavidad. El Azúcar Glass Pulver de AGR no solo aporta dulzura, sino que también mejora la presentación de tus postres, dándoles un aspecto profesional y atractivo. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente esencial para espolvorear sobre tartas, galletas y donuts, o para preparar deliciosas cremas y rellenos. Con este producto, cada creación se convierte en una obra maestra que deleitará a tus clientes y comensales. Confía en la calidad de AGR y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel con este indispensable azúcar glass.
Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.
Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...
Descubre el secreto para llevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería al siguiente nivel con el Azúcar Perlado AGR P2. Este producto, presentado en una práctica bolsa de 1 kg, es ideal para añadir un toque de textura y dulzura a tus recetas más especiales. El azúcar perlado de AGR se caracteriza por sus granos gruesos y brillantes, que no se disuelven fácilmente al hornear, lo que lo convierte en el ingrediente perfecto para decorar y dar un acabado crujiente a tus panes, galletas y bollería. Imagina tus gofres y brioches con ese toque extra de crocancia que solo el azúcar perlado puede ofrecer. Además, su versatilidad te permite utilizarlo en una amplia variedad de postres, desde tartas hasta helados, aportando siempre un toque visual y gustativo inigualable. Confía en la calidad de AGR para sorprender a tus clientes o seres queridos con delicias que no solo se ven bien, sino que también saben mejor. Con el Azúcar Perlado AGR P2, cada bocado será una experiencia única y deliciosa.
Ingredientes: Azúcar blanco pulverizado con un máximo de adición de almidón de maíz de 3%. Conservar en lugar fresco y seco Modo de uso: Apto para, entre otras cosas, la elaboración de glaseado, para hornear, decorar o para estirar mazapán y pasta de azúcar. Para obtener un resultado óptimo se debe utilizar tamizado. Producto de pasteleria.
Almendras en bastones crudas y peladas, variedad Comuna. Ideales para repostería.
Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)
20 g. de proteínas.
54 g. de hidratos de carbono.
14 g. de fibra.
612 Calorías.
Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico.
Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.
Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea.
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.
Cabello de ángel calidad suprema P. Pico.
Cubo de 10 Kg
Descubre la exquisitez del Cabello de ángel Suprema P. Pico, un producto de la reconocida marca Novapast, ideal para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este envase de 10 kg está diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes, garantizando calidad y sabor en cada bocado. Elaborado con ingredientes seleccionados, el Cabello de ángel Suprema P. Pico se caracteriza por su textura suave y su dulzura equilibrada, convirtiéndolo en el complemento perfecto para rellenos de hojaldres, empanadas y tartas. Su versatilidad te permitirá explorar un sinfín de posibilidades creativas, asegurando siempre un resultado delicioso y auténtico. Con Novapast, cada creación se transforma en una experiencia única que deleitará a tus clientes y comensales.
Cabello de angel Suprema 65º. Cabello de angel de extraordinadria calidad fabricado en Lucena (Córdoba), a diferencia de otros cabellos se caracteriza por su buena consistencia y alta calidad. Presentado en cubo de 20 kilos.
Descubre el exquisito "Cabello de ángel Suprema P. Pico (20 Kg)" de la reconocida marca Novapast, un ingrediente esencial para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este producto destaca por su textura suave y su sabor dulce y delicado, ideal para rellenar hojaldres, empanadas y tartas, aportando un toque tradicional y auténtico a tus recetas. Elaborado con ingredientes de la más alta calidad, el Cabello de ángel Suprema garantiza una consistencia perfecta y un sabor inigualable que encantará a tus clientes. Su presentación en un práctico formato de 20 kg es perfecta para satisfacer las necesidades de producción de negocios de gran volumen, asegurando siempre la frescura y calidad que caracteriza a Novapast. Añade este versátil y delicioso producto a tu repertorio y sorprende con creaciones irresistibles que deleitarán a todos.
Se utiliza como aromatizante de platos tanto dulces como salados, así como en la elaboración de diversos productos derivados.
Presentada en bolsa de 700 gramos
Descubre el aroma y sabor inigualables de la Canela Pura de Novapast, presentada en una práctica bolsa de 1 kg, ideal para satisfacer las necesidades de tu pastelería, panadería o heladería. Esta canela de alta calidad es perfecta para realzar tus creaciones culinarias con su toque cálido y especiado. Su pureza garantiza que cada pizca aporte un sabor auténtico y profundo, transformando tus recetas en verdaderas obras maestras. Ya sea que estés horneando un delicioso pastel de manzana, preparando un pan de canela recién salido del horno o elaborando un helado artesanal con un toque especial, la Canela Pura de Novapast es tu aliada perfecta. Su versatilidad te permitirá experimentar y sorprender a tus clientes con sabores únicos y memorables. Además, su presentación en bolsa de 1 kg asegura que siempre tendrás suficiente a mano para todas tus creaciones. Confía en Novapast para llevar tus productos al siguiente nivel con la esencia genuina de la canela pura.
Cono de hojaldre de 127 mm. horneado y listo para rellenar y servir. No se necesita aplicar brillo ni gelatina.
Descubre la deliciosa experiencia de disfrutar tus helados favoritos con los Conos Azucarados de Novapast. Esta caja contiene 72 unidades de conos cuidadosamente elaborados para ofrecerte la combinación perfecta de textura crujiente y sabor dulce. Cada cono está diseñado para realzar el placer de tus creaciones heladas, convirtiendo cada bocado en un momento especial. Los Conos Azucarados de Novapast son ideales tanto para profesionales de la pastelería y heladería como para aquellos que disfrutan de preparar postres en casa. Su tamaño y forma son perfectos para sostener generosas porciones de helado, mientras que su sabor complementa a la perfección cualquier tipo de topping o salsa que desees añadir. Además, su presentación en caja de 72 unidades asegura que siempre tendrás suficientes conos a mano para cualquier ocasión, ya sea una fiesta, un evento especial o simplemente una tarde de verano. Con Novapast, cada helado se convierte en una experiencia inolvidable.
DESCUENTO PRONTA CADUCIDAD/ 2 MESES. Crema de chocolate negro lista para baños de tartas, piezas de pastelería, y todo tipo de postres. Solo calentar al baño maría o microondas y tendrá su crema lista para bañar el producto.
Una vez seca su Punto de fusión "semi" permite cortar las piezas sin roturas en el baño de la pieza.
Presentado en cubo de 5 kilos.
Descubre la excelencia en decoración con la Crema Baño Decorar Negra Novapast, presentada en un práctico cubo de 5 kg. Esta crema es la elección perfecta para pasteleros y reposteros que buscan un acabado impecable y sofisticado en sus creaciones. Su textura suave y cremosa permite una aplicación uniforme, garantizando un resultado profesional en cada uso. Ideal para cubrir y decorar pasteles, tartas y cupcakes, su color negro intenso aporta un toque de elegancia y modernidad a cualquier postre. Además, la Crema Baño Decorar Negra de Novapast es fácil de manejar, lo que facilita la creación de diseños detallados y personalizados. Con su fórmula de alta calidad, asegura una cobertura perfecta y un brillo excepcional que hará que tus dulces destaquen en cualquier ocasión. Lleva tus habilidades de decoración al siguiente nivel con Novapast y sorprende a tus clientes con presentaciones irresistibles.
Crema catalana "Les Cremes"
Cubo de 6 Kg
Descubre la auténtica esencia de la tradición catalana con la Crema Catalana "Les Cremes" de Novapast. Este producto, presentado en un práctico formato de 6 kg, es ideal para profesionales de la pastelería que buscan calidad y sabor en cada cucharada. Elaborada con ingredientes de primera calidad, esta crema ofrece una textura suave y un sabor inconfundible que deleitará a tus clientes. Su versatilidad permite utilizarla como postre principal o como relleno para una variedad de creaciones dulces. Con Novapast, cada porción de Crema Catalana "Les Cremes" es una invitación a disfrutar de un clásico de la repostería, garantizando una experiencia gastronómica memorable. Perfecta para quienes desean ofrecer lo mejor en sus establecimientos, esta crema es sinónimo de tradición y excelencia.
Deliciosa Crema de leche y avellanas (sabor Kinder Bueno) para extender o decorar piezas de pastelería y bollería ya horneadas, con una baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto. De fácil uso y relleno directo.
Descubre la exquisita Crema Extender Leche & Avellanas Novakind, un producto de la prestigiosa marca Novapast, diseñado para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este cubo de 5 kg es ideal para profesionales que buscan calidad y sabor en cada preparación. La combinación perfecta de leche cremosa y avellanas seleccionadas ofrece una textura suave y un sabor irresistible que encantará a tus clientes. Perfecta para rellenar pasteles, decorar postres o como base para helados artesanales, esta crema se integra fácilmente en cualquier receta, aportando un toque de distinción y sofisticación. Además, su presentación en cubo garantiza una conservación óptima y un uso prolongado, asegurando que siempre tengas a mano este delicioso ingrediente. Con la Crema Extender Leche & Avellanas Novakind de Novapast, cada bocado será una experiencia inolvidable.
Cremor tartaro
Bote de 1 Kg
Descubre el secreto mejor guardado de los reposteros profesionales con el Cremor Tártaro de Novapast, presentado en un práctico envase de 1 Kg. Este ingrediente esencial es perfecto para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. El Cremor Tártaro de Novapast es ideal para estabilizar claras de huevo, asegurando merengues perfectos y esponjosos en cada ocasión. Además, es un aliado indispensable para conseguir masas más suaves y esponjosas, gracias a su capacidad para actuar como agente leudante. Su pureza y calidad garantizan resultados excepcionales, permitiéndote explorar nuevas texturas y sabores en tus recetas favoritas. Con Novapast, cada postre se convierte en una obra maestra, deleitando a todos con su sabor y presentación impecables. Añade el Cremor Tártaro de Novapast a tu despensa y transforma tus creaciones culinarias en experiencias inolvidables.
PRECIO PROMOCION - Crocanty de almedra presentado en bolsa de 1 kg. El crocanti de almendra es granillo de almendra tostado y caramelizado.
Descubre el irresistible Crocanti de Almendras de Novapast, un producto esencial para llevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería al siguiente nivel. Este crocante y delicioso topping viene en un práctico envase de 1 kg, ideal para satisfacer las necesidades tanto de profesionales como de aficionados a la repostería. El Crocanti de Almendras de Novapast está elaborado con almendras de la más alta calidad, cuidadosamente seleccionadas y tostadas para ofrecer un sabor y textura inigualables. Su crujiente consistencia y su sabor a nuez aportan un toque especial a cualquier postre, desde tartas y pasteles hasta helados y galletas. Además, su versatilidad te permite utilizarlo como decoración o como ingrediente principal en tus recetas, añadiendo un toque gourmet que sorprenderá a todos. Con Novapast, cada bocado se convierte en una experiencia única y deliciosa. ¡Haz que tus creaciones brillen con el Crocanti de Almendras de Novapast!
Crocanty de cacahuete presentado en bolsa de 1 kg. El crocanti de cacahuete es granillo de cacahuete tostado y caramelizado.
Descubre el irresistible Crocanti de cacahuetes de Novapast, un producto esencial para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este crocanti, presentado en un práctico formato de 1 kg, es perfecto para añadir un toque crujiente y delicioso a tus postres. Elaborado con cacahuetes de la más alta calidad, su sabor tostado y textura crujiente aportan una experiencia sensorial única que encantará a tus clientes. Ideal para espolvorear sobre helados, decorar tartas o dar un acabado especial a tus panes y bollería, el Crocanti de cacahuetes de Novapast se convertirá en tu aliado perfecto en la cocina. Su versatilidad te permitirá experimentar y crear combinaciones sorprendentes que deleitarán a todos los paladares. No esperes más para incorporar este exquisito producto a tu repertorio culinario y sorprende con cada bocado.
Descubre la exquisitez en cada cucharada con el "CUBO 5 KG CREMA KINDER RIO TRADICION LECHE AVELL". Esta deliciosa crema es el complemento perfecto para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Elaborada con ingredientes de alta calidad, combina la suavidad de la leche con el inconfundible sabor de las avellanas, ofreciendo una experiencia única y placentera al paladar. La marca RIO TRADICION se ha esmerado en crear un producto que no solo deleita, sino que también inspira creatividad en la cocina. Ideal para rellenar pasteles, decorar cupcakes o simplemente disfrutar como un capricho dulce, esta crema es versátil y fácil de usar. Su presentación en un práctico cubo de 5 kg asegura que siempre tendrás suficiente para tus proyectos más ambiciosos. Añade un toque de lujo y sabor auténtico a tus recetas con esta irresistible crema de leche y avellanas.
Desmoldeante en spray Demax utilizado como desmoldeante para moldes de bizcocho sustituyendo a la grasa normalmente utilizada.
La gama de grasas culinarias de CSM es 100% vegetal y un sinónimo de calidad. Su alto rendimiento y sus diversos formatos y aplicaciones serán su mejor aliado para cuando quiera desmoldar o utilizarlas para repostería, plancha y cocina. ¡Compruébelo!
Descubre la solución perfecta para tus creaciones culinarias con el Desmoldante Demax en spray de 500 ml. Este producto es un aliado indispensable en la cocina, especialmente diseñado para facilitar el desmolde de tus preparaciones en pastelería, panadería y heladería. Con su fórmula innovadora, el Desmoldante Demax garantiza un desmolde impecable, evitando que tus tartas, panes y helados se adhieran a los moldes, permitiéndote obtener resultados profesionales sin esfuerzo. La aplicación en spray asegura una cobertura uniforme y precisa, optimizando el uso del producto y asegurando que cada rincón del molde esté perfectamente cubierto. Además, su presentación de 500 ml es ideal para quienes buscan rendimiento y durabilidad en un solo envase. Confía en la calidad de Demax y transforma tus recetas en verdaderas obras maestras, disfrutando de una experiencia culinaria sin contratiempos. Con el Desmoldante Demax, cada creación es un éxito garantizado.
Eclair o Palo de masa Chaux horneado y listo para rellenar. Caja de 140 unidades.
Descubre la excelencia en repostería con el DWR Éclair Palo de 130 mm de Novapast, un producto diseñado para elevar tus creaciones a un nivel superior. Esta caja contiene 140 unidades de éclairs, cada uno elaborado con la máxima precisión para garantizar una textura perfecta y un sabor inigualable. Ideal para pastelerías y panaderías que buscan ofrecer a sus clientes una experiencia gourmet, estos éclairs son la base perfecta para rellenar con cremas, chocolates o cualquier relleno de tu elección. La calidad de Novapast se refleja en cada bocado, asegurando que tus postres no solo sean deliciosos, sino también visualmente atractivos. Con el DWR Éclair Palo, tendrás la versatilidad y la calidad que necesitas para sorprender y deleitar a tus clientes en cada ocasión.
Eclair o Palo de masa Chaux horneado y listo para rellenar. Caja de 120 unidades.
Descubre la excelencia en repostería con el DWR Éclair Palo de 160 mm de Novapast, un producto diseñado para elevar tus creaciones a un nivel superior. Esta caja contiene 120 unidades de éclairs, cada uno meticulosamente elaborado para ofrecer una textura perfecta y un sabor inigualable. Los éclairs de Novapast son ideales para rellenar con tus cremas y coberturas favoritas, permitiéndote personalizar cada pieza según tus preferencias o las de tus clientes. Su tamaño de 160 mm es perfecto para presentaciones elegantes en eventos especiales o para deleitar a tus clientes en tu pastelería. Con Novapast, la calidad y la innovación se combinan para ofrecerte productos que inspiran creatividad y garantizan satisfacción en cada bocado. Lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel con estos éclairs que son tan versátiles como deliciosos.
Eclair o Palo de masa Chaux horneado y listo para rellenar. Caja de 250 unidades.
Descubre la excelencia en repostería con el DWR Éclair Palo de 60 mm de Novapast, un producto diseñado para elevar tus creaciones a un nivel superior. Esta caja contiene 250 unidades de éclairs, cada uno meticulosamente elaborado para ofrecer una textura suave y un sabor inigualable. Perfectos para rellenar con tus cremas y coberturas favoritas, estos éclairs son la base ideal para deslumbrar en cualquier ocasión, desde eventos especiales hasta el día a día en tu pastelería. Con Novapast, la calidad está garantizada, asegurando que cada bocado sea una experiencia deliciosa. Su tamaño de 60 mm es perfecto para porciones individuales, permitiendo una presentación elegante y sofisticada. Añade un toque de distinción a tu oferta de productos con estos éclairs versátiles y fáciles de usar, que harán que tus clientes regresen por más.
Esencia de limón líquida superconcentrada DWR. Bote formato ahorro 1 litro.
Descubre la esencia que transformará tus creaciones culinarias en verdaderas obras maestras con la Esencia PAL DWR "Limón" de Novapast. Este producto, presentado en un práctico envase de 1 litro, es ideal para realzar el sabor y aroma de tus pasteles, panes y helados. Con solo unas gotas, podrás infundir tus recetas con el refrescante y vibrante toque del limón, aportando una frescura inigualable que encantará a todos los paladares. La Esencia PAL DWR "Limón" de Novapast se caracteriza por su alta concentración y pureza, garantizando un sabor auténtico y duradero. Es perfecta para quienes buscan añadir un toque cítrico y revitalizante a sus creaciones sin complicaciones. Además, su versatilidad la convierte en un ingrediente esencial en cualquier cocina profesional o casera. Atrévete a experimentar y sorprende a tus clientes o seres queridos con el inconfundible sabor del limón, elevando tus preparaciones a un nivel superior.
Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.
Presentado en cubo de 15 kilos.
Descubre la excelencia en decoración con el Fondant Blanco S20 de AGR, presentado en un práctico cubo de 15 kg. Este fondant es la elección perfecta para pasteleros y reposteros que buscan calidad y versatilidad en sus creaciones. Su textura suave y maleable permite cubrir y decorar pasteles con facilidad, logrando acabados impecables y profesionales. El color blanco puro del fondant S20 es ideal para crear una base perfecta que puedes personalizar con colorantes, permitiendo una infinidad de combinaciones y diseños creativos. Además, su sabor sutil complementa cualquier tipo de pastel sin sobrecargar el paladar. Con el Fondant Blanco S20 de AGR, cada creación se convierte en una obra de arte, garantizando satisfacción tanto para el creador como para quienes disfrutan de sus dulces resultados. Perfecto para bodas, cumpleaños y cualquier ocasión especial, este fondant es un aliado indispensable en tu cocina.
La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.
Modo de empleo
Se recomienda por cada cucharada de gelatina, se añadirán de cinco a siete de líquido. Ha de calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.
Descubre la versatilidad y calidad de la Gelatina en Polvo Myruar de AGR, presentada en un práctico bote de 450 gramos. Este producto es ideal para los amantes de la repostería que buscan dar un toque especial a sus creaciones. Con la Gelatina en Polvo Myruar, podrás preparar desde postres clásicos hasta innovadoras recetas de pastelería, panadería y heladería. Su fórmula de alta calidad garantiza una textura suave y un sabor inigualable, permitiéndote sorprender a tus invitados con cada bocado. Además, su presentación en polvo facilita su disolución y mezcla, asegurando resultados perfectos en cada uso. Ya sea para crear gelatinas, mousses, o estabilizar cremas y rellenos, la Gelatina en Polvo Myruar de AGR se convertirá en un imprescindible en tu cocina. Atrévete a experimentar y eleva tus postres al siguiente nivel con este producto excepcional.
Jarabe de glucosa para uso alimentario. 44 grados Baume.
Descubre la calidad y versatilidad de la Glucosa 44º alimentaria de Novapast, un producto esencial para los profesionales de la pastelería, panadería y heladería. Este envase de 7 kg es ideal para quienes buscan mejorar la textura y el sabor de sus creaciones. La glucosa es un ingrediente clave que ayuda a prevenir la cristalización del azúcar, garantizando una suavidad y consistencia perfectas en caramelos, helados y salsas. Además, potencia el sabor y prolonga la frescura de tus productos. Con la garantía de calidad de Novapast, puedes estar seguro de que estás utilizando un producto confiable y de alto rendimiento. Mejora tus recetas y sorprende a tus clientes con resultados excepcionales.
Almendras en granillo (daditos) crudas peladas, variedad Comuna. Ideales para repostería.
Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)
20 g. de proteínas.
54 g. de hidratos de carbono.
14 g. de fibra.
612 Calorías.
Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico.
Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.
Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea.
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.
Granillo de cacahuete picado. Presentado en bolsa de 1 Kg. Ideal para decoraciones de dulces, tartas y rellenos.
Descubre el toque perfecto para tus creaciones culinarias con el Granillo de Cacahuetes de Novapast. Este producto, presentado en un práctico envase de 1 kg, es ideal para añadir una textura crujiente y un sabor inconfundible a tus recetas de pastelería, panadería y heladería. Elaborado con cacahuetes de la más alta calidad, el granillo de Novapast es el complemento perfecto para decorar tartas, enriquecer panes o dar un giro especial a tus helados artesanales. Su versatilidad te permitirá experimentar en la cocina, ya sea espolvoreándolo sobre un pastel de chocolate, incorporándolo en la masa de tus galletas favoritas o utilizándolo como topping en un delicioso sundae. Además, su presentación en granillo facilita su uso y dosificación, asegurando que cada bocado tenga el equilibrio perfecto de sabor y textura. Confía en Novapast para llevar tus creaciones al siguiente nivel y sorprender a tus clientes o seres queridos con un toque de originalidad y calidad. Con el Granillo de Cacahuetes de Novapast, cada receta se convierte en una experiencia única e inolvidable.
Harina de almendra (Almendra molida), variedad Comuna. Ideal para repostería.
Información nutricional de las almendras (por 100 g. crudas)
20 g. de proteínas.
54 g. de hidratos de carbono.
14 g. de fibra.
612 Calorías.
Vitaminas E (24 mg.) y Äcido fólico.
Minerales: calcio (240 mg.) y magnesio.
Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea.
Son fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada.
La Levadura Instant Bruggeman Pastelería “SD” (etiqueta marrón) es un producto
elaborado a partir de la multiplicación de levadura selecta libre de Saccharomyces
cerevisiae. La levadura “etiqueta marrón” es mucho más apropiada para masas con
un alto contenido en azúcar (<10%), así como para los productos que pasarán por el
proceso de congelación. Como emulsionante se utiliza el E491 (monoestearato de
sorbitán); el ácido ascórbico se utiliza como agente de tratamiento para la harina
(E300).
Descubre la magia de la repostería con la Levadura en Polvo Bruggeman Pastelería de 500 gramos, una joya indispensable para cualquier amante de la cocina dulce. Este producto, de la reconocida marca AGR, es ideal para elevar tus creaciones al siguiente nivel, garantizando esponjosidad y textura perfecta en cada bocado. Diseñada especialmente para pastelería, esta levadura en polvo asegura que tus bizcochos, magdalenas y tartas alcancen una ligereza inigualable, permitiéndote sorprender a tus seres queridos con resultados profesionales desde la comodidad de tu hogar. Su presentación de 500 gramos es perfecta para quienes disfrutan de hornear con frecuencia, asegurando que siempre tengas a mano el ingrediente clave para tus recetas favoritas. Con la Levadura en Polvo Bruggeman Pastelería, cada creación será una obra maestra de sabor y textura. ¡Atrévete a experimentar y deleita a todos con tus dulces creaciones!
Rellenalo de crema, nata, chocolate....
Descubre la exquisitez de las Lionesas de 45 mm de Novapast, un producto diseñado para elevar tus creaciones de pastelería a un nivel superior. Esta caja contiene 250 unidades de lionesas, perfectas para satisfacer las necesidades de cualquier evento o negocio que busque ofrecer calidad y sabor en cada bocado. Con su tamaño ideal, estas lionesas son versátiles y se adaptan a una amplia variedad de rellenos, desde cremas dulces hasta opciones saladas, permitiéndote sorprender a tus clientes con combinaciones únicas y deliciosas. Elaboradas con ingredientes de primera calidad, las lionesas de Novapast destacan por su textura ligera y su sabor delicado, convirtiéndose en el lienzo perfecto para tus creaciones culinarias. Su presentación en caja facilita su almacenamiento y conservación, asegurando que siempre tengas a mano un producto fresco y listo para usar. Confía en Novapast para llevar tus preparaciones al siguiente nivel y deleitar a todos con la excelencia de sus lionesas.
Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres.
La emulsión para hornear Cinnamon tiene un delicioso sabor a canela.
Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos. Al no utilizar alcohol, sino estabilizantees naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor.
Descubre el secreto para llevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel con la Emulsión de Canela de Lorann Oils. Este producto, presentado en un práctico bote de 118 ml, es ideal para realzar el sabor de tus pasteles, panes y helados con un toque cálido y especiado que solo la canela puede ofrecer. A diferencia de los extractos tradicionales, esta emulsión utiliza una base de agua que garantiza un sabor más intenso y duradero, incluso después de la cocción. Perfecta para quienes buscan un sabor auténtico y consistente, la Emulsión de Canela de Lorann Oils es fácil de usar y se integra perfectamente en cualquier receta. Añade una pizca de magia a tus postres y sorprende a todos con un sabor inigualable. Ideal tanto para profesionales como para aficionados, este producto se convertirá en un imprescindible en tu cocina.
Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres.
La emulsión para hornear Coconut tiene un delicioso sabor tropical.
Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos. Al no utilizar alcohol, sino estabilizantees naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor.
Descubre la esencia tropical en tus creaciones culinarias con la Emulsión de Coco de Lorann Oils. Este producto, presentado en un práctico bote de 118 ml, es ideal para llevar tus recetas de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. A diferencia de los extractos tradicionales, las emulsiones de Lorann Oils ofrecen un sabor más intenso y duradero, gracias a su base de agua que resiste mejor el calor del horneado. Añade un toque exótico a tus bizcochos, galletas, helados y más, con la garantía de calidad que solo Lorann Oils puede ofrecer. Su aroma auténtico y su sabor natural harán que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Perfecta para quienes buscan innovar en la cocina con ingredientes de alta calidad, la Emulsión de Coco es la elección ideal para sorprender a tus clientes o seres queridos con un toque de frescura tropical.
Esta emulsión le dará a tu tarta un delicioso sabor a crema de queso. Una excelente opción para dar sabor a tus galletas, pasteles, glaseados, rellenos, etc.
Las emulsiones son alternativas a los extractos y en lugar de utilizar alcohol, el sabor es micro encapsulado en estabilizadores naturales y suspendido en el agua. El encapsulamiento permite no perder el sabor cuando se exponen a temperaturas altas. Las emulsiones tienen un sabor más potente y sólido.
ingredientes: sabores naturales y artificiales, agua, propilenglicol, alcohol, goma, benzoato de sodio, ácido cítrico
Descubre la magia de la repostería con la Emulsión de Crema de Queso de Lorann Oils, un ingrediente esencial para elevar tus creaciones al siguiente nivel. Este bote de 118 ml está diseñado para ofrecer un sabor auténtico y duradero que transformará tus pasteles, galletas y helados en verdaderas obras maestras. A diferencia de los extractos tradicionales, esta emulsión mantiene su intensidad incluso después de la cocción, garantizando un sabor consistente y delicioso en cada bocado. Ideal para quienes buscan un toque profesional en sus recetas, su textura cremosa y su aroma irresistible harán que tus postres sean inolvidables. Con Lorann Oils, cada creación es una experiencia sensorial única.
Esta emulsión Citroen solo contiene extractos de limón naturales y aporta un sabor fresco e intenso a cítrico.</p><p>Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos. Al no utilizar alcohol, sino estabilizantees naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor.
Contenido: 118 ml.
Contiene: agua, propilenglicol, saborizante de limón natural, goma arábiga, goma xantana, benzoato de sodio
Descubre la esencia vibrante del limón con la Emulsión de Limón de Lorann Oils, presentada en un práctico bote de 118 ml. Esta emulsión es el secreto mejor guardado de los profesionales de la pastelería, panadería y heladería, que buscan infundir sus creaciones con un sabor cítrico auténtico y duradero. A diferencia de los extractos tradicionales, la emulsión de limón de Lorann Oils está formulada con una base de agua, lo que garantiza que el sabor no se desvanezca durante el horneado. Ideal para bizcochos, galletas, glaseados y helados, esta emulsión aporta un toque fresco y natural que eleva cualquier receta. Además, su textura suave y homogénea facilita su incorporación en masas y mezclas, asegurando un resultado perfecto en cada uso. Añade un toque de sofisticación y frescura a tus creaciones con la Emulsión de Limón de Lorann Oils y sorprende a todos con un sabor inigualable.
Esta emulsión es particularmente apta para su uso a altas temperaturas como es el caso del horneado. Es una excelente elección para elaborar tus tartas, bases, bizcochos, galletas, y también rellenos, glaseados y postres.
Descubre la magia de la repostería con la Emulsión para Hornear Red Velvet de Lorann Oils. Este producto es el secreto mejor guardado para lograr ese sabor auténtico y profundo que caracteriza al clásico pastel Red Velvet. Con su fórmula concentrada, esta emulsión no solo intensifica el sabor, sino que también aporta un color vibrante y uniforme a tus creaciones. Ideal para pasteles, cupcakes y galletas, su uso es sencillo y garantiza resultados profesionales en cada horneado. Además, al ser resistente al calor, mantiene su sabor y color incluso después de la cocción. Dale a tus postres un toque especial y sorprende a todos con la calidad y el sabor inigualable que solo Lorann Oils puede ofrecer. Con un práctico bote de 118 ml, tendrás suficiente para experimentar y deleitar a tus seres queridos con deliciosas creaciones.
Las emulsiones de panadería profesionales de LorAnn (LorAnn Professional Bakery Emulsions) se diferencian de los extractos concentrados por su delicioso e intenso sabor de larga duración. Las emulsiones son particularmente aptas para su uso en los ambientes más extremos, como es el caso del procesamiento a altas temperaturas. Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres.
Las emulsiones Princess Cake and Cookie tienen un sabor ligero a fruto seco, con matices de cítricos y vainilla. Combinación de sabores de vainilla, almendra y limón. Utilice esta emulsión para todas las recetas que requieran un extracto de vainilla con un sabor irresistible.
Descubre la magia de la repostería con la Emulsión Tarta Princesa de Lorann Oils, un producto esencial para quienes buscan llevar sus creaciones al siguiente nivel. Este bote de 118 ml está diseñado para infundir tus pasteles, galletas y postres con un sabor exquisito y único que encantará a todos. La emulsión Tarta Princesa combina notas de almendra, vainilla y limón, creando un perfil de sabor sofisticado y delicado que transformará cualquier receta en una experiencia culinaria inolvidable. A diferencia de los extractos tradicionales, esta emulsión es resistente al calor, lo que garantiza que el sabor se mantenga intenso y vibrante incluso después de hornear. Además, su fórmula a base de agua permite una mezcla más homogénea, asegurando que cada bocado sea perfecto. Con Lorann Oils, cada creación se convierte en una obra maestra digna de la realeza.
Manteca de cerdo blanca ibérica de procedencia nacional (Guijuelo). Ideal para todo tipo de recetas pasteleras y carniceras.
Contenido de la caja: 10 kilos envasados en caja con bolsa interior para conservación.
Descubre la excelencia en tus creaciones culinarias con la Manteca de Cerdo Ibérica SAF de Novapast, presentada en una práctica caja de 10 kg. Este producto es ideal para los profesionales de la pastelería, panadería y heladería que buscan calidad y sabor auténtico en cada preparación. La manteca de cerdo ibérica es conocida por su capacidad para aportar una textura inigualable y un sabor profundo a tus masas y rellenos, elevando tus recetas a un nivel superior. Elaborada con los más altos estándares, la Manteca de Cerdo Ibérica SAF de Novapast garantiza un rendimiento óptimo, permitiendo que tus productos horneados sean más esponjosos y sabrosos. Su versatilidad la convierte en un ingrediente esencial para una amplia variedad de aplicaciones, desde hojaldres hasta galletas y helados artesanales. Confía en Novapast para llevar tus creaciones al siguiente nivel con esta manteca de cerdo de calidad superior.
La matalahuga se utiliza como condimento en panadería, dulcería y repostería, en la elaboración de licores (anís, anisette) así como en algunos currys y platos de marisco.
Presentado en bolsa de 1 kg.
Descubre el toque mágico que la Matalaúva de Novapast puede aportar a tus creaciones culinarias. Este paquete de 1 kg es ideal para aquellos que buscan enriquecer sus recetas de pastelería, panadería y heladería con un sabor único y auténtico. La Matalaúva, también conocida como anís verde, es famosa por su aroma dulce y su capacidad para realzar el sabor de panes, galletas, bizcochos y helados. Con la calidad garantizada de Novapast, cada grano de Matalaúva es seleccionado cuidadosamente para asegurar su frescura y potencia. Añade una pizca a tus masas o infusiones y transforma tus productos en verdaderas obras maestras culinarias. Perfecta para quienes desean experimentar con sabores tradicionales y sorprender a sus clientes o seres queridos con un toque especial. No dejes pasar la oportunidad de incorporar este ingrediente esencial en tu cocina y eleva tus creaciones al siguiente nivel.
Mini caña de chocolate con crocanty totalmente artesano. Listo para relleno y servir. Ideal para canapes y mini pastelería.
Medida unitaria: Ø 24 mm. x 47 mm.
Contenido de la caja: 84 unds
Descubre la exquisitez en cada bocado con las Mini Cañas Crocanty de AGR, una delicia que no puede faltar en tu repertorio de repostería. Esta caja contiene 84 unidades de puro placer, ideales para compartir en reuniones, celebraciones o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. Cada mini caña está elaborada con una masa crujiente y dorada, rellena de un suave y delicioso sabor que deleitará tu paladar. Perfectas para acompañar un café o té, estas mini cañas son el equilibrio perfecto entre textura y sabor. Con AGR, la calidad está garantizada, asegurando que cada pieza sea una experiencia única. No te pierdas la oportunidad de sorprender a tus invitados con este irresistible producto que combina tradición y sabor en cada mordisco.
Mini cono de chocolate totalmente artesano. Listo para relleno y servir. Ideal para canapes y mini pastelería.
Medida unitaria: Ø 28 mm. x 75 mm.
Contenido de la caja: 84 unds
Descubre el placer en cada bocado con los Mini Conos Galleta Chocolate de AGR. Esta caja de 84 unidades es perfecta para aquellos que buscan un toque dulce y crujiente en sus creaciones de pastelería, panadería y heladería. Cada mini cono está elaborado con una galleta de chocolate de alta calidad, que ofrece un sabor intenso y una textura irresistible. Su tamaño compacto los convierte en la opción ideal para decorar postres, servir helados o simplemente disfrutar como un snack delicioso. Con AGR, la excelencia en cada producto está garantizada, asegurando que cada cono mantenga su frescura y sabor característico. Añade un toque especial a tus creaciones con estos mini conos que encantarán a todos tus clientes.
Vol au vent de hojaldre de 38 mm de diámetro, listo para rellenos dulces y salados.
Descubre la excelencia en repostería con los Mini Vol Au Vent de 38 mm de Novapast, un producto diseñado para elevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel. Esta caja contiene 336 unidades de delicados y crujientes vol au vents, perfectos para cualquier ocasión especial o evento. Su tamaño ideal los convierte en la base perfecta para una amplia variedad de rellenos, desde cremas dulces hasta sofisticadas combinaciones saladas. Elaborados con ingredientes de alta calidad, los Mini Vol Au Vent de Novapast garantizan una textura ligera y un sabor exquisito que complementará cualquier preparación. Su versatilidad te permitirá sorprender a tus invitados con aperitivos elegantes y postres irresistibles. Además, su presentación en caja facilita su almacenamiento y conservación, asegurando que siempre tengas a mano este imprescindible de la pastelería. Con Novapast, cada bocado es una experiencia gourmet que deleitará a los paladares más exigentes. Añade un toque de distinción a tus creaciones con estos excepcionales Mini Vol Au Vent.
Nata vegetal 100% con azúcar sin lactosa.
SIN GLUTEN - SIN LACTOSA - SIN PROTEÍNAS DE LA LECHE
Ingredientes: agua, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmisto, 20%), azúcar, proteínas de soja isoladas, estabilizantes E420ii, E463, E339, emulsionantes E472E, E433, E472B, sal, aromas, colorante: beta carotene (160a).
Cantidad: 1 litro.
Descubre la excelencia en cada batido con la Nata Vegetal 100% sin Lactosa Professional Crem de Novapast. Este producto de un litro es la solución perfecta para profesionales de la pastelería, panadería y heladería que buscan calidad y versatilidad en sus creaciones. Elaborada sin lactosa, es ideal para quienes desean disfrutar de una experiencia cremosa sin comprometer su bienestar digestivo. Su textura suave y su capacidad para montar rápidamente la convierten en el aliado perfecto para decorar pasteles, rellenar tartas o dar un toque especial a tus helados. Además, su estabilidad garantiza que tus creaciones mantendrán su forma y frescura por más tiempo. Con Novapast, cada postre se transforma en una obra maestra, asegurando satisfacción en cada bocado. Lleva tus recetas al siguiente nivel con la Nata Vegetal Professional Crem y sorprende a tus clientes con resultados excepcionales.
Preparado de nata vegetal PURATOS para montar, ideal para relleno de petisú, bollería, hojaldres, bizcochos, tartas, en la confección de Chantilly y helados. En decoración obtendremos lineas perfectas y estables. Se puede mezclar con mermeladas y cremas de frutas. Montando con nata le proporcionará a sus decoraciones y rellenos una estabilidad, blancura y textura sumamente finas. Se puede congelar. No presenta problemas en su descongelación. Contiene Leche y soja.
Descubre la versatilidad y calidad de la Nata Vegetal Chantypak de Puratos, presentada por Novapast en un práctico brick de 1 litro. Este producto es ideal para profesionales y aficionados de la pastelería, panadería y heladería que buscan resultados excepcionales en sus creaciones. La Nata Vegetal Chantypak se caracteriza por su textura suave y cremosa, perfecta para montar y decorar tus postres favoritos. Además, su estabilidad garantiza que tus creaciones mantendrán su forma y frescura por más tiempo. Con un sabor delicado y una consistencia perfecta, es la elección ideal para mousses, rellenos y coberturas. Su fácil manejo y excelente rendimiento hacen de este producto un aliado indispensable en tu cocina. Apuesta por la calidad y la innovación con la Nata Vegetal Chantypak de Puratos, distribuida por Novapast, y lleva tus creaciones al siguiente nivel.
Excelente nata vegetal azucarada, sustituye a la nata animal.
Enviamos en embalaje rosa (momentáneamente) siendo exactamente el mismo producto en envase diferente.
Dosificación
Enfriar el Mix Vegetal a 3-6ºC y montar en batidora o cualquier tipo de montadora de nata, obteniendo una crema esponjosa, blanca y estable, aunque no se refrigere inmediatamente.
Se puede congelar, y mezclar con cremas de frutas, mermeladas, etc. Ideal como relleno de bollos, pasteles, como frosting para cupcakes, etc
Descubre la excelencia en cada batido con la Nata Vegetal Parfect Crem de Novapast. Este producto de 1 litro es la elección perfecta para aquellos que buscan calidad y versatilidad en sus creaciones de pastelería, panadería y heladería. Elaborada con ingredientes de origen vegetal, Parfect Crem ofrece una textura suave y cremosa que se monta fácilmente, garantizando un volumen óptimo y una estabilidad excepcional. Ideal para decorar tartas, rellenar pasteles o dar un toque especial a tus postres helados, su sabor neutro permite que los sabores principales de tus recetas brillen con intensidad. Además, su formato práctico y su larga duración en refrigeración hacen de esta nata vegetal una opción conveniente para profesionales y aficionados por igual. Con Novapast, cada creación se convierte en una obra maestra.
Nueces cortadas en cuartos envasada al vacío
Descubre la calidad y frescura de las Nueces en cuartos al vacío de Novapast, presentadas en un práctico envase de 1 kg. Estas nueces, cuidadosamente seleccionadas, son el complemento perfecto para tus creaciones en pastelería, panadería y heladería. Su envasado al vacío garantiza que cada pieza conserve su sabor natural y textura crujiente, asegurando que tus recetas brillen con un toque de distinción. Ideales para añadir un toque de sofisticación a tus tartas, panes o helados, estas nueces aportan un sabor inigualable y una textura que encantará a tus clientes. Además, su presentación en cuartos facilita su uso, ahorrándote tiempo en la preparación de tus delicias. Con Novapast, tienes la seguridad de contar con un producto de alta calidad que elevará tus creaciones al siguiente nivel. No esperes más para experimentar la diferencia que solo las Nueces en cuartos al vacío de Novapast pueden ofrecer.
El Claraval® es una mezcla de claras desecada con azúcar que sustituye a las claras de huevo frescas especialmente en la formación de merengues y batidos, con toda la seguridad y confianza que le dan las claras frescas. Las claras son 100% naturales, que se han deshidratado para evitar la contaminación microbiológica y los elementos patógenos. Al estar deshidratadas aumentamos su durabilidad y conseguimos que permanezca el producto inalterable durante 48 meses en su embalaje original. Es un producto sin anti apelmazantes, por lo que su rendimiento es mayor.
INSTRUCCIONES DE EMPLEO Y DOSIFICACIÓN: 1) Disolver el contenido del sobre de Claraval® en 125cc de agua. Equivale aproximadamente unas 5 claras. 2) Con la marcha rápida batir hasta que la mezcla adquiera algo de consistencia. 3) Una vez conseguida la consistencia deseada, debe incorporarse el jarabe que previamente se habrá preparado. 4) Después de incorporado la totalidad del jarabe, hay que volver a trabajar con la marcha rápida durante un par de minutos aproximadamente. PREPARACIÓN DEL JARABE: Mezclar 300 gramos de azúcar con 95 cc. de agua aproximadamente y llevarlo a ebullición.
Descubre la magia de la repostería con el "Preparado para Merengue Claraval" de Novapast, un producto esencial para cualquier amante de la pastelería. Este preparado de 1 kg es la solución perfecta para crear merengues ligeros, esponjosos y con una textura impecable. Ideal tanto para profesionales como para aficionados, su fórmula está diseñada para garantizar resultados consistentes y deliciosos en cada uso. Con el "Preparado para Merengue Claraval", podrás elaborar desde clásicos merengues franceses hasta sofisticadas pavlovas y decoraciones para tartas. Su facilidad de uso te permitirá ahorrar tiempo sin comprometer la calidad, asegurando que cada creación sea un éxito. Confía en Novapast para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel y deleitar a todos con tus dulces creaciones.
Ambiante es una crema vegetal de gran consistencia con azúcar incorporado, especial para decoraciones con sabor dulce. Tiene sabor muy agradable y una estabilidad perfecta por aquellos usos que requieren detalles y toques de gran delicadez.
Admite congelación
Más tiempo fresca sobre la pieza sin agrietarse
Desarrolla hasta cuatro veces su volumen
Se puede colorear y aromatizar
Con azúcar incorporado
Contenido del Brik: 1 litro.
Descubre la excelencia en cada postre con la Nata Vegetal Ambiance de Puratos, presentada en un práctico brick de 1 litro. Este producto, distribuido por la reconocida marca Novapast, es ideal para aquellos que buscan calidad y versatilidad en sus creaciones de pastelería, panadería y heladería. La Nata Vegetal Ambiance se destaca por su textura suave y cremosa, perfecta para decorar y rellenar tus dulces favoritos. Además, su origen vegetal la convierte en una opción más ligera y adecuada para diversas dietas. Con una estabilidad excepcional, esta nata mantiene su consistencia incluso en las condiciones más exigentes, asegurando que tus creaciones luzcan impecables por más tiempo. Ya sea que estés preparando un pastel de celebración, unos cupcakes irresistibles o un helado artesanal, la Nata Vegetal Ambiance de Puratos es tu aliada perfecta para lograr resultados profesionales y deliciosos. Atrévete a innovar en la cocina con este producto de alta calidad que Novapast trae para ti.
Tartaleta de pasta brisa ideal para canapés y pastelitos. Sabor neutro utilizable tanto para duces como salados
Descubre la exquisitez en miniatura con las Tartaletas Canapé de 38 mm de Novapast. Perfectas para cualquier evento o celebración, estas tartaletas son la base ideal para tus creaciones culinarias más innovadoras. Con una caja que contiene 350 unidades, tendrás la cantidad perfecta para satisfacer a todos tus invitados. Su tamaño mini es ideal para presentar aperitivos elegantes y sofisticados, permitiendo una experiencia de degustación única en cada bocado. Elaboradas con ingredientes de alta calidad, las tartaletas de Novapast ofrecen una textura crujiente y un sabor neutro que complementa tanto rellenos dulces como salados. Ya sea que desees preparar canapés de queso y hierbas, o pequeñas delicias de crema y frutas, estas tartaletas son tu mejor aliado en la cocina. Sorprende a tus comensales con presentaciones impecables y sabores irresistibles, gracias a la versatilidad y calidad que solo Novapast puede ofrecer.
Tartaleta de pasta brisa ideal para canapés y pastelitos. Sabor neutro utilizable tanto para duces como salados
Descubre la excelencia en cada bocado con las Tartaletas Canapé de 45 mm de Novapast. Estas delicadas bases son el lienzo perfecto para tus creaciones culinarias, ideales para sorprender en cualquier evento o reunión. Con una caja que contiene 350 unidades, tendrás la cantidad perfecta para satisfacer a todos tus invitados. Elaboradas con ingredientes de alta calidad, las tartaletas de Novapast ofrecen una textura crujiente y un sabor neutro que se adapta a cualquier tipo de relleno, ya sea dulce o salado. Su tamaño de 45 mm es ideal para canapés, permitiendo una presentación elegante y sofisticada. Ya sea que desees preparar aperitivos gourmet o postres individuales, estas tartaletas son la opción perfecta para chefs profesionales y aficionados por igual. Con Novapast, la creatividad en la cocina no tiene límites. Lleva tus creaciones al siguiente nivel y deleita a tus comensales con estas versátiles y prácticas tartaletas.
Da a tu tarta o pastel un delicioso sabor a vainilla con la pasta de vainilla orgánica Taylor & Colledge.
Contenidos: 65 gramos
Consejos de conservación: Mantener seco y fresco.
Ingredientes: extracto de vainilla (44%), azúcar, inulina, semillas de vainilla (3%), almidón (tapioca), espesante: E415, E412. Contiene alcohol.
Este paquete contiene los siguientes idiomas: holandés.
Descubre la esencia pura de la vainilla con la Pasta de Vainilla Orgánica de Taylor & Colledge, un producto que transformará tus creaciones de pastelería, panadería y heladería en verdaderas obras maestras. Esta pasta de vainilla, cuidadosamente elaborada con ingredientes orgánicos de la más alta calidad, ofrece un sabor y aroma intensos que realzarán cada receta. Con un práctico envase de 65 gramos, es ideal para tener siempre a mano en tu cocina. La marca Novapast garantiza que cada gota de esta pasta está llena de autenticidad y naturalidad, sin aditivos artificiales. Perfecta para incorporar en masas, cremas y postres, su textura suave se mezcla fácilmente, asegurando una distribución uniforme del sabor. Ya sea que estés horneando un pastel, preparando galletas o creando un helado artesanal, la Pasta de Vainilla Orgánica de Taylor & Colledge es el toque secreto que hará que tus creaciones destaquen. Añade un toque de elegancia y sofisticación a tus recetas con este imprescindible aliado culinario.
Turrón en pasta granulado Myruar.
Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...
Peso: 1.9 kgs.
Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.
Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.
Dosificación recomendada: Al gusto.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.
Descubre el exquisito Turrón en Pasta Myruar, presentado en un práctico cubo de 1.9 kg, ideal para satisfacer las necesidades de tu pastelería, panadería o heladería. Este producto, de la reconocida marca AGR, es la elección perfecta para aquellos que buscan calidad y sabor auténtico en sus creaciones. Elaborado con ingredientes de primera calidad, el Turrón en Pasta Myruar ofrece una textura suave y un sabor inigualable que enriquecerá tus postres y helados. Su versatilidad te permitirá incorporarlo en una amplia variedad de recetas, desde rellenos y coberturas hasta masas y cremas. Además, su presentación en cubo facilita su almacenamiento y dosificación, asegurando que siempre tengas la cantidad justa para cada preparación. Con AGR, cada creación se convierte en una obra maestra, deleitando a tus clientes con el auténtico sabor del turrón.
Sustancia aromatica natural. para su utilización en caramelos, galletas, chocolates, productos de pastelería, bolleria, confiteria, repostería, helados y en todos aquellos alimentos que la reglamentacion Tecnico-Sanitaria autorice. Dosificación: Según masa.
Descubre la esencia pura de la vainilla con la Vainillina 100% Cristalizada de Novapast, presentada en un práctico bote de 1 kg. Este producto es ideal para aquellos que buscan añadir un toque de sofisticación y aroma inigualable a sus creaciones de pastelería, panadería y heladería. La vainillina cristalizada de Novapast se destaca por su pureza y potencia, ofreciendo un sabor auténtico que realza cualquier receta. Perfecta para bizcochos, galletas, helados y más, su formato en cristales permite una dosificación precisa y fácil. Con Novapast, cada cucharada de vainillina se convierte en una experiencia sensorial que deleitará a tus clientes y elevará tus preparaciones al siguiente nivel. Asegúrate de tener siempre a mano este ingrediente esencial para transformar tus postres en verdaderas obras maestras.