Ingredientes

Selecciona entre una amplia gama de ingredientes de calidad que garantizan el sabor y la textura perfectos en cada creación. Desde harinas especiales hasta esencias únicas, cada elemento es esencial.

Subcategorías

  • Preelaborados
    Ingredientes esenciales que ahorran tiempo y garantizan calidad en cada creación. Perfectos para chefs y reposteros que buscan eficiencia sin sacrificar sabor ni textura en sus preparaciones.
  • Cremas Relleno y Recubrimiento
    Deliciosas y versátiles, nuestras cremas ofrecen texturas suaves y sabores intensos, ideales para dar un toque especial a tus creaciones. Perfectas para rellenar y cubrir, elevan cualquier postre al siguiente nivel.
  • Aromas y Esencias
    Transforma tus creaciones con una explosión de sabores intensos y auténticos. Añade un toque único a cada receta, elevando tus postres y panes a nuevas alturas de deleite sensorial.
  • Preparados y Mixes
    Facilita la creación de delicias con nuestras mezclas listas para usar. Ahorra tiempo sin sacrificar sabor ni calidad, ideal para profesionales que buscan consistencia y resultados excepcionales.
  • Frutas Confitadas
    Deléitate con la explosión de sabores y colores que aportan a tus creaciones. Perfectas para decorar y enriquecer pasteles, panes y postres, añaden un toque dulce y sofisticado a cada bocado.
  • Frutos secos
    Ricos en nutrientes y versátiles, estos ingredientes aportan textura y sabor a tus creaciones. Ideales para decorar, enriquecer masas o como snacks saludables, son un imprescindible en tu cocina.
  • Choco Drips
    Sumérgete en un mundo de creatividad con coberturas de chocolate que fluyen suavemente, ideales para decorar y dar un toque final irresistible a tus postres. Perfectas para reposteros exigentes.
  • Toppings y siropes
    Realza tus creaciones con una explosión de sabores y texturas. Desde siropes dulces y afrutados hasta toppings crujientes y coloridos, cada opción transforma tus postres en experiencias irresistibles.
  • Brillos y Gelatinas
    Realza tus creaciones con acabados perfectos y texturas irresistibles. Añade un toque de brillo y sabor que cautiva a la vista y al paladar, elevando cada postre a una experiencia sensorial única.
  • Azúcares
    Endulza tus creaciones con nuestra selección de azúcares. Desde el refinado hasta el moreno, cada variedad aporta un toque único de sabor y textura, elevando tus recetas a un nivel superior de delicia.
  • Aditivos
    Mejora tus creaciones con ingredientes que potencian sabores, texturas y colores. Desde emulsionantes hasta estabilizantes, cada aditivo es clave para lograr resultados consistentes y deliciosos.

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AGR PETIT FOURS CHOCOLATE NEGRO (CAJA 210 UNDS)

25,09 € 188.027

Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.

Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura

Contenido de la caja: 210 unds.

Descubre la exquisitez en cada bocado con los AGR Petit Fours de Chocolate Negro. Esta caja, que contiene 210 unidades, es perfecta para deleitar a tus invitados en cualquier ocasión especial o para disfrutar de un capricho personal. Cada petit four está elaborado con el más fino chocolate negro, ofreciendo una experiencia de sabor intensa y sofisticada que encantará a los amantes del chocolate. La marca AGR se ha esmerado en crear un producto que no solo destaca por su sabor, sino también por su presentación elegante y refinada. Estos pequeños bocados son ideales para acompañar un café o té, o como un postre delicado en eventos y celebraciones. Su tamaño perfecto permite disfrutar de un dulce placer sin excesos, haciendo de cada pieza una joya de la repostería. Con los AGR Petit Fours de Chocolate Negro, cada momento se convierte en una experiencia gourmet. No te pierdas la oportunidad de saborear la calidad y el lujo que AGR ha puesto en cada uno de estos deliciosos petit fours.

Crema baño de chocolate negro Glassato Norte (6 Kg)

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35,46 € 44305/CU06

Crema de baño chocolate negro para bañados de tartas y piezas de pastelería. Una vez seca el corte es tierno, al contrario, de las coberturas puras de chocolate. 

Descubre la exquisita Crema Baño de Chocolate Negro Glassato Norte de Eurocao, un producto diseñado para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este baño de chocolate negro, presentado en un práctico formato de 6 kg, es ideal para cubrir, rellenar y decorar tus postres con un acabado brillante y seductor. Su textura suave y cremosa se adhiere perfectamente a cualquier superficie, garantizando una cobertura uniforme y un sabor intenso que deleitará a los paladares más exigentes. Elaborado con ingredientes de alta calidad, el Glassato Norte de Eurocao es perfecto para quienes buscan un toque de sofisticación y elegancia en sus preparaciones. Ya sea para bañar un pastel, decorar unas galletas o dar el toque final a un helado, esta crema de chocolate negro se convertirá en tu aliada indispensable en la cocina. Atrévete a sorprender con cada bocado y deja que Eurocao sea parte de tus momentos más dulces.

CREMA BAÑO DECORAR NEGRA NOVAPAST (CUBO 5 KG)

38,16 € CR12007

DESCUENTO PRONTA CADUCIDAD/ 2 MESES. Crema de chocolate negro lista para baños de tartas, piezas de pastelería, y todo tipo de postres. Solo calentar al baño maría o microondas y tendrá su crema lista para bañar el producto. 

Una vez seca su Punto de fusión "semi" permite cortar las piezas sin roturas en el baño de la pieza.

Presentado en cubo de 5 kilos.

Descubre la excelencia en decoración con la Crema Baño Decorar Negra Novapast, presentada en un práctico cubo de 5 kg. Esta crema es la elección perfecta para pasteleros y reposteros que buscan un acabado impecable y sofisticado en sus creaciones. Su textura suave y cremosa permite una aplicación uniforme, garantizando un resultado profesional en cada uso. Ideal para cubrir y decorar pasteles, tartas y cupcakes, su color negro intenso aporta un toque de elegancia y modernidad a cualquier postre. Además, la Crema Baño Decorar Negra de Novapast es fácil de manejar, lo que facilita la creación de diseños detallados y personalizados. Con su fórmula de alta calidad, asegura una cobertura perfecta y un brillo excepcional que hará que tus dulces destaquen en cualquier ocasión. Lleva tus habilidades de decoración al siguiente nivel con Novapast y sorprende a tus clientes con presentaciones irresistibles.

CREMA RELLENO Y DECORACION CHOCONUT NEGRO (CUBO 5 KGS)

36,43 € 33,52 € -8% Z92007

Choconut. Crema para relleno y decoración muy brillante. No se rompe al corte. Baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto. Ingredientes: Azúcar, aceite vegetal ( girasol ), cacao en polvo desgrasado (9%), lactosuero, lactosa, grasa vegetal, pasta de avellana, emulgente (lecitina de soja), aroma y vainillina. Agitar antes de usar. Formato: 5 Kg

Descubre la exquisita Crema Relleno y Decoración Choconut Negro de la reconocida marca Decory, un producto diseñado para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este versátil relleno viene en un práctico cubo de 5 kg, ideal para satisfacer las necesidades tanto de profesionales como de aficionados que buscan calidad y sabor en cada bocado. La Crema Choconut Negro combina la intensidad del cacao con un toque de avellanas, ofreciendo una textura suave y cremosa que se funde perfectamente en el paladar. Es perfecta para rellenar bizcochos, decorar tartas o dar un toque especial a tus helados. Su fácil manejo permite una aplicación uniforme, garantizando resultados impecables en cada uso. Con Decory, cada creación se convierte en una obra maestra, gracias a su compromiso con la calidad y la innovación. Atrévete a experimentar con la Crema Relleno y Decoración Choconut Negro y sorprende a tus clientes o invitados con sabores irresistibles y presentaciones deslumbrantes.

CREMA SACHER NEGRA BAÑO EUROCAO (CUBO 6 KGS)

37,95 € 44309/CU06

Exquisita salsa de chocolate/crema al cacao con avellanas para bañar. Obtenga un corte limpio de la pieza. Se recomienda calentar al baño maria hasta fluidificar antes de bañar. Contiene leche y fruta.

Descubre la exquisitez de la Crema Sacher Negra Baño Eurocao, un producto diseñado para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este cubo de 6 kg es ideal para profesionales que buscan calidad y sabor en cada preparación. La Crema Sacher Negra de Eurocao ofrece una textura suave y un sabor intenso a chocolate, perfecto para cubrir, rellenar o decorar tus postres más sofisticados. Su versatilidad permite un acabado brillante y uniforme, garantizando una presentación impecable. Además, su fácil manejo te permitirá trabajar con rapidez y precisión, optimizando tu tiempo en la cocina. Con Eurocao, cada bocado se convierte en una experiencia única, deleitando a tus clientes con el auténtico sabor del chocolate. Ideal para tartas, pasteles y helados, esta crema es la elección perfecta para quienes no se conforman con menos que la excelencia.

DECORY SIROPE TOPPING DE PLATANO (BOTE 1,2 KG)

6,26 € DEC100418

Sirope Topping de alta consistencia ideal para decoraciones de Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kilos. Ingredientes: Jarabe de glucosa, azúcar, cacao desgrasado en polvo (11%), agua, almidón modificado, acidulante (E330), conservante (E202), antioxidante (E300) Puede contener trazas de frutos de cáscara y sus derivados, leche y sus derivados, soja y sus derivados. Agitar antes de usar.

Descubre el delicioso sabor del "Decory Sirope Topping de Plátano", un complemento perfecto para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este sirope, presentado en un práctico bote de 1,2 kg, es ideal para añadir un toque dulce y afrutado a tus postres favoritos. Su textura suave y su intenso sabor a plátano lo convierten en el aliado perfecto para decorar helados, tortas, gofres y crepes, aportando un acabado profesional y un sabor irresistible. La marca Decory se ha esmerado en ofrecer un producto de alta calidad, garantizando que cada gota de este sirope esté llena de auténtico sabor a plátano. Además, su envase ergonómico facilita su uso, permitiéndote dosificar la cantidad justa para cada preparación. Ya sea que lo utilices en un entorno profesional o en la comodidad de tu hogar, el "Decory Sirope Topping de Plátano" es la elección perfecta para quienes buscan un toque especial en sus creaciones culinarias. Atrévete a experimentar y sorprende a todos con el sabor tropical que solo Decory puede ofrecer.

ECCO BOTE 1,1 KG SALSA DIP NOCCIOLA NEGRA

9,54 € 9,16 € -4% 44500

Selección de salsas especialmente diseñadas para añadir sabor y cremosidad a tu gelato aportándole un aspecto irresistible. Utilizada para múltiples aplicaciones que dan un toque único de color y sabor a tus postres, yogures, crepes, helados, gofres y mucho más.

Contenido del bote dosificador: 1,1 kg.

Descubre la exquisitez de la "Salsa Dip Nocciola Negra" de Ecco, un producto que transformará tus creaciones de pastelería, panadería y heladería en verdaderas obras maestras. Este bote de 1,1 kg está diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes, ofreciendo una experiencia de sabor única y sofisticada. La salsa combina la riqueza de las avellanas con un toque de cacao, creando una textura suave y cremosa que se funde perfectamente en cualquier postre. Ideal para usar como relleno, cobertura o incluso como un dip para frutas y galletas, esta salsa es versátil y fácil de aplicar. Con Ecco, cada cucharada es una invitación a disfrutar de un momento de indulgencia. Añade un toque de lujo a tus creaciones y sorprende a tus clientes con esta deliciosa salsa que promete elevar el nivel de tus preparaciones.

EUROCAO CUBO 6 KG CREMA UNTABLE VELA CACAO NEGRA SABOR AVELLANA

38,76 € 44128/CU6

Crema negra Nocciola de Avellanas ideal como topping para gofres o crepes, para espatular y rellenos de tartas, para diferentes combinaciones de batidos o yogurt helado, uso en pastelería y repostería o como salsa en cocina para postres selectos.

Descubre la exquisitez de la crema untable Vela Cacao Negra de Eurocao, presentada en un práctico cubo de 6 kg, ideal para satisfacer las necesidades de tu pastelería, panadería o heladería. Esta crema destaca por su intenso sabor a cacao negro, que aporta un toque sofisticado y profundo a tus creaciones. Su textura suave y cremosa facilita su aplicación, permitiéndote cubrir, rellenar o decorar con facilidad una amplia variedad de productos, desde pasteles y tartas hasta croissants y helados. La calidad de Eurocao se refleja en cada cucharada, garantizando un producto que no solo deleita el paladar, sino que también ofrece consistencia y rendimiento excepcionales. Perfecta para quienes buscan elevar sus recetas al siguiente nivel, la crema untable Vela Cacao Negra es la elección ideal para profesionales que valoran tanto el sabor como la presentación. Añade un toque de distinción a tus creaciones con esta deliciosa crema de cacao negro y sorprende a tus clientes con un sabor inolvidable.

FUNCAKES 250 GR. CREMA UNTABLE GALLETAS NEGRAS

6,32 € F55005

Dulce, cremosa y ¡tan versátil! Un tarro de FunCakes Crunchy Black Cookies Spread te ofrece un sinfín de posibilidades. Disponibles en seis sabores populares, estas cremas para untar son perfectas para colocar entre tartas, poner por encima o dentro de magdalenas horneadas o incluso para convertir simples galletas y cruasanes en delicias gourmet rellenándolos con la crema para untar que elijas. ¡Lleve su creatividad al siguiente nivel! Utilícelos para mojar palitos de fruta, rellenar macarons o tortitas, o mézclelos con chocolate caliente o helado. Desde la repostería de invierno hasta los postres de verano, estas cremas para untar siempre ofrecen resultados deliciosos. Este Crunchy Black Cookies Spread tiene un delicioso sabor a chocolate negro combinado con un satisfactorio toque crujiente.

Ingredientes: crema blanca (90%), azúcar, aceite vegetal (semillas de nabina, palma), suero lácteo deshidratado (leche), pasta de avellanas, grasa vegetal (palma), emulgente: E322 (girasol), aroma, trozos de galleta de cacao (10%), harina de trigo, azúcar, grasa vegetal (palma), polvo de cacao (grasa reducida), gasificante: E500, E503, suero lácteo deshidratado (leche), sal, sirope de glucose-fructosa, emulgente: E322 (soja), aroma.

Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita.

Puede contener trazas de: huevomostazasulfito.

Conservar en un lugar fresco y seco, entre 15-20°C.

Contenido neto: 250 g.

FUNCAKES BOTE DE 180 GR. CHOCO DRIP NEGRO

10,67 € F54265

El Choco Drip Red de FunCakes es un delicioso goteo con sabor a chocolate y color negro. Perfecto para decorar tartas o añadir acentos rojos a tus decoraciones. Nunca ha sido tan fácil añadir una gota a un pastel. Con el práctico frasco exprimible, ¡simplemente aprieta y rocía directamente sobre tu pastel! No es necesario usar mangas pasteleras.

Preparación: Retirar la tapa. Calentar en el microondas (máx. 800 W) durante 15-20 segundos, volver a tapar y agitar bien. Repetir esto hasta que el goteo esté completamente derretido. Limpiar la tapa después de su uso con agua tibia. Se puede recalentar después de su uso.

Color: Rojo.

Fácil manera de decorar.

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Contenido: 180 gramos.

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Por favor, tenga en cuenta que el aspecto del Choco Drip en el envase puede ser diferente, debido a las marcas blancas y/o circulares en el chocolate de cacao. Esto es más conocido como bloom de manteca de cacao o "fat bloom". Este "bloom" se produce durante el proceso de producción, cuando el colorante se enfría o atempera, dando lugar a cristales desiguales. Si vuelve a fundir el Choco Drip, las manchas desaparecerán y funcionará y tendrá el sabor esperado.

Ingredientes: azúcar, grasa vegetal (palma, palmiste), manteca de cacao, espesante: E1422, colorante: E101, E322 (soja), colorante: E120, aroma, conservador: E306.

Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita.

Puede contener trazas de: leche, dióxido de azufre y sulfitos (E220-E228) en concentraciones de más de 10 mg/kg or 10 mg/l, expresados como SO2.

Descubre el irresistible "Choco Drip Negro" de Funcakes, un producto esencial para los amantes de la repostería creativa. Este bote de 180 gramos está diseñado para facilitar la decoración de tus pasteles, cupcakes y postres, añadiendo un toque de elegancia y sabor. Su textura suave y fluida permite un vertido perfecto, creando un acabado profesional con un brillo espectacular. Ideal para cubrir tartas de chocolate, el Choco Drip Negro se convertirá en tu aliado perfecto para sorprender a tus invitados con creaciones dignas de una pastelería de alta gama. Además, su sabor intenso a chocolate negro realzará cada bocado, haciendo que tus dulces sean inolvidables. Con Funcakes, la decoración de tus postres nunca ha sido tan sencilla y deliciosa.

GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE PLATANO

10,26 € 800279

Solo con unas pocas gotas basta para que tu elaboración logre tener un suave y excelente sabor y aroma.

Producto muy fácil de añadir dando un toque de sabor y aroma natural a las elaboraciones…

Esencia alimentaria de limón marca Pastry Chef, especialmente indicada para dar sabor a elaboraciones como: bizcochos, magdalenas, cupcakes, fondant, galletas, etc… Las esencias de Pastry Chef son de una gran calidad y aportan un gran sabor a las preparaciones con muy poca cantidad.

Indicadas para elaboraciones en frío: helados, batidos, refrescos… Simplemente añadir y listo para consumir.

Su sabor y aroma es resistente a altas temperaturas de cocción y horneado.

No ingerir directamente. Mantener en un lugar fresco y seco.

Dispone de tapón con gotero obturador para fácil dosificación.

Apto para celíacos, veganos e intolerantes a la lactosa o frutos secos.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

Descubre la esencia pura de plátano con el "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE PLATANO" de la prestigiosa marca DWR. Este producto es el aliado perfecto para llevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Con solo unas gotas, podrás infundir un aroma y sabor auténtico de plátano en tus recetas, transformando lo ordinario en extraordinario. Ideal para bizcochos, cremas, helados y más, esta esencia concentrada garantiza un toque gourmet que deleitará a todos los paladares. Su presentación en un práctico bote de 50 ml permite un uso fácil y preciso, asegurando que cada preparación tenga el equilibrio perfecto de sabor. Con DWR, cada creación es una obra maestra.

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