Ingredientes

Selecciona entre una amplia gama de ingredientes de calidad que garantizan el sabor y la textura perfectos en cada creación. Desde harinas especiales hasta esencias únicas, cada elemento es esencial.

Subcategorías

  • Preelaborados
    Ingredientes esenciales que ahorran tiempo y garantizan calidad en cada creación. Perfectos para chefs y reposteros que buscan eficiencia sin sacrificar sabor ni textura en sus preparaciones.
  • Cremas Relleno y Recubrimiento
    Deliciosas y versátiles, nuestras cremas ofrecen texturas suaves y sabores intensos, ideales para dar un toque especial a tus creaciones. Perfectas para rellenar y cubrir, elevan cualquier postre al siguiente nivel.
  • Aromas y Esencias
    Transforma tus creaciones con una explosión de sabores intensos y auténticos. Añade un toque único a cada receta, elevando tus postres y panes a nuevas alturas de deleite sensorial.
  • Preparados y Mixes
    Facilita la creación de delicias con nuestras mezclas listas para usar. Ahorra tiempo sin sacrificar sabor ni calidad, ideal para profesionales que buscan consistencia y resultados excepcionales.
  • Frutas Confitadas
    Deléitate con la explosión de sabores y colores que aportan a tus creaciones. Perfectas para decorar y enriquecer pasteles, panes y postres, añaden un toque dulce y sofisticado a cada bocado.
  • Frutos secos
    Ricos en nutrientes y versátiles, estos ingredientes aportan textura y sabor a tus creaciones. Ideales para decorar, enriquecer masas o como snacks saludables, son un imprescindible en tu cocina.
  • Choco Drips
    Sumérgete en un mundo de creatividad con coberturas de chocolate que fluyen suavemente, ideales para decorar y dar un toque final irresistible a tus postres. Perfectas para reposteros exigentes.
  • Toppings y siropes
    Realza tus creaciones con una explosión de sabores y texturas. Desde siropes dulces y afrutados hasta toppings crujientes y coloridos, cada opción transforma tus postres en experiencias irresistibles.
  • Brillos y Gelatinas
    Realza tus creaciones con acabados perfectos y texturas irresistibles. Añade un toque de brillo y sabor que cautiva a la vista y al paladar, elevando cada postre a una experiencia sensorial única.
  • Azúcares
    Endulza tus creaciones con nuestra selección de azúcares. Desde el refinado hasta el moreno, cada variedad aporta un toque único de sabor y textura, elevando tus recetas a un nivel superior de delicia.
  • Aditivos
    Mejora tus creaciones con ingredientes que potencian sabores, texturas y colores. Desde emulsionantes hasta estabilizantes, cada aditivo es clave para lograr resultados consistentes y deliciosos.

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AGR PETIT FOURS CHOCOLATE BLANCO (CAJA 210 UNDS)

29,06 € V188028

Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.

Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura

Contenido de la caja: 210 unds.

Descubre la exquisitez en miniatura con los AGR Petit Fours de Chocolate Blanco, una delicia que transformará cualquier ocasión en un momento especial. Esta caja contiene 210 unidades de pequeños bocados de placer, ideales para sorprender a tus invitados o para darte un capricho en cualquier momento del día. Cada petit four está elaborado con el más fino chocolate blanco, ofreciendo una textura suave y un sabor dulce que se derrite en el paladar. Perfectos para acompañar un café o como parte de un elegante buffet de postres, estos petit fours son una muestra del compromiso de AGR con la calidad y la excelencia en la repostería. Su presentación en caja asegura que cada pieza llegue en perfectas condiciones, lista para ser disfrutada. Añade un toque de sofisticación a tus celebraciones con los AGR Petit Fours de Chocolate Blanco y deleita a todos con su irresistible sabor.

BOLSA DE 1 KG DE PISTACHO MONDADO CRUDO ORO PLUS

39,86 € 11037
Descubre el sabor auténtico y la calidad superior de nuestra "Bolsa de 1 kg de Pistacho Mondado Crudo Oro Plus". Cuidadosamente seleccionados, estos pistachos son la elección perfecta para los amantes de la repostería y pastelería. Su textura crujiente y su sabor inigualable, los convierten en el ingrediente estrella de tus recetas dulces. Además, al estar mondados y crudos, conservan todas sus propiedades nutritivas. ¡Atrévete a darle un toque gourmet a tus postres con nuestros Pistachos Oro Plus!

COLOUR MILL BOTE 1 KG BUTTERCREAM BLANCO BRILLO

13,72 € CMB1LW
Descubre el poder del "Colour Mill Bote 1 kg Buttercream Blanco Brillo", un producto esencial para cualquier amante de la repostería que busca resultados profesionales. Este buttercream de alta calidad se presenta en un elegante tono blanco brillante, ideal para dar un acabado impecable a tus creaciones. Su textura suave y cremosa facilita su aplicación, permitiéndote cubrir y decorar pasteles, cupcakes y cualquier postre con facilidad. Además, su fórmula está diseñada para mantener su consistencia y color vibrante, incluso en condiciones de calor. Perfecto para bodas, cumpleaños o cualquier ocasión especial, este buttercream no solo embellece tus dulces, sino que también les aporta un sabor delicioso. Con el "Colour Mill Bote 1 kg Buttercream Blanco Brillo", tus creaciones no solo serán visualmente impactantes, sino también irresistiblemente sabrosas. Haz que cada bocado sea una experiencia memorable con este imprescindible en tu cocina.

CREMA BAÑO DECORAR BLANCA NOVAPAST (CUBO 5 KG)

24,65 € CR12006

Crema de chocolate blanco lista para baños de tartas, piezas de pastelería, y todo tipo de postres. Solo calentar al baño maría o microondas y tendrá su crema lista para bañar el producto. 

Una vez seca su Punto de fusión "semi" permite cortar las piezas sin roturas en el baño de la pieza.

Presentado en cubo de 5 kilos.

Descubre la versatilidad y calidad de la Crema Baño Decorar Blanca Novapast, presentada en un práctico cubo de 5 kg, ideal para satisfacer las necesidades de pasteleros y reposteros exigentes. Esta crema es perfecta para dar un acabado impecable a tus creaciones, ya sean pasteles, tartas o cupcakes. Su textura suave y cremosa permite una aplicación fácil y uniforme, garantizando un resultado profesional en cada uso. La Crema Baño Decorar Blanca de Novapast destaca por su color blanco puro, que proporciona un lienzo perfecto para tus decoraciones más creativas. Además, su fórmula está diseñada para mantener la estabilidad y el brillo, asegurando que tus postres luzcan frescos y apetitosos por más tiempo. Con Novapast, cada detalle cuenta, y esta crema es la elección ideal para quienes buscan calidad y excelencia en sus productos de repostería. Transforma tus dulces en verdaderas obras de arte con la confianza que solo Novapast puede ofrecer.

CREMA RELLENO Y DECORACION CHOCONUT BLANCO (CUBO 5 KGS)

39,37 € 36,22 € -8% Z113005

Choconut Blanco. Crema para relleno y decoración muy brillante. No se rompe al corte. Baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto. Ingredientes: Azúcar, aceite vegetal ( girasol ), cacao en polvo desgrasado (9%), lactosuero, lactosa, grasa vegetal, pasta de avellana, emulgente (lecitina de soja), aroma y vainillina. Agitar antes de usar. Formato: 5 Kg

Descubre la exquisita Crema Relleno y Decoración Choconut Blanco de Decory, un producto versátil y delicioso que transformará tus creaciones de pastelería, panadería y heladería en verdaderas obras de arte. Este cubo de 5 kg está diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales más exigentes, ofreciendo una textura suave y cremosa que se adapta perfectamente tanto para rellenar como para decorar. Su sabor a chocolate blanco con un toque de coco proporciona una experiencia sensorial única que encantará a todos tus clientes. Ideal para tartas, pasteles, cupcakes y postres helados, esta crema es fácil de manejar y garantiza un acabado impecable. Con Decory, cada creación se convierte en una delicia irresistible que destaca por su calidad y sabor inigualables. Lleva tus recetas al siguiente nivel con la Crema Relleno y Decoración Choconut Blanco y sorprende con cada bocado.

EUROCAO CUBO 6 KG CREMA UNTABLE VELA BLANCA SABOR AVELLANA

41,32 € 44150/CU06

Crema Blanca de Avellanas ideal como topping para gofres o crepes, para espatular y rellenos de tartas, para diferentes combinaciones de batidos o yogurt helado, uso en pastelería y repostería o como salsa en cocina para postres selectos.

Descubre la exquisita Crema Untable Vela Blanca Sabor Avellana de Eurocao, un producto diseñado para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este cubo de 6 kg es perfecto para profesionales que buscan calidad y sabor en cada preparación. La crema untable de Eurocao se caracteriza por su textura suave y cremosa, ideal para untar, rellenar o decorar tus postres favoritos. Su delicado sabor a avellana aporta un toque gourmet que encantará a tus clientes. Además, su versatilidad te permite utilizarla en una amplia variedad de recetas, desde tartas y pasteles hasta helados y bollería. Con Eurocao, cada bocado es una experiencia única que combina tradición y excelencia. Asegúrate de tener siempre a mano este imprescindible en tu cocina profesional y sorprende con creaciones irresistibles.

FONDANT BLANCO S20 (CUBO 15 KGS)

45,99 € 01600

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 15 kilos.

Descubre la excelencia en decoración con el Fondant Blanco S20 de AGR, presentado en un práctico cubo de 15 kg. Este fondant es la elección perfecta para pasteleros y reposteros que buscan calidad y versatilidad en sus creaciones. Su textura suave y maleable permite cubrir y decorar pasteles con facilidad, logrando acabados impecables y profesionales. El color blanco puro del fondant S20 es ideal para crear una base perfecta que puedes personalizar con colorantes, permitiendo una infinidad de combinaciones y diseños creativos. Además, su sabor sutil complementa cualquier tipo de pastel sin sobrecargar el paladar. Con el Fondant Blanco S20 de AGR, cada creación se convierte en una obra de arte, garantizando satisfacción tanto para el creador como para quienes disfrutan de sus dulces resultados. Perfecto para bodas, cumpleaños y cualquier ocasión especial, este fondant es un aliado indispensable en tu cocina.

FONDANT PARA GLASEADO BLANCO S20 (CUBO 7 KGS)

24,79 € V01609

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 7 kilos.

Descubre la excelencia en decoración con el Fondant para Glaseado Blanco S20 de la reconocida marca AGR. Este producto, presentado en un práctico cubo de 7 kg, es ideal para profesionales y aficionados de la pastelería que buscan un acabado impecable y elegante en sus creaciones. Su textura suave y maleable permite un manejo sencillo, facilitando la cobertura de pasteles y la elaboración de detalles decorativos con precisión. El fondant S20 se destaca por su color blanco puro, que aporta un toque de sofisticación a cualquier postre, y su sabor delicado que complementa sin opacar el gusto de tus preparaciones. Además, su fórmula está diseñada para mantener la frescura y flexibilidad durante más tiempo, asegurando resultados perfectos en cada uso. Con el Fondant para Glaseado Blanco S20 de AGR, tus creaciones no solo serán deliciosas, sino también visualmente impactantes.

FUNCAKES BOTE DE 180 GR. CHOCO DRIP VERDE HOJA

8,32 € F54285

El Choco Drip Red de FunCakes es un delicioso goteo con sabor a chocolate y color verde. Perfecto para decorar tartas o añadir acentos rojos a tus decoraciones. Nunca ha sido tan fácil añadir una gota a un pastel. Con el práctico frasco exprimible, ¡simplemente aprieta y rocía directamente sobre tu pastel! No es necesario usar mangas pasteleras.

Preparación: Retirar la tapa. Calentar en el microondas (máx. 800 W) durante 15-20 segundos, volver a tapar y agitar bien. Repetir esto hasta que el goteo esté completamente derretido. Limpiar la tapa después de su uso con agua tibia. Se puede recalentar después de su uso.

Color: Rojo.

Fácil manera de decorar.

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Contenido: 180 gramos.

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Por favor, tenga en cuenta que el aspecto del Choco Drip en el envase puede ser diferente, debido a las marcas blancas y/o circulares en el chocolate de cacao. Esto es más conocido como bloom de manteca de cacao o "fat bloom". Este "bloom" se produce durante el proceso de producción, cuando el colorante se enfría o atempera, dando lugar a cristales desiguales. Si vuelve a fundir el Choco Drip, las manchas desaparecerán y funcionará y tendrá el sabor esperado.

Ingredientes: azúcar, grasa vegetal (palma, palmiste), manteca de cacao, espesante: E1422, colorante: E101, E322 (soja), colorante: E120, aroma, conservador: E306.

Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita.

Puede contener trazas de: leche, dióxido de azufre y sulfitos (E220-E228) en concentraciones de más de 10 mg/kg or 10 mg/l, expresados como SO2.

Descubre el toque perfecto para tus creaciones con el Choco Drip Verde Hoja de Funcakes. Este bote de 180 gramos es ideal para añadir un acabado profesional y vibrante a tus pasteles, cupcakes y postres. Su color verde hoja aporta una frescura visual que hará que tus dulces destaquen en cualquier ocasión. La textura suave y fluida del Choco Drip permite una aplicación sencilla, logrando un efecto de goteo impecable que encantará a todos. Además, su delicioso sabor a chocolate complementa perfectamente cualquier base de pastel o crema. Con Funcakes, cada detalle cuenta, y este Choco Drip Verde Hoja es la elección perfecta para quienes buscan calidad y creatividad en sus decoraciones. Sorprende a tus invitados con un toque de color y sabor que solo Funcakes puede ofrecer.

FUNCAKES PIPINGEL GELATINA TRANSPARENTE 350 GR.

5,94 € 4,46 € -25% F54410

El gel de repostería FunCakes es un gel transparente que puede utilizarse para crear bonitos efectos en las tartas (por ejemplo, gotas de agua o efectos de niebla). También puede lubricar la parte superior de las magdalenas con el gel de repostería antes de cubrirlas con mazapán o fondant. Además, el gel de FunCakes es ideal para pegar una imagen (de oblea) en su tarta. Debido a la transparencia del gel, no verá el gel en la imagen.

¿Te gusta trabajar con maniquíes? ¡Entonces el gel de repostería también es genial! Lubrica el maniquí con gel de repostería y luego cúbrelo, por ejemplo, con fondant. El fondant se apilará perfectamente a tu maniquí.

También puedes utilizar el gel de repostería como contorno para los dibujos de tu tarta. Primero pipetea los contornos con el gel y luego colorea la figura. Los contornos desaparecerán porque el gel es incoloro. Puede utilizar una bolsa de decoración desechable para aplicar el gel.

Certificado Kosher y Halal.

Conservar en un lugar fresco.

Almacenar en un lugar fresco y seco, 15-20°C.

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Contenido: 350 g.

Ingredientes: jarabe de glucosa, agua, sacarosa, gelificante: E406, acidulante: E330, conservador: E202.

Puede contener trazas de: soja, leche, dióxido de azufre y sulfitos (E220-E228) en concentraciones de más de 10 mg/kg or 10 mg/l, expresados como SO2.

Este producto es: certificado Kosher, certificado Halal.

Gelatina transparente alimentaria Modecor (50 gr)

1,58 € M24198

Gelatina neutra alimenaria Modecor presentada en comodo envase de dosificacion. Admite colorantes, ideal para decoraciones y aplicaciones de pegado de figuras y obleas. Tubo de 20 gramos.

Descubre la versatilidad y calidad de la Gelatina Transparente Alimentaria de Modecor, un producto esencial para cualquier amante de la pastelería, panadería y heladería. Este paquete de 50 gramos es perfecto para dar un acabado profesional a tus creaciones culinarias. La gelatina transparente de Modecor es ideal para dar brillo y firmeza a tus tartas, pasteles y postres, sin alterar el sabor original de tus ingredientes. Su aplicación es sencilla y rápida, permitiéndote lograr un acabado impecable en cuestión de minutos. Además, su fórmula de alta calidad garantiza una textura suave y uniforme, asegurando que tus postres luzcan tan bien como saben. Con la Gelatina Transparente Alimentaria de Modecor, cada creación se convierte en una obra maestra que deleitará tanto a la vista como al paladar. Añade este imprescindible a tu repertorio de cocina y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.

PME CHOCO DRIP LUXURY 150GR. BLANCO

5,49 € DS401
PME Choco Drip Luxury 150gr. Blanco es la elección perfecta para quienes buscan añadir un toque de elegancia y sofisticación a sus creaciones de repostería. Este choco drip de alta calidad ofrece un acabado brillante y sedoso que transforma cualquier pastel o postre en una obra maestra visual. Su aplicación es sencilla y rápida, permitiendo que fluya suavemente sobre la superficie para crear un efecto de goteo impecable. Ideal para cubrir tartas, cupcakes o cualquier dulce que requiera un acabado profesional. Su sabor suave y cremoso complementa a la perfección una amplia variedad de sabores, desde los más tradicionales hasta los más innovadores. Con PME Choco Drip Luxury, cada creación se convierte en una experiencia culinaria memorable, elevando el nivel de presentación y sabor en cada ocasión especial.

SCRAPCOOKING 400 GR GLASEADO ROCHER CHOCO BLANCO

14,32 € SC4626

Presentamos el Glaseado Rocher de Chocolate con Leche de ScrapCooking, una adición deliciosa a tus creaciones de postres. Elaborado por ScrapCooking, una marca conocida por su compromiso con la calidad y la innovación, este glaseado es imprescindible para cualquier entusiasta de la repostería. Cada tarro de 400 g está lleno de chocolate con leche suave y cremoso, listo para elevar tus postres con su sabor irresistible y su acabado lujoso.

Una de las características destacadas del Glaseado Rocher de Chocolate con Leche de ScrapCooking es su sabor rico e indulgente. Elaborado con chocolate con leche de primera calidad, este glaseado ofrece una dulzura deliciosa que combina perfectamente con una amplia gama de postres. Ya sea cubriendo pasteles, rociando sobre pasteles o sumergiendo frutas, añade un toque de decadencia a cada bocado.

SIROPE/TOPPING CHOCOGOFRE BLANCO DECORY (BOTE 1KG)

8,40 € 100404

Sirope Topping Chocogofre blanco de alta consistencia ideal para Gofres, Helados, postres, tartas y todo tipo de ensaladas, tortitas, platos, yogur y batidos. Presentado en bote de 1,2 kg. Agitar antes de usar.

Descubre el irresistible Sirope/Topping Chocogofre Blanco Decory, un complemento perfecto para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Este exquisito sirope de 1 kg está diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes, ofreciendo una textura suave y un sabor dulce y cremoso que se funde en la boca. Ideal para decorar gofres, helados, pasteles y cualquier postre que desees transformar en una obra maestra culinaria. La marca Decory se ha esmerado en crear un producto de alta calidad que no solo realza el sabor, sino que también añade un toque visualmente atractivo a tus delicias. Con su práctico envase, es fácil de usar y almacenar, asegurando que siempre tengas a mano este delicioso topping para sorprender a tus clientes o invitados. Añade un toque de elegancia y sabor a tus creaciones con el Sirope/Topping Chocogofre Blanco Decory y deja que cada bocado sea una experiencia inolvidable.

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