Ingredientes

Ingredientes

Selecciona entre una amplia gama de ingredientes de calidad que garantizan el sabor y la textura perfectos en cada creación. Desde harinas especiales hasta esencias únicas, cada elemento es esencial.

Subcategorías

  • Preelaborados
    Preelaborados
    Ingredientes esenciales que ahorran tiempo y garantizan calidad en cada creación. Perfectos para chefs y reposteros que buscan eficiencia sin sacrificar sabor ni textura en sus preparaciones.
  • Cremas Relleno y Recubrimiento
    Cremas Relleno y Recubrimiento
    Deliciosas y versátiles, nuestras cremas ofrecen texturas suaves y sabores intensos, ideales para dar un toque especial a tus creaciones. Perfectas para rellenar y cubrir, elevan cualquier postre al siguiente nivel.
  • Aromas y Esencias
    Aromas y Esencias
    Transforma tus creaciones con una explosión de sabores intensos y auténticos. Añade un toque único a cada receta, elevando tus postres y panes a nuevas alturas de deleite sensorial.
  • Preparados y Mixes
    Preparados y Mixes
    Facilita la creación de delicias con nuestras mezclas listas para usar. Ahorra tiempo sin sacrificar sabor ni calidad, ideal para profesionales que buscan consistencia y resultados excepcionales.
  • Frutas Confitadas
    Frutas Confitadas
    Deléitate con la explosión de sabores y colores que aportan a tus creaciones. Perfectas para decorar y enriquecer pasteles, panes y postres, añaden un toque dulce y sofisticado a cada bocado.
  • Frutos secos
    Frutos secos
    Ricos en nutrientes y versátiles, estos ingredientes aportan textura y sabor a tus creaciones. Ideales para decorar, enriquecer masas o como snacks saludables, son un imprescindible en tu cocina.
  • Choco Drips
    Choco Drips
    Sumérgete en un mundo de creatividad con coberturas de chocolate que fluyen suavemente, ideales para decorar y dar un toque final irresistible a tus postres. Perfectas para reposteros exigentes.
  • Toppings y siropes
    Toppings y siropes
    Realza tus creaciones con una explosión de sabores y texturas. Desde siropes dulces y afrutados hasta toppings crujientes y coloridos, cada opción transforma tus postres en experiencias irresistibles.
  • Brillos y Gelatinas
    Brillos y Gelatinas
    Realza tus creaciones con acabados perfectos y texturas irresistibles. Añade un toque de brillo y sabor que cautiva a la vista y al paladar, elevando cada postre a una experiencia sensorial única.
  • Azúcares
    Azúcares
    Endulza tus creaciones con nuestra selección de azúcares. Desde el refinado hasta el moreno, cada variedad aporta un toque único de sabor y textura, elevando tus recetas a un nivel superior de delicia.
  • Aditivos
    Aditivos
    Mejora tus creaciones con ingredientes que potencian sabores, texturas y colores. Desde emulsionantes hasta estabilizantes, cada aditivo es clave para lograr resultados consistentes y deliciosos.

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  • Marca: Demax
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Cerezas en Almíbar Helios Rojas Extra - Cubo 1 kg
Novapast

CEREZAS EN ALMIBAR HELIOS ROJAS EXTRA (CUBO 1 KG)

12,58 € C15478

Deliciosas cerezas rojas enteras del fabricante Helios presentadas en cubo de 1 kg con tapa.

Descubre la exquisitez de las CEREZAS EN ALMÍBAR HELIOS ROJAS EXTRA, presentadas en un práctico cubo de 1 kg, ideales para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Estas cerezas, seleccionadas cuidadosamente por su calidad y sabor, son el complemento perfecto para decorar y enriquecer tus postres favoritos. Su vibrante color rojo y su irresistible dulzura las convierten en un ingrediente esencial para tartas, pasteles, helados y cócteles. La marca Novapast garantiza un producto de excelencia, asegurando que cada cereza conserve su frescura y textura inigualable. Ya sea que las utilices para dar un toque final a tus creaciones o como un delicioso relleno, estas cerezas en almíbar aportarán un sabor auténtico y una presentación impecable. Añade un toque de distinción a tus recetas con las CEREZAS EN ALMÍBAR HELIOS ROJAS EXTRA y sorprende a tus clientes con el sello de calidad que solo Novapast puede ofrecer.
"Spray Desmoldante Demax (600 ml) - Imprescindible para Repostería"
Demax

Desmoldante Demax spray (500 ml)

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6,02 € 10271340

Desmoldeante en spray Demax utilizado como desmoldeante para moldes de bizcocho sustituyendo a la grasa normalmente utilizada.

La gama de grasas culinarias de CSM es 100% vegetal y un sinónimo de calidad. Su alto rendimiento y sus diversos formatos y aplicaciones serán su mejor aliado para cuando quiera desmoldar o utilizarlas para repostería, plancha y cocina. ¡Compruébelo! 

Descubre la solución perfecta para tus creaciones culinarias con el Desmoldante Demax en spray de 500 ml. Este producto es un aliado indispensable en la cocina, especialmente diseñado para facilitar el desmolde de tus preparaciones en pastelería, panadería y heladería. Con su fórmula innovadora, el Desmoldante Demax garantiza un desmolde impecable, evitando que tus tartas, panes y helados se adhieran a los moldes, permitiéndote obtener resultados profesionales sin esfuerzo. La aplicación en spray asegura una cobertura uniforme y precisa, optimizando el uso del producto y asegurando que cada rincón del molde esté perfectamente cubierto. Además, su presentación de 500 ml es ideal para quienes buscan rendimiento y durabilidad en un solo envase. Confía en la calidad de Demax y transforma tus recetas en verdaderas obras maestras, disfrutando de una experiencia culinaria sin contratiempos. Con el Desmoldante Demax, cada creación es un éxito garantizado.

PME BOTE 225 GR CEREZAS MARASCHINO ROJAS C/ TALLO
PME

PME BOTE 225 GR CEREZAS MARASCHINO ROJAS C/ TALLO

5,68 € VTCFC01
Descubre el toque perfecto para tus creaciones culinarias con el PME Bote de 225 gramos de Cerezas Maraschino Rojas con Tallo. Estas exquisitas cerezas, cuidadosamente seleccionadas, son el complemento ideal para elevar tus postres, pasteles y cócteles a un nivel superior. Su vibrante color rojo y su irresistible dulzura aportan un atractivo visual y un sabor inigualable a cualquier preparación. Con su práctico tallo, son perfectas para decorar y añadir un toque de elegancia a tus platos. Ya sea que las utilices en una tarta de frutas, un helado artesanal o un sofisticado cóctel, estas cerezas maraschino garantizan una experiencia sensorial única. Añade un toque de distinción y sabor a tus recetas con este imprescindible ingrediente de la repostería y la coctelería.
PME CHOCO DRIP LUXURY 150GR. BLANCO
PME

PME CHOCO DRIP LUXURY 150GR. BLANCO

5,49 € DS401
PME Choco Drip Luxury 150gr. Blanco es la elección perfecta para quienes buscan añadir un toque de elegancia y sofisticación a sus creaciones de repostería. Este choco drip de alta calidad ofrece un acabado brillante y sedoso que transforma cualquier pastel o postre en una obra maestra visual. Su aplicación es sencilla y rápida, permitiendo que fluya suavemente sobre la superficie para crear un efecto de goteo impecable. Ideal para cubrir tartas, cupcakes o cualquier dulce que requiera un acabado profesional. Su sabor suave y cremoso complementa a la perfección una amplia variedad de sabores, desde los más tradicionales hasta los más innovadores. Con PME Choco Drip Luxury, cada creación se convierte en una experiencia culinaria memorable, elevando el nivel de presentación y sabor en cada ocasión especial.
PME CHOCO DRIP LUXURY 150GR. CHOCO CON LECHE
PME

PME CHOCO DRIP LUXURY 150GR. CHOCO CON LECHE

5,49 € DS400
PME Choco Drip Luxury 150gr. Choco con Leche es el toque final perfecto para tus creaciones de repostería. Este choco drip de alta calidad ofrece una textura suave y un brillo irresistible que transformará cualquier pastel o postre en una obra maestra. Su sabor a chocolate con leche es rico y cremoso, ideal para quienes buscan un acabado elegante y delicioso. La presentación en botella facilita su aplicación, permitiéndote decorar con precisión y sin complicaciones. Ya sea para un evento especial o simplemente para consentirte, este choco drip es la elección ideal para añadir un toque de lujo a tus dulces. Con PME Choco Drip Luxury, cada bocado será una experiencia indulgente que deleitará a todos los amantes del chocolate.
"Glicerina PME de Alta Calidad - Bote de 35 ML para Repostería"
PME

PME GLICERINA (BOTE 35 ML)

1,61 € GL200

La glicerina PME es un producto viscoso, trasparente y líquido con un ligero sabor dulce. Se utiliza principalmente para suavizar el frosting, pero también se puede añadir a las recetas de tartas en las que se utilice harina para crear una textura migada más suave. También se utiliza en el Royal Icing para ??evitar que quede demasiado duro

Ingredientes: contiene glicerlo, agua, cenizas sulfatadas, butanotrioles. Este producto es : certificado Kosher, apto para vegetarianos.

Contenido: 35 gramos

Descubre la versatilidad de la glicerina PME en su práctico bote de 35 ml, un aliado indispensable para cualquier amante de la repostería. Esta glicerina de alta calidad es perfecta para mantener la humedad en tus creaciones, asegurando que tus pasteles y panes se mantengan frescos y deliciosos por más tiempo. Además, es ideal para suavizar fondant y pasta de azúcar, facilitando su manejo y logrando acabados impecables en tus decoraciones. La glicerina PME es un producto esencial para quienes buscan perfeccionar sus habilidades en la pastelería, panadería y heladería. Su fórmula segura y efectiva te permitirá experimentar con nuevas texturas y sabores, elevando tus recetas al siguiente nivel. No importa si eres un profesional o un entusiasta de la cocina, este pequeño bote de glicerina se convertirá en un componente clave de tu arsenal culinario. Añade un toque de calidad a tus creaciones con la glicerina PME y sorprende a todos con resultados excepcionales.
"Spray Desmoldante PME Release Cake 100ml - Perfecto para Repostería"
PME

PME SPRAY DESMOLDEANTE RELEASE CAKE 100 ML (UND)

4,73 € RC003

Desmoldeante y aceite de superficie para hornear latas, sartenes y bandejas

Un paso fácil para hornear y liberar pasteles perfectos de cualquier forma de lata cada vez.

Libre de colorantes, sabores y conservantes artificiales

Contenido: 100 ml

Descubre la solución perfecta para tus creaciones de repostería con el PME Spray Desmoldante Release Cake de 100 ml. Este producto esencial de la reconocida marca PME está diseñado para facilitar el proceso de desmoldado de tus pasteles, panes y postres, garantizando resultados impecables en cada uso. Con su fórmula innovadora, el spray crea una capa antiadherente que permite que tus preparaciones se desprendan con facilidad, sin dejar residuos ni alterar el sabor de tus delicias. Ideal para moldes de cualquier material, el PME Spray Desmoldante es fácil de aplicar gracias a su práctico envase en aerosol, que asegura una distribución uniforme. Olvídate de los métodos tradicionales y complicados; con este spray, ahorrarás tiempo y esfuerzo, asegurando que tus creaciones mantengan su forma perfecta. Ya seas un profesional de la repostería o un aficionado, este producto se convertirá en tu aliado indispensable en la cocina. Dale a tus postres el acabado profesional que merecen con el PME Spray Desmoldante Release Cake.
"Merengue Claraval de Alta Calidad - Preparado Listo para Usar (1 Kg)"
Novapast

Preparado para merengue Claraval (1 Kg)

43,76 € A20008

El Claraval® es una mezcla de claras desecada con azúcar que sustituye a las claras de huevo frescas especialmente en la formación de merengues y batidos, con toda la seguridad y confianza que le dan las claras frescas. Las claras son 100% naturales, que se han deshidratado para evitar la contaminación microbiológica y los elementos patógenos. Al estar deshidratadas aumentamos su durabilidad y conseguimos que permanezca el producto inalterable durante 48 meses en su embalaje original. Es un producto sin anti apelmazantes, por lo que su rendimiento es mayor.

INSTRUCCIONES DE EMPLEO Y DOSIFICACIÓN: 1) Disolver el contenido del sobre de Claraval® en 125cc de agua. Equivale aproximadamente unas 5 claras. 2) Con la marcha rápida batir hasta que la mezcla adquiera algo de consistencia. 3) Una vez conseguida la consistencia deseada, debe incorporarse el jarabe que previamente se habrá preparado. 4) Después de incorporado la totalidad del jarabe, hay que volver a trabajar con la marcha rápida durante un par de minutos aproximadamente. PREPARACIÓN DEL JARABE: Mezclar 300 gramos de azúcar con 95 cc. de agua aproximadamente y llevarlo a ebullición.

Descubre la magia de la repostería con el "Preparado para Merengue Claraval" de Novapast, un producto esencial para cualquier amante de la pastelería. Este preparado de 1 kg es la solución perfecta para crear merengues ligeros, esponjosos y con una textura impecable. Ideal tanto para profesionales como para aficionados, su fórmula está diseñada para garantizar resultados consistentes y deliciosos en cada uso. Con el "Preparado para Merengue Claraval", podrás elaborar desde clásicos merengues franceses hasta sofisticadas pavlovas y decoraciones para tartas. Su facilidad de uso te permitirá ahorrar tiempo sin comprometer la calidad, asegurando que cada creación sea un éxito. Confía en Novapast para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel y deleitar a todos con tus dulces creaciones.

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