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Termómetro profesional provisto de una sonda de 1 metro de longitud. Uso en pastelerías, heladerías, restauración.. etc.
Podrá controlar la temperatura de sus alimentos a través de la punta de la sonda.
Escala: Desde los -50º hasta los +300º.
Útiles y herramientas
Hay 39 productos.
Guantes monouso fabricados en nitrilo alimentario 100% analérgicos. Destinados para uso en alimentación.
Peso: 3,2 gramos.
Contenido de la caja: 100 guantes.
Refractómetro de mano con compensación automática de temperatura (CAT) para proporcionar resultados exactos y fiables.
Está desarrollado para medir el grado de azúcar en concentrados de uva por medio de una escala de 0-50%.
Especificaciones técnicas:
- Rango: 0-50%.
- Precisión: 0,5%.
- CAT: 10-30ºC.
- Calibración: agua destilada.
Espátula profesional fabricada en polipropileno alimentario. Provista de mango rígido y punta flexible.
Largo total: 34 cms.
Delantal de uso intensivo para hostelería, repostería y panaderías. Higiénico, practico y robusto.
Medidas: 90 cm de alto x 60 cm de ancho.
Contenido del paquete: 1 delantal.
Cepillo alimentario para pastelerías y panaderías de mano. Registro sanitario.
Ancho total: 30 cm.
Cortadores de letras - Juego de letras y números en acero inoxidable
Este juego de PME contiene útiles cortadores de letras pequeñas y números.
Perfecto para crear un gran mensaje en un pastel, magdalenas o galletas, o utilizar los cortadores para personalizar un pastel de cumpleaños.
Este conjunto contiene las letras de la A a la Z y los números del 0 al 9.
Aprox. dimensión: 20 x 20 mm (0,78 x 0,78 ").
Las rasquetas laterales flexibles PME Mini están diseñadas para los detalles más finos y delicados de la decoración de pasteles o para dar un acabado limpio y excepcional a tus pasteles
El set incluye 3 mini rasquetas laterales flexibles: L 101 x 50 mm (4 x 2"), M 63 x 63 mm (2.5 x 2.5"), S 50 x 25 mm (2 x 1")
Fabricadas con acero inoxidable de alta calidad y grado alimentario
Estas rasquetas multiusos te ayudarán a perfeccionar tus diseños únicos! También se pueden utilizar para raspar, recoger o cortar crema, masa de pastel, fondant y chocolate.
Fáciles de limpiar. Lave con agua tibia y jabón.
Elimine el límite de sus diseños de pasteles con el PME Infinity Multicutter. Esta innovadora herramienta es perfecta para crear múltiples bordes impresionantes en pasteles, de manera simple y efectiva. Elige entre una gama de 4 llamativos diseños diferentes.
El multicortador PME Infinity es la herramienta perfecta para crear un sinfín de patrones exquisitos en sus pasteles, de manera rápida y conveniente.
Cortadores versátiles para tiras, ondas, rejillas. También es ideal para estampar en fondant/pasta de azúcar.
¡Sigue cortando para obtener una tira de cualquier longitud! ¿Hasta el infinito?
Material duradero y resistente. Fabricado con plástico ABS apto para uso alimentario de alta calidad.
Corte preciso y resultados notables. Corta varias formas idénticas rápida y fácilmente.
¡Ideal para usar con pasta de goma, pasta de azúcar, pasta de modelar, pasta de flores o mazapán y mucho más!
Un juego de 2 cortadores. Dimensiones: 13 x 7 cm (5,2 x 2,8 pulgadas). Con estos cortadores, puede cortar tiras de 2 tamaños de ancho diferentes - Pequeña: 0,8 cm (0,3 in) y Grande: 1,2 cm (0,5 in)
Elimine el límite de sus diseños de pasteles con el PME Infinity Multicutter. Esta innovadora herramienta es perfecta para crear múltiples bordes impresionantes en pasteles, de manera simple y efectiva. Elige entre una gama de 4 llamativos diseños diferentes.
El multicortador PME Infinity es la herramienta perfecta para crear un sinfín de patrones exquisitos en sus pasteles, de manera rápida y conveniente.
Cortadores versátiles para tiras, ondas, rejillas. También es ideal para estampar en fondant/pasta de azúcar.
¡Sigue cortando para obtener una tira de cualquier longitud! ¿Hasta el infinito?
Material duradero y resistente. Fabricado con plástico ABS apto para uso alimentario de alta calidad.
Corte preciso y resultados notables. Corta varias formas idénticas rápida y fácilmente.
¡Ideal para usar con pasta de goma, pasta de azúcar, pasta de modelar, pasta de flores o mazapán y mucho más!
Un juego de 2 cortadores. Dimensiones: 13 x 7 cm (5,2 x 2,8 pulgadas). Con estos cortadores, puede cortar tiras de 2 tamaños de ancho diferentes - Pequeña: 0,8 cm (0,3 in) y Grande: 1,2 cm (0,5 in)
Elimine el límite de sus diseños de pasteles con el PME Infinity Multicutter. Esta innovadora herramienta es perfecta para crear múltiples bordes impresionantes en pasteles, de manera simple y efectiva. Elige entre una gama de 4 llamativos diseños diferentes.
El multicortador PME Infinity es la herramienta perfecta para crear un sinfín de patrones exquisitos en sus pasteles, de manera rápida y conveniente.
Cortadores versátiles para tiras, ondas, rejillas. También es ideal para estampar en fondant/pasta de azúcar.
¡Sigue cortando para obtener una tira de cualquier longitud! ¿Hasta el infinito?
Material duradero y resistente. Fabricado con plástico ABS apto para uso alimentario de alta calidad.
Corte preciso y resultados notables. Corta varias formas idénticas rápida y fácilmente.
¡Ideal para usar con pasta de goma, pasta de azúcar, pasta de modelar, pasta de flores o mazapán y mucho más!
Un juego de 2 cortadores. Dimensiones: 13 x 7 cm (5,2 x 2,8 pulgadas). Con estos cortadores, puede cortar tiras de 2 tamaños de ancho diferentes - Pequeña: 0,8 cm (0,3 in) y Grande: 1,2 cm (0,5 in)
Elimine el límite de sus diseños de pasteles con el PME Infinity Multicutter. Esta innovadora herramienta es perfecta para crear múltiples bordes impresionantes en pasteles, de manera simple y efectiva. Elige entre una gama de 4 llamativos diseños diferentes.
El multicortador PME Infinity es la herramienta perfecta para crear un sinfín de patrones exquisitos en sus pasteles, de manera rápida y conveniente.
Cortadores versátiles para tiras, ondas, rejillas. También es ideal para estampar en fondant/pasta de azúcar.
¡Sigue cortando para obtener una tira de cualquier longitud! ¿Hasta el infinito?
Material duradero y resistente. Fabricado con plástico ABS apto para uso alimentario de alta calidad.
Corte preciso y resultados notables. Corta varias formas idénticas rápida y fácilmente.
¡Ideal para usar con pasta de goma, pasta de azúcar, pasta de modelar, pasta de flores o mazapán y mucho más!
Un juego de 2 cortadores. Dimensiones: 13 x 7 cm (5,2 x 2,8 pulgadas). Con estos cortadores, puede cortar tiras de 2 tamaños de ancho diferentes - Pequeña: 0,8 cm (0,3 in) y Grande: 1,2 cm (0,5 in)
Estas boquillas increíbles han sido diseñados de forma única mediante la mejor tecnología para asegurar una punta precisa y estrecha. Los tubos están perfectamente señalaron asegurar excelentes resultados.
Tubos sin fisuras para una perfecta tuberías
El juego incluye; 1, 1,5, 2, 3, 4, 7, 13, 17, 44, 52, 53, 57S
Únicamente para una precisión sin precedentes, profesional y resultados impecables
. Todas las boquillas de trabajo con bolsas de pergamino de tuberías, bolsas estándar y acopladores y están hechos de acero inoxidable de alta calidad sin fisuras
Dimensiones: 5 cm (2 in) x 5 m (16,4 ft)
Haga que su tarta hecha a mano destaque con estos resistentes y duraderos rollos de acetato.
Fabricados en plástico de alta calidad apto para uso alimentario. No tóxico, fácil de pelar y seguro de usar.
Multiusos: Perfectos para conservar el chocolate y la decoración de tartas, así como una gran variedad de postres.
Los rollos de acetato son de plástico transparente que proporciona una clara visibilidad y no afecta al aspecto ni a la decoración de la tarta.
Dimensiones: 20 cm x 5 m (16,4 ft)
Haga que su tarta hecha a mano destaque con estos resistentes y duraderos rollos de acetato.
Fabricados en plástico de alta calidad apto para uso alimentario. No tóxico, fácil de pelar y seguro de usar.
Multiusos: Perfectos para conservar el chocolate y la decoración de tartas, así como una gran variedad de postres.
Los rollos de acetato son de plástico transparente que proporciona una clara visibilidad y no afecta al aspecto ni a la decoración de la tarta.
Dimensiones: 15 cm x 5 m (16,4 ft)
Haga que su tarta hecha a mano destaque con estos resistentes y duraderos rollos de acetato.
Fabricados en plástico de alta calidad apto para uso alimentario. No tóxico, fácil de pelar y seguro de usar.
Multiusos: Perfectos para conservar el chocolate y la decoración de tartas, así como una gran variedad de postres.
Los rollos de acetato son de plástico transparente que proporciona una clara visibilidad y no afecta al aspecto ni a la decoración de la tarta.
Dimensiones: 10 cm (4 in) x 5 m (16,4 ft)
Haga que su tarta hecha a mano destaque con estos resistentes y duraderos rollos de acetato.
Fabricados en plástico de alta calidad apto para uso alimentario. No tóxico, fácil de pelar y seguro de usar.
Multiusos: Perfectos para conservar el chocolate y la decoración de tartas, así como una gran variedad de postres.
Los rollos de acetato son de plástico transparente que proporciona una clara visibilidad y no afecta al aspecto ni a la decoración de la tarta.
Este Rodillo de Polietileno Antiadherente PME de 23 cm es perfecto para usar con pasta de azúcar, fondant enrollado, pasta de goma, mazapán, masa y mucho más, ayudándole a crear un diseño profesional para todos los pasteles y repostería decorada. El uso de este rodillo le permite minimizar el uso de materiales para espolvorear tales como azúcar glasé, harina de maíz y harina, ayudándole a crear un acabado profesional para todos sus pasteles y pasteles decorados. Los rodillos más pequeños son ideales para aquellas piezas complicadas que añaden el toque final a pasteles y confitería. Son especialmente útiles cuando es necesario extender las pastas a un grosor fino, por ejemplo cuando se producen adornos y volantes para adornar los lados de los pasteles para celebraciones. Estos rodillos también son mucho más fáciles de usar con una versión más grande, cuando se trabaja con mazapán y otros materiales, donde se requieren piezas más pequeñas tales como hojas y flores. Fabricados en Polietileno de Alta Calidad, estos rodillos presentan superficies antiadherentes especialmente pulidas, lo que los hace increíblemente versátiles y útiles. Imprescindible para cualquier amante de la decoración de pasteles o artista de la artesanía azucarera. Dimensiones: 229 x 25 mm (9 x 1")
Proporciona a sus pasteles una distribución uniforme del calor
Dimensiones: 18,4 x 5 x 14,9 cm
Fabricado en aluminio anodizado de alta calidad
Lavar a mano con una esponja y agua tibia jabonosa
Vajilla antiadherente para hornear de Acero al Carbono de primera calidad en forma de corazones.
Construcción robusta que proporciona estabilidad y distribución uniforme del calor
Duradero revestimiento antiadherente Whitford en interior y exterior que asegura una fácil liberación.
5 años de garantía PME
Dimensión total de la bandeja: 37,3 x 26,1 cm
Lira profesional metálica con altura ajustable para bizcocho, permite hacer cortes horizontales perfectos.
Práctica espátula con ángulo, de acero inoxidable, con mango de plástico. Ideal para mover pequeños dulces, untar cremas, chocolates, glaseados, buttercream y para el alisado de tartas, pasteles, bizcochos... Por su tamaño, forma acodada y punta redondeada es ideal para alisar y untar cremas densas y pastosas en elaboraciones tanto dulces como saladas. De esta manera, permite untar chocolate, nata, glasa, buttercream o frosting a lo largo de los bordes, la superficie y el interior de tartas, pasteles, bizcochos, panes... Midiendo 230 mm (9") la espátula tiene una hoja de acero inoxidable con un resistente mango suave y ergonómico de silicona antideslizante para facilitar su uso y agarre. Apto para lavavajillas.
Perfecta para extender glaseados, recubrimientos y rellenos
Tamaño: 230 mm (9")
Cuchilla de acero inoxidable de gran calidad
Mango suave y ergonómico de silicona antideslizante para facilitar su uso y agarre.
Apto para lavavajillas
Herramienta ideal para espolvorear azúcar glasé, harina y polvo de cacao
Dimensiones: 8 x 6 cm (3 x 2.3”)
Tapón de cierre de rosca que se puede quitar
Fácil de usar y limpiar
Este embudo de acero inoxidable es la herramienta perfecta y sin desorden para filtrar, colar y transferir ingredientes de manera rápida y precisa.
El diámetro de la abertura superior de la boca es de 12.9 cm y la abertura inferior se estrecha hasta aprox 1cm. El diámetro del filtro es de 4.8cm
La boca estrecha es ideal para transferir directamente o rellenar ingredientes en recipientes más pequeños sin ensuciar ni desperdiciar.
Viene con un filtro de malla fina para colar perfectamente sus ingredientes líquidos. Los agujeros en el filtro de acero inoxidable son ideales para tamizar partículas de diferentes tamaños.
El embudo también es fácil de limpiar, lávalo con agua jabonosa tibia. El mango lateral ergonómico te ayuda a sujetar el embudo de manera segura mientras lo utilizas.
Plato giratorio de metal con rotación suave ideal para decorar pasteles
También es perfecto como elegante soporte para tartas.
Recubrimiento blanco apto para alimentos.
Base de silicona antideslizante para un uso resistente
Un regalo esencial y perfecto para cualquier panadero.
13 cm/5" de alto para elevar tu pastel a la altura perfecta
Superficie plana con esquinas hundidas para acceder fácilmente al fondo del pastel sin enganchar la manga pastelera en el borde del plato giratorio
La parte superior mide 12" (30,5 cm) de diámetro
Utilícelo para añadir textura y un patrón complicado a la pasta de azúcar, chocolate, etc.
Dimensión: 305 x 150 mm (12 x 6")
Doble cara para realzar o acentuar el patrón en la pasta
Flexible, resistente y fácil de lavar.
Fabricado en plástico apto para uso alimentario
Con esta plantilla podrás imprimir formas de diamante en tus creaciones. Puedes utilizarlo con fondant, mazapán y pasta de goma.
Tamaño total aprox. 15 x 30,5 cm. Tamaño del diamante aprox. 5 x 3,5 cm.
Con esta plantilla podrás imprimir cuadrados en tus creaciones. Puedes utilizarlo con fondant, mazapán y pasta de goma.
Tamaño total aprox. 15 x 30,5 cm. Tamaño de los cuadrados aprox. 2,5 x 2,5 cm.
Bandeja PME Deep oblong (rectangular) de 27,5 x 37,5 x 7,5cm. Una bandeja para tartas de aluminio anodizado sin soldadura que proporciona una buena conducción del calor, con los laterales perpendiculares y un ángulo ligeramente redondeado para facilitar la cobertura con fondant o mazapán.
Lavar a mano. No se puede lavar en el lavaplatos.
Bandeja PME Deep oblong (rectangular) de 22,5 x 32,5 x 7,5cm. Una bandeja para tartas de aluminio anodizado sin soldadura que proporciona una buena conducción del calor, con los laterales perpendiculares y un ángulo ligeramente redondeado para facilitar la cobertura con fondant o mazapán.
Bandeja PME Extra Deep Square (cuadrada extraprofunda) (6x6x4) de 20 x 20 x 10cm. Una bandeja para tartas de aluminio anodizado sin soldadura que proporciona una buena conducción del calor, con los laterales perpendiculares y un ángulo ligeramente redondeado para facilitar la cobertura con fondant o mazapán.
Bandeja PME Extra Deep Square (cuadrada extraprofunda) (6x6x4) de 15 x 15 x 10cm. Una bandeja para tartas de aluminio anodizado sin soldadura que proporciona una buena conducción del calor, con los laterales perpendiculares y un ángulo ligeramente redondeado para facilitar la cobertura con fondant o mazapán.
Bandeja PME Round Cake extraprofunda (4 x 4 ), 10 cm de diámetro por 10 cm de profundidad. Bandeja redonda para tartas con aluminio extragrueso, que asegura una óptima conducción del calor. Sin soldaduras, borde recto y fabricada en aluminio anodizado.
Esta espátula de PME tiene una Paleta angulada. La paleta es perfecta para distribuir glasa real, crema de mantequlla o cualquier otro tipo de cobertur en tus tartas y pasteles. Tiene un mango diseñado ergonómicamente de plástico. La espátula es de fácil uso y se puede meter en el lavaplatos.
Tamaño apróximado: 33 cm (13 pulgadas).
Esta espátula de PME es ideal para distribuir glasa real, crema de mantequilla o cualquier otro tipo de cobertura en tus tartas y pasteles. Tiene un mango diseñado ergonómicamente de plástico y tiene una zona de descanso para el pulgar para tu comodidad. La espátula es de fácil uso y se puede meter en el lavaplatos.
Tamaño de la espátula: 23 cm (9 inch).
Tamaño de la cuchilla de acero inoxidable: 10,5 cm (4 inch).
Desmoldeante en spray Demax utilizado como desmoldeante para moldes de bizcocho sustituyendo a la grasa normalmente utilizada.
La gama de grasas culinarias de CSM es 100% vegetal y un sinónimo de calidad. Su alto rendimiento y sus diversos formatos y aplicaciones serán su mejor aliado para cuando quiera desmoldar o utilizarlas para repostería, plancha y cocina. ¡Compruébelo!
Este giradiscos versátil es ideal no sólo para los panaderos, pero todos los hogares! No se limite a las tortas, utilice esta plataforma giratoria para servir patatas fritas y salsa, guacamole, humus y todas las cosas deliciosas.
De igual modo, utilizar esto para decorar sus tortas ya que esta plataforma giratoria es ideal para la creación de diseños delicados.
Para uso limpio paño húmedo para limpiar - los medios 3 piezas es aún más fácil de mantener para la próxima fiesta
Con el alisador extra alto de PME (Plain Edge Extra Tall Side Scraper) dejarás tus tartas con una superficie lisa y perfecta. Es ideal para utilizar con buttercream, royal icing, ganache, glasa y mucho más.
Realizado en plástico de alta calidad y apto para el uso alimentario.
Tamaño: aprox. 25,4 x 9,3 cm.