Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.
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Hay 46 productos.
El Color Concentrado ProGel de Rainbow color azul bebé es un colorante muy concentrado que será el nuevo estándar de colorante de alimentos! Sólo se requiere una cantidad pequeñísima de ProGel para dar un color rico y profundo a tus creaciones, lo que significa que los tubos duran mucho tiempo. Sólo tienes que añadir una pequeña cantidad a tu fondant, crema de mantequilla, o mazapán y ver como se transforma en el color que quieres.
Cada gel se envasa en un tubo de plástico de color coordinado y de fácil limpieza. Los tubos contiene un sello bajo el tapón de rosca que impide que se salga antes de su primera utilización. Basta con quitar el sello y apretar un poco para sacar el gel del tubo. No tendrás que tener ningun desorden dentro de tu caja de colorantes, y no habrá más manchas de colorantes!
Modo de empleo: añadir el gel al fondant o mazapán y amasar hasta que las mezclas de colores. Amasar bien hasta que el color deseado. Ahora, la pasta de azúcar coloreada o mazapán está listo para usar en tu pastel! La cantidad recomendada es de 3 gramos por kilo de producto preparado.
Colores: Negro, rojo, Leaf Green, rosa, amarillo y Baby Blue.
Ingredientes: humectante: E422, colorante: E122, E102, E133, E129, E124, E104, E155, agua, almidón modificado (tapioca).
E122, E102, E129, E124, E104: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
Puede contener trazas de: huevo, soja, leche, frutos de cáscara.
Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.
El envase viene con las siguientes lenguas: holandés, alemán, francés, italiano, español e inglés (en el tubo mismo).
Empaquetado en un paquete de blister.
Contiene: 6 x 25 gramos.
Pintura metálica perlada color rojo cereza. Nunca ha sido tan fácil crear preciosos efectos en tus creaciones. Con las pinturas alimentarias metalizadas de Rainbow Dust puedes crear los más bellos efectos de color en fondant, mazapán u otros productos comestibles. Fácil de utilizar, puedes pintar directamente sobre lo que quieras. Agitar antes de utilizar y, a continuación, aplicar con un pincel. Su limpieza es sencilla, solo tienes que enjuagar en agua el pincel después de utilizarlo.
Garantizado: 100% comestible.
La purpurina comestible Rainbow Dust es 100% comestible e ideal para decorar tus golosinas. Espolvoréalos sobre tus cupcakes, pasteles, postres, galletas, helados o cualquier otra cosa que necesite un poco de brillo!
Ingredientes: emulsionante: E414, color: E172, conservante: E202.
Puede contener trazas de: soja.
Este producto es: apto para vegetarianos, apto para veganos.
Contenido neto: 5 g.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
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Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color borgoña. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.
Sus grandes ventajas son:
La rapidez en el trabajo.
La alta calidad.
La seguridad en la elaboración.
La facilidad en la preparación.
Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).
También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.
Si desea una crema excepcional para pastelería y bollería, PINMIX CREMA EN FRÍO se convierte en la opción idónea. Su suave textura después de batir y su color y aroma a vainilla y mantequilla, nada tiene que envidiar a la crema tradicional.
Pruebe Pinmix Crema, la selecta gama que le permitirá personalizar y decorar sus productos de pastelería y bollería con el sabor y la textura inconfundibles de la crema pastelera. Con una gran resistencia y extrema cremosidad, este surtido le ofrecerá una crema estable a la cocción y fermentación, así como una muy buena resistencia tanto en congelación como en refrigeración.
Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.
Resultado, un producto visiblemente más artesanal gracias a una textura más suave y esponjosa, pero más resistente, además de un color y brillo aún más apetecible.
La más completa selección de mixes destinados a la elaboración de masas de
bizcocho, grandes protagonistas de la pastelería tradicional, a los que CATY aporta
gran desarrollo y volumen, una excelente textura y esponjosidad, un aroma y sabor
incomparables. Fácil y de rápida elaboración, con resultados seguros.
El pegamento comestible puedes utilizarlo para adherir diferentes masas, como fondant y mazapán tanto por separado como juntas. El pegamento es muy fácil de aplicar, tan solo con un pincel fino puedes humedecer ligeramente la zona a pegar.
También puedes apretar con la mano ligeramente en la zona hasta que el pegamento se haya secado.
Ingredientes: agua, conservante; ácido acético, carboxi metil celulosa.
Este producto no contiene gluten, es apto para vegetarianos y veganos y está libre de transgénicos.
Termómetro metálico para horno Patisse.
1 Unidad.
El rodillo de Patisse Silver-Top tiene una capa antiadherente para que la masa no se pegue al rodillo. También es perfecto para extender fondant y mazapán.
Tamaño: 25 cm.
Extiende fácilmente cualquier masa con este rodillo de madera de Patisse (Patisse Wooden Rolling Pin with Bearings -25cm-). Además viene con rodamientos, para facilitar incluso más el trabajo.
Encantador servidor de tartas de Patisse para servir los trozos de tus tartas. Tamaño: 26 cms.
Haz fácilmente quiches o tartaletas rectangulares con éste práctico molde de Patisse. Gracias a su parte inferior extraíble, puedes sacar fácilmente tu tarta casera del molde.
Tamaño: 35 x 11 cm.
Haz fácilmente quichés redondos o tartaletas con este práctico molde de Patisse. Gracias a su parte inferior extraíble, puedes sacar fácilmente tu tarta casera del molde.
Tamaño: 28 cm de diámetro.
Con este molde para quiche Silver-Top de Patisse puedes hacer quiche o tartas. ¡El molde también es ideal para hacer tartaletas!. Gracias a su parte inferior extraíble, puedes sacar fácilmente tu tarta casera del molde.
Tamaño: 21 x 21 cm.
Haz dulces pasteles, tartas de queso, pasteles bavarois y mucho más en este molde Silver-Top Springform de Patisse.
Tamaño: 22 cm de diámetro x 9 cm de altura.
Haz dulces pasteles, tartas de queso, pasteles bavarois y mucho más en este molde Silver-Top Springform de Patisse.
Tamaño: 18 cm de diámetro x 9 cm de altura.
El molde Patisse Ceramic Springform es perfecto para hacer deliciosos pasteles, pasteles de queso, tartas y más.
Adecuado para hornear y asar a la parrilla de alto nivel, apto para horno a temperaturas más altas y mayor tiempo de horno.
Fabricado en acero de alta calidad con espesor de acero de 0,5 mm, con doble revestimiento cerámico antiadherente.
Tamaño: 28 cm de diámetro.
El molde Patisse Ceramic Springform es perfecto para hacer deliciosos pasteles, pasteles de queso, tartas y más.
Adecuado para hornear y asar a la parrilla de alto nivel, apto para horno a temperaturas más altas y mayor tiempo de horno.
Fabricado en acero de alta calidad con espesor de acero de 0,5 mm, con doble revestimiento cerámico antiadherente.
Tamaño: 24 cm de diámetro.
El Patisse Ceramic Springform es perfecto para hacer deliciosos pasteles, pasteles de queso, tartas y más. Adecuado para hornear y asar a la parrilla de alto nivel, apto para horno a temperaturas más altas y mayor tiempo de horno. Fabricado en acero de alta calidad con espesor de acero de 0,5 mm, con doble revestimiento cerámico antiadherente. Tamaño: 20 cm de diámetro.
El molde Patisse Ceramic Springform es perfecto para hacer deliciosos pasteles, pasteles de queso, tartas y más.
Adecuado para hornear y asar a la parrilla de alto nivel, apto para horno a temperaturas más altas y mayor tiempo de horno.
Fabricado en acero de alta calidad con espesor de acero de 0,5 mm, con doble revestimiento cerámico antiadherente.
Tamaño: 18 cm de diámetro.
Set de 14 cortadores redondos rizados en varios tamaños, perfectos para cualquier tipo de galletas o decoración. Realizados en acero inoxidable, vienen en una cajita para conservarlos siempre nuevos como el primer día.
Contenido: 14 cortadores redondos.
Tamaño: 2,5 - 11,5 cm. de diámetro.
Set de 14 cortadores PATISSE redondos en varios tamaños, perfectos para cualquier tipo de galletas o decoración. Realizados en acero inoxidable, vienen en una cajita para conservarlos siempre nuevos como el primer día.
Contenido: 14 cortadores redondos.
Tamaño: 2,5 - 11,5 cm. de diámetro.
Sorprende a todos con preciosos unicornios. Haz galletas, decoraciones y mucho más con este set de cortadores de unicornios de Patisse. El set contiene tres cortadores para hacer diferentes diseños de unicornios.
Tamaño: aprox. 11 y 12 cm x 2,5 cm.
Contiene: 3 cortadores.
Con ésta práctica caja para tartas y cupcakes podrás transportarlas fácilmente al sitio que tu quieras. La caja tiene un fondo suelto, tapa e interiores para las cupcakes.
Tamaño: 30 cm de diámetro.
Práctico cepillo de madera de Patisse (Patisse Wooden Brush -1.5cm) para lubricar tus moldes con mantequilla, crisco o cualquier otro producto engrasante. El cepillo mide aprox. 1,5 cm.
¡La piedra redonda para pizza Patisse es ideal para hornear y hacer pizzas caseras! La piedra para pizza con base de acero niquelado desmontable está hecha de cerámica de la más alta calidad para un excelente recalentamiento y resultados de horneado perfectos.
Cerámica resistente al calor de alta calidad.
Aptas para el lavavajillas.
33 cm de diámetro.
Temperatura máxima del horno 230°C.
Esta placa de cocción Silver-Top de Patisse es ajustable de 33 a 47 cm. Esto hace que la placa de cocción sea perfecta para múltiples hornos y un mayor número de galletas y dulces. Tamaño: ajustable desde 33 hasta 47 cm.
Con este molde para quiche Silver-Top de Patisse puedes hacer quiche o tartas. Pero el molde también es ideal para hacer tartaletas. Gracias a su parte inferior extraíble, puedes sacar fácilmente tu tarta casera del molde.
Tamaño: 24 cm de diámetro.
Pingüino es una gama de margarinas y melanges de calidad con aceites vegetales y mantequilla.
Con la garantía de la primera margarina del mercado, su fórmula tradicional sigue ofreciendo
unos resultados difíciles de superar. Es extremadamente versátil y tiene un amplio margen de
temperatura de trabajo desde 10ºC hasta 30ºC.
Excelentes prestaciones con la mayor plasticidad, consistencia y facilidad de trabajo sin renunciar a
un buen aroma y sabor.
Peso del bloque: 2 kilos
Descuento de compra por volumen: 5 placas.
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Glaze aporta una presentación final atractiva en panes y bolleria.
•Atractivo visual en la pieza final.
•Obtienes un producto horneado Premium.
•Ready to use (listo para usar). Simplemente rociar o pintar antes de hornear.
•Versatil. Se puede usar en productos dulces y salados.
• Alternativa al pintado con huevo, sin azúcar que brinda un color dorado brillante excepcional, suave y no pegajoso en el producto horneado.
•Cost in use atractivo. Clean label ( ningún E ) y Vegano. Ningún tipo de alérgeno.
•RTB. Proteína Vegetal para sustituir el huevo. Solo 6 ingredientes.
●INGREDIENTES :
•Proteína vegetal para sustituir el huevo o leche.
•Producto Sin gluten, sin lactosa, sin palma y con certificado Halal.
•Lista de ingredientes ajustada: agua, proteína vegetal, aceite vegetal, dextrosa , maltodextrina, almidón.
•Caducidad superior al Huevo ( 278 días ), no necesita refrigeración.
•PRODUCTO FINAL
•Todas las masas fermentadas.
79% de manzana Natural. Deliciosa compota de manzana con trozos de manzana natural, es perfecto para rellenos de tartas de manzana y todo tipo de postres.
Larga duración y apto para congelación.
Contenido de la lata: 3 kilos.
Crema de cacao de muy alta calidad gracias a su alta concentración de pasta de avellanas. Ideal para rellenar productos de pastelería y confitería (antes y después de la cocción). Producto destinado para uso profesional.
Ingredientes:
aceites vegetales (colza, palma) cacao en polvo bajo en grasa, AVELLANAS 8%, leche entera en polvo, almidón de patata, emulsionantes, lecitina de girasol, aroma.
Puede contener trazas de soja y frutos secos de cascara.
Consumir el lugar fresco y seco.
Preparado con avellanas listo para usar, para rellenar productos de confitería y pastelería (antes y después de la cocción).
De intenso sabor a chocolate con avellanas (8%), Nocciorella es la crema de cacao más versátil para elaborar todo tipo
de tartas, pasteles, bombones, piezas gourmet o rellenos de bollería, ya que se puede aplicar directamente del cubo
en frío y sin ninguna manipulación, o en caliente para los rellenos, cubiertas o similares.
Chocofil Nocciola Crocante y Chocofil Nocciola Blanco, ambas con un 13,5% de pasta de avellana son las mejores
cremas de cacao listas para usar y extender, inyectar o rellenar.
Contenido: 6 kilos.
Preparado con avellanas listo para usar, para rellenar productos de confitería y pastelería (antes y después de la cocción).
De intenso sabor a chocolate con avellanas (8%), Nocciorella es la crema de cacao más versátil para elaborar todo tipo
de tartas, pasteles, bombones, piezas gourmet o rellenos de bollería, ya que se puede aplicar directamente del cubo
en frío y sin ninguna manipulación, o en caliente para los rellenos, cubiertas o similares.
Chocofil Nocciola Crocante y Chocofil Nocciola Blanco, ambas con un 13,5% de pasta de avellana son las mejores
cremas de cacao listas para usar y extender, inyectar o rellenar.
Contenido: 6 kilos.
Espectacular brillo con color y sabor para bañar tus creaciones con un brillo único.
Preparación: En superficies abombadas calentar ligeramente de 30º a 40º para conseguir la fluidez deseada y bañar el producto.
Para superficies planas usar a temperatura ambiente con espátula para conseguir una textura cremosa.