Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.
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Hay 51 productos.
Blondas para colocar sobre bandejas o platos. Papel parafinado (antigrasa) . Presentado en paquetes de 100 unidades
Blondas para colocar sobre bandejas o platos. Papel parafinado (antigrasa) . Presentado en paquetes de 100 unidades
Blondas para colocar sobre bandejas o platos. Papel parafinado (antigrasa) . Presentado en paquetes de 100 unidades
Blondas para colocar sobre bandejas o platos. Papel parafinado (antigrasa) . Presentado en paquetes de 100 unidades
Rodal fabricado en papel lito. Contenido del paquete: 100 unidades.
Medida unitaria: 38 cms de diámetro.
Rodal fabricado en papel lito. Contenido del paquete: 100 unidades.
Medida unitaria: 35 cms de diámetro.
Rodal fabricado en papel lito. Contenido del paquete: 100 unidades.
Medida unitaria: 32 cms de diámetro.
Rodal fabricado en papel lito. Contenido del paquete: 100 unidades.
Medida unitaria: 30 cms de diámetro.
Rodal fabricado en papel lito. Contenido del paquete: 100 unidades.
Medida unitaria: 28 cms de diámetro.
Rodal fabricado en papel lito. Contenido del paquete: 100 unidades.
Medida unitaria: 25 cms de diámetro.
Rodal fabricado en papel lito. Contenido del paquete: 100 unidades.
Medida unitaria: 18 cms de diámetro.
Rodal fabricado en papel lito. Contenido del paquete: 100 unidades.
Medida unitaria: 15 cms de diámetro.
Rodal fabricado en papel lito. Contenido del paquete: 100 unidades.
Medida unitaria: 10 cms de diámetro.
ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.
Sus grandes ventajas son:
La rapidez en el trabajo.
La alta calidad.
La seguridad en la elaboración.
La facilidad en la preparación.
Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).
También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.
Si desea una crema excepcional para pastelería y bollería, PINMIX CREMA EN FRÍO se convierte en la opción idónea. Su suave textura después de batir y su color y aroma a vainilla y mantequilla, nada tiene que envidiar a la crema tradicional.
Pruebe Pinmix Crema, la selecta gama que le permitirá personalizar y decorar sus productos de pastelería y bollería con el sabor y la textura inconfundibles de la crema pastelera. Con una gran resistencia y extrema cremosidad, este surtido le ofrecerá una crema estable a la cocción y fermentación, así como una muy buena resistencia tanto en congelación como en refrigeración.
Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.
79% de manzana Natural. Deliciosa compota de manzana con trozos de manzana natural, es perfecto para rellenos de tartas de manzana y todo tipo de postres.
Larga duración y apto para congelación.
Contenido de la lata: 3 kilos.
Crema de cacao de muy alta calidad gracias a su alta concentración de pasta de avellanas. Ideal para rellenar productos de pastelería y confitería (antes y después de la cocción). Producto destinado para uso profesional.
Ingredientes:
aceites vegetales (colza, palma) cacao en polvo bajo en grasa, AVELLANAS 8%, leche entera en polvo, almidón de patata, emulsionantes, lecitina de girasol, aroma.
Puede contener trazas de soja y frutos secos de cascara.
Consumir el lugar fresco y seco.
Preparado con avellanas listo para usar, para rellenar productos de confitería y pastelería (antes y después de la cocción).
De intenso sabor a chocolate con avellanas (8%), Nocciorella es la crema de cacao más versátil para elaborar todo tipo
de tartas, pasteles, bombones, piezas gourmet o rellenos de bollería, ya que se puede aplicar directamente del cubo
en frío y sin ninguna manipulación, o en caliente para los rellenos, cubiertas o similares.
Chocofil Nocciola Crocante y Chocofil Nocciola Blanco, ambas con un 13,5% de pasta de avellana son las mejores
cremas de cacao listas para usar y extender, inyectar o rellenar.
Contenido: 6 kilos.
Preparado con avellanas listo para usar, para rellenar productos de confitería y pastelería (antes y después de la cocción).
De intenso sabor a chocolate con avellanas (8%), Nocciorella es la crema de cacao más versátil para elaborar todo tipo
de tartas, pasteles, bombones, piezas gourmet o rellenos de bollería, ya que se puede aplicar directamente del cubo
en frío y sin ninguna manipulación, o en caliente para los rellenos, cubiertas o similares.
Chocofil Nocciola Crocante y Chocofil Nocciola Blanco, ambas con un 13,5% de pasta de avellana son las mejores
cremas de cacao listas para usar y extender, inyectar o rellenar.
Contenido: 6 kilos.
Cápsula de Papel Blanco Redonda. Son muy útiles para sus magdalenas, muffins, cupcakes.
Medida unitaria: 44mm. de base x 30 mm de altura.
Cápsula de Papel Blanco Redonda. Son muy útiles para sus magdalenas, muffins, cupcakes.
Medida unitaria: 40mm. de base x 26 mm de altura.
Cápsula de Papel Blanco Redonda. Son muy útiles para sus magdalenas, muffins, cupcakes.
Medida unitaria: 30mm. de base x 23 mm de altura.
Caja para pastas y pasteles automontable. Se presenta en paquetes de 50 unidades.Medidas: 30x20x8 cms de altura.
Caja para pastas y pasteles automontable. Se presenta en paquetes de 50 unidades. Medidas: 23x16.2x7 cms de altura.
Caja para tartas hexagonal para transporte de tartas. Modelo "Repostería".
Caja para tartas hexagonal para transporte de tartas. Modelo "Repostería".
Caja para tartas hexagonal para transporte de tartas. Modelo "Repostería".
Práctica caja de transporte con asa, su forma hexagonal permite transporte de platos redondos para tartas altas. La medida esxpresada es por diámetro de la base.
Altura: 20 cms.
Práctica caja de transporte con asa, su forma hexagonal permite transporte de platos redondos para tartas altas. La medida esxpresada es por diámetro de la base.
Altura: 19 cms.
Su color rojo terroso, aroma y calidad 22/24% Premium de origen África Occidental lo convierte en el top de su gama, ideal para desarrollos en confiterías, postres, helados, galletas, coberturas, cereales, bollería, batidos y siropes con una experiencia muy placentera en aroma, sabor y textura.
Potencie los sentidos con la experiencia artesanal de CACAO PURO.
Espectacular brillo con color y sabor para bañar tus creaciones con un brillo único.
Preparación: En superficies abombadas calentar ligeramente de 30º a 40º para conseguir la fluidez deseada y bañar el producto.
Para superficies planas usar a temperatura ambiente con espátula para conseguir una textura cremosa.
Blondas para colocar sobre bandejas o platos. Papel parafinado (antigrasa) . Presentado en paquetes de 100 unidades
Blondas para colocar sobre bandejas o platos. Papel parafinado (antigrasa) . Presentado en paquetes de 100 unidades
Las blondas caladas rectangulares están fabricadas en litos, material apto para el contacto con los alimentos. Ofrecen al profesional de la pastelería una presentación perfecta de los alimentos.
Las blondas se presentan en diferentes formatos en paquetes de 100 unidades
Blondas para colocar sobre bandejas o platos. Papel calado lito . Presentado en paquetes de 100 unidades
Se caracteriza por su intenso perfil lácteo con notas caramelizadas, complementado por un suave toque a cacao. La combinación de estos sabores y su delicada cremosidad aportan a este chocolate un sabor único.
Delicioso chocolate puro con leche (34%) Blanxart, marca líder a nivel Nacional. Perfecta para rellenos de bombones, ganaches y todo tipos de trabajos con chocolate atemperado.
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.
Contenido de la bolsa: 1 kilo.
Chocolate que destaca por su intenso y a la vez equilibrado sabor a cacao tostado y sus notas cítricas y de frutos rojos.
Todo ello se fusiona a la perfección con toques alicorados y de madera y sutiles matices especiados.
Delicioso chocolate puro negro (71%) Blanxart, marca líder a nivel Nacional. Perfecta para rellenos de bombones, ganaches y todo tipos de trabajos con chocolate atemperado.
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.
Contenido de la bolsa: 1 kilo.
Chocolate con un delicado sabor a cacao que se caracteriza por un equilibrio entre notas a frutas dulces y suaves matices a madera, acompañadas de un ligero toque a frutos secos
Delicioso chocolate puro negro (55%) Blanxart, marca líder a nivel Nacional. Perfecta para rellenos de bombones, ganaches y todo tipos de trabajos con chocolate atemperado.
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.
Contenido de la bolsa: 1 kilo.
Delicioso chocolate blanco puro (28%). Perfecto para las mejores recetas de repostería, bombonería y ganaches. Envasado en pequeñas gotas para un fácil calentamiento.
Contenido de la bolsa: 1 kg.