ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.

Sus grandes ventajas son:

La rapidez en el trabajo.

La alta calidad.

La seguridad en la elaboración.

La facilidad en la preparación.

Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).

También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.

Resultado, un producto visiblemente más artesanal gracias a una textura más suave y esponjosa, pero más resistente, además de un color y brillo aún más apetecible.

La más completa selección de mixes destinados a la elaboración de masas de

bizcocho, grandes protagonistas de la pastelería tradicional, a los que CATY aporta

gran desarrollo y volumen, una excelente textura y esponjosidad, un aroma y sabor

incomparables. Fácil y de rápida elaboración, con resultados seguros. 

Si desea una crema excepcional para pastelería y bollería, PINMIX CREMA EN FRÍO se convierte en la opción idónea. Su suave textura después de batir y su color y aroma a vainilla y mantequilla, nada tiene que envidiar a la crema tradicional.

Pruebe Pinmix Crema, la selecta gama que le permitirá personalizar y decorar sus productos de pastelería y bollería con el sabor y la textura inconfundibles de la crema pastelera. Con una gran resistencia y extrema cremosidad, este surtido le ofrecerá una crema estable a la cocción y fermentación, así como una muy buena resistencia tanto en congelación como en refrigeración.

Descubre la excelencia en repostería con el "Preparado Crema Pastelera Pinmix", un producto de la reconocida marca Pinmix/Caty. Este saco de 5 kg es la solución perfecta para pasteleros y panaderos que buscan calidad y eficiencia en sus creaciones. Con este preparado, podrás elaborar una crema pastelera suave, cremosa y de sabor exquisito en cuestión de minutos, ahorrando tiempo sin comprometer el sabor ni la textura. Ideal para rellenar tartas, pasteles, eclairs y una variedad de postres, este preparado garantiza resultados consistentes y profesionales en cada uso. Su fácil preparación permite que tanto expertos como principiantes en la cocina puedan disfrutar de una crema pastelera perfecta. Además, su presentación en saco de 5 kg es ideal para negocios que requieren grandes volúmenes, asegurando siempre la frescura y calidad del producto. Confía en Pinmix/Caty para llevar tus creaciones al siguiente nivel y deleitar a tus clientes con una crema pastelera que hará que tus postres sean inolvidables.

La pasta súper concentrada de Sugarflair te ofrece una intensidad de colores única. Obtendrás colores vivos con tan solo una pequeña aplicación de pasta en tu fondant o mazapán. En la imagen, la estrella de mar es de fondant y la concha está hecha de mazapán. Puedes hacer el color más claro o más oscuro.

Instrucciones: Colorea pequeñas cantidades mediante la aplicación de la pasta con un palillo limpio o algo parecido. Amasa hasta que el mazapán/fondant esté completamente coloreado. Añadir más pasta para obtener un color más intenso.

Ingredientes: Glicerina E422, glicol de propileno. E551, Colorante alimentario E124, E129. E124, E129 puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños. Sin grasa, kosher.

Descubre la excelencia en cada capa con la Margarina Delphia Hojaldre/Croissant en su presentación de placa de 2 kg. Este producto es la elección perfecta para los profesionales de la pastelería y panadería que buscan resultados excepcionales en sus creaciones. La Margarina Delphia está especialmente formulada para ofrecer una textura suave y un sabor delicioso, ideal para hojaldres y croissants que se deshacen en la boca. Su composición permite un laminado perfecto, garantizando un hojaldrado uniforme y crujiente. Además, su formato en placa facilita su manejo y dosificación, optimizando el tiempo en la cocina. Con la Margarina Delphia, cada pieza se convierte en una obra maestra, elevando la calidad de tus productos y satisfaciendo a los paladares más exigentes. Lleva tus creaciones al siguiente nivel con la confianza y calidad que solo Delphia puede ofrecer.

El pegamento comestible puedes utilizarlo para adherir diferentes masas, como fondant y mazapán tanto por separado como juntas. El pegamento es muy fácil de aplicar, tan solo con un pincel fino puedes humedecer ligeramente la zona a pegar.

También puedes apretar con la mano ligeramente en la zona hasta que el pegamento se haya secado.

Ingredientes: agua, conservante; ácido acético, carboxi metil celulosa.

Este producto no contiene gluten, es apto para vegetarianos y veganos y está libre de transgénicos.

Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.

Pintura metálica perlada color cobre. Nunca ha sido tan fácil crear preciosos efectos en tus creaciones. Con las pinturas alimentarias metalizadas de Rainbow Dust puedes crear los más bellos efectos de color en fondant, mazapán u otros productos comestibles. Fácil de utilizar, puedes pintar directamente sobre lo que quieras. Agitar antes de utilizar y, a continuación, aplicar con un pincel. Su limpieza es sencilla, solo tienes que enjuagar en agua el pincel después de utilizarlo.

Garantizado: 100% comestible.

Por fin podrás colorear el fondant con colores reales e intensos. La pasta súper concentrada de Sugarflair te ofrece una intensidad de colores única. Obtendrás colores vivos con tan solo una pequeña aplicación de pasta en tu fondant o mazapán. En la imagen, la estrella de mar es de fondant y la concha está hecha de mazapán. Puedes hacer el color más claro o más oscuro.

Modo de empleo: Colorea pequeñas cantidades mediante la aplicación de la pasta con un palillo limpio o algo parecido. Amasa hasta que el mazapán/fondant esté completamente coloreado. Añadir más pasta para obtener un color más intenso.

Ingredientes: Glicerina E422, propilengicol. E551, colorante alimentario E133, E104 (AZO), E124 (AZO). E104, E124 puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Sin grasa, kosher.

Apto para todos los alimentos a base de agua.

Utiliza este rotulador Sugarflair de tinta comestible para escribir directamente sobre tus galletas y tartas de fondant o glasa real. El rotulador Sugar Art de Sugarflair te permite realizar diseños y pequeños detalles sobre cualquier creación: desde textos escritos hasta ojos, bocas, pecas, botones, lazos, líneas, cuadritos, lunares, estampados y formas... ¡el límite es tu imaginación!

Ingredientes: glicerol vegetal E422, agua, colorantes E133, E124 (AZO), E102 (AZO). Los AZO pueden tener efectos adversos en la atención y la actividad de los niños.

Descubre el vibrante mundo de la repostería con el "Rainbow Dust Colorante Polvo Rojo Chili Red 5gr". Este colorante en polvo es la elección perfecta para dar vida a tus creaciones culinarias, aportando un tono rojo intenso y apasionado que capturará todas las miradas. Ideal para decorar pasteles, cupcakes, macarons y cualquier delicia que desees transformar en una obra de arte. Su fórmula de alta calidad garantiza un color uniforme y duradero, sin alterar el sabor de tus preparaciones. Además, su formato en polvo permite una aplicación fácil y precisa, ya sea que lo mezcles con fondant, glaseado o lo apliques directamente con un pincel. Con el "Rainbow Dust Colorante Polvo Rojo Chili Red", cada postre se convierte en una experiencia visual inolvidable. Atrévete a experimentar y deja que tu creatividad brille con este imprescindible aliado en tu cocina.

El Color Concentrado ProGel de Rainbow color azul bebé es un colorante muy concentrado que será el nuevo estándar de colorante de alimentos! Sólo se requiere una cantidad pequeñísima de ProGel para dar un color rico y profundo a tus creaciones, lo que significa que los tubos duran mucho tiempo. Sólo tienes que añadir una pequeña cantidad a tu fondant, crema de mantequilla, o mazapán y ver como se transforma en el color que quieres.

Cada gel se envasa en un tubo de plástico de color coordinado y de fácil limpieza. Los tubos contiene un sello bajo el tapón de rosca que impide que se salga antes de su primera utilización. Basta con quitar el sello y apretar un poco para sacar el gel del tubo. No tendrás que tener ningun desorden dentro de tu caja de colorantes, y no habrá más manchas de colorantes!

Modo de empleo: añadir el gel al fondant o mazapán y amasar hasta que las mezclas de colores. Amasar bien hasta que el color deseado. Ahora, la pasta de azúcar coloreada o mazapán está listo para usar en tu pastel! La cantidad recomendada es de 3 gramos por kilo de producto preparado.

Colores: Negro, rojo, Leaf Green, rosa, amarillo y Baby Blue.

Ingredientes: humectante: E422, colorante: E122, E102, E133, E129, E124, E104, E155, agua, almidón modificado (tapioca).

E122, E102, E129, E124, E104: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Puede contener trazas de: huevo, soja, leche, frutos de cáscara.

Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.

El envase viene con las siguientes lenguas: holandés, alemán, francés, italiano, español e inglés (en el tubo mismo).

Empaquetado en un paquete de blister.

Contiene: 6 x 25 gramos.

Llena fácilmente tu Pump Spray de Sugarflair cuando esté vacío con este práctico relleno.

Relleno para el Pump Spray de Sugarflair.

Color: Oro Oscuro.

Contiene: 25 gramos.

Ingredientes: antiaglomerante: E555, colorante: E172, E102.

E102: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.

Simplemente colorea tu mazaSimplemente colorea tu mazapán, fondant y pasta de goma con este set de 10 colorantes de pasta concentrada de Sugarflair. Sólo necesitas una pequeña cantidad para crear resultados sorprendentes.

El set incluye: Dark Brown, Fuchsia, Spruce Green, Egg Yellow Cream, Velvet Red, Egyptian Orange, Grape Violet, Liquorice and Paprika Flesh.

Colorante alimenticio altamente concentrado.

Apto para todos los alimentos a base de agua.

Contiene: 10 x 25 gramos.

Instrucciones: Aplicar el color en pequeñas cantidades a la masa con un palillo limpio o algo parecido, a continuación, amasar bien hasta que el mazapán o fondant esté completamente coloreado. Añadir más colorante para obtener colores más intensos..

Ingredientes: humectante: E422, Disolvente: E1520, antiaglomerante E551, colorantes: E155, E133, E104, E110, E129, E122, E153, E102, E124. E104, E110, E129, E122, E102, E124: puede tener un efecto negativo en la actividad y atención en los niños.pán, fondant y pasta de goma con este set de 10 colorantes de pasta concentrada de Sugarflair. Sólo necesitas una pequeña cantidad para crear resultados sorprendentes.

El set incluye: Dark Brown, Fuchsia, Spruce Green, Egg Yellow Cream, Velvet Red, Egyptian Orange, Grape Violet, Liquorice and Paprika Flesh.

Colorante alimenticio altamente concentrado.

Apto para todos los alimentos a base de agua.

Contiene: 10 x 25 gramos.

Instrucciones: Aplicar el color en pequeñas cantidades a la masa con un palillo limpio o algo parecido, a continuación, amasar bien hasta que el mazapán o fondant esté completamente coloreado. Añadir más colorante para obtener colores más intensos..

Ingredientes: humectante: E422, Disolvente: E1520, antiaglomerante E551, colorantes: E155, E133, E104, E110, E129, E122, E153, E102, E124. E104, E110, E129, E122, E102, E124: puede tener un efecto negativo en la actividad y atención en los niños.

La pintura comestible Sugarflair Metallic te permite transformar fácilmente tartas y creaciones con su consistencia espesa, su brillo indulgente y sus aplicaciones universales. Convertirá pasteles sencillos en creaciones brillantes y resplandecientes con un deslumbrante acabado metálico.

La consistencia espesa garantiza una aplicación generosa, dejando una cobertura consistente y un acabado metálico deslumbrante.

Su consistencia espesa garantiza una aplicación generosa, dejando una cobertura consistente y un acabado lujoso. Con menos pinceladas, se pueden crear áreas grandes, áreas pequeñas, diseños intrincados y mensajes audaces y hermosos a mano alzada o estarcidos

Este producto universal está listo para usar sobre pastas de azúcar, flores y pastas de modelar, mazapán, chocolate duro, glasa real o crema de mantequilla para crear un sinfín de diseños y hermosos pasteles y golosinas para ocasiones especiales.

Esta pintura es fácil de aplicar directamente sobre Pasta de Azúcar, Pasta de Flores, Pasta de Modelar, Royal Icing o cualquier otra superficie lisa y seca como Chocolate o Buttercream una vez fraguado ya sea usando una esponja o pincel o para diseños aún más precisos plantillas también se puede utilizar fácilmente.

El Aroma Natural Kosher Sugarflair Rosa es un aroma que da a sus pasteles, magdalenas y golosinas un sabor delicioso. Los sabores 100% naturales están disponibles en muchos sabores.

Perfecto para dar a sus pasteles, magdalenas, glaseados, cremas, helados y mucho más un gran sabor.

100% sabor natural.

Almacenamiento: guardar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Mantener fuera del alcance de los niños.

Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.

Vida útil: 960 días

Ingredientes: aroma, aroma natural, solvente: E1520.

Dosis máxima utilizable: 3 g/kg.

Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.

Contenido neto: 30 ml.

Conservar en un sitio oscuro.

La glicerina de Sugarflair es un producto versátil que puedes utilizar para suavizar el glaseado.

Principalmente se usa para suavizar el icing o glaseado.

Añádelo a tus recetas para crear una textura más suave.

Evita que tu glaseado o Royal Icing se ablande.

Contiene: 45 gramos.

Ingredientes: humectante: E422.

La pintura comestible Sugarflair Metallic te permite transformar fácilmente tartas y creaciones con su consistencia espesa, su brillo indulgente y sus aplicaciones universales. Convertirá pasteles sencillos en creaciones brillantes y resplandecientes con un deslumbrante acabado metálico.

La consistencia espesa garantiza una aplicación generosa, dejando una cobertura consistente y un acabado metálico deslumbrante.

Su consistencia espesa garantiza una aplicación generosa, dejando una cobertura consistente y un acabado lujoso. Con menos pinceladas, se pueden crear áreas grandes, áreas pequeñas, diseños intrincados y mensajes audaces y hermosos a mano alzada o estarcidos

Este producto universal está listo para usar sobre pastas de azúcar, flores y pastas de modelar, mazapán, chocolate duro, glasa real o crema de mantequilla para crear un sinfín de diseños y hermosos pasteles y golosinas para ocasiones especiales.

Esta pintura es fácil de aplicar directamente sobre Pasta de Azúcar, Pasta de Flores, Pasta de Modelar, Royal Icing o cualquier otra superficie lisa y seca como Chocolate o Buttercream una vez fraguado ya sea usando una esponja o pincel o para diseños aún más precisos plantillas también se puede utilizar fácilmente.

Pintura metálica perlada color rojo cereza. Nunca ha sido tan fácil crear preciosos efectos en tus creaciones. Con las pinturas alimentarias metalizadas de Rainbow Dust puedes crear los más bellos efectos de color en fondant, mazapán u otros productos comestibles. Fácil de utilizar, puedes pintar directamente sobre lo que quieras. Agitar antes de utilizar y, a continuación, aplicar con un pincel. Su limpieza es sencilla, solo tienes que enjuagar en agua el pincel después de utilizarlo.

Garantizado: 100% comestible.