ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.

Sus grandes ventajas son:

La rapidez en el trabajo.

La alta calidad.

La seguridad en la elaboración.

La facilidad en la preparación.

Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).

También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.

Resultado, un producto visiblemente más artesanal gracias a una textura más suave y esponjosa, pero más resistente, además de un color y brillo aún más apetecible.

La más completa selección de mixes destinados a la elaboración de masas de

bizcocho, grandes protagonistas de la pastelería tradicional, a los que CATY aporta

gran desarrollo y volumen, una excelente textura y esponjosidad, un aroma y sabor

incomparables. Fácil y de rápida elaboración, con resultados seguros. 

Si desea una crema excepcional para pastelería y bollería, PINMIX CREMA EN FRÍO se convierte en la opción idónea. Su suave textura después de batir y su color y aroma a vainilla y mantequilla, nada tiene que envidiar a la crema tradicional.

Pruebe Pinmix Crema, la selecta gama que le permitirá personalizar y decorar sus productos de pastelería y bollería con el sabor y la textura inconfundibles de la crema pastelera. Con una gran resistencia y extrema cremosidad, este surtido le ofrecerá una crema estable a la cocción y fermentación, así como una muy buena resistencia tanto en congelación como en refrigeración.

Descubre la excelencia en repostería con el "Preparado Crema Pastelera Pinmix", un producto de la reconocida marca Pinmix/Caty. Este saco de 5 kg es la solución perfecta para pasteleros y panaderos que buscan calidad y eficiencia en sus creaciones. Con este preparado, podrás elaborar una crema pastelera suave, cremosa y de sabor exquisito en cuestión de minutos, ahorrando tiempo sin comprometer el sabor ni la textura. Ideal para rellenar tartas, pasteles, eclairs y una variedad de postres, este preparado garantiza resultados consistentes y profesionales en cada uso. Su fácil preparación permite que tanto expertos como principiantes en la cocina puedan disfrutar de una crema pastelera perfecta. Además, su presentación en saco de 5 kg es ideal para negocios que requieren grandes volúmenes, asegurando siempre la frescura y calidad del producto. Confía en Pinmix/Caty para llevar tus creaciones al siguiente nivel y deleitar a tus clientes con una crema pastelera que hará que tus postres sean inolvidables.

La pasta súper concentrada de Sugarflair te ofrece una intensidad de colores única. Obtendrás colores vivos con tan solo una pequeña aplicación de pasta en tu fondant o mazapán. En la imagen, la estrella de mar es de fondant y la concha está hecha de mazapán. Puedes hacer el color más claro o más oscuro.

Instrucciones: Colorea pequeñas cantidades mediante la aplicación de la pasta con un palillo limpio o algo parecido. Amasa hasta que el mazapán/fondant esté completamente coloreado. Añadir más pasta para obtener un color más intenso.

Ingredientes: Glicerina E422, glicol de propileno. E551, Colorante alimentario E124, E129. E124, E129 puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños. Sin grasa, kosher.

Descubre la excelencia en cada capa con la Margarina Delphia Hojaldre/Croissant en su presentación de placa de 2 kg. Este producto es la elección perfecta para los profesionales de la pastelería y panadería que buscan resultados excepcionales en sus creaciones. La Margarina Delphia está especialmente formulada para ofrecer una textura suave y un sabor delicioso, ideal para hojaldres y croissants que se deshacen en la boca. Su composición permite un laminado perfecto, garantizando un hojaldrado uniforme y crujiente. Además, su formato en placa facilita su manejo y dosificación, optimizando el tiempo en la cocina. Con la Margarina Delphia, cada pieza se convierte en una obra maestra, elevando la calidad de tus productos y satisfaciendo a los paladares más exigentes. Lleva tus creaciones al siguiente nivel con la confianza y calidad que solo Delphia puede ofrecer.

Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.

Por fin podrás colorear el fondant con colores reales e intensos. La pasta súper concentrada de Sugarflair te ofrece una intensidad de colores única. Obtendrás colores vivos con tan solo una pequeña aplicación de pasta en tu fondant o mazapán. En la imagen, la estrella de mar es de fondant y la concha está hecha de mazapán. Puedes hacer el color más claro o más oscuro.

Modo de empleo: Colorea pequeñas cantidades mediante la aplicación de la pasta con un palillo limpio o algo parecido. Amasa hasta que el mazapán/fondant esté completamente coloreado. Añadir más pasta para obtener un color más intenso.

Ingredientes: Glicerina E422, propilengicol. E551, colorante alimentario E133, E104 (AZO), E124 (AZO). E104, E124 puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Sin grasa, kosher.

Apto para todos los alimentos a base de agua.

Utiliza este rotulador Sugarflair de tinta comestible para escribir directamente sobre tus galletas y tartas de fondant o glasa real. El rotulador Sugar Art de Sugarflair te permite realizar diseños y pequeños detalles sobre cualquier creación: desde textos escritos hasta ojos, bocas, pecas, botones, lazos, líneas, cuadritos, lunares, estampados y formas... ¡el límite es tu imaginación!

Ingredientes: glicerol vegetal E422, agua, colorantes E133, E124 (AZO), E102 (AZO). Los AZO pueden tener efectos adversos en la atención y la actividad de los niños.

Llena fácilmente tu Pump Spray de Sugarflair cuando esté vacío con este práctico relleno.

Relleno para el Pump Spray de Sugarflair.

Color: Oro Oscuro.

Contiene: 25 gramos.

Ingredientes: antiaglomerante: E555, colorante: E172, E102.

E102: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Descubre la magia de la repostería con la boquilla JEM para rellenar Donut Cupcakes Nº 232, una herramienta esencial para los amantes de la pastelería creativa. Diseñada para facilitar el relleno de tus cupcakes y donuts, esta boquilla te permite inyectar deliciosos rellenos de manera uniforme y precisa. Su diseño de acero inoxidable garantiza durabilidad y resistencia, mientras que su tamaño es perfecto para manejar con comodidad. Con la boquilla Nº 232, podrás experimentar con una variedad de sabores, desde cremas suaves hasta mermeladas y ganaches, elevando tus creaciones a un nivel profesional. Ideal tanto para principiantes como para expertos, esta boquilla transforma cada bocado en una experiencia única y deliciosa. Añade un toque especial a tus postres y sorprende a tus invitados con rellenos irresistibles que harán que tus cupcakes y donuts sean inolvidables.

Descubre la boquilla perfecta para dar vida a tus creaciones más delicadas con la JEM Boquilla Pétalo Volante Mediana Nº121. Esta herramienta esencial de la reconocida marca JEM es ideal para los apasionados de la pastelería que buscan añadir un toque de elegancia y sofisticación a sus decoraciones. Diseñada para crear pétalos de flores con un acabado profesional, esta boquilla te permitirá elaborar desde rosas hasta lirios con una facilidad sorprendente. Su tamaño mediano es perfecto para trabajar en pasteles de cualquier dimensión, asegurando un resultado impecable en cada uso. Fabricada con materiales de alta calidad, la boquilla Nº121 garantiza durabilidad y precisión, convirtiéndose en un aliado indispensable en tu cocina. Ya sea que estés decorando un pastel para una ocasión especial o simplemente experimentando con nuevas técnicas, la JEM Boquilla Pétalo Volante Mediana Nº121 te ayudará a transformar tus ideas en realidad. Añade esta herramienta a tu colección y eleva tus habilidades de decoración al siguiente nivel.

Simplemente colorea tu mazaSimplemente colorea tu mazapán, fondant y pasta de goma con este set de 10 colorantes de pasta concentrada de Sugarflair. Sólo necesitas una pequeña cantidad para crear resultados sorprendentes.

El set incluye: Dark Brown, Fuchsia, Spruce Green, Egg Yellow Cream, Velvet Red, Egyptian Orange, Grape Violet, Liquorice and Paprika Flesh.

Colorante alimenticio altamente concentrado.

Apto para todos los alimentos a base de agua.

Contiene: 10 x 25 gramos.

Instrucciones: Aplicar el color en pequeñas cantidades a la masa con un palillo limpio o algo parecido, a continuación, amasar bien hasta que el mazapán o fondant esté completamente coloreado. Añadir más colorante para obtener colores más intensos..

Ingredientes: humectante: E422, Disolvente: E1520, antiaglomerante E551, colorantes: E155, E133, E104, E110, E129, E122, E153, E102, E124. E104, E110, E129, E122, E102, E124: puede tener un efecto negativo en la actividad y atención en los niños.pán, fondant y pasta de goma con este set de 10 colorantes de pasta concentrada de Sugarflair. Sólo necesitas una pequeña cantidad para crear resultados sorprendentes.

El set incluye: Dark Brown, Fuchsia, Spruce Green, Egg Yellow Cream, Velvet Red, Egyptian Orange, Grape Violet, Liquorice and Paprika Flesh.

Colorante alimenticio altamente concentrado.

Apto para todos los alimentos a base de agua.

Contiene: 10 x 25 gramos.

Instrucciones: Aplicar el color en pequeñas cantidades a la masa con un palillo limpio o algo parecido, a continuación, amasar bien hasta que el mazapán o fondant esté completamente coloreado. Añadir más colorante para obtener colores más intensos..

Ingredientes: humectante: E422, Disolvente: E1520, antiaglomerante E551, colorantes: E155, E133, E104, E110, E129, E122, E153, E102, E124. E104, E110, E129, E122, E102, E124: puede tener un efecto negativo en la actividad y atención en los niños.

Descubre la excelencia en decoración con la boquilla de acero inoxidable JEM Hoja Mediana Nº68, una herramienta imprescindible para los amantes de la repostería creativa. Esta boquilla, fabricada con materiales de alta calidad, garantiza durabilidad y resistencia, permitiéndote crear decoraciones precisas y detalladas en tus pasteles, cupcakes y tartas. Su diseño especializado en forma de hoja mediana es perfecto para añadir un toque natural y elegante a tus creaciones, logrando un acabado profesional que impresionará a todos. La marca JEM es sinónimo de innovación y calidad en el mundo de la pastelería, asegurando que cada producto cumpla con los más altos estándares. Con la boquilla Hoja Mediana Nº68, podrás explorar tu creatividad y llevar tus habilidades de decoración al siguiente nivel, haciendo que cada postre sea una obra de arte. Ideal tanto para principiantes como para expertos, esta boquilla es fácil de usar y limpiar, convirtiéndose en un aliado perfecto en tu cocina.

La pintura comestible Sugarflair Metallic te permite transformar fácilmente tartas y creaciones con su consistencia espesa, su brillo indulgente y sus aplicaciones universales. Convertirá pasteles sencillos en creaciones brillantes y resplandecientes con un deslumbrante acabado metálico.

La consistencia espesa garantiza una aplicación generosa, dejando una cobertura consistente y un acabado metálico deslumbrante.

Su consistencia espesa garantiza una aplicación generosa, dejando una cobertura consistente y un acabado lujoso. Con menos pinceladas, se pueden crear áreas grandes, áreas pequeñas, diseños intrincados y mensajes audaces y hermosos a mano alzada o estarcidos

Este producto universal está listo para usar sobre pastas de azúcar, flores y pastas de modelar, mazapán, chocolate duro, glasa real o crema de mantequilla para crear un sinfín de diseños y hermosos pasteles y golosinas para ocasiones especiales.

Esta pintura es fácil de aplicar directamente sobre Pasta de Azúcar, Pasta de Flores, Pasta de Modelar, Royal Icing o cualquier otra superficie lisa y seca como Chocolate o Buttercream una vez fraguado ya sea usando una esponja o pincel o para diseños aún más precisos plantillas también se puede utilizar fácilmente.

Descubre la boquilla perfecta para tus creaciones más delicadas con la JEM Boquilla Pétalo Volante Mediana Nº103. Esta herramienta esencial de la reconocida marca JEM es ideal para dar vida a tus diseños de pastelería, permitiéndote crear pétalos de flores con un acabado profesional y elegante. Su diseño preciso y su tamaño mediano te ofrecen un control excepcional, facilitando la elaboración de decoraciones detalladas y sofisticadas en tus tartas y cupcakes. Fabricada con materiales de alta calidad, esta boquilla garantiza durabilidad y resistencia, asegurando resultados impecables en cada uso. Ya seas un pastelero experimentado o un aficionado entusiasta, la JEM Boquilla Pétalo Volante Mediana Nº103 se convertirá en tu aliada perfecta para añadir un toque de creatividad y belleza a tus dulces creaciones. Lleva tus habilidades de decoración al siguiente nivel y sorprende a todos con tus impresionantes diseños florales.

El Aroma Natural Kosher Sugarflair Rosa es un aroma que da a sus pasteles, magdalenas y golosinas un sabor delicioso. Los sabores 100% naturales están disponibles en muchos sabores.

Perfecto para dar a sus pasteles, magdalenas, glaseados, cremas, helados y mucho más un gran sabor.

100% sabor natural.

Almacenamiento: guardar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Mantener fuera del alcance de los niños.

Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.

Vida útil: 960 días

Ingredientes: aroma, aroma natural, solvente: E1520.

Dosis máxima utilizable: 3 g/kg.

Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.

Contenido neto: 30 ml.

Conservar en un sitio oscuro.

La glicerina de Sugarflair es un producto versátil que puedes utilizar para suavizar el glaseado.

Principalmente se usa para suavizar el icing o glaseado.

Añádelo a tus recetas para crear una textura más suave.

Evita que tu glaseado o Royal Icing se ablande.

Contiene: 45 gramos.

Ingredientes: humectante: E422.

La pintura comestible Sugarflair Metallic te permite transformar fácilmente tartas y creaciones con su consistencia espesa, su brillo indulgente y sus aplicaciones universales. Convertirá pasteles sencillos en creaciones brillantes y resplandecientes con un deslumbrante acabado metálico.

La consistencia espesa garantiza una aplicación generosa, dejando una cobertura consistente y un acabado metálico deslumbrante.

Su consistencia espesa garantiza una aplicación generosa, dejando una cobertura consistente y un acabado lujoso. Con menos pinceladas, se pueden crear áreas grandes, áreas pequeñas, diseños intrincados y mensajes audaces y hermosos a mano alzada o estarcidos

Este producto universal está listo para usar sobre pastas de azúcar, flores y pastas de modelar, mazapán, chocolate duro, glasa real o crema de mantequilla para crear un sinfín de diseños y hermosos pasteles y golosinas para ocasiones especiales.

Esta pintura es fácil de aplicar directamente sobre Pasta de Azúcar, Pasta de Flores, Pasta de Modelar, Royal Icing o cualquier otra superficie lisa y seca como Chocolate o Buttercream una vez fraguado ya sea usando una esponja o pincel o para diseños aún más precisos plantillas también se puede utilizar fácilmente.

Con estos dos cortadores de JEM pop it podrás hacer dos orejas y el cuerno del unicornio. Puedes utilizarlo con fondant, mazapán, pasta de goma o pasta de modelar. Son ideales para decorar pasteles, cupcakes, donuts y más.

Descubre la magia de la decoración con la boquilla Pétalo Volante Pequeña Nº59 de JEM, una herramienta esencial para cualquier amante de la repostería que desee llevar sus creaciones al siguiente nivel. Esta boquilla, fabricada con precisión y calidad, es ideal para crear pétalos delicados y elegantes en tus pasteles y cupcakes. Su diseño permite un control excepcional, facilitando la elaboración de flores y detalles que impresionarán a todos tus invitados. La marca JEM es reconocida por su compromiso con la excelencia, asegurando que cada producto cumpla con los más altos estándares. Con la boquilla Pétalo Volante Pequeña Nº59, podrás transformar tus postres en verdaderas obras de arte, añadiendo un toque profesional y sofisticado a cada creación. Perfecta tanto para principiantes como para expertos, esta boquilla es una adición imprescindible a tu colección de utensilios de repostería. Atrévete a experimentar y deja volar tu creatividad con JEM.

Herramienta muy práctica que se utiliza para mover trozos de pasta utilizados en un proyecto

Tamaño: 140 mm (5 ½ pulgadas)

Sencillo para el usuario, fácil de usar y limpiar

Fabricado en plástico resistente y duradero

Las herramientas utilizadas con los productos alimenticios deben mantenerse separadas de las utilizadas con materiales no alimentarios p.ej. arcilla artesanal

Herramienta muy práctica que se utiliza para mover trozos de pasta utilizados en un proyecto

Tamaño: 140 mm (5 ½ pulgadas)

Sencillo para el usuario, fácil de usar y limpiar

Fabricado en plástico resistente y duradero

Las herramientas utilizadas con los productos alimenticios deben mantenerse separadas de las utilizadas con materiales no alimentarios p.ej. arcilla artesanal

Herramienta muy práctica que se utiliza para mover trozos de pasta utilizados en un proyecto

Tamaño: 140 mm (5 ½ pulgadas)

Sencillo para el usuario, fácil de usar y limpiar

Fabricado en plástico resistente y duradero

Las herramientas utilizadas con los productos alimenticios deben mantenerse separadas de las utilizadas con materiales no alimentarios p.ej. arcilla artesanal

Herramienta muy práctica que se utiliza para mover trozos de pasta utilizados en un proyecto

Tamaño: 140 mm (5 ½ pulgadas)

Sencillo para el usuario, fácil de usar y limpiar

Fabricado en plástico resistente y duradero

Las herramientas utilizadas con los productos alimenticios deben mantenerse separadas de las utilizadas con materiales no alimentarios p.ej. arcilla artesanal

Práctico set de estambres JEM. Son dobles con lo que puedes utilizarlos por ambos lados. Termina tus flores dándoles un toque especial con estos elegantes estambres con detalles en negro

Tamaño:. 7,5 cm