Los más vendidos

PREPARADO PARA FLORENTINA "ISAFLORENTIN" (500 GRM)

5,29 € N78999

ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.

Sus grandes ventajas son:

La rapidez en el trabajo.

La alta calidad.

La seguridad en la elaboración.

La facilidad en la preparación.

Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).

También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.

Descubre la magia de la repostería con el "Preparado para Florentina Isaflorentin" de Pinmix/Caty, un producto diseñado para facilitar la creación de deliciosas y auténticas florentinas en la comodidad de tu hogar o negocio. Este preparado de 500 gramos es ideal para quienes buscan calidad y sabor en cada bocado. Con una mezcla perfectamente equilibrada, podrás lograr esas crujientes y doradas galletas que combinan almendras, miel y caramelo, características de las tradicionales florentinas. Su uso es sencillo y rápido, permitiéndote ahorrar tiempo sin sacrificar el sabor artesanal que tanto deseas. Ya sea que estés iniciando en el mundo de la repostería o seas un experto pastelero, este producto te garantiza resultados excepcionales. Sorprende a tus clientes o seres queridos con un postre que combina tradición y excelencia. Con Pinmix/Caty, cada creación es una obra maestra.

Bizcocho Plus Caty: Delicias esponjosas en cada bocado.

Pinmix/Caty

PREPARADO BIZCOCHO PLUS CATY (SACO 5 KG)

23,16 € A20001

Resultado, un producto visiblemente más artesanal gracias a una textura más suave y esponjosa, pero más resistente, además de un color y brillo aún más apetecible.

La más completa selección de mixes destinados a la elaboración de masas de

bizcocho, grandes protagonistas de la pastelería tradicional, a los que CATY aporta

gran desarrollo y volumen, una excelente textura y esponjosidad, un aroma y sabor

incomparables. Fácil y de rápida elaboración, con resultados seguros.

Descubre la excelencia en repostería con el "Preparado Bizcocho Plus Caty" de la reconocida marca Pinmix/Caty. Este producto, presentado en un práctico saco de 5 kg, es la solución perfecta para quienes buscan crear bizcochos esponjosos y deliciosos con facilidad. Su fórmula mejorada garantiza una textura suave y un sabor irresistible que deleitará a todos tus clientes o invitados. Ideal tanto para profesionales de la pastelería como para aficionados que desean resultados de calidad, este preparado te ahorra tiempo sin sacrificar el sabor ni la calidad. Simplemente añade los ingredientes líquidos, mezcla y hornea para obtener un bizcocho perfecto en cada ocasión. Con el "Preparado Bizcocho Plus Caty", cada bocado será una experiencia inolvidable. Lleva tus creaciones al siguiente nivel y sorprende con la calidad que solo Pinmix/Caty puede ofrecer.

"Crema Pastelera Pinmix Preparado - Saco 5 Kg para Deliciosos Postres"

Pinmix/Caty

Preparado Crema Pastelera Pinmix (Saco 5 Kg)

34,45 € 10149717

Si desea una crema excepcional para pastelería y bollería, PINMIX CREMA EN FRÍO se convierte en la opción idónea. Su suave textura después de batir y su color y aroma a vainilla y mantequilla, nada tiene que envidiar a la crema tradicional.

Pruebe Pinmix Crema, la selecta gama que le permitirá personalizar y decorar sus productos de pastelería y bollería con el sabor y la textura inconfundibles de la crema pastelera. Con una gran resistencia y extrema cremosidad, este surtido le ofrecerá una crema estable a la cocción y fermentación, así como una muy buena resistencia tanto en congelación como en refrigeración.

Descubre la excelencia en repostería con el "Preparado Crema Pastelera Pinmix", un producto de la reconocida marca Pinmix/Caty. Este saco de 5 kg es la solución perfecta para pasteleros y panaderos que buscan calidad y eficiencia en sus creaciones. Con este preparado, podrás elaborar una crema pastelera suave, cremosa y de sabor exquisito en cuestión de minutos, ahorrando tiempo sin comprometer el sabor ni la textura. Ideal para rellenar tartas, pasteles, eclairs y una variedad de postres, este preparado garantiza resultados consistentes y profesionales en cada uso. Su fácil preparación permite que tanto expertos como principiantes en la cocina puedan disfrutar de una crema pastelera perfecta. Además, su presentación en saco de 5 kg es ideal para negocios que requieren grandes volúmenes, asegurando siempre la frescura y calidad del producto. Confía en Pinmix/Caty para llevar tus creaciones al siguiente nivel y deleitar a tus clientes con una crema pastelera que hará que tus postres sean inolvidables.

Estuche Tartaletas Cuadradas 40x40mm (12 uds) - Elegancia Dulce

-15%

DWR

ESTUCHE TARTALETAS CUADRADAS 40X40MM. (12 UNDS)

2,08 € 1,77 € -15% 100200

Tartaletas elaboradas listas para rellenar. Ideal para canapés y aperitivos.

Diámetro unitario: 40x40mm.

Contenido del estuche: 12 unidades.

Descubre la elegancia y versatilidad de las Tartaletas Cuadradas 40x40mm de la reconocida marca DWR. Este estuche contiene 12 unidades, perfectas para dar rienda suelta a tu creatividad en la cocina. Con un diseño cuadrado y un tamaño ideal, estas tartaletas son la base perfecta para tus creaciones dulces o saladas. Su textura crujiente y sabor neutro permiten que los ingredientes que elijas sean los protagonistas, ya sea una delicada crema pastelera con frutas frescas o un relleno salado de queso y hierbas. Las tartaletas de DWR son elaboradas con ingredientes de alta calidad, garantizando un producto que no solo es delicioso, sino también confiable para cualquier ocasión. Sorprende a tus invitados con presentaciones sofisticadas y sabores exquisitos, haciendo de cada bocado una experiencia memorable. Ideales para eventos, celebraciones o simplemente para disfrutar en casa, estas tartaletas cuadradas son un imprescindible en la despensa de cualquier amante de la pastelería y la cocina creativa.

Estuche Tartaletas Neutras 38mm: Versatilidad en 12 unidades

-15%

DWR

ESTUCHE TARTALETAS NEUTRAS 38MM. (12 UNDS)

2,00 € 1,70 € -15% 100206

Tartaletas elaboradas listas para rellenar. Ideal para canapés y aperitivos.

Diámetro unitario: 38 mm.

Contenido del estuche: 12 unidades.

Descubre la versatilidad y calidad de las Tartaletas Neutras de 38 mm de la reconocida marca DWR. Este estuche contiene 12 unidades, perfectas para dar rienda suelta a tu creatividad en la cocina. Con una base crujiente y un sabor neutro, estas tartaletas son el lienzo ideal para tus creaciones dulces o saladas. Ya sea que desees preparar un delicado postre con frutas frescas y crema pastelera, o un aperitivo salado con queso y hierbas, estas tartaletas se adaptan a cualquier ocasión. Su tamaño de 38 mm las hace perfectas para bocados individuales, ideales para eventos, celebraciones o simplemente para disfrutar en casa. Con DWR, tienes la garantía de un producto de alta calidad que hará que tus preparaciones sean un éxito. Añade un toque de elegancia y sabor a tus recetas con estas tartaletas que combinan a la perfección con cualquier ingrediente que elijas.

Pinmix/Caty

MARGARINA DELPHIA HOJALDRE/CROISSANT (PLACA 2 KG)

10,10 € 10237304

Descubre la excelencia en cada capa con la Margarina Delphia Hojaldre/Croissant en su presentación de placa de 2 kg. Este producto es la elección perfecta para los profesionales de la pastelería y panadería que buscan resultados excepcionales en sus creaciones. La Margarina Delphia está especialmente formulada para ofrecer una textura suave y un sabor delicioso, ideal para hojaldres y croissants que se deshacen en la boca. Su composición permite un laminado perfecto, garantizando un hojaldrado uniforme y crujiente. Además, su formato en placa facilita su manejo y dosificación, optimizando el tiempo en la cocina. Con la Margarina Delphia, cada pieza se convierte en una obra maestra, elevando la calidad de tus productos y satisfaciendo a los paladares más exigentes. Lleva tus creaciones al siguiente nivel con la confianza y calidad que solo Delphia puede ofrecer.

Margarina Vegetal Cremas Pingüino 2.5kg: Ideal para Repostería

Nuevo

Pinmix/Caty

BLOQUE DE 2,5 KG MARGARINA VEGETAL CREMAS PINGUINO

12,48 € 10236981

La Margarina Vegetal Cremas Pinguino en su presentación de bloque de 2,5 kg es la elección perfecta para profesionales de la pastelería, panadería y hostelería que buscan calidad y rendimiento en sus creaciones. Este producto destaca por su textura suave y cremosa, ideal para elaborar desde las más delicadas cremas hasta masas hojaldradas que requieren un toque especial. Su fórmula está diseñada para ofrecer un sabor neutro que realza los ingredientes principales sin opacarlos, permitiendo que cada bocado sea una experiencia memorable. Además, su resistencia a altas temperaturas garantiza un acabado perfecto en horneados y frituras. Con la Margarina Vegetal Cremas Pinguino, cada receta se convierte en una obra maestra culinaria, asegurando consistencia y sabor en cada preparación.

DWR

Yema confitada Yemaval (7 Kg)

31,68 € 110006

¿Qué es Yemaval®?
Yemaval® es una yema blanda confitada lista para el recubrimiento o relleno de cualquier tipo de producto de pastelería, confitería y repostería.

Descubre la exquisitez de la Yema Confitada Yemaval, un producto de la prestigiosa marca DWR, diseñado especialmente para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. Presentada en un práctico envase de 7 kg, esta yema confitada es ideal para profesionales que buscan calidad y sabor en grandes cantidades. Su textura suave y su sabor dulce y delicado la convierten en el ingrediente perfecto para rellenar pasteles, decorar tartas o dar un toque especial a tus helados artesanales. Con Yemaval, cada bocado se transforma en una experiencia única, garantizando la satisfacción de tus clientes más exigentes. Además, su fácil manejo y versatilidad te permitirán explorar nuevas recetas y sorprender con creaciones innovadoras. Confía en DWR y lleva tus preparaciones al siguiente nivel con la Yema Confitada Yemaval.

"Compre DWR Azúcar Invertido - Bote 1 Litro para Repostería Exquisita"

DWR

DWR AZUCAR INVERTIDO (BOTE 1 LITRO)

8,31 € 800188

El jarabe de glucosa es un líquido con un poder edulcorante mayor que el azúcar y perfecto para hacer helados, porque impide la cristalización de la mezcla, o para bizcochos y otras masas, a las que ayuda a conservar la humedad.

Contenido del bote: 1 litro.

Descubre el secreto mejor guardado de los maestros reposteros con el DWR Azúcar Invertido, presentado en un práctico bote de 1 litro. Este producto es un aliado indispensable en la elaboración de tus creaciones de pastelería, panadería y heladería. El azúcar invertido de DWR es ideal para mejorar la textura y prolongar la frescura de tus productos, gracias a su capacidad para retener la humedad. Además, potencia los sabores y aporta un dulzor más suave y equilibrado. Perfecto para preparar helados más cremosos, bizcochos esponjosos y panes que se mantienen tiernos por más tiempo. Su formato de 1 litro es perfecto para profesionales y aficionados que buscan resultados excepcionales en cada receta. Con DWR Azúcar Invertido, lleva tus creaciones al siguiente nivel y sorprende a todos con la calidad de tus postres.

"Estuche de 12 Tartaletas Triangulares Neutras - Pastelería Gourmet"

DWR

ESTUCHE TARTALETAS TRIANGULO NEUTRA (12 UNDS)

2,07 € 100201

Tartaletas elaboradas listas para rellenar. Ideal para canapés y aperitivos.

Diámetro unitario: 40x40x40mm.

Contenido del estuche: 12 unidades.

Descubre la versatilidad y elegancia de las Tartaletas Triángulo Neutra de DWR, un producto diseñado para elevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel. Este estuche contiene 12 unidades de tartaletas con una forma triangular única que añade un toque moderno y sofisticado a cualquier presentación. Elaboradas con ingredientes de alta calidad, estas tartaletas ofrecen una base crujiente y neutra, perfecta para combinar con una amplia variedad de rellenos, tanto dulces como salados. Desde cremosos mousses y frutas frescas hasta delicados patés y quesos, las posibilidades son infinitas. Su diseño innovador no solo garantiza una experiencia visual atractiva, sino que también facilita su manipulación y servicio en eventos especiales o en la comodidad de tu hogar. Con las Tartaletas Triángulo Neutra de DWR, cada bocado es una invitación a la creatividad y al deleite. Añade un toque de distinción a tus postres y aperitivos con este imprescindible en tu repertorio de pastelería y cocina gourmet.

"Preparado DWR BOTE 75 GR para Merengue Claraval -"

DWR

DWR BOTE 75 GR PREPARADO PARA MERENGUE CLARAVAL

7,59 € 900008

"DWR BOTE 75 GR PREPARADO PARA MERENGUE CLARAVAL" es tu aliado perfecto en la cocina. Este preparado de alta calidad te permitirá crear merengues esponjosos y deliciosos con facilidad y rapidez. Su formato en bote de 75 gramos es práctico y fácil de usar, ideal para tener siempre a mano. Con CLARAVAL, darás un toque profesional a tus postres y sorprenderás a todos con tus habilidades de repostería. ¡Descubre la magia de la repostería con CLARAVAL y convierte cada momento en una dulce tentación!

Ingredientes

Azúcar, *albúmina de huevo desecada, gomas naturales (E414), ácido tartárico (E334) y citrato trisódico (E331). *Alérgeno

"Bizcocho de Chocolate Universal Preparado - Saco de 5 KG"

Pinmix/Caty

PREPARADO BIZCOCHO UNIVERSAL CHOCOLATE (SACO 5 KG)

26,93 € 10166282

Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.

Descubre la magia de la repostería con el "Preparado Bizcocho Universal Chocolate" de Pinmix/Caty, presentado en un práctico saco de 5 kg. Este producto es la solución perfecta para quienes buscan crear bizcochos de chocolate irresistibles con facilidad y consistencia. Su fórmula ha sido cuidadosamente desarrollada para garantizar un sabor intenso y una textura esponjosa en cada bocado, ideal tanto para profesionales como para aficionados de la repostería. Con el Preparado Bizcocho Universal Chocolate, ahorrarás tiempo sin sacrificar calidad. Solo necesitas añadir unos pocos ingredientes básicos para obtener un resultado espectacular. Es perfecto para elaborar desde un clásico bizcocho de chocolate hasta creaciones más elaboradas como tartas y cupcakes. Además, su versatilidad te permite experimentar con diferentes rellenos y coberturas, adaptándose a cualquier ocasión. Confía en la experiencia de Pinmix/Caty y lleva tus creaciones al siguiente nivel con este preparado que combina tradición y calidad en cada saco. ¡Haz que cada momento dulce sea inolvidable!

"Colorante en Polvo Rojo Brillo Gourmet para Pastelería - 50 gr"

DWR

GOURMET PASTRY COLORANTE POLVO ROJO BRILLO (50 GR)

11,79 € 800215

Colorante en polvo Gourmet Pastry para uso en masas y todo tipo de productos al agua y con grasa. Podrás utilizarlo para colorear natas, mousses, masas...

Presentado en bote de 50 gramos.

Descubre el toque mágico que transformará tus creaciones con el "GOURMET PASTRY COLORANTE POLVO ROJO BRILLO (50 GR)" de la prestigiosa marca DWR. Este colorante en polvo es ideal para dar vida y un acabado espectacular a tus postres, desde macarons hasta glaseados y fondants. Su fórmula concentrada garantiza un color rojo intenso y vibrante que no se desvanece con el tiempo, asegurando que cada pieza sea una obra de arte visual. El colorante en polvo de DWR es fácil de usar y se mezcla perfectamente con otros ingredientes, permitiéndote experimentar y crear tonos personalizados. Además, su presentación en un práctico envase de 50 gramos te asegura que tendrás suficiente producto para múltiples usos, manteniendo siempre la calidad y el brillo que tus creaciones merecen. Añade un toque de sofisticación y profesionalismo a tus dulces con este imprescindible en tu cocina. ¡Haz que cada bocado sea inolvidable con el colorante rojo brillo de DWR!

"Esencia Pura de Nata Gourmet en Bote de 50 ML - Pastelería Exquisita"

DWR

GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE NATA

9,12 € 800259

Solo con unas pocas gotas basta para que tu elaboración logre tener un suave y excelente sabor y aroma.

Producto muy fácil de añadir dando un toque de sabor y aroma natural a las elaboraciones…

Esencia alimentaria de limón marca Pastry Chef, especialmente indicada para dar sabor a elaboraciones como: bizcochos, magdalenas, cupcakes, fondant, galletas, etc… Las esencias de Pastry Chef son de una gran calidad y aportan un gran sabor a las preparaciones con muy poca cantidad.

Indicadas para elaboraciones en frío: helados, batidos, refrescos… Simplemente añadir y listo para consumir.

Su sabor y aroma es resistente a altas temperaturas de cocción y horneado.

No ingerir directamente. Mantener en un lugar fresco y seco.

Dispone de tapón con gotero obturador para fácil dosificación.

Apto para celíacos, veganos e intolerantes a la lactosa o frutos secos.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

Descubre la esencia de la perfección con el "Gourmet Pastry Bote 50 ml Esencia Pura de Nata" de la prestigiosa marca DWR. Este producto es el aliado ideal para los amantes de la repostería que buscan llevar sus creaciones al siguiente nivel. Con su fórmula concentrada, esta esencia captura el sabor auténtico y cremoso de la nata, aportando un toque de sofisticación a tus postres, panes y helados. Su presentación en un práctico bote de 50 ml permite una dosificación precisa, asegurando que cada gota se convierta en una explosión de sabor. Ideal para chefs profesionales y aficionados, esta esencia pura es perfecta para realzar el perfil gustativo de tus recetas favoritas, desde una suave crema pastelera hasta un helado artesanal. Con DWR, cada creación se transforma en una experiencia culinaria única, llena de sabor y calidad. Añade un toque de distinción a tus preparaciones con esta esencia de nata y sorprende a todos con resultados excepcionales.

"Esencia Pura Mantequilla 50ml - Pastelería Gourmet de Alta Calidad"

DWR

GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA MANTEQUILLA

9,05 € 800253