ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.

Sus grandes ventajas son:

La rapidez en el trabajo.

La alta calidad.

La seguridad en la elaboración.

La facilidad en la preparación.

Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).

También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.

Resultado, un producto visiblemente más artesanal gracias a una textura más suave y esponjosa, pero más resistente, además de un color y brillo aún más apetecible.

La más completa selección de mixes destinados a la elaboración de masas de

bizcocho, grandes protagonistas de la pastelería tradicional, a los que CATY aporta

gran desarrollo y volumen, una excelente textura y esponjosidad, un aroma y sabor

incomparables. Fácil y de rápida elaboración, con resultados seguros. 

Si desea una crema excepcional para pastelería y bollería, PINMIX CREMA EN FRÍO se convierte en la opción idónea. Su suave textura después de batir y su color y aroma a vainilla y mantequilla, nada tiene que envidiar a la crema tradicional.

Pruebe Pinmix Crema, la selecta gama que le permitirá personalizar y decorar sus productos de pastelería y bollería con el sabor y la textura inconfundibles de la crema pastelera. Con una gran resistencia y extrema cremosidad, este surtido le ofrecerá una crema estable a la cocción y fermentación, así como una muy buena resistencia tanto en congelación como en refrigeración.

Descubre la excelencia en repostería con el "Preparado Crema Pastelera Pinmix", un producto de la reconocida marca Pinmix/Caty. Este saco de 5 kg es la solución perfecta para pasteleros y panaderos que buscan calidad y eficiencia en sus creaciones. Con este preparado, podrás elaborar una crema pastelera suave, cremosa y de sabor exquisito en cuestión de minutos, ahorrando tiempo sin comprometer el sabor ni la textura. Ideal para rellenar tartas, pasteles, eclairs y una variedad de postres, este preparado garantiza resultados consistentes y profesionales en cada uso. Su fácil preparación permite que tanto expertos como principiantes en la cocina puedan disfrutar de una crema pastelera perfecta. Además, su presentación en saco de 5 kg es ideal para negocios que requieren grandes volúmenes, asegurando siempre la frescura y calidad del producto. Confía en Pinmix/Caty para llevar tus creaciones al siguiente nivel y deleitar a tus clientes con una crema pastelera que hará que tus postres sean inolvidables.

Descubre la excelencia en cada capa con la Margarina Delphia Hojaldre/Croissant en su presentación de placa de 2 kg. Este producto es la elección perfecta para los profesionales de la pastelería y panadería que buscan resultados excepcionales en sus creaciones. La Margarina Delphia está especialmente formulada para ofrecer una textura suave y un sabor delicioso, ideal para hojaldres y croissants que se deshacen en la boca. Su composición permite un laminado perfecto, garantizando un hojaldrado uniforme y crujiente. Además, su formato en placa facilita su manejo y dosificación, optimizando el tiempo en la cocina. Con la Margarina Delphia, cada pieza se convierte en una obra maestra, elevando la calidad de tus productos y satisfaciendo a los paladares más exigentes. Lleva tus creaciones al siguiente nivel con la confianza y calidad que solo Delphia puede ofrecer.

Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.

Da vida a tus propios cascanueces esta Navidad con el molde de silicona Cascanueces de Katy Sue. Inspirado en el clásico cuento navideño, este molde te permite crear diseños festivos de Cascanueces con facilidad.

Hecho de silicona apta para alimentos.

Perfecto para Navidad.

Este molde contiene un intrincado diseño de Cascanueces.

Con el molde de silicona Katy Sue Melting Marshmallow podrás crear fácilmente tartas y pasteles con temática invernal. ¡Perfecto para decorar y adornar cupcakes o tartas! El diseño finamente detallado del molde te asegura un resultado perfecto en cada ocasión.

El molde es fácil de usar y se puede utilizar con fondant, pasta de flores, pasta de modelar, mazapán, chocolate, caramelo o azúcar cocido. Además, el molde también es adecuado para proyectos de manualidades, ya que puedes utilizarlo con porcelana fría, masa de sal, arcilla y polvo de repujar. Recomendamos utilizar el molde o bien para proyectos de comida o bien para proyectos de manualidades, no para ambos.

Cómo utilizarlo:

Los moldes son muy fáciles de usar.

Modo de empleo: presiona el fondant en el molde y retira el exceso de fondant para dejar al descubierto los bordes. Dale la vuelta al molde y retira la figura con cuidado. Si es necesario, espolvorea previamente el molde con maicena para que el fondant se desmolde con facilidad.

Para que el fondant se desmolde con facilidad, espolvorea previamente el molde con maicena.

Medidas: 22,5 x 12,8 x 2,5 cm.

Tamaño: 22,5 x 12,8 x 2,5 cm.

Antes de usar, lave y seque el molde. El molde es apto para el horno (hasta 200°C/392°F) y para el lavavajillas.

Los moldes Katy Sue son muy fáciles de usar.

Los moldes Katy Sue están hechos de silicona apta para alimentos y se fabrican en su propia fábrica en el Reino Unido. Los diseños son propios, han ganado múltiples premios en América y el Reino Unido y llevan los derechos de autor de Katy Sue Designs Ltd©.

Los malvaviscos que se derriten con caras expresivas son un elemento divertido para añadir a tus proyectos de repostería con temática invernal.

El molde es apto para horno (hasta 200°C/392°F) y para lavavajillas.

Los malvaviscos se derriten en el horno.

Los moldes Katy Sue están hechos de silicona apta para alimentos.

Tamaños: 55 mm (grande), 40 mm (mediano), 35 mm (pequeño).

Con este molde Easy Fabric Puff de Katy Sue, puedes crear un bonito efecto de tela abullonada y drapeada con facilidad. Completa el diseño con pintura brillante, purpurina o perlas de azúcar. ¡Perfecto para decorar y adornar cupcakes o tartas! El diseño finamente detallado del molde le garantiza un resultado perfecto en todo momento.

El molde es muy fácil de usar y se puede utilizar con fondant, pasta para flores, pasta de modelar, mazapán, chocolate, dulces y caramelo. Además, puedes utilizar también el molde para proyectos artísticos. Se puede utilizar con porcelana fría, pasta de sal, arcilla, etc. Es preferible utilizar el molde para trabajos de uso alimentario o para trabajos artísticos, no para ambos.

Modo de empleo: Rellenar con el fondant el molde sin llenarlo del todo. Quitar el exceso de fondant hasta poder ver el contorno del diseño. Dar la vuelta y extraer la figura suavemente. Espolvorear con un poco de maizena para poder extraerlo fácilmente.

Lavar y secar el molde antes de su uso. El molde soporta altas temperaturas de horno (200 °C /392 °F) y es apto para el lavavajillas.

Los moldes Katy Sue están hechos de silicona apta para la alimentación y han sido fabricados en su propia fábrica en el Reino Unido. Los diseños están esculpidos de forma artesanal y han ganado muchos premios en los EE.UU. y en el Reino Unido. Tienen derecho de autor de Katy Sue Designs Ltd ©.

Cree con facilidad un bonito efecto continuo de tejido abullonado y drapeado.

El molde es apto para el horno (hasta 200°C) y el lavavajillas.

Los moldes Katy Sue están hechos de silicona apta para alimentos.

Tamaño: aprox. 5 x 5 cm, tamaño medio: aprox. 5 x 1,4 cm.