Su color rojo terroso, aroma y calidad 22/24% Premium de origen África Occidental lo convierte en el top de su gama, ideal para desarrollos en confiterías, postres, helados, galletas, coberturas, cereales, bollería, batidos y siropes con una experiencia muy placentera en aroma, sabor y textura.

Potencie los sentidos con la experiencia artesanal de CACAO PURO.

Descubre la excelencia en repostería con el Cacao Puro Blanxart 22/24%, presentado en una práctica bolsa de 1 kg. Este cacao, de la prestigiosa marca Blanxart, es el aliado perfecto para los amantes de la pastelería, panadería y heladería que buscan calidad y sabor en cada creación. Con un contenido de manteca de cacao del 22/24%, este producto garantiza una textura suave y un sabor intenso que realzará tus postres y dulces favoritos. Ideal para preparar desde un esponjoso bizcocho hasta una cremosa mousse de chocolate, el Cacao Puro Blanxart se adapta a todas tus necesidades culinarias. Su pureza y calidad superior aseguran resultados excepcionales, convirtiendo cada bocado en una experiencia inolvidable. Además, su presentación en bolsa de 1 kg es perfecta para mantener la frescura y el aroma del cacao, permitiéndote disfrutar de su sabor auténtico en cada uso. Lleva tus creaciones al siguiente nivel con Blanxart y sorprende a todos con el toque profesional que solo este cacao puede ofrecer.

Chocolate que destaca por su intenso y a la vez equilibrado sabor a cacao tostado y sus notas cítricas y de frutos rojos.

Todo ello se fusiona a la perfección con toques alicorados y de madera y sutiles matices especiados.

Delicioso chocolate puro negro (71%) Blanxart, marca líder a nivel Nacional. Perfecta para rellenos de bombones, ganaches y todo tipos de trabajos con chocolate atemperado.

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.

Contenido de la bolsa: 1 kilo.

Descubre la exquisitez del "Blanxart Chocolate Raval 71% Puro Negro", un deleite para los amantes del chocolate auténtico. Este producto de 1 kg es una obra maestra de la reconocida marca Blanxart, famosa por su dedicación a la calidad y el sabor inigualable. Elaborado con los mejores granos de cacao, este chocolate negro al 71% ofrece una experiencia sensorial única, combinando un sabor intenso con una textura suave y sedosa. Perfecto para repostería, panadería y heladería, este chocolate es ideal para crear postres sofisticados o simplemente para disfrutarlo solo. Su equilibrio perfecto entre amargor y dulzura lo convierte en un ingrediente versátil que realza cualquier creación culinaria. Además, su presentación en formato de 1 kg es ideal para profesionales y aficionados que buscan calidad y cantidad en un solo producto. Con Blanxart, cada bocado es una celebración del auténtico sabor del cacao.

Chocolate con un delicado sabor a cacao que se caracteriza por un equilibrio entre notas a frutas dulces y suaves matices a madera, acompañadas de un ligero toque a frutos secos

Delicioso chocolate puro negro (55%) Blanxart, marca líder a nivel Nacional. Perfecta para rellenos de bombones, ganaches y todo tipos de trabajos con chocolate atemperado.

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.

Contenido de la bolsa: 1 kilo.

Descubre la exquisitez del "Blanxart Chocolate Horta 55% Puro Negro", un deleite para los amantes del chocolate auténtico. Este producto de 1 kg es ideal para quienes buscan calidad y sabor en cada bocado. Elaborado por la prestigiosa marca Blanxart, este chocolate negro se distingue por su pureza y su equilibrado contenido de cacao al 55%, que ofrece una experiencia sensorial única. Perfecto para su uso en pastelería, panadería y heladería, este chocolate se funde con facilidad, permitiendo crear postres irresistibles y sofisticados. Su sabor intenso y su textura suave lo convierten en el ingrediente estrella para mousses, ganaches, y coberturas. Además, su presentación en formato de 1 kg es ideal tanto para profesionales como para aficionados que desean experimentar con recetas gourmet. Con Blanxart, cada creación se transforma en una obra maestra, garantizando un toque de distinción y calidad en cada preparación. Atrévete a explorar nuevas posibilidades culinarias con el Chocolate Horta 55% Puro Negro y sorprende a todos con tus deliciosas creaciones.

Se caracteriza por su intenso perfil lácteo con notas caramelizadas, complementado por un suave toque a cacao. La combinación de estos sabores y su delicada cremosidad aportan a este chocolate un sabor único.

Delicioso chocolate puro con leche (34%) Blanxart, marca líder a nivel Nacional. Perfecta para rellenos de bombones, ganaches y todo tipos de trabajos con chocolate atemperado.

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.

Contenido de la bolsa: 1 kilo.

Descubre la exquisitez del "Blanxart Chocolate Sants 34% Puro con Leche", un deleite para los sentidos que transformará tus creaciones de pastelería, panadería y heladería en verdaderas obras maestras. Este chocolate, elaborado por la prestigiosa marca Blanxart, combina la suavidad de la leche con un 34% de cacao puro, ofreciendo un equilibrio perfecto entre dulzura y sabor intenso. Su textura cremosa y su aroma envolvente lo convierten en el ingrediente ideal para enriquecer tus postres, desde tartas y galletas hasta helados y mousses. Presentado en un formato de 1 kg, es perfecto tanto para profesionales como para aficionados que buscan calidad y autenticidad en cada bocado. Con Blanxart, cada creación es una experiencia única que deleitará a los paladares más exigentes.

Haga sus decoraciones de pasta de azúcar fácilmente con The Sugar Paste White. ¡La pasta de azúcar es la mezcla perfecta de gran valor y sorprendente calidad! Su textura suave hace que sea fácil de trabajar, lo que le permite rodar delgada sin agrietarse o romperse. La textura blanda también significa que tiene un largo tiempo de trabajo, por lo que no tiene que preocuparse de que se seque cuando llegue el momento de terminar su pastel. También significa que puedes alisar cualquier imperfección en un abrir y cerrar de ojos. La pasta de azúcar es muy elástica, por lo que es muy fácil cubrir tartas sin que queden estrías. Es perfecta para decorar tartas, cupcakes y mucho más.

La pasta de azúcar no se agrieta, ni se rompe.

Suave y fácil de trabajar.

Contiene: 1 kg.

Libre de E171.

Certificado RPSO (aceite de semilla de palma sostenible).

Ingredientes: azúcar (72%), jarabe de glucosa, almidón (patata), grasa vegetal (coco), grasa vegetal hidrogenada (palmiste), agua, goma xantana, aroma, conservador: E202, emulgente: E466, ácido cítrico.

Descubre la versatilidad y calidad de "THE SUGAR PASTE BLOQUE 1 KG FONDANT BLANCO" de la reconocida marca Smart Flex. Este fondant blanco es la elección perfecta para los profesionales y aficionados de la pastelería que buscan un acabado impecable en sus creaciones. Su textura suave y maleable permite cubrir tortas con facilidad, logrando un acabado liso y elegante. Además, su sabor delicado complementa cualquier tipo de pastel sin opacar sus sabores originales. Ideal para modelar figuras, crear decoraciones detalladas o simplemente dar un toque sofisticado a tus postres. Con Smart Flex, cada proyecto se convierte en una obra de arte, garantizando resultados excepcionales que impresionarán a todos. Lleva tus habilidades de decoración al siguiente nivel con este fondant de alta calidad y transforma tus ideas en realidad.

Bolsas de alta calidad con autocierre Clip que le garantizará un envasado óptimo de sus productos. Ganará en presentación con su diseño con ventana que le permite ver el interior de la bolsa. Color Marrón Kraft.

Medida unitaria: 16X26+8 cm.

Contenido del paquete: 50 bolsas 

Descubre la practicidad y elegancia del set de 50 bolsas de papel con ventana de IBP, diseñadas especialmente para satisfacer las necesidades de tu negocio de pastelería, panadería y heladería. Con unas dimensiones de 16x26+8 cm, estas bolsas son ideales para presentar y transportar tus deliciosos productos de manera segura y atractiva. La ventana transparente permite a tus clientes apreciar la frescura y calidad de tus creaciones sin necesidad de abrir la bolsa, lo que añade un toque de sofisticación a cada compra. Fabricadas con papel de alta calidad, estas bolsas son resistentes y ecológicas, reflejando el compromiso de IBP con el medio ambiente. Perfectas para galletas, panes, pasteles y más, estas bolsas no solo protegen tus productos, sino que también realzan su presentación, haciendo que cada cliente se sienta especial. Mejora la experiencia de compra con el set de bolsas de papel con ventana de IBP y destaca en el competitivo mundo de la repostería. Producto personalizable con tu propia pegatina.

¡Personaliza este producto desde solo 0,02€!

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El fondant blanco de vainilla SmartFlex Velvet es muy fácil de trabajar y es ideal para cubrir tartas, hacer figuras o cualquier tipo de decoración. El fondant se puede extender muy bien y finamente. No se rasga, no se agrieta ni se pega durante el extendido. La superficie queda perfectamente homogénea con un tacto aterciopelado. Se puede utilizar en diferentes rangos de temperatura desde el Mediterráneo hasta Escandinavia.

Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa, agua, grasas vegetales (coco, semillas de palma hidrogenadas), almidón modificado (fécula de patata), espesante (goma xantana), aroma, conservante (sorbato de potasio), regulador de la acidez (ácido cítrico).

Almacenamiento: guardar en un lugar seco, 16-23°C, proteger de la luz y el aire. Después de abrirlo, volver a colocar el fondant restante en el embalaje original para evitar que se seque.

Contiene: 4 kg.

Descubre la excelencia en decoración con el fondant blanco sabor vainilla "Smart Flex". Este producto, presentado en un práctico cubo de 4 kg, es ideal para pasteleros y reposteros que buscan calidad y versatilidad en sus creaciones. Su textura suave y maleable permite un fácil manejo, garantizando acabados perfectos en cada pastel, cupcake o galleta. El delicado sabor a vainilla añade un toque sutil y delicioso que complementa cualquier receta sin opacar los sabores principales. Además, su color blanco puro es el lienzo perfecto para dejar volar tu creatividad, permitiéndote teñirlo con los colores que desees. Con "Smart Flex", cada proyecto de repostería se convierte en una obra de arte, asegurando resultados profesionales que impresionarán a todos. Ideal tanto para principiantes como para expertos, este fondant es la elección perfecta para quienes buscan calidad y sabor en un solo producto.

De uso corto. Libres de polvo e ideales para el comercio, el hogar, la industria alimenticia y salones de belleza, entre otras aplicaciones.

Talla única de alta densidad.

Contenido del paquete: 100 guantes.

Descubre la practicidad y eficiencia del Set de 100 Guantes Gofrados Desechables de Alta Densidad de la reconocida marca IBP. Diseñados especialmente para satisfacer las necesidades de la pastelería, panadería y heladería, estos guantes ofrecen una protección higiénica superior sin comprometer la comodidad. Fabricados con materiales de alta densidad, garantizan una barrera efectiva contra contaminantes, permitiendo manipular alimentos con total seguridad. Su textura gofrada proporciona un agarre firme, ideal para manejar utensilios y productos delicados sin riesgo de deslizamiento. Además, su diseño desechable asegura una rápida y fácil sustitución, manteniendo siempre un entorno limpio y seguro. Con IBP, la calidad y la confianza están en tus manos, haciendo de cada tarea culinaria una experiencia más sencilla y eficiente. Perfectos para profesionales y entusiastas de la cocina que buscan lo mejor en protección y funcionalidad.

El fondant vainilla SmartFlex es fácil de manejar y es ideal para cubrir pasteles, hacer figuras o cualquier tipo de decoración. El fondant se puede extender muy bien y finamente. No se rasga, agrieta ni pega durante el enrollado. La superficie es perfectamente homogénea con un tacto aterciopelado. Se puede utilizar en diferentes rangos de temperatura desde el mediterráneo hasta el escandinavo.

Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa, agua potable, grasas vegetales (coco, semilla de palma hidrogenada), almidón modificado (fécula de patata), espesante (goma xantana), aroma, conservante (sorbato potásico), corrector de acidez (ácido cítrico).

Almacenamiento: almacenar en un lugar seco, 16-23°C, proteger de la luz y el aire. Después de abrir, vuelva a colocar el fondant restante en el embalaje original para evitar que se seque.

Contenido: 7 kg.

Descubre la excelencia en decoración con el fondant blanco sabor vainilla "Smart Flex". Este producto, presentado en un práctico cubo de 7 kg, es la elección perfecta para pasteleros y reposteros que buscan calidad y versatilidad en sus creaciones. Su textura suave y maleable permite un fácil manejo, ideal para cubrir tortas, modelar figuras o crear detalles decorativos con precisión. El delicado sabor a vainilla añade un toque sutil y delicioso que complementa cualquier postre. Además, su color blanco puro ofrece un lienzo perfecto para tintes y decoraciones personalizadas. Con "Smart Flex", cada creación se convierte en una obra maestra, garantizando resultados profesionales y un acabado impecable. Lleva tus habilidades de repostería al siguiente nivel con este fondant excepcional, diseñado para satisfacer las necesidades de los más exigentes.

Bolsas especialmente indicadas para panadería y repostería. Microperforadas y fabricadas en CPP (polipropileno Cast) ideal para presentación de panes, bizcochos y todo tipo de dulces y tartas.

Medida unitaria: 15x32+4 cm.

Contenido del paquete: 100 bolsas.

Descubre la solución perfecta para mantener la frescura y calidad de tus productos de pastelería, panadería y heladería con las bolsas microperforadas de la marca IBP. Este paquete incluye 100 bolsas de alta calidad, diseñadas específicamente para conservar el sabor y la textura de tus creaciones. Con unas dimensiones de 15x32+7+4 cm, estas bolsas ofrecen el espacio ideal para almacenar una variedad de productos, desde panes y pasteles hasta helados y otros dulces. Las bolsas CPP microperforadas de IBP permiten una ventilación óptima, evitando la acumulación de humedad y garantizando que tus productos se mantengan frescos por más tiempo. Su diseño transparente no solo protege, sino que también exhibe tus productos de manera atractiva, permitiendo que tus clientes aprecien la calidad y el cuidado con el que han sido elaborados. Confía en IBP para ofrecer una presentación impecable y una conservación superior en cada uno de tus productos. Producto personalizable con tu propia pegatina única.

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Bolsas de alta calidad con autocierre Clip que le garantizará un envasado óptimo de sus productos. Ganará en presentación con su diseño con ventana que le permite ver el interior de la bolsa. Color Marrón Kraft.

Medida unitaria: 25X35+12 cm.

Contenido del paquete: 50 bolsas 

Descubre la solución perfecta para tus necesidades de empaque con el set de 50 bolsas de papel con ventana de IBP. Estas bolsas, con dimensiones de 25x35+12 cm, son ideales para resaltar la frescura y calidad de tus productos de pastelería, panadería y heladería. La ventana transparente permite una visualización clara del contenido, capturando la atención de tus clientes y destacando la presentación de tus deliciosas creaciones. Fabricadas con papel de alta calidad, estas bolsas son resistentes y ecológicas, ofreciendo una alternativa sostenible al plástico. Su diseño versátil y elegante se adapta a cualquier estilo de negocio, desde una panadería artesanal hasta una heladería moderna. Con IBP, aseguras que cada detalle de tu empaque refleje la dedicación y pasión que pones en tus productos. Mejora la experiencia de tus clientes y eleva la imagen de tu marca con estas prácticas y atractivas bolsas de papel. Producto personalizable con tu propia pegatina.

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Evita que los cabellos desprendidos del usuario contaminen los productos que se manipulan en Hostelería y otras áreas de manipulación de alimentos.

Características - Transpirable - Ajustable - Hipoalergénico - Color blanco.

Contenido de la caja: 100 gorros.

Modo de empleo

Se recomienda utilizar el producto una sola vez, la utilización prolongada o más de un solo uso minimizará las funciones para las que ha sido fabricado. En su colocación debe de tener cuidado en no elongar más de lo que el producto permite, ya que se corre el riesgo de romper el tejido.

Materiales

Polipropileno Tejido no Tejido

Almacenaje

Almacenar en lugar seco a temperaturas entre 10º y 30ºC en su embalaje original, sin exponer a la luz solar directa.

Gestión de recursos

Los plásticos y cartones son reciclables al 100% depositándolos en el contenedor apropiado.

El usuario final es responsable de la gestión adecuada de los residuos que genera

Descubre la solución perfecta para mantener la higiene y la seguridad en tu cocina con los gorros desechables de cocina-pastel de IBP. Esta caja contiene 100 gorros de alta calidad, diseñados específicamente para satisfacer las necesidades de profesionales en pastelería, panadería y heladería. Fabricados con materiales ligeros y transpirables, estos gorros garantizan comodidad durante largas jornadas de trabajo, permitiendo que te concentres en lo que mejor sabes hacer: crear delicias irresistibles. Los gorros desechables de IBP son fáciles de usar y se ajustan perfectamente a cualquier tamaño de cabeza, asegurando que el cabello se mantenga recogido y alejado de los alimentos. Además, su diseño desechable facilita una limpieza rápida y eficiente, ahorrando tiempo y esfuerzo. Confía en la marca IBP para ofrecer productos que combinan funcionalidad y calidad, ayudándote a mantener los más altos estándares de higiene en tu negocio. Mejora tu entorno de trabajo con estos gorros esenciales y enfócate en lo que realmente importa: la satisfacción de tus clientes.

Bolsas de alta calidad con autocierre Clip que le garantizará un envasado óptimo de sus productos. Ganará en presentación con su diseño con ventana que le permite ver el interior de la bolsa. Color Marrón Kraft.

Medida unitaria: 12X20+6 cm.

Contenido del paquete: 50 bolsas 

Descubre la solución perfecta para presentar tus deliciosas creaciones con el "IBP Set de 50 Bolsas de Papel con Ventana". Estas bolsas, con dimensiones de 12x20+6 cm, son ideales para resaltar la frescura y calidad de tus productos de pastelería, panadería y heladería. Fabricadas por la reconocida marca IBP, estas bolsas combinan funcionalidad y estética, ofreciendo una ventana transparente que permite a tus clientes ver el contenido sin necesidad de abrirlas. El diseño elegante y práctico de estas bolsas no solo protege tus productos, sino que también añade un toque de sofisticación a tu presentación. Son perfectas para galletas, panes, pasteles y otros dulces, asegurando que cada artículo se mantenga fresco y apetitoso. Además, al ser de papel, son una opción ecológica que refleja tu compromiso con el medio ambiente. Con el "IBP Set de 50 Bolsas de Papel con Ventana", tus productos no solo se verán bien, sino que también estarán bien protegidos. Producto personalizable con tu propia pegatina.

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Bolsas especialmente indicadas para panadería y repostería. Microperforadas y fabricadas en CPP (polipropileno Cast) ideal para presentación de panes, bizcochos y todo tipo de dulces y tartas.

Medida unitaria: 18x55+cm.

Contenido del paquete: 250 bolsas.

Descubre la solución perfecta para conservar la frescura de tus productos de panadería, pastelería y heladería con las bolsas microperforadas de la marca IBP. El paquete de 250 bolsas CPP, con dimensiones de 18x55+4 cm, está diseñado específicamente para mantener la calidad y el sabor de tus creaciones. Gracias a su tecnología de microperforación, estas bolsas permiten una ventilación óptima, evitando la acumulación de humedad y prolongando la vida útil de tus productos. Ideales para panes, pasteles y helados, estas bolsas aseguran que cada artículo conserve su textura y aroma originales. Además, su tamaño generoso y su diseño resistente las hacen perfectas para una amplia variedad de usos en tu negocio. Confía en la calidad de IBP para ofrecer a tus clientes lo mejor en cada bocado. Producto personalizable con tu propia pegatina personalizada.

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Bolsas de alta calidad con autocierre Clip que le garantizará un envasado óptimo de sus productos. Ganará en presentación con su diseño con ventana que le permite ver el interior de la bolsa. Color Marrón Kraft.

Medida unitaria: 12X20+6 cm.

Contenido del paquete: 50 bolsas 

Descubre la practicidad y el estilo con el set de 50 bolsas de papel kraft plastificadas de IBP, diseñadas especialmente para satisfacer las necesidades de tu negocio de pastelería, panadería y heladería. Con unas dimensiones de 12x20+6 cm, estas bolsas son ideales para empaquetar y presentar tus productos de manera elegante y profesional. La combinación del papel kraft con una capa plastificada asegura que tus productos se mantengan frescos y protegidos, mientras que el diseño natural y rústico del kraft aporta un toque de autenticidad y calidez. Perfectas para galletas, panes, pasteles y helados, estas bolsas no solo son funcionales, sino también respetuosas con el medio ambiente. La marca IBP garantiza calidad y durabilidad, asegurando que cada bolsa soporte el peso y la textura de tus deliciosas creaciones. Mejora la presentación de tus productos y deja una impresión duradera en tus clientes con este set esencial para cualquier negocio dedicado a la repostería y la panadería. Producto personalizable con tu propia pegatina.

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