Coberturas y cacaos

Chocolate con un delicado sabor a cacao que se caracteriza por un equilibrio entre notas a frutas dulces y suaves matices a madera, acompañadas de un ligero toque a frutos secos

Delicioso chocolate puro negro (55%) Blanxart, marca líder a nivel Nacional. Perfecta para rellenos de bombones, ganaches y todo tipos de trabajos con chocolate atemperado.

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.

Contenido de la bolsa: 1 kilo.

Chocolate que destaca por su intenso y a la vez equilibrado sabor a cacao tostado y sus notas cítricas y de frutos rojos.

Todo ello se fusiona a la perfección con toques alicorados y de madera y sutiles matices especiados.

Delicioso chocolate puro negro (71%) Blanxart, marca líder a nivel Nacional. Perfecta para rellenos de bombones, ganaches y todo tipos de trabajos con chocolate atemperado.

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.

Contenido de la bolsa: 1 kilo.

Se caracteriza por su intenso perfil lácteo con notas caramelizadas, complementado por un suave toque a cacao. La combinación de estos sabores y su delicada cremosidad aportan a este chocolate un sabor único.

Delicioso chocolate puro con leche (34%) Blanxart, marca líder a nivel Nacional. Perfecta para rellenos de bombones, ganaches y todo tipos de trabajos con chocolate atemperado.

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.

Contenido de la bolsa: 1 kilo.

La Bolsa de 1 kg de Chocolate "Sin Azúcar" Novapast Negro es la elección perfecta para los amantes del chocolate que buscan una opción más saludable sin sacrificar el sabor. Este chocolate negro, elaborado con ingredientes de alta calidad, ofrece una experiencia rica y satisfactoria, ideal para quienes desean disfrutar de un dulce sin culpa. Su textura suave y su intenso sabor a cacao lo convierten en un ingrediente versátil para una variedad de creaciones culinarias, desde pasteles y galletas hasta mousses y coberturas. Además, al no contener azúcar, es apto para personas que siguen dietas bajas en azúcar o que tienen restricciones dietéticas específicas. Perfecto para pastelerías, panaderías y establecimientos de hostelería que buscan ofrecer productos de calidad superior a sus clientes. Con Novapast, cada bocado es una indulgencia sin remordimientos.

Su color rojo terroso, aroma y calidad 22/24% Premium de origen África Occidental lo convierte en el top de su gama, ideal para desarrollos en confiterías, postres, helados, galletas, coberturas, cereales, bollería, batidos y siropes con una experiencia muy placentera en aroma, sabor y textura.

Potencie los sentidos con la experiencia artesanal de CACAO PURO.

Excelente Cacao puro en polvo Eurocao. Bolsa de 1 kilo.

Cacao alcalinizado desgrasado en polvo rojizo. 10-12% Cacao.

Descubre la esencia del auténtico cacao con el Cacao Puro en Polvo Eurocao 10/12% de Novapast, presentado en una práctica bolsa de 1 kg. Este cacao en polvo es el aliado perfecto para los amantes de la repostería, la panadería y la heladería que buscan un sabor intenso y genuino. Con un contenido de grasa del 10/12%, este cacao ofrece una textura suave y un aroma inigualable que enriquecerá tus creaciones culinarias. Ideal para preparar desde un clásico bizcocho de chocolate hasta sofisticados postres gourmet, el Cacao Puro en Polvo Eurocao garantiza resultados excepcionales en cada receta. Además, su presentación en bolsa de 1 kg es perfecta para quienes disfrutan de cocinar con frecuencia o para aquellos que manejan un negocio de repostería. Con Novapast, cada cucharada de cacao se convierte en una experiencia sensorial única, elevando tus preparaciones a un nivel superior. Atrévete a experimentar y deleita a tus clientes o seres queridos con el sabor auténtico del cacao puro.

SIN GLUTEN. Cobertura negra con leche con grasas vegetales, especiales para baño de piezas de pastelería y bollería. Brillo permanente.

Uso fácil y directo. Secado rápido. Buena cristalización en ausencia de templado. 

Contenido de la caja: 20 kilos 

Desde el día 1 de Junio hasta el día 1 de Octubre, LA EMPRESA NO SE HACE RESPONSABLE DE LOS CAMBIOS DE ESTADO QUE PUEDEN PROVOCARSE EN EL CHOCOLATE POR EL CALOR DURANTE EL TRANSPORTE.

SIN GLUTEN. Cobertura blanca con grasas vegetales, especiales para baño de piezas de pastelería y bollería. Brillo permanente.

Uso fácil y directo. Secado rápido. Buena cristalización en ausencia de templado. 

Desde el día 1 de Junio hasta el día 1 de Octubre, LA EMPRESA NO SE HACE RESPONSABLE DE LOS CAMBIOS DE ESTADO QUE PUEDEN PROVOCARSE EN EL CHOCOLATE POR EL CALOR DURANTE EL TRANSPORTE.

SIN GLUTEN. Cobertura Negra (20%) con grasas vegetales, especiales para baño de piezas de pastelería y bollería. Brillo permanente.

Uso fácil y directo. Secado rápido. Buena cristalización en ausencia de templado. 

Desde el día 1 de Junio hasta el día 1 de Octubre, LA EMPRESA NO SE HACE RESPONSABLE DE LOS CAMBIOS DE ESTADO QUE PUEDEN PROVOCARSE EN EL CHOCOLATE POR EL CALOR DURANTE EL TRANSPORTE.

SIN GLUTEN. Cobertura blanca (20%) con grasas vegetales, especiales para baño de piezas de pastelería y bollería. Brillo permanente.

Uso fácil y directo. Secado rápido. Buena cristalización en ausencia de templado.

Puedes teñir de colores con nuestra gama de Colorantes.

AVISO IMPORTANTE: Debido a los cambios de temperatura durante el transporte las coberturas pueden llegar un poco fundidas, la finalidad de las coberturas es fundirlas para utilizarlas como baños, si la desea para decoración (usando las monedas) no le recomendamos la compra del producto.

Descubre la excelencia en repostería con la Cobertura Sucedánea Novapast Blanca, presentada en una práctica bolsa de 1 kg. Este producto es ideal para aquellos que buscan un acabado impecable y delicioso en sus creaciones de pastelería, panadería y heladería. La cobertura Novapast Blanca se caracteriza por su textura suave y su capacidad para fundirse de manera uniforme, garantizando un resultado profesional en cada aplicación. Su sabor delicado y su color blanco puro aportan un toque de elegancia a tus postres, desde tartas y pasteles hasta bombones y helados. Además, su fácil manejo la convierte en la elección perfecta tanto para aficionados como para expertos en el arte culinario. Con Novapast, cada creación se transforma en una obra maestra, deleitando a todos con su sabor y presentación impecables.

SIN GLUTEN. Cobertura negra con grasas vegetales, especiales para baño de piezas de pastelería y bollería. Brillo permanente.

Uso fácil y directo. Secado rápido. Buena cristalización en ausencia de templado.

AVISO IMPORTANTE: Debido a los cambios de temperatura durante el transporte las coberturas pueden llegar un poco fundidas, la finalidad de las coberturas es fundirlas para utilizarlas como baños, si la desea para decoración (usando las monedas) no le recomendamos la compra del producto.

Descubre la excelencia en repostería con la Cobertura Sucedánea Novapast 20% Negra, presentada en una práctica bolsa de 1 kg. Este producto es ideal para aquellos que buscan un acabado perfecto en sus creaciones de pastelería, panadería y heladería. La marca Novapast se ha consolidado como sinónimo de calidad y confianza, ofreciendo una cobertura que combina un sabor intenso y una textura suave, perfecta para bañar, decorar o rellenar tus postres favoritos. Con un 20% de cacao, esta cobertura sucedánea negra proporciona un equilibrio perfecto entre sabor y versatilidad, permitiéndote experimentar y dar rienda suelta a tu creatividad culinaria. Su fácil manejo y rápida fusión la convierten en una opción indispensable para profesionales y aficionados que desean resultados impecables sin complicaciones. Añade un toque de sofisticación y sabor a tus creaciones con la Cobertura Sucedánea Novapast 20% Negra y sorprende a todos con el arte de la repostería.