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Turrón en pasta granulado Myruar.

Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...

Peso: 1.9 kgs.

Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.

Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.

Dosificación recomendada: Al gusto.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

Tubitos de galletas bicolor para decoraciones de postres, helados y tartas.

Contenido del bote: 300 unidades aprox.

Medida unitaria: 9 cms x 1.3 cms diámetro.

Pintura metálica perlada color rojo cereza. Nunca ha sido tan fácil crear preciosos efectos en tus creaciones. Con las pinturas alimentarias metalizadas de Rainbow Dust puedes crear los más bellos efectos de color en fondant, mazapán u otros productos comestibles. Fácil de utilizar, puedes pintar directamente sobre lo que quieras. Agitar antes de utilizar y, a continuación, aplicar con un pincel. Su limpieza es sencilla, solo tienes que enjuagar en agua el pincel después de utilizarlo.

Garantizado: 100% comestible.

La purpurina comestible Rainbow Dust es 100% comestible e ideal para decorar tus golosinas. Espolvoréalos sobre tus cupcakes, pasteles, postres, galletas, helados o cualquier otra cosa que necesite un poco de brillo!

Ingredientes: emulsionante: E414, color: E172, conservante: E202.

Puede contener trazas de: soja.

Este producto es: apto para vegetarianos, apto para veganos.

Contenido neto: 5 g.

Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.

Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.

Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.

Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.

Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.

Colorante para aerógrafo color borgoña. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.

Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.

Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.

Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.

El pegamento comestible puedes utilizarlo para adherir diferentes masas, como fondant y mazapán tanto por separado como juntas. El pegamento es muy fácil de aplicar, tan solo con un pincel fino puedes humedecer ligeramente la zona a pegar.

También puedes apretar con la mano ligeramente en la zona hasta que el pegamento se haya secado.

Ingredientes: agua, conservante; ácido acético, carboxi metil celulosa.

Este producto no contiene gluten, es apto para vegetarianos y veganos y está libre de transgénicos.

Mini cono de chocolate totalmente artesano. Listo para relleno y servir. Ideal para canapes y mini pastelería.

Medida unitaria: Ø 28 mm. x 75 mm.

Contenido de la caja: 84 unds

Mini caña de chocolate con crocanty totalmente artesano. Listo para relleno y servir. Ideal para canapes y mini pastelería.

Medida unitaria: Ø 24 mm. x 47 mm.

Contenido de la caja: 84 unds

La Levadura Instant Bruggeman Pastelería “SD” (etiqueta marrón) es un producto

elaborado a partir de la multiplicación de levadura selecta libre de Saccharomyces

cerevisiae. La levadura “etiqueta marrón” es mucho más apropiada para masas con

un alto contenido en azúcar (<10%), así como para los productos que pasarán por el

proceso de congelación. Como emulsionante se utiliza el E491 (monoestearato de

sorbitán); el ácido ascórbico se utiliza como agente de tratamiento para la harina

(E300).

Habas para Roscón de Reyes envueltas individualmente. Contenido del paquete: 100 unidades.

Medida unitaria: 3 cms. aprox.

La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.

Modo de empleo

Se recomienda por cada cucharada de gelatina, se añadirán de cinco a siete de líquido. Ha de calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

Presentado en cubo de 7 kilos.

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

Presentado en cubo de 15 kilos.

Fideos de azucar multicolor ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).

Resistente a la congelación.

Presentado en bote con cómodo dosificador de 450 gramos.

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).

Azúcar glass presentado en cubo de 2 kilos. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres

La yema confitada apta para la congelación es un producto tradicional elaborado a partir de huevo entero, azúcar y jarabe de glucosa, que se utiliza fundamentalmente en aquellos procesos industriales en los que se requiere congelar la tarta evitando así un cuarteamiento de la yema por las bajas temperaturas.

Fácil aplicación mediante el uso de paletina o manga debido a su textura característica.

Modo de empleo:

Una vez abierto el envase, retirar del mismo lo que se vaya a consumir en el proceso de fabricación, el resto se debe conservar en refrigeración, cubriendo la superficie del producto con papel parafinado. Se recuerda hacer uso de las buenas prácticas de higiene y manipulación.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Deliciosas cremas especial para elaborar palmeras de huevo con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.

Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura

Contenido de la caja: 210 unds.

Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.

Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura

Contenido de la caja: 210 unds.

Perlas plateadas de azúcar nº2 ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).

Resistente a la congelación.

Presentado en bote de 500 gramos.

Perlas blandas de color celeste ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).

Resistente a la congelación.

Presentado en bote de 350 gramos.

Perlas blandas de color rosa ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).

Resistente a la congelación.

Presentado en bote de 200 gramos.

Glucosa liquida para preparar jarabes, pastas, caramelos, pastillaje.

Presentado en cubo de 2.2 kilos.

No necesita refrigeración.

Fideos de azucar en color blanco ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).

Resistente a la congelación.

Presentado en bote con cómodo dosificador de 450 gramos.

Deliciosa Crema de dulce de leche puro. Se puede extender con espatula y utilizar como relleno, cubierta, ganaché... e incluso liga con la nata.

Presentado en cubo de 1.8 kgs.

Ingredientes: Leche entera en polvo reconstituida, azucar, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de glucosa, estabilizante, E322(LECITINA DE SOJA), regulador de acidez E500, gasificante E406, sal y aroma de Vainilla.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Microperlas multicolor ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).

Resistente a la congelación.

Presentado en bote con cómodo dosificador de 400 gramos.