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  • Marca: Florensuc

Turrón en pasta granulado Myruar.

Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...

Peso: 1.9 kgs.

Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.

Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.

Dosificación recomendada: Al gusto.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

La Levadura Instant Bruggeman Pastelería “SD” (etiqueta marrón) es un producto

elaborado a partir de la multiplicación de levadura selecta libre de Saccharomyces

cerevisiae. La levadura “etiqueta marrón” es mucho más apropiada para masas con

un alto contenido en azúcar (<10%), así como para los productos que pasarán por el

proceso de congelación. Como emulsionante se utiliza el E491 (monoestearato de

sorbitán); el ácido ascórbico se utiliza como agente de tratamiento para la harina

(E300).

La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.

Modo de empleo

Se recomienda por cada cucharada de gelatina, se añadirán de cinco a siete de líquido. Ha de calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 7 kilos.

FONDANT BLANCO S20 (CUBO 15 KGS)

40,00 €

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 15 kilos.

Flor de oblea totalmente comestible de 40mm de color. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 60 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 2 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 4 cm de diámetro de color roja y naranja. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 72 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 72 rosas en colores surtidos.

Flor de oblea totalmente comestible de 3 cm de diámetro de tonos azules. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 72 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 72 rosas surtidas.

Flor de oblea totalmente comestible de 4 cm de diámetro de colores surtidos. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 72 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 10 cm de diámetro de color roja y naranja. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plastico con tapa. Contenido: 72 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 6 rosas extra grandes.

Flor de oblea totalmente comestible de 10 cm de diámetro de color blanca y rosa. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 6 rosas extra grandes.

Flor de oblea totalmente comestible de 10 cm de diámetro de color blanca y marrón. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plastico con tapa. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 6 rosas extra grandes.

Flor de oblea totalmente comestible de 5 cm de diámetro de tonos azules. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 36 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 36 rosas surtidas.

Flor de oblea totalmente comestible de 4 cm de diámetro de colores surtidos. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 168 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 4,5 cm de diámetro de colores surtidos. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 100 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 45 mm de diámetro de color amarilla. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 30 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 30 rosas.

Flor de oblea totalmente comestible de 45 mm de diámetro de color azul. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 30 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 30 rosas.

Flor de oblea totalmente comestible de 45 mm de diámetro de color blanca. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 30 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 30 rosas.

Flor de oblea totalmente comestible de 45 mm de diámetro de color azul. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 30 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 30 rosas.

Flor de oblea totalmente comestible de 45 mm de diámetro de color azul. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 30 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 30 rosas.

Flor de oblea totalmente comestible de 45 mm de diámetro de color amarilla. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 30 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 30 rosas.

Flor de oblea totalmente comestible de 50 mm de colores pastel surtidos. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plastico con tapa. Contenido: 72 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 40mm de colores rojizos y anaranjados con sabor a frutos exoticos. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 72 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 50mm de color. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces.

Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa.

Contenido: 36 unidades.

Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 2 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 50mm de color. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 36 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 50mm de color. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 36 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 2 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 50mm de color. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces.

Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa.

Contenido: 36 unidades.

Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 2 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 50mm de color. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces.

Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa.

Contenido: 36 unidades.

Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 2 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 50mm de color. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 36 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 2 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 50mm de color. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 36 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 50mm de color. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces.

Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa.

Contenido: 36 unidades.

Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 2 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 30mm de color rosa carmín. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plastico con tapa. Contenido: 72 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 30mm de color rosa. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plastico con tapa. Contenido: 72 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 30mm de color blanca. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plastico con tapa. Contenido: 72 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 30mm de color azul. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plastico con tapa. Contenido: 72 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 30mm de color amarilla. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plastico con tapa. Contenido: 72 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 45 mm de colores surtidos. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plastico con tapa. Contenido: 72 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Flor de oblea totalmente comestible de 5 cm de diámetro de color crema. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 36 rosas grandes.

Flor de oblea totalmente comestible de 5 cm de diámetro de color café. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Contenido de la caja: 36 rosas grandes.

Flor de oblea totalmente comestible de 5 cm de diámetro de colores surtidos. Perfecta para decoraciones de tartas y todo tipo de dulces. Resistente a la congelación. Envasadas en bote plástico con tapa. Contenido: 24 unidades. Observación: Por norma general todas las flores de oblea tienen una fecha de caducidad bastante alta, de 1 a 3 años.

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

AZUCAR GLASS PULVER (SACO 10 KGS)

28,69 €

Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).

AZUCAR GLASS MYRUAR (BOLSA 2 KGS)

8,60 €

Azúcar glass presentado en cubo de 2 kilos. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres

La yema confitada apta para la congelación es un producto tradicional elaborado a partir de huevo entero, azúcar y jarabe de glucosa, que se utiliza fundamentalmente en aquellos procesos industriales en los que se requiere congelar la tarta evitando así un cuarteamiento de la yema por las bajas temperaturas.

Fácil aplicación mediante el uso de paletina o manga debido a su textura característica.

Modo de empleo:

Una vez abierto el envase, retirar del mismo lo que se vaya a consumir en el proceso de fabricación, el resto se debe conservar en refrigeración, cubriendo la superficie del producto con papel parafinado. Se recuerda hacer uso de las buenas prácticas de higiene y manipulación.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Deliciosas cremas especial para elaborar palmeras de huevo con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

AGR SACO 10 KG AZUCAR PERLADO AGR P2

38,93 € 36,98 € -5%

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

Deliciosa Crema de dulce de leche puro. Se puede extender con espatula y utilizar como relleno, cubierta, ganaché... e incluso liga con la nata.

Presentado en cubo de 1.8 kgs.

Ingredientes: Leche entera en polvo reconstituida, azucar, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de glucosa, estabilizante, E322(LECITINA DE SOJA), regulador de acidez E500, gasificante E406, sal y aroma de Vainilla.

AGR CREMA DE YEMA (CUBO 1 KG)

5,07 €

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

AGR CREMA DE NATILLA (CUBO 1 KG)

3,61 €

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

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