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  • Marca: Bestron
  • Marca: Pinmix/Caty

ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.

Sus grandes ventajas son:

La rapidez en el trabajo.

La alta calidad.

La seguridad en la elaboración.

La facilidad en la preparación.

Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).

 

También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.

Si desea una crema excepcional para pastelería y bollería, PINMIX CREMA EN FRÍO se convierte en la opción idónea. Su suave textura después de batir y su color y aroma a vainilla y mantequilla, nada tiene que envidiar a la crema tradicional.

Pruebe Pinmix Crema, la selecta gama que le permitirá personalizar y decorar sus productos de pastelería y bollería con el sabor y la textura inconfundibles de la crema pastelera. Con una gran resistencia y extrema cremosidad, este surtido le ofrecerá una crema estable a la cocción y fermentación, así como una muy buena resistencia tanto en congelación como en refrigeración.

Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.

Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.

Resultado, un producto visiblemente más artesanal gracias a una textura más suave y esponjosa, pero más resistente, además de un color y brillo aún más apetecible.

La más completa selección de mixes destinados a la elaboración de masas de

bizcocho, grandes protagonistas de la pastelería tradicional, a los que CATY aporta

gran desarrollo y volumen, una excelente textura y esponjosidad, un aroma y sabor

incomparables. Fácil y de rápida elaboración, con resultados seguros. 

Pingüino es una gama de margarinas y melanges de calidad con aceites vegetales y mantequilla.

Con la garantía de la primera margarina del mercado, su fórmula tradicional sigue ofreciendo

unos resultados difíciles de superar. Es extremadamente versátil y tiene un amplio margen de

temperatura de trabajo desde 10ºC hasta 30ºC.

Excelentes prestaciones con la mayor plasticidad, consistencia y facilidad de trabajo sin renunciar a

un buen aroma y sabor.

Peso del bloque: 2 kilos

Descuento de compra por volumen: 5 placas.

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Glaze aporta una presentación final atractiva en panes y bolleria. 

•Atractivo visual en la pieza final.

•Obtienes un producto horneado Premium.

•Ready to use (listo para usar). Simplemente rociar o pintar antes de hornear. 

•Versatil. Se puede usar en productos dulces y salados.

• Alternativa al pintado con huevo, sin azúcar que brinda un color dorado brillante excepcional, suave y no pegajoso en el producto horneado. 

•Cost in use atractivo. Clean label ( ningún E ) y Vegano. Ningún tipo de alérgeno.

•RTB. Proteína Vegetal para sustituir el huevo. Solo 6 ingredientes.

●INGREDIENTES : 

•Proteína vegetal para sustituir el huevo o leche. 

•Producto Sin gluten, sin lactosa, sin palma y con certificado Halal.

•Lista de ingredientes ajustada: agua, proteína vegetal, aceite vegetal, dextrosa , maltodextrina, almidón. 

•Caducidad superior al Huevo ( 278 días ), no necesita refrigeración.

•PRODUCTO FINAL

•Todas las masas fermentadas.

Crema de cacao de muy alta calidad gracias a su alta concentración de pasta de avellanas. Ideal para rellenar productos de pastelería y confitería (antes y después de la cocción). Producto destinado para uso profesional.

Ingredientes:

aceites vegetales (colza, palma) cacao en polvo bajo en grasa, AVELLANAS 8%, leche entera en polvo, almidón de patata, emulsionantes, lecitina de girasol, aroma.

Puede contener trazas de soja y frutos secos de cascara.

Consumir el lugar fresco y seco.

Preparado con avellanas listo para usar, para rellenar productos de confitería y pastelería (antes y después de la cocción).

De intenso sabor a chocolate con avellanas (8%), Nocciorella es la crema de cacao más versátil para elaborar todo tipo

de tartas, pasteles, bombones, piezas gourmet o rellenos de bollería, ya que se puede aplicar directamente del cubo

en frío y sin ninguna manipulación, o en caliente para los rellenos, cubiertas o similares.

Chocofil Nocciola Crocante y Chocofil Nocciola Blanco, ambas con un 13,5% de pasta de avellana son las mejores

cremas de cacao listas para usar y extender, inyectar o rellenar. 

Contenido: 6 kilos.

Preparado con avellanas listo para usar, para rellenar productos de confitería y pastelería (antes y después de la cocción).

De intenso sabor a chocolate con avellanas (8%), Nocciorella es la crema de cacao más versátil para elaborar todo tipo

de tartas, pasteles, bombones, piezas gourmet o rellenos de bollería, ya que se puede aplicar directamente del cubo

en frío y sin ninguna manipulación, o en caliente para los rellenos, cubiertas o similares.

Chocofil Nocciola Crocante y Chocofil Nocciola Blanco, ambas con un 13,5% de pasta de avellana son las mejores

cremas de cacao listas para usar y extender, inyectar o rellenar. 

Contenido: 6 kilos.

Brillo gelatina neutra Royal Miroir, ideal para todo tipo de terminaciones en pastelería y bollería. Con un sabor neutro podrás terminar tus piezas de pastelería con un toque espectacular. Puedes usar colorantes para dar colores espectaculares.

Aplicación: Aplicar directamente sobre sus piezas. Soporta la congelación y descongelación.

Espectacular brillo con color y sabor para bañar tus creaciones con un brillo único. 

Preparación: En superficies abombadas calentar ligeramente de 30º a 40º para conseguir la fluidez deseada y bañar el producto.

Para superficies planas usar a temperatura ambiente con espátula para conseguir una textura cremosa.

Espectacular brillo con color y sabor para bañar tus creaciones con un brillo único. 

Preparación: En superficies abombadas calentar ligeramente de 30º a 40º para conseguir la fluidez deseada y bañar el producto.

Para superficies planas usar a temperatura ambiente con espátula para conseguir una textura cremosa.

Potente y práctica máquina de palomitas de Bestron. En sólo 2 minutos una gran cantidad de palomitas frescas y crujientes.

Listo en 2 minutos.

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Funciona con aire caliente, sin aceite, por lo que no contiene grasa.

Tapa transparente para evitar que las palomitas de maíz se desprendan.

Tapa transparente con vaso medidor integrado.

Interruptor de encendido/apagado con tapa de seguridad.

Interruptor de encendido/apagado con luz indicadora.

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Pies antideslizantes.

Fácil preparación de crepes con esta crepera de Bestron.

Diámetro grande de unos 30 cm.

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Termostato ajustable.

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Con luz indicadora de "listo para usar" y "encendido/apagado".

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Placa de horneado de alta calidad con revestimiento antiadherente, fácil de limpiar.

Preparación de la placa de horneado.

Incluye espátula y utensilio para extender.

Ahora podrás hacer hasta 7 donuts a la vez y de una manera sencillísima con la máquina de donuts de Bestron (Bestron Sweet Dreams - Donut Maker). Puedes glasearlos y decorar con diferentes sprinkles. Sorprenderás a todos con unos deliciosos donuts caseros.

La máquina de donuts contiene:

bandeja para hornear de gran calidad y con una capa antiadherente

tiene una luz piloto "listo para usar" y ‘on/off’ (encendido/apagado)

carcasa resistente al calor

Práctico cable enrollable

Es facilísima de limpiar.

Incluye varias recetas.

La fuente de chocolate Bestron Sweet Dreams hace de cada cumpleaños, cada fiesta y cada buffet de postres una ocasión festiva extra! Para mojar fruta, galletas, gofres, pastel, etc... Funciona con todo tipo de chocolate líquido y con chocolate de callets/melts.

Equipado con una robusta torre de acero inoxidable con 3 niveles para un efecto especial de fuente.

El bol de acero inoxidable templado para calentar y mantener la temperatura del chocolate (250 – 300g).

Control electrónico de temperatura para una temperatura óptima de 48-52° C: El chocolate no se quema pero permanece líquido.

Control y limpieza muy simples: todas las piezas sueltas son aptas para el lavavajillas.

El procesador de alimentos Bestron Sweet Dreams es un todo terreno en la cocina. El procesador de alimentos con mecanismos para amasar la masa, montarla nata batir y mezclar en un momento. 

Resultados óptimos: movimiento planetario (brazo agitador izquierdo / derecho principal), 10 velocidades, control de pulso y 3 accesorios intercambiables.

Recipiente de acero inoxidable para aprox. 2,5 l de masa / 500 g de masa de pan, tapa protectora contra salpicaduras con abertura de llenado y patas antideslizantes en la parte inferior para una cocción / horneado limpio.

Luz indicadora LED, botón de elevación, limpieza fácil: accesorios / cuenco lavables por separado, carcasa del aparato lavable con un paño húmedo.

Contiene: 1 procesador de alimentos Bestron, ganchos de masa, brazo agitador, batidor, cuenco, protector contra salpicaduras.

Procesador de alimentos Bestron en un elegante diseño de cobre. La herramienta perfecta para todo decorador de pasteles.

Tazón de mezcla de acero inoxidable: capacidad de trabajo de 500 gr. de masa - 2,5 litros de masa.

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Incluye tapa antisalpicaduras con abertura de recambio, gancho mezclador, gancho amasador y batidor.

Preparado para amasar y para batir.

Adecuada para amasar, batir y mezclar en un instante con 7 velocidades.

Potente cocina/barbacoa con un diseño de gran calidad.

Potente máquina de cocina/amasado: 1000 Watt máx..

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Movimiento planetario para una mezcla óptima (el accesorio gira a la izquierda, el cabezal a la derecha).

El mezclador de Bestron Sweet Dreams es la herramienta perfecta para hacer deliciosos pasteles, tartas y mucho más! Este mezclador rosa es muy fácil de limpiar.

Potente batidor de mano con carcasa de plástico.

6 velocidades, el ajuste correcto para cualquier aplicación. Incluyendo un función turbo.

Botón de liberación asegurado para un uso seguro.

Con 2 batidoras de acero inoxidable y 2 ganchos de masa de acero inoxidable.

Esta báscula digital de cocina tiene una pantalla LCD grande, iluminada y claramente visible y una superficie de acero inoxidable.

Alta capacidad de peso de 5 kg.

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Alta precisión de hasta 1g.

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2 unidades de pesaje: g / oz.

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Práctica función de tara.

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Funciona con batería: 2x AAA (no incluidas).

Con esta original balanza de Bestron Sweet Dreams, pesar tus ingredientes será lo más divertido. Tiene un bonito diseño retro y una capacidad de peso de hasta 5 kg.

La balanza contiene un tazón donde pesar tus alimentos de gran capacidad y de acero inoxidable facilitando asi su limpieza y haciéndolo apto para el lavavajillas. Tiene una precisión de 20 gr.

Todos los productos de Bestron Sweet Dream tienen cinco años de garantía.

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