Vaso térmico para café de 100 ml con diseño estampado en blanco y negro.
Medida unitaria: 60mm. diámetro x 60 mm. altura.
Busque el accesorio "Tapa para vaso café 100 ml" en esta misma sección.
Hay 83 productos.
Vaso térmico para café de 100 ml con diseño estampado en blanco y negro.
Medida unitaria: 60mm. diámetro x 60 mm. altura.
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Turrón en pasta granulado Myruar.
Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...
Peso: 1.9 kgs.
Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.
Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.
Dosificación recomendada: Al gusto.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.
Tubitos de galletas bicolor para decoraciones de postres, helados y tartas.
Contenido del bote: 300 unidades aprox.
Medida unitaria: 9 cms x 1.3 cms diámetro.
Tapa para Vaso de Café de 100 ml. Paquete de 100 unidades.
Medida unitaria: 60mm de diámetro x 2mm. de altura.
Soporte para presentar tus dulces o Cupcakes fabricado en metal. El soporte consta de 23 huecos.
Medida: Base 31 cms.
Planta 1: 1 plato
Planta 2: 4 platos
Planta 3: 8 platos
Planta 4 :10 platos
Set de 6 cubetas con lata de conserva negras. Ideal para presentar tus postres de una forma original.
El set compone las 6 latas + el soporte de cartón.
Medidas del recipiente: 55x55x55 mm.
Capacidad: 110 ml.
El Color Concentrado ProGel de Rainbow color azul bebé es un colorante muy concentrado que será el nuevo estándar de colorante de alimentos! Sólo se requiere una cantidad pequeñísima de ProGel para dar un color rico y profundo a tus creaciones, lo que significa que los tubos duran mucho tiempo. Sólo tienes que añadir una pequeña cantidad a tu fondant, crema de mantequilla, o mazapán y ver como se transforma en el color que quieres.
Cada gel se envasa en un tubo de plástico de color coordinado y de fácil limpieza. Los tubos contiene un sello bajo el tapón de rosca que impide que se salga antes de su primera utilización. Basta con quitar el sello y apretar un poco para sacar el gel del tubo. No tendrás que tener ningun desorden dentro de tu caja de colorantes, y no habrá más manchas de colorantes!
Modo de empleo: añadir el gel al fondant o mazapán y amasar hasta que las mezclas de colores. Amasar bien hasta que el color deseado. Ahora, la pasta de azúcar coloreada o mazapán está listo para usar en tu pastel! La cantidad recomendada es de 3 gramos por kilo de producto preparado.
Colores: Negro, rojo, Leaf Green, rosa, amarillo y Baby Blue.
Ingredientes: humectante: E422, colorante: E122, E102, E133, E129, E124, E104, E155, agua, almidón modificado (tapioca).
E122, E102, E129, E124, E104: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
Puede contener trazas de: huevo, soja, leche, frutos de cáscara.
Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.
El envase viene con las siguientes lenguas: holandés, alemán, francés, italiano, español e inglés (en el tubo mismo).
Empaquetado en un paquete de blister.
Contiene: 6 x 25 gramos.
Pintura metálica perlada color rojo cereza. Nunca ha sido tan fácil crear preciosos efectos en tus creaciones. Con las pinturas alimentarias metalizadas de Rainbow Dust puedes crear los más bellos efectos de color en fondant, mazapán u otros productos comestibles. Fácil de utilizar, puedes pintar directamente sobre lo que quieras. Agitar antes de utilizar y, a continuación, aplicar con un pincel. Su limpieza es sencilla, solo tienes que enjuagar en agua el pincel después de utilizarlo.
Garantizado: 100% comestible.
La purpurina comestible Rainbow Dust es 100% comestible e ideal para decorar tus golosinas. Espolvoréalos sobre tus cupcakes, pasteles, postres, galletas, helados o cualquier otra cosa que necesite un poco de brillo!
Ingredientes: emulsionante: E414, color: E172, conservante: E202.
Puede contener trazas de: soja.
Este producto es: apto para vegetarianos, apto para veganos.
Contenido neto: 5 g.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color borgoña. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.
Plato para trabajos inclinados necesarios para decoración de tartas.
Diámetro: 24 cms.
Altura: 14 cms.
Platillo en color oro fabricado en Pvc alimentario, ideal para presentar postres, tanto dulces como salados, mousses y una infinidad de creaciones.
Todos nuestros envases son homologados para el contacto con alimentos.
Medida unitaria: Exterior: 90 mm. - Interior: 63 mm.
Contenido del paquete: 315 unidades.
El pegamento comestible puedes utilizarlo para adherir diferentes masas, como fondant y mazapán tanto por separado como juntas. El pegamento es muy fácil de aplicar, tan solo con un pincel fino puedes humedecer ligeramente la zona a pegar.
También puedes apretar con la mano ligeramente en la zona hasta que el pegamento se haya secado.
Ingredientes: agua, conservante; ácido acético, carboxi metil celulosa.
Este producto no contiene gluten, es apto para vegetarianos y veganos y está libre de transgénicos.
Molde triangular fabricado en silicona de alta calidad para 6 unidades.. Consigue una forma original para tus postres o aperitivos más salados.
Medida unitaria: Base: 71 x 71mm. x 40mm de alto.
* El molde contiene 6 piezas; capacidad = 6x90 ml.
Molde semiesfera fabricado en silicona de alta calidad para 6 unidades.. Consigue una forma original para tus postres o aperitivos más salados.
Medida unitaria: 80mm de diámetro x 40mm de alto.
* El molde contiene 5 piezas; capacidad = 5x120 ml.
Molde Briochette fabricado en silicona de alta calidad para 6 unidades.. Consigue una forma original para tus postres o aperitivos más salados.
Medida unitaria: 79mm. de diámetro x 37mm. de altura.
** El molde contiene 6 piezas; capacidad = 6x110 ml.
Molde fabricado en Plastico ABS perfecto para realizar piruletas de chocolate. El molde dispone de 3 huecos para 3 piruletas tamaño standard de 5 cms de diámetro.
Molde fabricado en Plastico ABS perfecto para realizar piruletas de chocolate en forma de estrella.. El molde dispone de 3 huecos para 3 piruletas tamaño standard de 5 cms de diámetro.
Con cada molde puedes elaborar 3 Piezas.
Medidas pieza: alto 60 mm, ancho 70 mm, profundo 5 mm.
Copa para mono porción ideal para presentar postres, tanto dulces como salados, mousses y una infinidad de creaciones.
Todos nuestros envases son homologados para el contacto con alimentos.
Capacidad: 60 ml.
Medida unitaria: 53mm de diámetro x 89 mm. de altura.
Contenido del paquete: 10 unidades.
Vaso para monoporción ideal para presentar postres, tanto dulces como salados, mousses y una infinidad de creaciones.
Todos nuestros envases son homologados para el contacto con alimentos.
Capacidad: 60 ml.
Medida unitaria: 45x45 mm. x 52 mm. de alto.
Contenido del paquete: 12 unds.
Mini cono de chocolate totalmente artesano. Listo para relleno y servir. Ideal para canapes y mini pastelería.
Medida unitaria: Ø 28 mm. x 75 mm.
Contenido de la caja: 84 unds
Mini caña de chocolate con crocanty totalmente artesano. Listo para relleno y servir. Ideal para canapes y mini pastelería.
Medida unitaria: Ø 24 mm. x 47 mm.
Contenido de la caja: 84 unds
La Levadura Instant Bruggeman Pastelería “SD” (etiqueta marrón) es un producto
elaborado a partir de la multiplicación de levadura selecta libre de Saccharomyces
cerevisiae. La levadura “etiqueta marrón” es mucho más apropiada para masas con
un alto contenido en azúcar (<10%), así como para los productos que pasarán por el
proceso de congelación. Como emulsionante se utiliza el E491 (monoestearato de
sorbitán); el ácido ascórbico se utiliza como agente de tratamiento para la harina
(E300).
Letreros de oblea (Papel de arroz) impresos en color con el texto FELICIDADES.
Puedes colocarlo sobre cualquier superficie y son resistentes a la congelación.
Medida unitaria: 95mm. x 40 mm.
Contenido del paquete: 48 unidades surtidos en 3 modelos diferentes.
Presenta tus creaciones de una forma original con estas latas fabricadas en plástico Ps alimentario ideal para presentaciones de postres, mousses y cocina en general.
Medida unitaria:
Diámetro: 60,7 mm
Altura: 59,5 mm
Contenido de la caja: 25 latas.
Presenta tus creaciones de una forma original con estas latas fabricadas en plástico Ps alimentario ideal para presentaciones de postres, mousses y cocina en general.
Medida unitaria:
Diámetro: 60,7 mm
Altura: 59,5 mm
Contenido de la caja: 25 latas.
Presenta tus creaciones de una forma original con estas latas fabricadas en plástico Ps alimentario ideal para presentaciones de postres, mousses y cocina en general.
Medida unitaria:
Diámetro: 60,7 mm
Altura: 59,5 mm
Contenido de la caja: 25 latas.
Habas para Roscón de Reyes envueltas individualmente. Contenido del paquete: 100 unidades.
Medida unitaria: 3 cms. aprox.
Espesante y gelificante de origen vegetal. Requiere preparación. No aporta ningún sabor.
Contenido del bote: 40 gramos.
La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.
Modo de empleo
Se recomienda por cada cucharada de gelatina, se añadirán de cinco a siete de líquido. Ha de calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.
Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.
Presentado en cubo de 7 kilos.
Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.
Presentado en cubo de 15 kilos.
Fideos de azucar multicolor ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).
Resistente a la congelación.
Presentado en bote con cómodo dosificador de 450 gramos.
Expectacular expositor en forma de bicicleta con cesta para exponer tartas, presentaciones en vitrinas y mesas dulces.
Fabricado totalmente en aluminio.
Compuesto por un total de 3 pisos de 22 - 26 y 29 cms.
Medida total: 90 cms x 69 cms.
Expectacular expositor en forma de bicicleta con cesta para exponer tartas, presentaciones en vitrinas y mesas dulces.
Fabricado totalmente en aluminio.
Compuesto por un total de 3 pisos de 22 - 26 y 29 cms.
Medida total: 90 cms x 69 cms.
Expectacular expositor en forma de bicicleta con cesta para exponer tartas, presentaciones en vitrinas y mesas dulces.
Fabricado totalmente en aluminio.
Compuesto por un total de 3 pisos de 22 - 26 y 29 cms.
Medida total: 90 cms x 69 cms.
Copa con base con capacidad de 180 ml. Ideal para presentación de postres y dulces. Decora y sorprende de una manera rápida tus postres. Fabricado en plástico para uso alimentario.
Medida unitaria:
Boca: 70mm
Altura: 70mm.
Coco rallado para decoraciones de pastelería y como ingrediente de repostería.
El coco rallado es un alimento especialmente rico en fibra, ayudando a reducir el colesterol, controlar el azúcar en sangre y prevenir el estreñimiento. También es rico en minerales y en vitaminas.
ALÉRGENOS: Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/L expresados como SO2.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DEL COCO RALLADO:
Caja para Baguettes y Paninis modelo District ideal para hostelería y restauración.
Medida unitaria: 260X120X70 MM.
Contenido del paquete: 50 unidades.
Caja para patatas fritas y snacks fabricada en carton apto para alimentos.
Medida unitaria:130X80X135 MM.
Contenido del paquete: 200 unidades.
Caja para 6 nuggets fabricada en cartón sostenible con diseño "Fast food".
Medida unitaria: 114 X73 X4 mm. de altura.
Contenido del paquete: 50 unidades.
Bastoncillos para piruletas y cakepops de un total de 98 mm. de largo y 3 mm. de diámetro.
Fabricados en cartón resistente.
Contenido del paquete: 100 unidades.
Base presentación efecto pizarra natural fabricada en PVC, apto para contacto con alimentos. Presente sus postres y creaciones en estas elegantes bandejas.
Ideal para presentaciones en celebraciones, vitrinas de pastelería y mesas dulces.
Medida unitaria: 40 x 18 cms.
Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.
Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...
Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).
Azúcar glass presentado en cubo de 2 kilos. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres
Haz divertidas decoraciones en forma de coronas con este set de cortadores con émbolo. Es perfecto para tus tartas y cupcakes. Puedes cortar piezas con las formas de los cortadores así como marcar las siluetas sobre tus tartas y creaciones con el émbolo. Para crear preciosas formas tienes que presionar firmemente sobre el fondant para hacer el corte y presionar luego sobre el émbolo para marcar el dibujo y retirar el fondant.
Diámetros: 6 - 9 - 12 mm.
Contenido del set: 3 piezas.
Rodillo profesional fabricado en acero inoxidable y plástico ABS. Gracias a su corte triangular podrá elaborar sus Croissants de una forma rápida y sin recortes.
Ancho total del rodillo: 50 cm.
Plato para presentación fabricado con productos ecológicos y perfecto para presentación de snacks, postres, ensaladas y todo todo tipo de comidas.
Medida unitaria: 10 x 10 cms.
Contenido del paquete: 25 unidades.
Molde de silicona apta para alimentos diseño "Trufles" provisto de 8 huecos con capacidad de 117 ml cada uno.
Medida unitaria: 62 mm de diámetro x 52 mm de altura.
Molde de silicona apta para alimentos diseño "Trufles" provisto de 15 huecos con capacidad de 29 ml cada uno.
Medida unitaria: 40 mm de diámetro x 25 mm de altura.
Mini vaso inyectado para coctel con capacidad de 50 ml. Diámetro de la boca: 73 mm - Diámetro de la base: 80 mm
Contenido del paquete: 60 unidades.
Conos de papel fabricados con papel antigrasa especial para fritos y grasas.
Contenido del paquete: 100 unidades.
Medida unitaria: 21 cms x 20 cms x 28 cms
Caja diseño Fast food especial para porciones de tartas. Gracias a su ventana podrás presentar tus creaciones de la forma mas atractiva.
Medida unitaria: 11 cms de largo x 15 cms de ancho x 4,5 cms de altura.
Caja diseño Fast food especial para porciones de tartas. Gracias a su ventana podrás presentar tus creaciones de la forma mas atractiva.
Medida unitaria: 12 cms de largo x 12 cms de ancho x 4 cms de altura.
Contenido del paquete: 50 unidades.
Caja para hamburguesas fabricada en cartón sostenible con diseño "Fast food".
Medida unitaria: 14 x 14 cms.
Contenido del paquete: 50 unidades.
Bandeja de cartón con asas metalizado apto para alimentos, ideal para presentaciones de dulces alargados y bandas de pastelería.
Medida unitaria: 26 cm de largo x 6,5 cm de ancho x 2,5 cm de altura (pestañas).
Bandeja de cartón con asas metalizado apto para alimentos, ideal para presentaciones de dulces alargados y bandas de pastelería.
Medida unitaria: 26 cm de largo x 6,5 cm de ancho x 2,5 cm de altura (pestañas).
La yema confitada apta para la congelación es un producto tradicional elaborado a partir de huevo entero, azúcar y jarabe de glucosa, que se utiliza fundamentalmente en aquellos procesos industriales en los que se requiere congelar la tarta evitando así un cuarteamiento de la yema por las bajas temperaturas.
Fácil aplicación mediante el uso de paletina o manga debido a su textura característica.
Modo de empleo:
Una vez abierto el envase, retirar del mismo lo que se vaya a consumir en el proceso de fabricación, el resto se debe conservar en refrigeración, cubriendo la superficie del producto con papel parafinado. Se recuerda hacer uso de las buenas prácticas de higiene y manipulación.
Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.
Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color.
Contenido del bote: 1 kg.
Deliciosas cremas especial para elaborar palmeras de huevo con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.
Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color.
Contenido del bote: 1 kg.
Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.
Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color.
Contenido del bote: 1 kg.
Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.
Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...
Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.
Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura
Contenido de la caja: 210 unds.
Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.
Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura
Contenido de la caja: 210 unds.
Perlas plateadas de azúcar nº2 ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).
Resistente a la congelación.
Presentado en bote de 500 gramos.
Perlas blandas de color celeste ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).
Resistente a la congelación.
Presentado en bote de 350 gramos.
Perlas blandas de color rosa ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).
Resistente a la congelación.
Presentado en bote de 200 gramos.
Glucosa liquida para preparar jarabes, pastas, caramelos, pastillaje.
Presentado en cubo de 2.2 kilos.
No necesita refrigeración.
Fideos de azucar en color blanco ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).
Resistente a la congelación.
Presentado en bote con cómodo dosificador de 450 gramos.
Deliciosa Crema de dulce de leche puro. Se puede extender con espatula y utilizar como relleno, cubierta, ganaché... e incluso liga con la nata.
Presentado en cubo de 1.8 kgs.
Ingredientes: Leche entera en polvo reconstituida, azucar, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de glucosa, estabilizante, E322(LECITINA DE SOJA), regulador de acidez E500, gasificante E406, sal y aroma de Vainilla.
Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.
Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color.
Contenido del bote: 1 kg.
Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.
Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color.
Contenido del bote: 1 kg.
Microperlas multicolor ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).
Resistente a la congelación.
Presentado en bote con cómodo dosificador de 400 gramos.