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Turrón en pasta granulado Myruar.

Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...

Peso: 1.9 kgs.

Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.

Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.

Dosificación recomendada: Al gusto.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

Tulipas horneables fabricadas papel resistente hasta 300º. Con estas cápsulas no necesitaras moldes que impidan la apertura de la cápsula. Perfectas para cocciones de muffins, magdalenas y todo tipo de masas. C

Medida unitaria: 50mm de diámetro x 80 mm de altura.

Contenido de la caja: 200 cápsulas.

Nueva línea de platos Kraft para alimentos fabricados con 100% fibra virgen, pulpa química sin blanquear.

Los platos Kraft son compostables, biodegradables y reciclables, tienen un aspecto natural y pueden estar en contacto directo con cualquier alimento. ¡Son 100% reciclables y están en sintonía con el Medio Ambiente!

Contenido del paquete: 100 platos.

Nueva línea de platos Kraft para alimentos fabricados con 100% fibra virgen, pulpa química sin blanquear.

Los platos Kraft son compostables, biodegradables y reciclables, tienen un aspecto natural y pueden estar en contacto directo con cualquier alimento. ¡Son 100% reciclables y están en sintonía con el Medio Ambiente!

Contenido del paquete: 100 platos.

Nueva línea de platos Kraft para alimentos fabricados con 100% fibra virgen, pulpa química sin blanquear.

Los platos Kraft son compostables, biodegradables y reciclables, tienen un aspecto natural y pueden estar en contacto directo con cualquier alimento. ¡Son 100% reciclables y están en sintonía con el Medio Ambiente!

Contenido del paquete: 100 platos.

La Levadura Instant Bruggeman Pastelería “SD” (etiqueta marrón) es un producto

elaborado a partir de la multiplicación de levadura selecta libre de Saccharomyces

cerevisiae. La levadura “etiqueta marrón” es mucho más apropiada para masas con

un alto contenido en azúcar (<10%), así como para los productos que pasarán por el

proceso de congelación. Como emulsionante se utiliza el E491 (monoestearato de

sorbitán); el ácido ascórbico se utiliza como agente de tratamiento para la harina

(E300).

La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.

Modo de empleo

Se recomienda por cada cucharada de gelatina, se añadirán de cinco a siete de líquido. Ha de calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 7 kilos.

FONDANT BLANCO S20 (CUBO 15 KGS)

40,00 €

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 15 kilos.

Nuevo modelo en nuestra sección de embalajes, te presentamos el modelo Ágata con un bonito y elegante diseño para el transporte de sus tartas.

Modelo exclusivo cuadrado de muy fácil montaje.

Medidas: 30x30x10 cms de altura

Descuento por volumen especificado en la pestaña inferior.

Nuevo modelo en nuestra sección de embalajes, te presentamos el modelo Ágata con un bonito y elegante diseño para el transporte de sus tartas.

Modelo exclusivo cuadrado de muy fácil montaje.

Medidas: 24x24x10 cms de altura

Descuento por volumen especificado en la pestaña inferior.

Caja para pastas y bombones con ventana en color dorada automontable en una pieza.

Cartón de alta resistencia apto para el contacto con alimentos (100% fibra virgen).

 

Ideal par presentación de pastas, dulces, bombones y todo tipo de pastelería.

 

Medida unitaria: 110x75x50 mm.

Caja para pastas y bombones en forma de Bolso en color dorada automontable en una pieza.

Cartón de alta resistencia apto para el contacto con alimentos (100% fibra virgen).

 

Ideal par presentación de pastas, dulces, bombones y todo tipo de pastelería.

 

Medida unitaria: 195X130X67 mm.

Cápsulas horneables fabricadas en cartón kraft resistente hasta 300º. Con estas cápsulas no necesitaras moldes que impidan la apertura de la cápsula. Perfectas para cocciones de muffins, magdalenas y todo tipo de masas.

Medida unitaria: 60mm de diámetro x 35 mm de altura.

Contenido de la caja: 1.000 cápsulas.

Caja para pastas en color blanco y dibujos dorados automontable en una pieza. Cartón de alta resistencia apto para el contacto con alimentos (100% fibra virgen). Ideal par presentación de pastas, dulces, bombones y todo tipo de pastelería. Si necesitas saber el tamaño por peso, podemos recomendarte esta caja para 1,5 kg de pastas.

Caja para pastas en color blanco y dibujos dorados automontable en una pieza. Cartón de alta resistencia apto para el contacto con alimentos (100% fibra virgen). Ideal par presentación de pastas, dulces, bombones y todo tipo de pastelería. Si necesitas saber el tamaño por peso, podemos recomendarte esta caja para 1/2 kg de pastas.

Te presentamos nuestra nueva Caja con un nuevo diseño, ideal para el transporte de tartas o creaciones con altura. Fabricada en cartón resistente e impresa a todo color. Puedes transportar tartas con base de 31 cms o inferior medida. Altura: 19 cms.

Te presentamos nuestra nueva Caja con un nuevo diseño, ideal para el transporte de tartas o creaciones con altura. Fabricada en cartón resistente e impresa a todo color. Puedes transportar tartas con base de 24 cms o inferior medida. Altura: 19 cms.

En Novapast hemos creado una nueva línea de bandejas alimentarias de cartón kraft fabricadas con 100% fibra virgen, pulpa química sin blanquear.

Las bandejas Kraft son compostables, biodegradables y reciclables, tienen un aspecto natural y pueden estar en contacto directo con cualquier alimento. ¡Son 100% reciclables y están en sintonía con el Medio Ambiente!

Medida unitaria: 22x28 cms

Contenido del paquete: 100 unidades.

En Novapast hemos creado una nueva línea de bandejas alimentarias de cartón kraft fabricadas con 100% fibra virgen, pulpa química sin blanquear.

Las bandejas Kraft son compostables, biodegradables y reciclables, tienen un aspecto natural y pueden estar en contacto directo con cualquier alimento. ¡Son 100% reciclables y están en sintonía con el Medio Ambiente!

Medida unitaria: 18x25 cms

Contenido del paquete: 100 unidades.

En Novapast hemos creado una nueva línea de bandejas alimentarias de cartón kraft fabricadas con 100% fibra virgen, pulpa química sin blanquear.

Las bandejas Kraft son compostables, biodegradables y reciclables, tienen un aspecto natural y pueden estar en contacto directo con cualquier alimento. ¡Son 100% reciclables y están en sintonía con el Medio Ambiente!

Medida unitaria: 14x21 cms

Contenido del paquete: 100 unidades.

En Novapast hemos creado una nueva línea de bandejas alimentarias de cartón kraft fabricadas con 100% fibra virgen, pulpa química sin blanquear.

Las bandejas Kraft son compostables, biodegradables y reciclables, tienen un aspecto natural y pueden estar en contacto directo con cualquier alimento. ¡Son 100% reciclables y están en sintonía con el Medio Ambiente!

Medida unitaria: 10x17 cms

Contenido del paquete: 100 unidades.

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

AZUCAR GLASS PULVER (SACO 10 KGS)

28,69 €

Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).

AZUCAR GLASS MYRUAR (BOLSA 2 KGS)

8,60 €

Azúcar glass presentado en cubo de 2 kilos. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres

La yema confitada apta para la congelación es un producto tradicional elaborado a partir de huevo entero, azúcar y jarabe de glucosa, que se utiliza fundamentalmente en aquellos procesos industriales en los que se requiere congelar la tarta evitando así un cuarteamiento de la yema por las bajas temperaturas.

Fácil aplicación mediante el uso de paletina o manga debido a su textura característica.

Modo de empleo:

Una vez abierto el envase, retirar del mismo lo que se vaya a consumir en el proceso de fabricación, el resto se debe conservar en refrigeración, cubriendo la superficie del producto con papel parafinado. Se recuerda hacer uso de las buenas prácticas de higiene y manipulación.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Deliciosas cremas especial para elaborar palmeras de huevo con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

AGR SACO 10 KG AZUCAR PERLADO AGR P2

38,93 € 36,98 € -5%

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

Deliciosa Crema de dulce de leche puro. Se puede extender con espatula y utilizar como relleno, cubierta, ganaché... e incluso liga con la nata.

Presentado en cubo de 1.8 kgs.

Ingredientes: Leche entera en polvo reconstituida, azucar, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de glucosa, estabilizante, E322(LECITINA DE SOJA), regulador de acidez E500, gasificante E406, sal y aroma de Vainilla.

AGR CREMA DE YEMA (CUBO 1 KG)

5,07 €

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

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