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¿Qué es Yemaval®?
Yemaval® es una yema blanda confitada lista para el recubrimiento o relleno de cualquier tipo de producto de pastelería, confitería y repostería.

Turrón en pasta granulado Myruar.

Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...

Peso: 1.9 kgs.

Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.

Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.

Dosificación recomendada: Al gusto.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

Tubitos de galletas bicolor para decoraciones de postres, helados y tartas.

Contenido del bote: 300 unidades aprox.

Medida unitaria: 9 cms x 1.3 cms diámetro.

Portaprecios fabricado en cartón para colocar sobre alimentos. Ancho: 7 cms

Precio unitario.

Mini cono de chocolate totalmente artesano. Listo para relleno y servir. Ideal para canapes y mini pastelería.

Medida unitaria: Ø 28 mm. x 75 mm.

Contenido de la caja: 84 unds

Mini caña de chocolate con crocanty totalmente artesano. Listo para relleno y servir. Ideal para canapes y mini pastelería.

Medida unitaria: Ø 24 mm. x 47 mm.

Contenido de la caja: 84 unds

Caja portadulces ideal para todo tipo de pasteles, postres, pastas de té, bombonería y especialidades. Este modelo es automontable, solo plegar y la caja se automonta. Lista para personalizar, pudiéndole añadir pegatina o etiqueta corporativa del negocio. Altura: 10 cms.

Caja portadulces ideal para todo tipo de pasteles, postres, pastas de té, bombonería y especialidades. Este modelo es automontable, solo plegar y la caja se automonta. Lista para personalizar, pudiéndole añadir pegatina o etiqueta corporativa del negocio. Altura: 10 cms.

Caja portadulces ideal para todo tipo de pasteles, postres, pastas de té, bombonería y especialidades. Este modelo es automontable, solo plegar y la caja se automonta. Lista para personalizar, pudiéndole añadir pegatina o etiqueta corporativa del negocio. Altura: 10 cms.

La Levadura Instant Bruggeman Pastelería “SD” (etiqueta marrón) es un producto

elaborado a partir de la multiplicación de levadura selecta libre de Saccharomyces

cerevisiae. La levadura “etiqueta marrón” es mucho más apropiada para masas con

un alto contenido en azúcar (<10%), así como para los productos que pasarán por el

proceso de congelación. Como emulsionante se utiliza el E491 (monoestearato de

sorbitán); el ácido ascórbico se utiliza como agente de tratamiento para la harina

(E300).

Habas para Roscón de Reyes envueltas individualmente. Contenido del paquete: 100 unidades.

Medida unitaria: 3 cms. aprox.

Colorante en polvo Gourmet Pastry para uso en masas y todo tipo de productos al agua y con grasa. Podrás utilizarlo para colorear natas, mousses, masas...

Presentado en bote de 50 gramos.

Colorante en polvo Gourmet Pastry para uso en masas y todo tipo de productos al agua y con grasa. Podrás utilizarlo para colorear natas, mousses, masas...

Presentado en bote de 50 gramos.

Colorante en polvo Gourmet Pastry para uso en masas y todo tipo de productos al agua y con grasa. Podrás utilizarlo para colorear natas, mousses, masas...

Presentado en bote de 50 gramos.

Colorante en polvo Gourmet Pastry para uso en masas y todo tipo de productos al agua y con grasa. Podrás utilizarlo para colorear natas, mousses, masas...

Presentado en bote de 50 gramos.

Colorante en polvo Gourmet Pastry para uso en masas y todo tipo de productos al agua y con grasa. Podrás utilizarlo para colorear natas, mousses, masas...

Presentado en bote de 50 gramos.

Colorante en polvo Gourmet Pastry para uso en masas y todo tipo de productos al agua y con grasa. Podrás utilizarlo para colorear natas, mousses, masas...

Presentado en bote de 50 gramos.

Colorante en polvo Gourmet Pastry para uso en masas y todo tipo de productos al agua y con grasa. Podrás utilizarlo para colorear natas, mousses, masas...

Presentado en bote de 50 gramos.

Solo con unas pocas gotas basta para que tu elaboración logre tener un suave y excelente sabor y aroma.

Producto muy fácil de añadir dando un toque de sabor y aroma natural a las elaboraciones…

Esencia alimentaria de limón marca Pastry Chef, especialmente indicada para dar sabor a elaboraciones como: bizcochos, magdalenas, cupcakes, fondant, galletas, etc… Las esencias de Pastry Chef son de una gran calidad y aportan un gran sabor a las preparaciones con muy poca cantidad.

Indicadas para elaboraciones en frío: helados, batidos, refrescos… Simplemente añadir y listo para consumir.

Su sabor y aroma es resistente a altas temperaturas de cocción y horneado.

No ingerir directamente. Mantener en un lugar fresco y seco.

Dispone de tapón con gotero obturador para fácil dosificación.

Apto para celíacos, veganos e intolerantes a la lactosa o frutos secos.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

Solo con unas pocas gotas basta para que tu elaboración logre tener un suave y excelente sabor y aroma.

Producto muy fácil de añadir dando un toque de sabor y aroma natural a las elaboraciones…

Esencia alimentaria de limón marca Pastry Chef, especialmente indicada para dar sabor a elaboraciones como: bizcochos, magdalenas, cupcakes, fondant, galletas, etc… Las esencias de Pastry Chef son de una gran calidad y aportan un gran sabor a las preparaciones con muy poca cantidad.

Indicadas para elaboraciones en frío: helados, batidos, refrescos… Simplemente añadir y listo para consumir.

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No ingerir directamente. Mantener en un lugar fresco y seco.

Dispone de tapón con gotero obturador para fácil dosificación.

Apto para celíacos, veganos e intolerantes a la lactosa o frutos secos.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

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Indicadas para elaboraciones en frío: helados, batidos, refrescos… Simplemente añadir y listo para consumir.

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No ingerir directamente. Mantener en un lugar fresco y seco.

Dispone de tapón con gotero obturador para fácil dosificación.

Apto para celíacos, veganos e intolerantes a la lactosa o frutos secos.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

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Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

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Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

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Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

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Su sabor y aroma es resistente a altas temperaturas de cocción y horneado.

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Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

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Producto muy fácil de añadir dando un toque de sabor y aroma natural a las elaboraciones…

Esencia alimentaria de limón marca Pastry Chef, especialmente indicada para dar sabor a elaboraciones como: bizcochos, magdalenas, cupcakes, fondant, galletas, etc… Las esencias de Pastry Chef son de una gran calidad y aportan un gran sabor a las preparaciones con muy poca cantidad.

Indicadas para elaboraciones en frío: helados, batidos, refrescos… Simplemente añadir y listo para consumir.

Su sabor y aroma es resistente a altas temperaturas de cocción y horneado.

No ingerir directamente. Mantener en un lugar fresco y seco.

Dispone de tapón con gotero obturador para fácil dosificación.

Apto para celíacos, veganos e intolerantes a la lactosa o frutos secos.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

Solo con unas pocas gotas basta para que tu elaboración logre tener un suave y excelente sabor y aroma.

Producto muy fácil de añadir dando un toque de sabor y aroma natural a las elaboraciones…

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Su sabor y aroma es resistente a altas temperaturas de cocción y horneado.

No ingerir directamente. Mantener en un lugar fresco y seco.

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Apto para celíacos, veganos e intolerantes a la lactosa o frutos secos.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

Solo con unas pocas gotas basta para que tu elaboración logre tener un suave y excelente sabor y aroma.

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Esencia alimentaria de limón marca Pastry Chef, especialmente indicada para dar sabor a elaboraciones como: bizcochos, magdalenas, cupcakes, fondant, galletas, etc… Las esencias de Pastry Chef son de una gran calidad y aportan un gran sabor a las preparaciones con muy poca cantidad.

Indicadas para elaboraciones en frío: helados, batidos, refrescos… Simplemente añadir y listo para consumir.

Su sabor y aroma es resistente a altas temperaturas de cocción y horneado.

No ingerir directamente. Mantener en un lugar fresco y seco.

Dispone de tapón con gotero obturador para fácil dosificación.

Apto para celíacos, veganos e intolerantes a la lactosa o frutos secos.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

Solo con unas pocas gotas basta para que tu elaboración logre tener un suave y excelente sabor y aroma.

Producto muy fácil de añadir dando un toque de sabor y aroma natural a las elaboraciones…

Esencia alimentaria de limón marca Pastry Chef, especialmente indicada para dar sabor a elaboraciones como: bizcochos, magdalenas, cupcakes, fondant, galletas, etc… Las esencias de Pastry Chef son de una gran calidad y aportan un gran sabor a las preparaciones con muy poca cantidad.

Indicadas para elaboraciones en frío: helados, batidos, refrescos… Simplemente añadir y listo para consumir.

Su sabor y aroma es resistente a altas temperaturas de cocción y horneado.

No ingerir directamente. Mantener en un lugar fresco y seco.

Dispone de tapón con gotero obturador para fácil dosificación.

Apto para celíacos, veganos e intolerantes a la lactosa o frutos secos.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

Solo con unas pocas gotas basta para que tu elaboración logre tener un suave y excelente sabor y aroma.

Producto muy fácil de añadir dando un toque de sabor y aroma natural a las elaboraciones…

Esencia alimentaria de limón marca Pastry Chef, especialmente indicada para dar sabor a elaboraciones como: bizcochos, magdalenas, cupcakes, fondant, galletas, etc… Las esencias de Pastry Chef son de una gran calidad y aportan un gran sabor a las preparaciones con muy poca cantidad.

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Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.

Aroma en pasta Gourmet Pastry ideal para dar color y sabor a tus masas, semifríos, mousses, nata...

Dosificación: 5 a 15 gramos por kilo de masa.

Contenido del bote: 100 gramos.

La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.

Modo de empleo

Se recomienda por cada cucharada de gelatina, se añadirán de cinco a siete de líquido. Ha de calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

Presentado en cubo de 7 kilos.

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

Presentado en cubo de 15 kilos.

Fideos de azucar multicolor ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).

Resistente a la congelación.

Presentado en bote con cómodo dosificador de 450 gramos.

Tartaletas elaboradas listas para rellenar. Ideal para canapés y aperitivos.

Diámetro unitario: 40x40x40mm.

Contenido del estuche: 12 unidades.

Tartaletas elaboradas listas para rellenar. Ideal para canapés y aperitivos.

Diámetro unitario: 45mm.

Contenido del estuche: 12 unidades.

Tartaletas elaboradas listas para rellenar. Ideal para canapés y aperitivos.

Diámetro unitario: 45mm.

Contenido del estuche: 12 unidades.

Tartaletas elaboradas listas para rellenar. Ideal para canapés y aperitivos.

Diámetro unitario: 38 mm.

Contenido del estuche: 12 unidades.

Tartaletas elaboradas listas para rellenar. Ideal para canapés y aperitivos.

Diámetro unitario: 55 mm.

Contenido del estuche: 12 unidades.

Tartaletas elaboradas listas para rellenar. Ideal para canapés y aperitivos.

Diámetro unitario: 40x40mm.

Contenido del estuche: 12 unidades.

Descubre la elegancia y sofisticación en repostería con nuestro estuche de 140 tartaletas cuadradas de 37x37 mm. Perfectas para cualquier ocasión, estas tartaletas son el lienzo ideal para tus creaciones dulces. Su forma cuadrada aporta un toque moderno y original, mientras que su tamaño es perfecto para una porción individual. Hechas con ingredientes de alta calidad, estas tartaletas garantizan un sabor y textura inigualables. Sorprende a tus invitados o clientes con postres exquisitos y visualmente atractivos. ¡Con nuestro estuche de tartaletas, el límite es tu imaginación!

Base de pasta brisa o masa quebrada, con forma cuadrada de 37mm y con altura de pared de 1,9 cm. ¡Lista para ser rellenada!

INGREDIENTES

*Harina de trigo, azúcar, margarina 100% vegetal ( grasas y aceites refinados ( palma y girasol), agua, emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos E471, sal, acidulante E330, conservante E200, antioxidantes: extracto rico en tocoferol E306 y palmito de ascorbilo E304, aromas y colorante Bcaroteno E160a), manteca de cerdo, *huevo completo  y sal. *Alérgenos

"DWR BOTE 75 GR PREPARADO PARA MERENGUE CLARAVAL" es tu aliado perfecto en la cocina. Este preparado de alta calidad te permitirá crear merengues esponjosos y deliciosos con facilidad y rapidez. Su formato en bote de 75 gramos es práctico y fácil de usar, ideal para tener siempre a mano. Con CLARAVAL, darás un toque profesional a tus postres y sorprenderás a todos con tus habilidades de repostería. ¡Descubre la magia de la repostería con CLARAVAL y convierte cada momento en una dulce tentación!

Ingredientes

Azúcar, *albúmina de huevo desecada, gomas naturales (E414), ácido tartárico (E334) y citrato trisódico (E331). *Alérgeno

El jarabe de glucosa es un líquido con un poder edulcorante mayor que el azúcar y perfecto para hacer helados, porque impide la cristalización de la mezcla, o para bizcochos y otras masas, a las que ayuda a conservar la humedad.

Contenido del bote: 1 litro.

Aroma para uso profesional en gran formato, ideal para aromatizar todo tipo de masas y batidos. Dosificación: 10 a 15 gramos si la masa es para hornear y si la masa no lleva horneado de 5 a 10 gramos por kilo de masa.

Aroma para uso profesional en gran formato, ideal para aromatizar todo tipo de masas y batidos. Dosificación: 10 a 15 gramos si la masa es para hornear y si la masa no lleva horneado de 5 a 10 gramos por kilo de masa.

Aroma para uso profesional en gran formato, ideal para aromatizar todo tipo de masas y batidos. Dosificación: 10 a 15 gramos si la masa es para hornear y si la masa no lleva horneado de 5 a 10 gramos por kilo de masa.

Coco rallado para decoraciones de pastelería y como ingrediente de repostería. 

El coco rallado es un alimento especialmente rico en fibra, ayudando a reducir el colesterol, controlar el azúcar en sangre y prevenir el estreñimiento. También es rico en minerales y en vitaminas.

ALÉRGENOS: Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/L expresados como SO2.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DEL COCO RALLADO:

• Guarde el coco rallado en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz

Una caja ideal para transportar tu tarta o Panettone, de color Oro brillo y con una alta resistencia al peso. Gracias a su fácil montaje y poco espacio de almacenamiento es una de las mejores opciones para para transportar tartas o dulces.

Medida unitaria: 25x25x18 cms de altura.

Una caja ideal para transportar tu tarta o Panettone, de color Oro brillo y con una alta resistencia al peso. Gracias a su fácil montaje y poco espacio de almacenamiento es una de las mejores opciones para para transportar tartas o dulces.

Medida unitaria: 20x20x19,5 cms de altura.

Una caja ideal para transportar tu tarta o Panettone, de color blanca natural y con una alta resistencia al peso. Gracias a su fácil montaje y poco espacio de almacenamiento es una de las mejores opciones para para transportar tartas o dulces.

Medida unitaria: 25x25x18 cms de altura.

Una caja ideal para transportar tu tarta o Panettone, de color blanca natural y con una alta resistencia al peso. Gracias a su fácil montaje y poco espacio de almacenamiento es una de las mejores opciones para para transportar tartas o dulces.

Medida unitaria: 20x20x19,5 cms de altura.

Entregue sus tartas y dulces de una forma elegante y comoda gracias a nuestra nueva version "Milano". Con nuevo sistema de apertura automatico. Una de las ventajas sobre otras cajas es la fabricacion en una unica pieza, lo que la hace mas fuerte en la base, llevando asi, de una forma comoda sus entregas sin colocar la mano debajo por miedo a roturas. Fabicada en carton virgen y apta para contacto con alimentos. Altura montada: 13 cms (En el centro)

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Entregue sus tartas y dulces de una forma elegante y comoda gracias a nuestra nueva version "Milano". Con nuevo sistema de apertura automatico. Una de las ventajas sobre otras cajas es la fabricacion en una unica pieza, lo que la hace mas fuerte en la base, llevando asi, de una forma comoda sus entregas sin colocar la mano debajo por miedo a roturas. Fabicada en carton virgen y apta para contacto con alimentos. Altura montada: 13 cms (En el centro)

Entregue sus tartas y dulces de una forma elegante y comoda gracias a nuestra nueva version "Milano". Con nuevo sistema de apertura automatico. Una de las ventajas sobre otras cajas es la fabricacion en una unica pieza, lo que la hace mas fuerte en la base, llevando asi, de una forma comoda sus entregas sin colocar la mano debajo por miedo a roturas. Fabicada en carton virgen y apta para contacto con alimentos. Altura montada: 13 cms (En el centro)

Entregue sus tartas y dulces de una forma elegante y comoda gracias a nuestra nueva version "Milano". Con nuevo sistema de apertura automatico. Una de las ventajas sobre otras cajas es la fabricacion en una unica pieza, lo que la hace mas fuerte en la base, llevando asi, de una forma comoda sus entregas sin colocar la mano debajo por miedo a roturas. Fabicada en carton virgen y apta para contacto con alimentos. Altura montada: 13 cms (En el centro)

Entregue sus tartas y dulces de una forma elegante y comoda gracias a nuestra nueva version "Milano". Con nuevo sistema de apertura automatico. Una de las ventajas sobre otras cajas es la fabricacion en una unica pieza, lo que la hace mas fuerte en la base, llevando asi, de una forma comoda sus entregas sin colocar la mano debajo por miedo a roturas. Fabicada en carton virgen y apta para contacto con alimentos. Altura montada: 13 cms (En el centro)

Entregue sus tartas y dulces de una forma elegante y comoda gracias a nuestra nueva version "Milano". Con nuevo sistema de apertura automatico. Una de las ventajas sobre otras cajas es la fabricacion en una unica pieza, lo que la hace mas fuerte en la base, llevando asi, de una forma comoda sus entregas sin colocar la mano debajo por miedo a roturas. Fabicada en carton virgen y apta para contacto con alimentos. Altura montada: 13 cms (En el centro)

Entregue sus tartas y dulces de una forma elegante y comoda gracias a nuestra nueva version "Milano". Con nuevo sistema de apertura automatico. Una de las ventajas sobre otras cajas es la fabricacion en una unica pieza, lo que la hace mas fuerte en la base, llevando asi, de una forma comoda sus entregas sin colocar la mano debajo por miedo a roturas. Fabricada en carton virgen y apta para contacto con alimentos. Altura montada: 13 cms (En el centro)

Entregue sus tartas y dulces de una forma elegante y comoda gracias a nuestra nueva version "Milano". Con nuevo sistema de apertura automatico. Una de las ventajas sobre otras cajas es la fabricacion en una unica pieza, lo que la hace mas fuerte en la base, llevando asi, de una forma comoda sus entregas sin colocar la mano debajo por miedo a roturas. Fabricada en carton virgen y apta para contacto con alimentos. Altura montada: 13 cms (En el centro)

Entregue sus tartas y dulces de una forma elegante y comoda gracias a nuestra nueva version "Milano". Con nuevo sistema de apertura automatico. Una de las ventajas sobre otras cajas es la fabricacion en una unica pieza, lo que la hace mas fuerte en la base, llevando asi, de una forma comoda sus entregas sin colocar la mano debajo por miedo a roturas. Fabicada en carton virgen y apta para contacto con alimentos. Altura montada: 13 cms (En el centro)

Entregue sus tartas y dulces de una forma elegante y comoda gracias a nuestra nueva version "Milano". Con nuevo sistema de apertura automatico. Una de las ventajas sobre otras cajas es la fabricacion en una unica pieza, lo que la hace mas fuerte en la base, llevando asi, de una forma comoda sus entregas sin colocar la mano debajo por miedo a roturas. Fabicada en carton virgen y apta para contacto con alimentos. Altura montada: 13 cms (En el centro)

Caja para tarta fabricada en cartón corrugado y rígido para tartas de grandes dimensiones. Altura 12 cm. Color: Blanca

La solución ideal para llevar tartas con completa seguridad. Bandejas Referencias "PAP" como complemento ideal con las mismas medidas que las cajas.

Caja para tarta fabricada en cartón corrugado y rígido para tartas de grandes dimensiones. Altura 12 cms. Color: Blanca

La solución ideal para llevar tartas con completa seguridad. Bandejas Referencias "PAP" como complemento ideal con las mismas medidas que las cajas.

Marca la diferencia con esta caja con Blanco brillo y film oro en su interior. Ideal para todo tipo de pasteles, postres, pastas de té, bombonería y especialidades. Este modelo es automontable, solo plegar y la caja se automonta. Lista para personalizar, pudiéndole añadir pegatina o etiqueta corporativa del negocio. Altura: 6 cms.

Marca la diferencia con esta caja con Blanco brillo y film oro en su interior. Ideal para todo tipo de pasteles, postres, pastas de té, bombonería y especialidades. Este modelo es automontable, solo plegar y la caja se automonta. Lista para personalizar, pudiéndole añadir pegatina o etiqueta corporativa del negocio. Altura: 6 cms.

Marca la diferencia con esta caja con Blanco brillo y film oro en su interior. Ideal para todo tipo de pasteles, postres, pastas de té, bombonería y especialidades. Este modelo es automontable, solo plegar y la caja se automonta. Lista para personalizar, pudiéndole añadir pegatina o etiqueta corporativa del negocio. Altura: 6 cms.

Marca la diferencia con esta caja con Blanco brillo y film oro en su interior. Ideal para todo tipo de pasteles, postres, pastas de té, bombonería y especialidades. Este modelo es automontable, solo plegar y la caja se automonta. Lista para personalizar, pudiéndole añadir pegatina o etiqueta corporativa del negocio. Altura: 6 cms.

De nuestra selección de cajas de bombones, pastas y especialidades presentamos nuestra caja Deluxe, con separadores film oro y tapa completa de acetato alimentario. Ideal para presentaciones dulces o saladas. 

Ventana superior totalmente transparente para visualización del producto, con posibilidad de colocar etiqueta corporativa del negocio.

Se entrega totalmente montada.

De nuestra selección de cajas de bombones, pastas y especialidades presentamos nuestra caja Deluxe, con separadores film oro y tapa completa de acetato alimentario. Ideal para presentaciones dulces o saladas. 

Ventana superior totalmente transparente para visualización del producto, con posibilidad de colocar etiqueta corporativa del negocio.

Se entrega totalmente montada.

Base cuadrada de cartón oro para uso alimentario de extrema rigidez, entregue sus tartas y trabajos sin fisuras ni grietas ocasionadas por la base. Puede presentar sus trabajos en las 2 caras de la bandeja (Negro o Oro). Disponible varios modelos de cajas de tartas.

Base cuadrada de cartón oro para uso alimentario de extrema rigidez, entregue sus tartas y trabajos sin fisuras ni grietas ocasionadas por la base. Puede presentar sus trabajos en las 2 caras de la bandeja (Negro o Oro). Disponible varios modelos de cajas de tartas.

Base cuadrada de cartón oro para uso alimentario de extrema rigidez, entregue sus tartas y trabajos sin fisuras ni grietas ocasionadas por la base. Puede presentar sus trabajos en las 2 caras de la bandeja (Negro o Oro). Disponible varios modelos de cajas de tartas.

Base cuadrada de cartón oro para uso alimentario de extrema rigidez, entregue sus tartas y trabajos sin fisuras ni grietas ocasionadas por la base. Puede presentar sus trabajos en las 2 caras de la bandeja (Negro o Oro). Disponible varios modelos de cajas de tartas.

Bandeja de cartón oro para uso alimentario, entregue sus tartas y trabajos sin fisuras ni grietas ocasionadas por la base.

Medida unitaria: 16x30 cms.

Bandeja de cartón oro para uso alimentario, entregue sus tartas y trabajos sin fisuras ni grietas ocasionadas por la base.

Medida unitaria: 16x35 cms.

Bandeja de cartón oro para uso alimentario de extrema rigidez, entregue sus tartas y trabajos sin fisuras ni grietas ocasionadas por la base. Puede presentar sus trabajos en las 2 caras de la bandeja (Negro o Oro). Disponible su caja de transporte con asas a medida (Caja Incarta)

Bandeja de cartón oro para uso alimentario de extrema rigidez, entregue sus tartas y trabajos sin fisuras ni grietas ocasionadas por la base. Puede presentar sus trabajos en las 2 caras de la bandeja (Negro o Oro). Disponible su caja de transporte con asas a medida (Caja Incarta)

Bandeja de cartón oro para uso alimentario de extrema rigidez, entregue sus tartas y trabajos sin fisuras ni grietas ocasionadas por la base. Puede presentar sus trabajos en las 2 caras de la bandeja (Negro o Oro). Disponible su caja de transporte con asas a medida (Caja Incarta)

Bandeja de cartón oro para uso alimentario de extrema rigidez, entregue sus tartas y trabajos sin fisuras ni grietas ocasionadas por la base. Puede presentar sus trabajos en las 2 caras de la bandeja (Negro o Oro). Disponible su caja de transporte con asas a medida (Caja Incarta)

Bandeja de cartón oro para uso alimentario de extrema rigidez, entregue sus tartas y trabajos sin fisuras ni grietas ocasionadas por la base. Puede presentar sus trabajos en las 2 caras de la bandeja (Negro o Oro). Disponible su caja de transporte con asas a medida (Caja Incarta)

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).

Azúcar glass presentado en cubo de 2 kilos. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres

La yema confitada apta para la congelación es un producto tradicional elaborado a partir de huevo entero, azúcar y jarabe de glucosa, que se utiliza fundamentalmente en aquellos procesos industriales en los que se requiere congelar la tarta evitando así un cuarteamiento de la yema por las bajas temperaturas.

Fácil aplicación mediante el uso de paletina o manga debido a su textura característica.

Modo de empleo:

Una vez abierto el envase, retirar del mismo lo que se vaya a consumir en el proceso de fabricación, el resto se debe conservar en refrigeración, cubriendo la superficie del producto con papel parafinado. Se recuerda hacer uso de las buenas prácticas de higiene y manipulación.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Deliciosas cremas especial para elaborar palmeras de huevo con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.

Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura

Contenido de la caja: 210 unds.

Petit four o tartaleta de chocolate lista para rellenar. Sorprende con un deliciosa bocado con tan solo añadirle el relleno.

Media unitaria: 3.5 cms x 2.8 cms de altura

Contenido de la caja: 210 unds.

Perlas plateadas de azúcar nº2 ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).

Resistente a la congelación.

Presentado en bote de 500 gramos.

Perlas blandas de color celeste ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).

Resistente a la congelación.

Presentado en bote de 350 gramos.

Perlas blandas de color rosa ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).

Resistente a la congelación.

Presentado en bote de 200 gramos.

Glucosa liquida para preparar jarabes, pastas, caramelos, pastillaje.

Presentado en cubo de 2.2 kilos.

No necesita refrigeración.

Fideos de azucar en color blanco ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).

Resistente a la congelación.

Presentado en bote con cómodo dosificador de 450 gramos.

Deliciosa Crema de dulce de leche puro. Se puede extender con espatula y utilizar como relleno, cubierta, ganaché... e incluso liga con la nata.

Presentado en cubo de 1.8 kgs.

Ingredientes: Leche entera en polvo reconstituida, azucar, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de glucosa, estabilizante, E322(LECITINA DE SOJA), regulador de acidez E500, gasificante E406, sal y aroma de Vainilla.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Microperlas multicolor ideal para decoraciones de todo tipo de acabados (nata, chocolate, semifrios, mousses...).

Resistente a la congelación.

Presentado en bote con cómodo dosificador de 400 gramos.