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  • Marca: AGR
  • Marca: Bestron

Turrón en pasta granulado Myruar.

Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...

Peso: 1.9 kgs.

Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.

Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.

Dosificación recomendada: Al gusto.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

La Levadura Instant Bruggeman Pastelería “SD” (etiqueta marrón) es un producto

elaborado a partir de la multiplicación de levadura selecta libre de Saccharomyces

cerevisiae. La levadura “etiqueta marrón” es mucho más apropiada para masas con

un alto contenido en azúcar (<10%), así como para los productos que pasarán por el

proceso de congelación. Como emulsionante se utiliza el E491 (monoestearato de

sorbitán); el ácido ascórbico se utiliza como agente de tratamiento para la harina

(E300).

La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.

Modo de empleo

Se recomienda por cada cucharada de gelatina, se añadirán de cinco a siete de líquido. Ha de calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 7 kilos.

FONDANT BLANCO S20 (CUBO 15 KGS)

40,00 €

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 15 kilos.

Potente y práctica máquina de palomitas de Bestron. En sólo 2 minutos una gran cantidad de palomitas frescas y crujientes.

Listo en 2 minutos.

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Funciona con aire caliente, sin aceite, por lo que no contiene grasa.

Tapa transparente para evitar que las palomitas de maíz se desprendan.

Tapa transparente con vaso medidor integrado.

Interruptor de encendido/apagado con tapa de seguridad.

Interruptor de encendido/apagado con luz indicadora.

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Pies antideslizantes.

Fácil preparación de crepes con esta crepera de Bestron.

Diámetro grande de unos 30 cm.

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Termostato ajustable.

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Con luz indicadora de "listo para usar" y "encendido/apagado".

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Placa de horneado de alta calidad con revestimiento antiadherente, fácil de limpiar.

Preparación de la placa de horneado.

Incluye espátula y utensilio para extender.

Ahora podrás hacer hasta 7 donuts a la vez y de una manera sencillísima con la máquina de donuts de Bestron (Bestron Sweet Dreams - Donut Maker). Puedes glasearlos y decorar con diferentes sprinkles. Sorprenderás a todos con unos deliciosos donuts caseros.

La máquina de donuts contiene:

bandeja para hornear de gran calidad y con una capa antiadherente

tiene una luz piloto "listo para usar" y ‘on/off’ (encendido/apagado)

carcasa resistente al calor

Práctico cable enrollable

Es facilísima de limpiar.

Incluye varias recetas.

La fuente de chocolate Bestron Sweet Dreams hace de cada cumpleaños, cada fiesta y cada buffet de postres una ocasión festiva extra! Para mojar fruta, galletas, gofres, pastel, etc... Funciona con todo tipo de chocolate líquido y con chocolate de callets/melts.

Equipado con una robusta torre de acero inoxidable con 3 niveles para un efecto especial de fuente.

El bol de acero inoxidable templado para calentar y mantener la temperatura del chocolate (250 – 300g).

Control electrónico de temperatura para una temperatura óptima de 48-52° C: El chocolate no se quema pero permanece líquido.

Control y limpieza muy simples: todas las piezas sueltas son aptas para el lavavajillas.

El procesador de alimentos Bestron Sweet Dreams es un todo terreno en la cocina. El procesador de alimentos con mecanismos para amasar la masa, montarla nata batir y mezclar en un momento. 

Resultados óptimos: movimiento planetario (brazo agitador izquierdo / derecho principal), 10 velocidades, control de pulso y 3 accesorios intercambiables.

Recipiente de acero inoxidable para aprox. 2,5 l de masa / 500 g de masa de pan, tapa protectora contra salpicaduras con abertura de llenado y patas antideslizantes en la parte inferior para una cocción / horneado limpio.

Luz indicadora LED, botón de elevación, limpieza fácil: accesorios / cuenco lavables por separado, carcasa del aparato lavable con un paño húmedo.

Contiene: 1 procesador de alimentos Bestron, ganchos de masa, brazo agitador, batidor, cuenco, protector contra salpicaduras.

Procesador de alimentos Bestron en un elegante diseño de cobre. La herramienta perfecta para todo decorador de pasteles.

Tazón de mezcla de acero inoxidable: capacidad de trabajo de 500 gr. de masa - 2,5 litros de masa.

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Incluye tapa antisalpicaduras con abertura de recambio, gancho mezclador, gancho amasador y batidor.

Preparado para amasar y para batir.

Adecuada para amasar, batir y mezclar en un instante con 7 velocidades.

Potente cocina/barbacoa con un diseño de gran calidad.

Potente máquina de cocina/amasado: 1000 Watt máx..

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Movimiento planetario para una mezcla óptima (el accesorio gira a la izquierda, el cabezal a la derecha).

El mezclador de Bestron Sweet Dreams es la herramienta perfecta para hacer deliciosos pasteles, tartas y mucho más! Este mezclador rosa es muy fácil de limpiar.

Potente batidor de mano con carcasa de plástico.

6 velocidades, el ajuste correcto para cualquier aplicación. Incluyendo un función turbo.

Botón de liberación asegurado para un uso seguro.

Con 2 batidoras de acero inoxidable y 2 ganchos de masa de acero inoxidable.

Esta báscula digital de cocina tiene una pantalla LCD grande, iluminada y claramente visible y una superficie de acero inoxidable.

Alta capacidad de peso de 5 kg.

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Alta precisión de hasta 1g.

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2 unidades de pesaje: g / oz.

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Práctica función de tara.

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Funciona con batería: 2x AAA (no incluidas).

Con esta original balanza de Bestron Sweet Dreams, pesar tus ingredientes será lo más divertido. Tiene un bonito diseño retro y una capacidad de peso de hasta 5 kg.

La balanza contiene un tazón donde pesar tus alimentos de gran capacidad y de acero inoxidable facilitando asi su limpieza y haciéndolo apto para el lavavajillas. Tiene una precisión de 20 gr.

Todos los productos de Bestron Sweet Dream tienen cinco años de garantía.

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

AZUCAR GLASS PULVER (SACO 10 KGS)

28,69 €

Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).

AZUCAR GLASS MYRUAR (BOLSA 2 KGS)

8,60 €

Azúcar glass presentado en cubo de 2 kilos. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres

La yema confitada apta para la congelación es un producto tradicional elaborado a partir de huevo entero, azúcar y jarabe de glucosa, que se utiliza fundamentalmente en aquellos procesos industriales en los que se requiere congelar la tarta evitando así un cuarteamiento de la yema por las bajas temperaturas.

Fácil aplicación mediante el uso de paletina o manga debido a su textura característica.

Modo de empleo:

Una vez abierto el envase, retirar del mismo lo que se vaya a consumir en el proceso de fabricación, el resto se debe conservar en refrigeración, cubriendo la superficie del producto con papel parafinado. Se recuerda hacer uso de las buenas prácticas de higiene y manipulación.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Deliciosas cremas especial para elaborar palmeras de huevo con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

AGR SACO 10 KG AZUCAR PERLADO AGR P2

38,93 € 36,98 € -5%

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

Deliciosa Crema de dulce de leche puro. Se puede extender con espatula y utilizar como relleno, cubierta, ganaché... e incluso liga con la nata.

Presentado en cubo de 1.8 kgs.

Ingredientes: Leche entera en polvo reconstituida, azucar, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de glucosa, estabilizante, E322(LECITINA DE SOJA), regulador de acidez E500, gasificante E406, sal y aroma de Vainilla.

AGR CREMA DE YEMA (CUBO 1 KG)

5,07 €

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

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