Ingrédients

Sélectionnez parmi une large gamme d'ingrédients de qualité qui garantissent la saveur et la texture parfaites dans chaque création. Des farines spéciales aux essences uniques, chaque élément est essentiel.

Sous-catégories

  • Préélaborés
    Ingrédients essentiels qui économisent du temps et garantissent la qualité dans chaque création. Parfaits pour les chefs et pâtissiers qui recherchent l'efficacité sans sacrifier le goût ni la texture dans leurs préparations.
  • Crèmes de Garnissage et de Couverture
    Délicieuses et polyvalentes, nos crèmes offrent des textures douces et des saveurs intenses, idéales pour donner une touche spéciale à vos créations. Parfaites pour garnir et couvrir, elles élèvent n'importe quel dessert au niveau supérieur.
  • Arômes et Essences
    Transformez vos créations avec une explosion de saveurs intenses et authentiques. Ajoutez une touche unique à chaque recette, en élevant vos desserts et pains à de nouveaux sommets de plaisir sensoriel.
  • Prêts et Mixes
    Facilitez la création de délices avec nos mélanges prêts à l'emploi. Gagnez du temps sans sacrifier le goût ni la qualité, idéal pour les professionnels en quête de cohérence et de résultats exceptionnels.
  • Fruits Confits
    Délectez-vous de l'explosion de saveurs et de couleurs qu'elles apportent à vos créations. Parfaites pour décorer et enrichir gâteaux, pains et desserts, elles ajoutent une touche douce et sophistiquée à chaque bouchée.
  • Fruits secs
    Riches en nutriments et polyvalents, ces ingrédients ajoutent de la texture et de la saveur à vos créations. Idéals pour décorer, enrichir les pâtes ou comme collations saines, ils sont un incontournable dans votre cuisine.
  • Choco Drips
    Plongez dans un monde de créativité avec des glaçages au chocolat qui coulent doucement, idéaux pour décorer et donner une touche finale irrésistible à vos desserts. Parfaits pour les pâtissiers exigeants.
  • Garnitures et sirops
    Sublimez vos créations avec une explosion de saveurs et de textures. Des sirops sucrés et fruités aux garnitures croquantes et colorées, chaque option transforme vos desserts en expériences irrésistibles.
  • Brillants et Gelées
    Sublimez vos créations avec des finitions parfaites et des textures irrésistibles. Ajoutez une touche de brillance et de saveur qui captive la vue et le palais, élevant chaque dessert à une expérience sensorielle unique.
  • Sucres
    Sucre tes créations avec notre sélection de sucres. Du raffiné au brun, chaque variété apporte une touche unique de saveur et de texture, élevant tes recettes à un niveau supérieur de délice.
  • Additifs
    Améliorez vos créations avec des ingrédients qui rehaussent les saveurs, les textures et les couleurs. Des émulsifiants aux stabilisants, chaque additif est essentiel pour obtenir des résultats consistants et délicieux.

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  • Marque : Lorann Oils
  • Marque : Pinmix/Caty
  • Marque : Rainbow Dust

BLOC DE 2,5 KG MARGARINE VÉGÉTALE CRÈMES PINGUINO

12,48 € 10236981
Découvrez la margarine végétale Crémas Pingüino en bloc de 2,5 kg, l'ingrédient idéal pour sublimer vos créations pâtissières. Sa texture onctueuse et son goût délicat en font un allié parfait pour réaliser des viennoiseries légères et des pâtisseries savoureuses. Facile à travailler, elle garantit une incorporation homogène dans vos préparations, tout en respectant vos exigences de qualité. Que vous soyez professionnel ou amateur, la margarine Crémas Pingüino vous offre une performance exceptionnelle pour des résultats toujours réussis. Faites de chaque bouchée un moment de plaisir avec cette margarine végétale incontournable.

EXTRAIT DE VANILLE ARTIFICIELLE LORANN 118ML

6,64 € L3020
Découvrez l'extrait de vanille artificiel de LorAnn, un incontournable pour tous vos chefs-d'œuvre pâtissiers. Ce flacon de 118 ml renferme une saveur riche et authentique qui sublimera vos gâteaux, biscuits et crèmes. Facile à doser, cet extrait est parfait pour ajouter une touche de douceur et d'arôme à vos créations culinaires. Que vous soyez un pâtissier amateur ou professionnel, l'extrait de vanille LorAnn est votre allié idéal pour des desserts irrésistibles. Transformez chaque bouchée en un moment de pur plaisir avec cette essence de vanille de qualité supérieure.

GLYCÉRINE LIQUIDE RAINBOW DUST 50ML

1,94 € RD9355
Découvrez la magie de la pâtisserie avec la glycérine liquide Rainbow Dust en format 50 ml. Idéale pour apporter une touche de douceur et de brillance à vos créations sucrées, cette glycérine de haute qualité est un incontournable pour les amateurs de pâtisserie. Que ce soit pour assouplir vos pâtes à sucre, prolonger la fraîcheur de vos gâteaux ou ajouter une finition éclatante à vos desserts, Rainbow Dust vous garantit des résultats professionnels à chaque utilisation. Transformez vos moments gourmands en véritables œuvres d'art avec ce produit essentiel pour tous les passionnés de la pâtisserie.

LORANN ÉMULSION DE CANNELLE (FLACON 118ML)

6,51 € L0738
Découvrez l'émulsion de cannelle de Lorann Oils, un incontournable pour les passionnés de pâtisserie. Ce flacon de 118 ml renferme une explosion de saveurs authentiques qui transformeront vos créations culinaires. Contrairement aux extraits traditionnels, cette émulsion offre une intensité de goût supérieure et résiste mieux à la chaleur, garantissant une saveur riche et constante dans vos gâteaux, biscuits et autres délices sucrés. Ajoutez une touche de chaleur et de réconfort à vos recettes avec cette émulsion de cannelle, et laissez vos papilles voyager au cœur des épices.

LORANN ÉMULSION DE CITRON (FLACON 118ML)

6,51 € L0758
Découvrez l'émulsion de citron de Lorann Oils, un incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie. Ce flacon de 118 ml renferme une explosion de saveurs citronnées, idéale pour sublimer vos créations sucrées. Contrairement aux extraits traditionnels, cette émulsion offre une intensité et une stabilité de goût exceptionnelles, même après la cuisson. Parfaite pour les gâteaux, les glaçages ou les crèmes, elle apporte une touche de fraîcheur et de vivacité à chaque bouchée. Transformez vos desserts en véritables chefs-d'œuvre avec l'émulsion de citron Lorann Oils.

LORANN ÉMULSION DE CRÈME AU FROMAGE (BOUTEILLE 118ML)

6,51 € L0764
Découvrez l'émulsion de crème de fromage de Lorann Oils, un incontournable pour les passionnés de pâtisserie. Ce flacon de 118 ml renferme une saveur riche et authentique de crème de fromage, idéale pour sublimer vos créations sucrées. Parfaite pour les glaçages, les gâteaux ou les cupcakes, cette émulsion offre une texture onctueuse et une intensité gustative incomparable. Facile à utiliser, elle résiste à la chaleur et garantit une saveur constante à chaque utilisation. Transformez vos desserts en véritables chefs-d'œuvre avec l'émulsion de crème de fromage de Lorann Oils.

LORANN ÉMULSION DE FRAISE (FLACON 118ML)

6,51 € L0768
Découvrez l'émulsion de fraise de Lorann Oils, un concentré de saveurs qui transformera vos créations pâtissières. Ce flacon de 118 ml capture l'essence fraîche et sucrée des fraises mûres, offrant une intensité aromatique incomparable. Parfaite pour les gâteaux, les glaces et les desserts, cette émulsion résiste à la chaleur et conserve toute sa richesse gustative même après la cuisson. Ajoutez une touche de gourmandise à vos recettes avec Lorann Oils et émerveillez vos papilles à chaque bouchée. Un indispensable pour tous les passionnés de pâtisserie en quête de perfection.

LORANN ÉMULSION DE FRAMBOISE (FLACON 118ML)

6,51 € L0763
Découvrez l'émulsion de framboise de Lorann Oils, un incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie. Ce flacon de 118 ml renferme une explosion de saveurs fruitées, idéale pour sublimer vos créations sucrées. Contrairement aux arômes traditionnels, cette émulsion offre une intensité et une stabilité de goût inégalées, même après la cuisson. Parfaite pour les gâteaux, les glaces ou les macarons, elle apportera une touche de fraîcheur et d'authenticité à vos desserts. Transformez chaque bouchée en un moment de pur plaisir avec l'émulsion de framboise de Lorann Oils.

LORANN ÉMULSION DE NOIX DE COCO (FLACON 118ML)

6,51 € 6,18 € -5% L0744
Découvrez l'émulsion de coco de Lorann Oils, un incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie. Ce flacon de 118 ml renferme une saveur de coco intense et authentique qui transformera vos créations culinaires en véritables chefs-d'œuvre. Contrairement aux extraits traditionnels, cette émulsion résiste à la chaleur, garantissant un goût riche et constant dans vos gâteaux, biscuits et crèmes. Ajoutez une touche exotique à vos desserts et laissez-vous séduire par la qualité exceptionnelle de Lorann Oils. Parfait pour les amateurs et les professionnels, c'est l'ingrédient secret pour des délices inoubliables.

LORANN ÉMULSION DE VANILLE AU BEURRE (FLACON 118ML)

6,51 € L0742
Découvrez l'émulsion de Butter Vanilla de Lorann Oils, un incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie. Ce flacon de 118 ml renferme une saveur riche et crémeuse de vanille beurrée qui sublimera vos créations culinaires. Contrairement aux extraits traditionnels, cette émulsion résiste à la chaleur, garantissant un goût intense et authentique même après la cuisson. Parfaite pour les gâteaux, biscuits, crèmes et bien plus encore, elle apportera une touche gourmande et professionnelle à vos desserts. Faites de chaque bouchée une expérience inoubliable avec Lorann Oils.

LORANN ÉMULSION GÂTEAU PRINCESSE (FLACON 118ML)

6,51 € L0756
Découvrez l'élégance en bouteille avec l'émulsion Tarta Princesa de Lorann Oils. Ce flacon de 118 ml est l'ingrédient secret pour sublimer vos créations pâtissières. Avec ses notes délicates de vanille et d'amande, cette émulsion apporte une touche royale à vos gâteaux, cupcakes et biscuits. Sa formule sans alcool garantit une saveur intense et durable, même après la cuisson. Transformez chaque bouchée en un moment de pur délice et laissez vos papilles voyager dans un monde de douceur et de raffinement. Faites de chaque dessert une œuvre d'art avec Lorann Oils.

LORANN ÉMULSION POUR CUISSON RED VELVET (FLACON 118ML)

6,51 € L0762
Découvrez l'émulsion pour pâtisserie Red Velvet de Lorann Oils, un incontournable pour sublimer vos créations sucrées. Ce flacon de 118 ml renferme une saveur riche et veloutée, parfaite pour donner à vos gâteaux et cupcakes une touche de sophistication. Contrairement aux arômes traditionnels, cette émulsion résiste à la chaleur, garantissant une saveur intense et constante après la cuisson. Transformez vos desserts en véritables chefs-d'œuvre avec cette émulsion qui allie qualité professionnelle et facilité d'utilisation. Faites de chaque bouchée une expérience inoubliable avec Lorann Oils.

MARGARINE DELPHIA FEUILLETAGE/CROISSANT (PLAQUE 2 KG)

10,10 € 10237304
Découvrez la margarine Delphia Hojaldre/Croissant de Pinmix/Caty, l'ingrédient secret pour des viennoiseries parfaites. Présentée en plaque de 2 kg, cette margarine est spécialement conçue pour sublimer vos croissants et feuilletés. Sa texture onctueuse et son goût délicat garantissent un feuilletage exceptionnellement croustillant et léger. Idéale pour les professionnels de la pâtisserie, elle assure une manipulation facile et un résultat constant à chaque utilisation. Offrez à vos créations une qualité supérieure avec la margarine Delphia, et faites de chaque bouchée une expérience inoubliable.

Préparation Crème Pâtissière Pinmix (Sac de 5 kg)

34,45 € 10149717
Découvrez le secret d'une pâtisserie réussie avec le "Préparé Crème Pâtissière Pinmix" de la marque Pinmix/Caty. Ce sac de 5 kg est idéal pour les professionnels et les passionnés de pâtisserie qui recherchent une texture onctueuse et un goût authentique. Facile à utiliser, ce mélange garantit une crème pâtissière parfaite à chaque fois, que ce soit pour garnir vos éclairs, choux ou tartes. Simplifiez votre processus de préparation tout en offrant à vos créations une saveur exquise qui ravira les papilles de vos clients ou invités. Faites confiance à Pinmix/Caty pour des résultats impeccables.

PRÉPARÉ GÂTEAU PLUS CATY (SAC 5 KG)

23,16 € A20001
Découvrez le secret d'un gâteau parfait avec le "Préparé Bizcocho Plus Caty" de Pinmix/Caty. Ce mélange de 5 kg est idéal pour réaliser des gâteaux moelleux et savoureux en un rien de temps. Conçu pour les pâtissiers exigeants, il garantit une texture légère et un goût irrésistible à chaque bouchée. Simplifiez votre processus de cuisson tout en obtenant des résultats professionnels. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un plaisir quotidien, ce préparé est votre allié incontournable pour des créations pâtissières réussies. Faites confiance à Pinmix/Caty pour sublimer vos desserts !

PRÉPARÉ GÂTEAU UNIVERSEL CHOCOLAT (SAC 5 KG)

26,93 € 10166282
Découvrez le secret d'un gâteau au chocolat parfait avec le "Préparé Bizcocho Universal Chocolat" de Pinmix/Caty. Ce sac de 5 kg est idéal pour les pâtissiers professionnels et les amateurs passionnés. Sa formule universelle garantit une texture moelleuse et un goût riche en cacao à chaque préparation. Facile à utiliser, il suffit d'ajouter quelques ingrédients frais pour obtenir un dessert irrésistible qui ravira tous les palais. Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour le plaisir, ce mélange est votre allié pour des créations chocolatées inoubliables. Faites confiance à Pinmix/Caty pour sublimer vos moments gourmands.

PRÉPARÉ POUR FLORENTINE "ISAFLORENTIN" (500 GR)

5,29 € N78999
Découvrez le secret d'une pâtisserie raffinée avec le "Préparé pour Florentina Isaflorentin" de Pinmix/Caty. Ce mélange de 500 grammes est conçu pour vous offrir des florentines parfaites à chaque fois. Avec une texture croquante et un goût délicieusement caramélisé, ce produit vous permet de réaliser facilement ces délicieuses gourmandises aux amandes et fruits confits. Idéal pour impressionner vos invités ou pour un moment de plaisir personnel, ce préparé simplifie votre expérience culinaire tout en garantissant un résultat digne des plus grands chefs pâtissiers. Laissez-vous séduire par la qualité et la simplicité de Pinmix/Caty.

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