Ingrédients

Sélectionnez parmi une large gamme d'ingrédients de qualité qui garantissent la saveur et la texture parfaites dans chaque création. Des farines spéciales aux essences uniques, chaque élément est essentiel.

Sous-catégories

  • Préélaborés
    Ingrédients essentiels qui économisent du temps et garantissent la qualité dans chaque création. Parfaits pour les chefs et pâtissiers qui recherchent l'efficacité sans sacrifier le goût ni la texture dans leurs préparations.
  • Crèmes de Garnissage et de Couverture
    Délicieuses et polyvalentes, nos crèmes offrent des textures douces et des saveurs intenses, idéales pour donner une touche spéciale à vos créations. Parfaites pour garnir et couvrir, elles élèvent n'importe quel dessert au niveau supérieur.
  • Arômes et Essences
    Transformez vos créations avec une explosion de saveurs intenses et authentiques. Ajoutez une touche unique à chaque recette, en élevant vos desserts et pains à de nouveaux sommets de plaisir sensoriel.
  • Prêts et Mixes
    Facilitez la création de délices avec nos mélanges prêts à l'emploi. Gagnez du temps sans sacrifier le goût ni la qualité, idéal pour les professionnels en quête de cohérence et de résultats exceptionnels.
  • Fruits Confits
    Délectez-vous de l'explosion de saveurs et de couleurs qu'elles apportent à vos créations. Parfaites pour décorer et enrichir gâteaux, pains et desserts, elles ajoutent une touche douce et sophistiquée à chaque bouchée.
  • Fruits secs
    Riches en nutriments et polyvalents, ces ingrédients ajoutent de la texture et de la saveur à vos créations. Idéals pour décorer, enrichir les pâtes ou comme collations saines, ils sont un incontournable dans votre cuisine.
  • Choco Drips
    Plongez dans un monde de créativité avec des glaçages au chocolat qui coulent doucement, idéaux pour décorer et donner une touche finale irrésistible à vos desserts. Parfaits pour les pâtissiers exigeants.
  • Garnitures et sirops
    Sublimez vos créations avec une explosion de saveurs et de textures. Des sirops sucrés et fruités aux garnitures croquantes et colorées, chaque option transforme vos desserts en expériences irrésistibles.
  • Brillants et Gelées
    Sublimez vos créations avec des finitions parfaites et des textures irrésistibles. Ajoutez une touche de brillance et de saveur qui captive la vue et le palais, élevant chaque dessert à une expérience sensorielle unique.
  • Sucres
    Sucre tes créations avec notre sélection de sucres. Du raffiné au brun, chaque variété apporte une touche unique de saveur et de texture, élevant tes recettes à un niveau supérieur de délice.
  • Additifs
    Améliorez vos créations avec des ingrédients qui rehaussent les saveurs, les textures et les couleurs. Des émulsifiants aux stabilisants, chaque additif est essentiel pour obtenir des résultats consistants et délicieux.

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  • Marque : DWR
  • Marque : Rainbow Dust
  • Marque : Trix

DWR ARÔME DE FRAISE PROF. (BOUTEILLE 1 LITRE)

19,92 € 800102
Découvrez l'arôme irrésistible de la fraise avec le produit DWR AROMA DE FRESA PROF. en bouteille de 1 litre. Parfait pour sublimer vos créations pâtissières, cet arôme authentique et intense apportera une touche fruitée et gourmande à vos desserts. Que ce soit pour des gâteaux, des crèmes ou des glaces, l'arôme de fraise DWR garantit une expérience sensorielle inoubliable. Facile à doser, il vous permet de personnaliser vos recettes selon vos envies. Offrez à vos papilles le plaisir d'une fraise fraîchement cueillie, en toute saison, avec DWR.

DWR POT DE 75 GR PRÉPARÉ POUR MERINGUE CLARAVAL

7,59 € 900008
Découvrez le secret d'un merengue parfait avec le "DWR BOTE 75 GR PREPARADO PARA MERENGUE CLARAVAL". Ce produit exceptionnel de la marque DWR vous garantit une texture légère et aérienne en un rien de temps. Idéal pour sublimer vos desserts, ce mélange prêt à l'emploi simplifie la préparation de vos merengues, vous permettant de vous concentrer sur la créativité et la présentation. Que ce soit pour des pavlovas, des tartes au citron ou des meringues classiques, ce produit est votre allié indispensable en pâtisserie. Faites confiance à DWR pour des résultats toujours impeccables.

DWR SUCRE INVERTI (BOUTEILLE 1 LITRE)

8,31 € 800188
Découvrez le secret des pâtissiers avec le sucre inverti DWR, présenté dans un pratique format de 1 litre. Ce sucre liquide est idéal pour sublimer vos créations sucrées, en apportant une texture moelleuse et une conservation prolongée à vos pâtisseries. Parfait pour les glaces, confitures et viennoiseries, le sucre inverti DWR améliore la douceur et l'humidité de vos recettes. Simplifiez votre processus de cuisson tout en rehaussant le goût de vos desserts avec ce produit incontournable. Faites confiance à DWR pour des résultats professionnels à chaque utilisation.

GLYCÉRINE LIQUIDE RAINBOW DUST 50ML

1,94 € RD9355
Découvrez la magie de la pâtisserie avec la glycérine liquide Rainbow Dust en format 50 ml. Idéale pour apporter une touche de douceur et de brillance à vos créations sucrées, cette glycérine de haute qualité est un incontournable pour les amateurs de pâtisserie. Que ce soit pour assouplir vos pâtes à sucre, prolonger la fraîcheur de vos gâteaux ou ajouter une finition éclatante à vos desserts, Rainbow Dust vous garantit des résultats professionnels à chaque utilisation. Transformez vos moments gourmands en véritables œuvres d'art avec ce produit essentiel pour tous les passionnés de la pâtisserie.

GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESSENCE PURE DE CAFÉ

9,08 € 800278
Découvrez l'essence pure de café avec le "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML" de la marque DWR. Cette essence concentrée capture l'arôme riche et intense du café fraîchement moulu, parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Quelques gouttes suffisent pour transformer vos gâteaux, crèmes et desserts en véritables chefs-d'œuvre gourmands. Idéal pour les amateurs de café et les pâtissiers en quête d'authenticité, ce flacon de 50 ml est un indispensable pour apporter une touche d'élégance et de raffinement à vos recettes. Laissez-vous séduire par la qualité exceptionnelle de DWR et éveillez vos sens.

GOURMET PASTRY BOTE 50ML ESSENCE PURE DE MANDARINE

21,20 € 800269
Découvrez l'essence pure de mandarine dans notre flacon de 50 ml, une création exquise de la marque DWR. Cette essence gourmande capture l'arôme vibrant et ensoleillé des mandarines fraîchement cueillies, apportant une touche de fraîcheur et de sophistication à vos créations pâtissières. Parfaite pour sublimer vos desserts, cette essence se marie harmonieusement avec une variété de recettes, des gâteaux aux crèmes glacées. Transformez chaque bouchée en une expérience sensorielle inoubliable avec l'essence de mandarine DWR, l'ingrédient secret pour des pâtisseries raffinées et pleines de saveurs.

GOURMET PASTRY BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE BEURRE

9,05 € 800253
Découvrez l'essence pure de la gourmandise avec notre "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA MANTEQUILLA" de la marque DWR. Cette essence de beurre, concentrée et raffinée, est l'ingrédient secret pour sublimer vos créations pâtissières. Quelques gouttes suffisent pour transformer vos gâteaux, biscuits et viennoiseries en délices irrésistibles. Sa texture onctueuse et son arôme authentique de beurre frais apporteront une touche de luxe à vos recettes. Offrez à vos papilles une expérience culinaire inoubliable avec DWR, le choix des chefs pâtissiers exigeants.

GOURMET PASTRY BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE CRÈME/TOFFEE

9,12 € 800264
Découvrez l'essence pure de la gourmandise avec le "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA NATA/TOFEE" de la marque DWR. Cette délicieuse essence capture l'onctuosité de la crème fraîche et la douceur du caramel toffee, offrant une expérience sensorielle unique pour vos créations pâtissières. Parfait pour sublimer vos desserts, cette essence concentrée transforme chaque bouchée en un moment de pur plaisir. Ajoutez une touche de sophistication à vos gâteaux, mousses et autres délices sucrés avec ce produit incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie. Laissez-vous séduire par la magie de DWR.

GOURMET PASTRY BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE DE CRÈME

9,12 € 800259
Découvrez l'essence pure de la crème avec notre "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE NATA" de la marque DWR. Ce concentré exquis capture la richesse et la douceur de la crème fraîche, parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Quelques gouttes suffisent pour transformer vos desserts en véritables chefs-d'œuvre culinaires. Idéal pour les pâtissiers passionnés et les amateurs de douceurs, ce flacon de 50 ml est un incontournable pour apporter une touche de luxe à vos recettes. Laissez-vous séduire par la qualité exceptionnelle de DWR et élevez vos pâtisseries à un niveau supérieur.

GOURMET PASTRY BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE DE FRAISE

10,18 € 800273
Découvrez l'essence pure de fraise "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML" de la marque DWR, un concentré de saveurs authentiques pour sublimer vos créations pâtissières. Quelques gouttes suffisent pour transformer vos desserts en véritables chefs-d'œuvre gourmands. Que ce soit pour parfumer vos crèmes, glaces ou pâtisseries, cette essence de fraise offre une intensité aromatique incomparable. Sa bouteille de 50 ml est idéale pour les professionnels comme pour les amateurs passionnés de pâtisserie. Offrez à vos papilles une expérience fruitée et délicieuse avec DWR, le choix des experts en saveurs.

GOURMET PASTRY BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE DE NOISETTE

11,33 € 800247
Découvrez l'essence pure de noisette "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML" de la marque DWR, un véritable trésor pour les amateurs de pâtisserie. Cette essence exquise capture l'arôme riche et authentique des noisettes fraîchement torréfiées, apportant une profondeur de saveur incomparable à vos créations culinaires. Que ce soit pour parfumer vos gâteaux, crèmes ou glaces, chaque goutte transforme vos desserts en chefs-d'œuvre gourmands. Facile à doser grâce à son format pratique de 50 ml, cette essence est l'alliée idéale pour sublimer vos recettes avec une touche de sophistication et d'élégance.

GOURMET PASTRY BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE DE NOIX DE COCO

9,83 € 800249
Découvrez l'essence pure de coco "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML" de la marque DWR, un véritable trésor pour vos créations pâtissières. Cette essence exquise capture la richesse et la douceur naturelle de la noix de coco, transformant chaque dessert en une expérience tropicale inoubliable. Parfaite pour sublimer vos gâteaux, crèmes et pâtisseries, elle apporte une touche d'exotisme et de raffinement à vos recettes. Avec son format pratique de 50 ml, elle est idéale pour les chefs et les amateurs de pâtisserie qui recherchent la qualité et l'authenticité. Laissez-vous séduire par la magie du coco avec DWR.

GOURMET PASTRY BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE DE POIRE

9,45 € 800275
Découvrez l'essence pure de poire dans un flacon de 50 ml, une création exquise de la marque DWR. Cette essence gourmande capture la fraîcheur et la douceur naturelle de la poire, idéale pour sublimer vos créations pâtissières. Quelques gouttes suffisent pour transformer vos desserts en véritables chefs-d'œuvre culinaires. Que ce soit pour des tartes, des mousses ou des crèmes, l'essence de poire DWR apporte une touche fruitée et raffinée qui séduira les palais les plus exigeants. Offrez à vos pâtisseries une note de sophistication avec ce concentré de saveurs authentiques.

GOURMET PASTRY BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE DE TOFFEE

9,08 € 800250
Découvrez l'essence pure de toffee avec notre "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML" de la marque DWR. Transformez vos créations pâtissières en véritables chefs-d'œuvre grâce à cette essence riche et onctueuse. Quelques gouttes suffisent pour infuser vos desserts d'une saveur caramel irrésistible, évoquant la douceur et le réconfort. Parfait pour les gâteaux, crèmes, et glaces, ce concentré de délice est l'ingrédient secret des pâtissiers exigeants. Offrez à vos papilles une expérience gourmande inoubliable avec DWR, où chaque création devient une œuvre d'art culinaire.

GOURMET PASTRY BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE PÊCHE

9,51 € 800274
Découvrez l'essence pure de pêche "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML" de la marque DWR, un véritable trésor pour vos créations pâtissières. Cette essence concentrée capture la douceur et la fraîcheur du fruit mûr, transformant chaque bouchée en une expérience gustative inoubliable. Parfaite pour sublimer vos tartes, gâteaux et desserts, elle apporte une touche fruitée et raffinée à vos recettes. Avec son format pratique de 50 ml, elle est idéale pour les chefs pâtissiers comme pour les amateurs passionnés. Laissez-vous séduire par l'élégance et l'authenticité de cette essence de pêche exceptionnelle.

GOURMET PASTRY BOUTEILLE 50ML ESSENCE PURE DE FRAMBOISE

10,32 € 800272
Découvrez l'essence pure de framboise "GOURMET PASTRY BOTE 50ML" de la marque DWR, une invitation à sublimer vos créations pâtissières. Ce concentré exquis capture l'intensité et la fraîcheur des framboises mûries au soleil, apportant une touche fruitée et raffinée à vos desserts. Quelques gouttes suffisent pour transformer vos gâteaux, mousses et crèmes en véritables chefs-d'œuvre gourmands. Laissez-vous séduire par cette essence authentique qui éveillera vos sens et émerveillera vos convives. Avec DWR, chaque création devient une expérience culinaire inoubliable.

GOURMET PÂTISSERIE AROMA PÂTE CERISE (100 GR)

4,35 € 800202
Découvrez l'essence même de la cerise avec notre "GOURMET PASTRY AROMA PASTA CEREZA" de la marque DWR. Ce concentré de saveurs, contenu dans un pot de 100 grammes, est idéal pour sublimer vos créations pâtissières. Ajoutez une touche fruitée et authentique à vos gâteaux, tartes et desserts glacés. Sa texture onctueuse et son arôme intense transformeront chaque bouchée en une expérience gustative inoubliable. Parfait pour les chefs pâtissiers comme pour les amateurs, ce produit est votre allié pour des créations sucrées qui séduiront tous les palais. Faites de chaque dessert une œuvre d'art avec DWR.

GOURMET PÂTISSERIE BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE DE BANANE

10,26 € 800279
Découvrez l'essence pure de banane "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML" de la marque DWR, un concentré de saveurs exotiques pour sublimer vos créations pâtissières. Quelques gouttes suffisent pour transformer vos gâteaux, crèmes et desserts en véritables chefs-d'œuvre gourmands. Son arôme authentique et naturel apporte une touche tropicale irrésistible à vos recettes, séduisant les palais les plus exigeants. Idéal pour les amateurs de pâtisserie à la recherche d'une qualité professionnelle, ce flacon de 50 ml est un indispensable pour exprimer votre créativité culinaire. Faites voyager vos sens avec DWR et laissez-vous inspirer par la magie de la banane.

GOURMET PÂTISSERIE BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE DE CITRON

13,44 € 800173
Découvrez l'essence pure de citron dans un format pratique de 50 ml avec le "GOURMET PASTRY BOTE" de la marque DWR. Parfait pour sublimer vos créations pâtissières, cette essence apporte une touche de fraîcheur et d'intensité à vos desserts. Que ce soit pour des tartes, des gâteaux ou des crèmes, quelques gouttes suffisent pour transformer vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands. Laissez-vous séduire par l'arôme authentique et vibrant du citron, capturé avec soin par DWR, pour une expérience culinaire inoubliable. Ajoutez une note d'élégance et de raffinement à vos pâtisseries avec ce produit exceptionnel.

GOURMET PÂTISSERIE BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE DE GÂTEAU

14,09 € 800280
Découvrez l'essence pure de la pâtisserie avec le "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML ESENCIA PURA DE BIZCOCHO" de la marque DWR. Ce concentré exquis capture l'arôme authentique et la saveur délicate du gâteau fraîchement cuit, transformant chaque création culinaire en une expérience sensorielle inoubliable. Parfait pour sublimer vos desserts, crèmes et pâtisseries, cette essence vous permet d'ajouter une touche de gourmandise à vos recettes maison. Avec DWR, chaque goutte est une invitation à la créativité et à la passion pour la pâtisserie. Faites de chaque bouchée un moment de pur délice.

GOURMET PÂTISSERIE BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE DE KIWI

12,08 € 800266
Découvrez l'essence pure de kiwi dans un format pratique de 50 ml avec le "GOURMET PASTRY BOTE" de la marque DWR. Cette essence exquise capture la fraîcheur et l'acidité naturelle du kiwi, apportant une touche exotique et rafraîchissante à vos créations pâtissières. Parfait pour sublimer vos gâteaux, mousses et autres délices sucrés, ce concentré de saveurs transformera vos desserts en véritables œuvres d'art culinaires. Laissez libre cours à votre créativité et émerveillez vos papilles avec cette essence de kiwi, un incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie.

GOURMET PÂTISSERIE BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE DE PISTACHE

13,11 € 800277
Découvrez l'essence pure de pistache "GOURMET PASTRY BOTE 50 ML" de la marque DWR, un véritable trésor pour les amateurs de pâtisserie. Ce concentré exquis capture l'arôme riche et authentique des pistaches, apportant une touche de sophistication à vos créations culinaires. Parfait pour sublimer vos gâteaux, crèmes glacées ou macarons, cette essence transforme chaque bouchée en une expérience gustative inoubliable. Avec son flacon pratique de 50 ml, ajoutez facilement une note de luxe à vos desserts. Laissez-vous séduire par la qualité exceptionnelle de DWR et éveillez vos sens avec cette essence de pistache incomparable.

GOURMET PÂTISSERIE BOUTEILLE 50 ML ESSENCE PURE DE POMME

10,57 € 800276
Découvrez l'essence pure de pomme dans un format pratique de 50 ml avec le "GOURMET PASTRY BOTE" de la marque DWR. Cette essence exquise capture la fraîcheur et la douceur naturelle des pommes, idéale pour sublimer vos créations pâtissières. Que ce soit pour parfumer vos tartes, gâteaux ou crèmes, chaque goutte transforme vos desserts en véritables chefs-d'œuvre gourmands. Facile à doser, ce concentré de saveur est un incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie à la recherche d'une touche fruitée authentique. Faites de chaque bouchée une expérience inoubliable avec DWR.

Jaune d'œuf confit Yemaval (7 Kg)

31,68 € 110006
Découvrez la délicatesse de la Yema confitada Yemaval, un produit d'exception signé DWR. Présentée dans un généreux format de 7 kg, cette yema confitada est idéale pour sublimer vos créations pâtissières. Sa texture onctueuse et son goût authentique apporteront une touche de douceur et d'élégance à vos desserts. Parfaite pour les professionnels de la pâtisserie, elle se marie harmonieusement avec une variété de préparations, des gâteaux aux tartes en passant par les viennoiseries. Offrez à vos clients une expérience gustative inoubliable avec la Yema confitada Yemaval de DWR.

TRIX PORTE-SIROPS PLEXIGLAS 50CM 18CM HAUTEUR

38,02 € FV/7130
Découvrez le porte-siropes en plexiglas de la marque Trix, un accessoire indispensable pour les passionnés de pâtisserie et de mixologie. Avec ses dimensions élégantes de 50 cm de longueur et 18 cm de hauteur, il offre une solution pratique et esthétique pour organiser vos sirops préférés. Sa transparence cristalline met en valeur les couleurs vibrantes de vos sirops, tout en ajoutant une touche moderne à votre espace de travail. Robuste et facile à nettoyer, le porte-siropes Trix est l'allié parfait pour sublimer vos créations culinaires et cocktails.

VANILLINE 100% CRISTALLISÉE (BOÎTE 0.5 KG)

35,67 € A20009-1
Découvrez la Vainillina 100% Cristallisée de DWR, un trésor pour vos créations pâtissières. Présentée dans un pratique bocal de 0,5 kg, cette essence pure de vanille sublime vos desserts avec une intensité aromatique inégalée. Idéale pour les chefs et les amateurs de pâtisserie, elle apporte une touche de sophistication à vos gâteaux, crèmes et glaces. Sa cristallisation parfaite garantit une dissolution rapide et homogène, libérant ainsi tout le parfum envoûtant de la vanille. Transformez chaque bouchée en une expérience gustative exceptionnelle avec la Vainillina de DWR.

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