Ingrédients
Ingrédients
Sous-catégories
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Préélaborés
Ingrédients essentiels qui économisent du temps et garantissent la qualité dans chaque création. Parfaits pour les chefs et pâtissiers qui recherchent l'efficacité sans sacrifier le goût ni la texture dans leurs préparations. -
Crèmes de Garnissage et de Couverture
Délicieuses et polyvalentes, nos crèmes offrent des textures douces et des saveurs intenses, idéales pour donner une touche spéciale à vos créations. Parfaites pour garnir et couvrir, elles élèvent n'importe quel dessert au niveau supérieur. -
Arômes et Essences
Transformez vos créations avec une explosion de saveurs intenses et authentiques. Ajoutez une touche unique à chaque recette, en élevant vos desserts et pains à de nouveaux sommets de plaisir sensoriel. -
Prêts et Mixes
Facilitez la création de délices avec nos mélanges prêts à l'emploi. Gagnez du temps sans sacrifier le goût ni la qualité, idéal pour les professionnels en quête de cohérence et de résultats exceptionnels. -
Fruits Confits
Délectez-vous de l'explosion de saveurs et de couleurs qu'elles apportent à vos créations. Parfaites pour décorer et enrichir gâteaux, pains et desserts, elles ajoutent une touche douce et sophistiquée à chaque bouchée. -
Fruits secs
Riches en nutriments et polyvalents, ces ingrédients ajoutent de la texture et de la saveur à vos créations. Idéals pour décorer, enrichir les pâtes ou comme collations saines, ils sont un incontournable dans votre cuisine. -
Choco Drips
Plongez dans un monde de créativité avec des glaçages au chocolat qui coulent doucement, idéaux pour décorer et donner une touche finale irrésistible à vos desserts. Parfaits pour les pâtissiers exigeants. -
Garnitures et sirops
Sublimez vos créations avec une explosion de saveurs et de textures. Des sirops sucrés et fruités aux garnitures croquantes et colorées, chaque option transforme vos desserts en expériences irrésistibles. -
Brillants et Gelées
Sublimez vos créations avec des finitions parfaites et des textures irrésistibles. Ajoutez une touche de brillance et de saveur qui captive la vue et le palais, élevant chaque dessert à une expérience sensorielle unique. -
Sucres
Sucre tes créations avec notre sélection de sucres. Du raffiné au brun, chaque variété apporte une touche unique de saveur et de texture, élevant tes recettes à un niveau supérieur de délice. -
Additifs
Améliorez vos créations avec des ingrédients qui rehaussent les saveurs, les textures et les couleurs. Des émulsifiants aux stabilisants, chaque additif est essentiel pour obtenir des résultats consistants et délicieux.
Il y a 85 produits.
BLOC DE 2,5 KG MARGARINE VÉGÉTALE CRÈMES PINGUINO
COLOUR MILL POT 1 KG BUTTERCREAM BLANC BRILLANT
CRÈME AU BEURRE CHOCOLAT PME 450G
Crème cubaine au froid Nord (12 Kg)
Crème tropicana au nord chaud (12Kg)
Crème végétale 100% sans lactose Professional Crem (1 L)
CRÈME VÉGÉTALE CHANTYPAK PURATOS (BRIQUE 1 LITRE)
Crème végétale Parfect Crem (1 L)
CRÈME VÉGÉTALE SUCRÉE SANS GLUTEN 1L
CRISCO GRAISSE VÉGÉTALE AMÉRICAINE (1,36 KG)
CUBE 1,5 KG MORCEAUX BISCUIT LOTUS
CUBE 5 KG CHEVEUX D'ANGE SUPREME P. PICO 65º BRIX
Découvrez le "CUBO 5 KG CABELLO DE ANGEL SUPREMA P. PICO 65º BRIX" de la marque Novapast, un délice sucré qui sublimera vos créations pâtissières. Ce produit de haute qualité, avec une texture délicieusement filandreuse et un goût sucré parfaitement équilibré, est idéal pour garnir vos tartes, viennoiseries et desserts. Sa concentration à 65º Brix garantit une saveur intense et une conservation optimale. Offrez à vos clients une expérience gustative inoubliable avec ce cabello de ángel, parfait pour les professionnels exigeants à la recherche de l'excellence en pâtisserie.
DECORA PRÊT POUR MÉLANGE DE MERINGUE (SAC 300 GR)
DWR POT DE 75 GR PRÉPARÉ POUR MERINGUE CLARAVAL
DWR SUCRE INVERTI (BOUTEILLE 1 LITRE)
FONDANT BLANC S20 (SEAU 15 KGS)
FONDANT POUR GLACAGE BLANC S20 (SEAU 7 KGS)
FUNCAKES GLACAGE ROYAL (SAC 0.9KG)
FunCakes Isomalt Neutre 750g
FUNCAKES MÉLANGE POUR CRÈME AU BEURRE (SAC 0,5 KG)
FUNCAKES PRÉPARATION CRÈME ENCHANTÉE (SAC 1 kg)
FUNCAKES PRÉPARATION CRÈME ENCHANTÉE (SAC 450 GR)
FUNCAKES PRÉPARATION CRÈME ENCHANTÉE CHOCOLAT 400GR
FUNCAKES PRÉPARATION GÂTEAU BISCUIT CARAMEL 400GR
FUNCAKES PRÉPARATION POUR BISCUITS ET TARTELETTES (SAC 0,5 KG)
FUNCAKES PRÉPARATION POUR CUPCAKES (SACHET 500 GR.)
FUNCAKES PRÉPARATION POUR DENTELLES SANS GLUTEN 375GR.
FUNCAKES PRÉPARATION POUR GÂTEAU "SANS GLUTEN" (500 GR.)
FUNCAKES PRÉPARATION POUR GÂTEAU DE LUXE 500 GR
FUNCAKES PRÉPARATION POUR GÂTEAU RED VELVET (SAC 4 KG)
FUNCAKES PRÉPARATION POUR MACARONS SANS GLUTEN 300 GR
FUNCAKES PRÉPARATION POUR MUFFINS (SAC 1 KG)
FUNCAKES SAC 10 KG CRÈME AU BEURRE BUTTERCREAM
FUNCAKES SAC 500 G. SUCRE GLACE SANS GLUTEN
FUNCAKES SAC 900GR PRÉPARATION CRÈME ENCHANTÉE CHOCOLAT
FUNCAKES SAC DE 1 KG PRÉPARATION POUR GÂTEAU AUX CAROTTES
FUNCAKES SAC PRÉPARÉ POUR GÂTEAU DE LUXE 10 KG
FUNCAKES SUCRE GLACE (ICING SUGAR) (SAC 0,9 KG)
FUNCAKES SUCRE GLACE (ICING SUGAR) SAC 4 KILOS
GLAÇAGE ROYAL 500 GR - GLACE ROYALE FUNCAKES (0,5 KG)
Glucose 44º alimentaire (7 kg)
Découvrez la Glucosa 44º alimentaria de Novapast, un ingrédient essentiel pour sublimer vos créations pâtissières. Présentée en format généreux de 7 kg, cette glucose de haute qualité est idéale pour apporter douceur et texture à vos confiseries, glaces et pâtisseries. Sa pureté exceptionnelle garantit une incorporation facile et homogène, tout en préservant la saveur authentique de vos recettes. Que vous soyez un professionnel ou un passionné de pâtisserie, la Glucosa 44º de Novapast est votre alliée pour des résultats impeccables et savoureux. Transformez chaque dessert en une œuvre d'art culinaire!
Graisse végétale Crisco (453 gr)
Isomalt Sucre Neutre Modecor (1,3 Kg)
MARGARINE DELPHIA FEUILLETAGE/CROISSANT (PLAQUE 2 KG)
MÉLANGE GÂTEAU CAROTTE PME 450GR
MÉLANGE GÂTEAU VANILLE PME 500GR
Transformez vos créations pâtissières avec le Préparé pour Gâteau à la Vanille de 500 grammes PME. Ce mélange est la solution parfaite pour ceux qui recherchent un gâteau moelleux et savoureux sans complications. Avec des ingrédients de haute qualité, il garantit un résultat constant et délicieux à chaque fournée. Vous n'avez besoin que d'ajouter des œufs, de l'eau et de l'huile pour obtenir une pâte lisse et homogène qui cuit à la perfection. Idéal pour toute occasion, des célébrations spéciales à un simple dessert maison. Son délicat arôme de vanille et sa texture légère feront de chaque bouchée une expérience inoubliable. Parfait pour les pâtissiers amateurs et professionnels qui souhaitent gagner du temps sans sacrifier le goût. Élevez vos compétences en pâtisserie à un niveau supérieur avec ce mélange qui ne déçoit jamais.
MODECOR SAC 200 GR. TRANCHES D'ORANGE DÉSHYDRATÉES
MODECOR SAC 200 GR. TRANCHES DE CITRON VERT DÉSHYDRATÉES
PME PRÊT POUR CRÈME CHANTILLY 450GR
PME TAMISSEUR DOSEUR EN ACIER INOXYDABLE 80MM.
POUDRE DE MERINGUE PME 100G
PRÉPARATION BROWNIE CHOCOLAT PME 500G
Préparation Crème Pâtissière Pinmix (Sac de 5 kg)
PRÉPARATION GÂTEAU CHOCOLAT PME 500G
PRÉPARATION PME POUR CRÈME AU BEURRE VANILLE 450G
Préparation pour crème pâtissière cubaine Nord (1 kg)
Préparation pour crème pâtissière Funcakes (500 gr)
Préparation pour cupcakes Funcakes (1 Kg)
Préparation pour gâteau au chocolat Funcakes (1 Kg)
Préparation pour gâteau Funcakes (1 Kg)
Préparation pour gâteau Red Velvet Funcakes (1 Kg)
PRÉPARÉ GÂTEAU PLUS CATY (SAC 5 KG)
PRÉPARÉ GÂTEAU UNIVERSEL CHOCOLAT (SAC 5 KG)
Préparé pour Buttercream Funcakes (1 Kg)
Préparé pour cupcakes "Sans Gluten" Funcakes (500 gr)
PRÉPARÉ POUR FLORENTINE "ISAFLORENTIN" (500 GR)
PRÉPARÉ POUR GAUFRES BELGES FUNCAKES (SAC 1 KG)
PRÊT À L'EMPLOI: PÂTE À BISCUITS 500GR PME
PURATOS CRÈME VÉGÉTALE AMBIANTE (BRIQUE 1 LITRE)
Ambiante est une crème végétale de grande consistance avec du sucre incorporé, spécialement conçue pour les décorations au goût sucré. Elle a une saveur très agréable et une stabilité parfaite pour les utilisations nécessitant des détails et des touches de grande délicatesse.
Supporte la congélation
Reste fraîche plus longtemps sur la pièce sans se fissurer
Développe jusqu'à quatre fois son volume
Peut être colorée et parfumée
Avec sucre incorporé
Contenu du Brik : 1 litre.
Découvrez l'excellence dans chaque dessert avec la Crème Végétale Ambiance de Puratos, présentée dans une brique pratique de 1 litre. Ce produit, distribué par la marque reconnue Novapast, est idéal pour ceux qui recherchent qualité et polyvalence dans leurs créations de pâtisserie, boulangerie et glacerie. La Crème Végétale Ambiance se distingue par sa texture douce et crémeuse, parfaite pour décorer et garnir vos douceurs préférées. De plus, son origine végétale en fait une option plus légère et adaptée à divers régimes. Avec une stabilité exceptionnelle, cette crème garde sa consistance même dans les conditions les plus exigeantes, assurant que vos créations restent impeccables plus longtemps. Que vous prépariez un gâteau de célébration, des cupcakes irrésistibles ou une glace artisanale, la Crème Végétale Ambiance de Puratos est votre alliée parfaite pour obtenir des résultats professionnels et délicieux. Osez innover en cuisine avec ce produit de haute qualité que Novapast vous apporte.
SCRAAPCOOKING 100GR BONBONS À LA GELÉE FRAISE
SCRAAPCOOKING PRÉPARATION POUR CHURROS 325 GR
SCRAPCOOKING SAC 160 GR BARBE À PAPA BLEUE
SCRAPCOOKING SACHET 160 GR BARBE À PAPA ROSE
Découvrez la douceur irrésistible du "SCRAPCOOKING BOLSA 160 GR ALGODON DE AZUCAR ROSA". Cette délicieuse friandise vous transporte dans un monde de gourmandise avec son goût sucré et sa texture légère. Parfait pour ajouter une touche festive à vos événements ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, ce sachet de 160 grammes est idéal pour partager ou pour se faire plaisir. Avec ScrapCooking, profitez d'une expérience gustative unique et colorée qui ravira petits et grands. Laissez-vous séduire par la magie du sucre filé et transformez chaque moment en une fête sucrée inoubliable.
SIROP DE GLUCOSE FUNCAKES (BOÎTE 375 G)
SUCRE ANTIHUMIDITÉ BUKET (SAC 12 KG)
Sucre Glace Antihumidité BUKET (Sachet 1 Kg)
Sucre glace MYRUAR (sachet 2 kg)
Sucre Glace Nevada (Icing Sugar) (Sachet 1 Kg)
SUCRE GLACE PME POUR GLACAGE 450GR
SUCRE GLACE PULVÉRISÉ (SAC 10 KGS)
Sucre Isomalt CristalDecor Modecor (250 gr)
SUCRE PERLÉ AGR P2 (SAC 2 KG)
SUCRERIE BONBONNIÈRE 14 KILOS SUCRE INVERTI
SUCRERIE SAC DE 3 KG SUCRE GLACE SEDA PÂTISSERIE
Découvrez l'élégance sucrée avec le sucre glace Seda Reposter de Novapast. Présenté dans un format généreux de 3 kg, ce sucre glace est l'ingrédient parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Sa texture fine et soyeuse se mélange harmonieusement à vos préparations, apportant une douceur incomparable à vos gâteaux, biscuits et glaçages. Que vous soyez un pâtissier amateur ou professionnel, le sucre glace Seda Reposter de Novapast est votre allié idéal pour des desserts raffinés et savoureux. Transformez chaque bouchée en un moment de pur délice avec ce produit d'exception.