Ingrédients

Sélectionnez parmi une large gamme d'ingrédients de qualité qui garantissent la saveur et la texture parfaites dans chaque création. Des farines spéciales aux essences uniques, chaque élément est essentiel.

Sous-catégories

  • Préélaborés
    Ingrédients essentiels qui économisent du temps et garantissent la qualité dans chaque création. Parfaits pour les chefs et pâtissiers qui recherchent l'efficacité sans sacrifier le goût ni la texture dans leurs préparations.
  • Crèmes de Garnissage et de Couverture
    Délicieuses et polyvalentes, nos crèmes offrent des textures douces et des saveurs intenses, idéales pour donner une touche spéciale à vos créations. Parfaites pour garnir et couvrir, elles élèvent n'importe quel dessert au niveau supérieur.
  • Arômes et Essences
    Transformez vos créations avec une explosion de saveurs intenses et authentiques. Ajoutez une touche unique à chaque recette, en élevant vos desserts et pains à de nouveaux sommets de plaisir sensoriel.
  • Prêts et Mixes
    Facilitez la création de délices avec nos mélanges prêts à l'emploi. Gagnez du temps sans sacrifier le goût ni la qualité, idéal pour les professionnels en quête de cohérence et de résultats exceptionnels.
  • Fruits Confits
    Délectez-vous de l'explosion de saveurs et de couleurs qu'elles apportent à vos créations. Parfaites pour décorer et enrichir gâteaux, pains et desserts, elles ajoutent une touche douce et sophistiquée à chaque bouchée.
  • Fruits secs
    Riches en nutriments et polyvalents, ces ingrédients ajoutent de la texture et de la saveur à vos créations. Idéals pour décorer, enrichir les pâtes ou comme collations saines, ils sont un incontournable dans votre cuisine.
  • Choco Drips
    Plongez dans un monde de créativité avec des glaçages au chocolat qui coulent doucement, idéaux pour décorer et donner une touche finale irrésistible à vos desserts. Parfaits pour les pâtissiers exigeants.
  • Garnitures et sirops
    Sublimez vos créations avec une explosion de saveurs et de textures. Des sirops sucrés et fruités aux garnitures croquantes et colorées, chaque option transforme vos desserts en expériences irrésistibles.
  • Brillants et Gelées
    Sublimez vos créations avec des finitions parfaites et des textures irrésistibles. Ajoutez une touche de brillance et de saveur qui captive la vue et le palais, élevant chaque dessert à une expérience sensorielle unique.
  • Sucres
    Sucre tes créations avec notre sélection de sucres. Du raffiné au brun, chaque variété apporte une touche unique de saveur et de texture, élevant tes recettes à un niveau supérieur de délice.
  • Additifs
    Améliorez vos créations avec des ingrédients qui rehaussent les saveurs, les textures et les couleurs. Des émulsifiants aux stabilisants, chaque additif est essentiel pour obtenir des résultats consistants et délicieux.

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  • Catégories : Sucres

AGR GLUCOSE 44º (CUBE 2.2 KG)

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12,72 € 03036
Découvrez l'AGR Glucosa 44º, un ingrédient essentiel pour tous vos chefs-d'œuvre pâtissiers. Présenté dans un pratique seau de 2,2 kg, ce sirop de glucose de haute qualité est idéal pour apporter douceur et texture à vos créations. Que ce soit pour des confiseries, des glaces ou des pâtisseries, la Glucosa 44º d'AGR garantit une consistance parfaite et un goût irrésistible. Simplifiez vos préparations et sublimez vos desserts avec ce produit incontournable pour les professionnels et les passionnés de pâtisserie. Faites confiance à AGR pour des résultats toujours à la hauteur de vos attentes.

ARTE FRUTTA POIRE WILLIAMS CONFITE 3 KG 65º BRIX

32,92 € 10270418
Découvrez l'excellence de la confiserie avec la "Pera Williams Confitada" d'Arte Frutta. Présentée en un généreux format de 3 kg, cette délicieuse poire confite est un véritable trésor pour les amateurs de pâtisserie. Avec un taux de 65º Brix, elle offre une douceur parfaite qui sublime vos créations culinaires. Que ce soit pour garnir vos tartes, enrichir vos gâteaux ou simplement savourer telle quelle, la Pera Williams d'Arte Frutta promet une expérience gustative inoubliable. Laissez-vous séduire par la qualité et le savoir-faire d'Arte Frutta, et transformez chaque dessert en une œuvre d'art.

DWR SUCRE INVERTI (BOUTEILLE 1 LITRE)

8,31 € 800188
Découvrez le secret des pâtissiers avec le sucre inverti DWR, présenté dans un pratique format de 1 litre. Ce sucre liquide est idéal pour sublimer vos créations sucrées, en apportant une texture moelleuse et une conservation prolongée à vos pâtisseries. Parfait pour les glaces, confitures et viennoiseries, le sucre inverti DWR améliore la douceur et l'humidité de vos recettes. Simplifiez votre processus de cuisson tout en rehaussant le goût de vos desserts avec ce produit incontournable. Faites confiance à DWR pour des résultats professionnels à chaque utilisation.

FONDANT BLANC S20 (SEAU 15 KGS)

45,99 € 01600
Découvrez le FONDANT BLANCO S20 de la marque AGR, un incontournable pour les professionnels de la pâtisserie. Présenté dans un pratique seau de 15 kg, ce fondant blanc est idéal pour glacer vos gâteaux, éclairs et autres délices sucrés. Sa texture lisse et crémeuse garantit une finition parfaite et un goût délicieusement sucré qui ravira les papilles de vos clients. Facile à utiliser, il vous permet de réaliser des créations pâtissières dignes des plus grands chefs. Optez pour la qualité et la fiabilité du FONDANT BLANCO S20 d'AGR pour sublimer vos desserts.

FONDANT POUR GLACAGE BLANC S20 (SEAU 7 KGS)

24,79 € V01609
Découvrez le fondant pour glaçage blanc S20 de la marque AGR, un incontournable pour sublimer vos créations pâtissières. Présenté dans un pratique seau de 7 kg, ce fondant offre une texture lisse et homogène, idéale pour napper gâteaux, éclairs et autres délices sucrés. Sa blancheur éclatante et sa facilité d'utilisation en font le choix parfait pour les professionnels et les amateurs exigeants. Transformez vos desserts en véritables œuvres d'art avec le fondant AGR, et laissez libre cours à votre créativité culinaire.

FUNCAKES GLACAGE ROYAL (SAC 0.9KG)

6,01 € F10555
Découvrez la perfection de la décoration avec le FunCakes Royal Icing. Cette glace royale, présentée dans un format pratique de 0,9 kg, est idéale pour sublimer vos créations pâtissières. Facile à utiliser, elle vous permet de réaliser des finitions impeccables sur vos gâteaux, biscuits et cupcakes. Sa texture lisse et crémeuse assure une application sans effort, tandis que son goût délicat ravira les papilles. Que vous soyez un professionnel ou un amateur passionné, le FunCakes Royal Icing est votre allié pour des décorations élégantes et raffinées. Transformez chaque dessert en une œuvre d'art avec FunCakes !

FunCakes Isomalt Neutre 750g

13,55 € F54895
Découvrez le secret des créations pâtissières spectaculaires avec le FunCakes Bote 750 gr d'Isomalt Neutre. Ce produit exceptionnel est idéal pour réaliser des décorations en sucre d'une transparence et d'une brillance incomparables. Parfait pour les amateurs et les professionnels, l'isomalt neutre de FunCakes vous permet de créer des sculptures sucrées, des vitraux comestibles et bien plus encore, sans risque de cristallisation. Facile à utiliser, il suffit de le chauffer pour libérer votre créativité et sublimer vos desserts. Transformez vos gâteaux en véritables œuvres d'art avec FunCakes !

FUNCAKES SAC 500 G. SUCRE GLACE SANS GLUTEN

3,64 € F11130
Découvrez le sucre glace sans gluten de Funcakes, un incontournable pour tous vos chefs-d'œuvre pâtissiers. Présenté dans un format pratique de 500 g, ce sucre glace est idéal pour réaliser des glaçages lisses, des décorations délicates et des desserts irrésistibles. Sa texture fine et légère garantit une incorporation parfaite, sans grumeaux, pour des résultats dignes des plus grands pâtissiers. Que vous soyez amateur ou professionnel, le sucre glace Funcakes est votre allié pour sublimer vos créations tout en respectant les régimes sans gluten. Offrez à vos desserts une touche de perfection avec Funcakes !

FUNCAKES SUCRE GLACE (ICING SUGAR) (SAC 0,9 KG)

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5,15 € F10545
Découvrez le sucre glace Funcakes, votre allié indispensable pour toutes vos créations pâtissières. Présenté dans un format pratique de 0,9 kg, ce sucre glace d'une finesse exceptionnelle est idéal pour réaliser des glaçages parfaits, des crèmes onctueuses et des décorations délicates. Sa texture légère et poudreuse se mélange facilement, garantissant une finition lisse et professionnelle à vos gâteaux, biscuits et autres douceurs. Avec Funcakes, sublimez vos desserts et laissez libre cours à votre créativité culinaire. Transformez chaque occasion en un moment gourmand inoubliable avec ce sucre glace de qualité supérieure.

FUNCAKES SUCRE GLACE (ICING SUGAR) SAC 4 KILOS

23,39 € F10820
Découvrez le sucre glace Funcakes, votre allié indispensable pour des créations pâtissières impeccables. Ce sac de 4 kilos d'icing sugar est idéal pour réaliser des glaçages lisses et brillants, des décorations délicates ou encore des macarons parfaits. Sa texture fine et légère se mélange facilement, garantissant des résultats professionnels à chaque utilisation. Que vous soyez pâtissier amateur ou expert, le sucre glace Funcakes sublimera vos desserts avec une touche de douceur et d'élégance. Transformez vos gâteaux en véritables œuvres d'art avec ce produit de qualité supérieure.

GLAÇAGE ROYAL 500 GR - GLACE ROYALE FUNCAKES (0,5 KG)

4,90 € F10140
Découvrez la magie de la décoration avec le "Royal Icing 500 gr - Glasa Real Funcakes". Ce glaçage royal de haute qualité est parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Facile à utiliser, il vous permet de réaliser des décorations précises et élégantes sur vos gâteaux, biscuits et cupcakes. Avec sa texture lisse et son séchage rapide, le Royal Icing de Funcakes garantit une finition impeccable et professionnelle. Que vous soyez un pâtissier amateur ou expérimenté, ce produit est l'allié idéal pour donner vie à vos idées les plus créatives. Transformez chaque dessert en une œuvre d'art avec Funcakes !

Glucose 44º alimentaire (7 kg)

23,31 € 240003/CU7

Découvrez la Glucosa 44º alimentaria de Novapast, un ingrédient essentiel pour sublimer vos créations pâtissières. Présentée en format généreux de 7 kg, cette glucose de haute qualité est idéale pour apporter douceur et texture à vos confiseries, glaces et pâtisseries. Sa pureté exceptionnelle garantit une incorporation facile et homogène, tout en préservant la saveur authentique de vos recettes. Que vous soyez un professionnel ou un passionné de pâtisserie, la Glucosa 44º de Novapast est votre alliée pour des résultats impeccables et savoureux. Transformez chaque dessert en une œuvre d'art culinaire!

Isomalt Sucre Neutre Modecor (1,3 Kg)

18,73 € M24129
Découvrez l'Azúcar Isomalt Neutro de Modecor, un ingrédient essentiel pour les passionnés de pâtisserie créative. Ce produit de 1,3 kg est idéal pour réaliser des décorations sucrées élégantes et raffinées. Grâce à sa transparence et sa stabilité, il permet de créer des pièces artistiques qui sublimeront vos desserts. Facile à travailler, l'isomalt de Modecor est parfait pour les confiseurs et pâtissiers souhaitant impressionner avec des créations uniques. Transformez vos gâteaux et entremets en véritables œuvres d'art avec cet isomalt de qualité professionnelle.

MODECOR SAC 200 GR. TRANCHES D'ORANGE DÉSHYDRATÉES

32,71 € 27,80 € -15% M23419
Découvrez les tranches d'orange déshydratées de Modecor, un délice fruité qui apportera une touche d'élégance à vos créations pâtissières. Présentées dans un sachet pratique de 200 grammes, ces tranches d'orange conservent toute leur saveur et leur arôme naturel. Parfaites pour décorer gâteaux, tartes et cocktails, elles ajoutent une note de fraîcheur et de couleur à vos desserts. Laissez libre cours à votre créativité avec ce produit de qualité supérieure, idéal pour sublimer vos réalisations culinaires. Modecor, l'allié incontournable des passionnés de pâtisserie.

MODECOR SAC 200 GR. TRANCHES DE CITRON VERT DÉSHYDRATÉES

34,78 € 29,56 € -15% M23418
Découvrez les tranches de lime déshydratées de Modecor, un incontournable pour sublimer vos créations pâtissières et cocktails. Présentées dans un sachet pratique de 200 g, ces tranches conservent toute l'intensité et la fraîcheur de la lime, apportant une touche d'élégance et de saveur à vos desserts, gâteaux et boissons. Parfaites pour décorer ou aromatiser, elles sont prêtes à l'emploi et idéales pour les professionnels comme pour les amateurs de cuisine. Avec Modecor, ajoutez une note exotique et raffinée à vos préparations culinaires.

PME POT 225 GR CERISES MARASQUIN ROUGES AVEC QUEUE

5,68 € VTCFC01
Découvrez les cerises Maraschino rouges avec tige de PME, un délice incontournable pour sublimer vos créations pâtissières. Présentées dans un pot pratique de 225 grammes, ces cerises apportent une touche de couleur et de saveur à vos desserts, cocktails et garnitures. Leur goût sucré et leur texture juteuse en font un choix parfait pour décorer gâteaux, tartes et glaces. Avec PME, ajoutez une note d'élégance et de gourmandise à chaque bouchée. Transformez vos moments sucrés en véritables œuvres d'art avec ces cerises irrésistibles.

PME TAMISSEUR DOSEUR EN ACIER INOXYDABLE 80MM.

7,32 € SS575
Découvrez le PME Espolvoreador Dosificador en acier inoxydable de 80 mm, l'outil indispensable pour tous les passionnés de pâtisserie. Conçu par la marque renommée PME, ce dosificateur vous permet de saupoudrer uniformément sucre glace, cacao ou farine sur vos créations sucrées. Grâce à sa conception en acier inoxydable, il garantit une durabilité exceptionnelle et une utilisation facile. Son format compact de 80 mm le rend pratique à manipuler et à ranger. Sublimez vos desserts avec une touche professionnelle grâce à cet accessoire incontournable pour des finitions parfaites.

SCRAPCOOKING SAC 160 GR BARBE À PAPA BLEUE

5,98 € 4,78 € -20% SC4531
Découvrez la magie sucrée avec la "Bolsa 160 gr Algodón de Azúcar Azul" de ScrapCooking. Transformez vos moments gourmands en une fête foraine à la maison grâce à ce nuage de douceur bleue. Facile à préparer, ce délice fondant ravira petits et grands avec son goût authentique et sa couleur éclatante. Parfait pour les anniversaires, les fêtes ou simplement pour se faire plaisir, ce produit de qualité supérieure est un incontournable pour tous les amateurs de sucreries. Laissez-vous séduire par l'expérience unique et colorée de ScrapCooking.

SCRAPCOOKING SACHET 160 GR BARBE À PAPA ROSE

6,27 € 5,02 € -20% SC4530

Découvrez la douceur irrésistible du "SCRAPCOOKING BOLSA 160 GR ALGODON DE AZUCAR ROSA". Cette délicieuse friandise vous transporte dans un monde de gourmandise avec son goût sucré et sa texture légère. Parfait pour ajouter une touche festive à vos événements ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, ce sachet de 160 grammes est idéal pour partager ou pour se faire plaisir. Avec ScrapCooking, profitez d'une expérience gustative unique et colorée qui ravira petits et grands. Laissez-vous séduire par la magie du sucre filé et transformez chaque moment en une fête sucrée inoubliable.

SIROP DE GLUCOSE FUNCAKES (BOÎTE 375 G)

5,76 € F54430
Découvrez le secret des pâtissiers avec le sirop de glucose Funcakes, présenté dans un pratique bocal de 375 grammes. Ce sirop est l'ingrédient idéal pour apporter douceur et texture à vos créations sucrées. Parfait pour réaliser des confiseries, des glaces ou des pâtisseries, il empêche la cristallisation du sucre et garantit une consistance lisse et homogène. Avec Funcakes, sublimez vos desserts et impressionnez vos convives grâce à une finition professionnelle. Ajoutez une touche de perfection à vos recettes avec ce sirop de glucose de qualité supérieure.

SUCRE ANTIHUMIDITÉ BUKET (SAC 12 KG)

41,37 € 170012/S12
Découvrez le sucre antihumidité Buket de la marque Eurocao, un allié indispensable pour vos créations pâtissières. Présenté dans un sac pratique de 12 kg, ce sucre est spécialement conçu pour résister à l'humidité, garantissant ainsi une texture parfaite et une conservation optimale de vos desserts. Idéal pour les professionnels de la pâtisserie, il assure une qualité constante et une douceur incomparable à vos préparations. Faites confiance à Eurocao pour sublimer vos recettes avec ce sucre innovant qui préserve toute la fraîcheur et le goût de vos créations sucrées.

Sucre Glace Antihumidité BUKET (Sachet 1 Kg)

5,23 € 50006
Découvrez l'Azucar Glass Antihumedad BUKET de la marque Eurocao, l'ingrédient indispensable pour sublimer vos créations pâtissières. Présenté dans un format pratique de 1 kg, ce sucre glace résiste à l'humidité, garantissant une texture fine et légère pour vos glaçages, décorations et desserts. Sa formule unique assure une dissolution parfaite, idéale pour obtenir des finitions impeccables et professionnelles. Que vous soyez un pâtissier amateur ou expérimenté, l'Azucar Glass Antihumedad BUKET vous promet des résultats constants et délicieux à chaque utilisation. Faites confiance à Eurocao pour élever vos pâtisseries à un niveau supérieur.

Sucre glace MYRUAR (sachet 2 kg)

7,19 € 03551B2K
Découvrez le secret d'une pâtisserie parfaite avec le Sucre Glace Myruar, présenté dans un format généreux de 2 kg. Idéal pour saupoudrer vos desserts, réaliser des glaçages impeccables ou sublimer vos créations sucrées, ce sucre glace se distingue par sa finesse et sa pureté. Que vous soyez un pâtissier amateur ou un professionnel, le Sucre Glace Myruar est votre allié indispensable pour des résultats toujours réussis. Transformez chaque dessert en une œuvre d'art avec ce produit incontournable dans votre cuisine.

Sucre Glace Nevada (Icing Sugar) (Sachet 1 Kg)

4,07 € 50007
Découvrez l'Azucar Glass Nevada de la marque Eurocao, votre allié parfait pour sublimer toutes vos créations pâtissières. Présenté dans un format pratique de 1 kg, ce sucre glace d'une finesse exceptionnelle est idéal pour réaliser des glaçages impeccables, saupoudrer vos desserts ou encore préparer des meringues légères et aériennes. Sa texture soyeuse se mélange facilement, garantissant une finition professionnelle à vos gâteaux et pâtisseries. Avec l'Azucar Glass Nevada, ajoutez une touche de douceur et d'élégance à chaque bouchée. Faites confiance à Eurocao pour des résultats toujours parfaits.

SUCRE GLACE PULVÉRISÉ (SAC 10 KGS)

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29,84 € A01597
Découvrez le secret des pâtissiers avec notre "Sucre Glace Pulver" de la marque AGR, disponible en sac de 10 kg. Idéal pour sublimer vos créations sucrées, ce sucre glace d'une finesse exceptionnelle se dissout instantanément, offrant une texture lisse et un goût délicat à vos desserts. Parfait pour saupoudrer sur vos pâtisseries, réaliser des glaçages impeccables ou des meringues légères, il est l'ingrédient indispensable pour des résultats professionnels à chaque utilisation. Faites confiance à AGR pour apporter une touche de perfection à vos délices sucrés.

Sucre Isomalt CristalDecor Modecor (250 gr)

8,27 € M24144
Découvrez le secret des créations pâtissières éblouissantes avec l'Azúcar Isomalt CristalDecor de Modecor. Ce sucre innovant de 250 grammes est idéal pour réaliser des décorations cristallines et élégantes sur vos gâteaux et desserts. Facile à utiliser, il fond parfaitement pour créer des sculptures sucrées et des finitions brillantes qui impressionneront vos invités. Que vous soyez un pâtissier professionnel ou un amateur passionné, l'Isomalt CristalDecor de Modecor est votre allié pour sublimer vos créations avec une touche de magie sucrée. Transformez chaque dessert en une œuvre d'art scintillante !

SUCRE PERLÉ AGR P2 (SAC 2 KG)

10,15 € 01612B2
Découvrez le secret d'une pâtisserie parfaite avec l'AZÚCAR PERLADO AGR P2. Ce sucre perlé, conditionné en pratique sac de 2 kg, est l'ingrédient idéal pour sublimer vos créations sucrées. Sa texture unique et sa capacité à résister à la chaleur en font un allié incontournable pour des gaufres, brioches et chouquettes irrésistiblement croustillantes. Avec l'AZÚCAR PERLADO AGR P2, chaque bouchée devient une expérience gourmande inoubliable. Transformez vos desserts en véritables chefs-d'œuvre et émerveillez vos convives avec une touche de douceur et de raffinement.

SUCRERIE BONBONNIÈRE 14 KILOS SUCRE INVERTI

39,02 € AD00045
Découvrez l'Azucarera Garrafa 14 kilos de sucre inverti de la marque Novapast, l'ingrédient secret pour sublimer vos créations pâtissières. Ce sucre liquide, idéal pour les confiseries, pâtisseries et glaces, apporte une douceur incomparable et prolonge la fraîcheur de vos délices sucrés. Sa formule unique améliore la texture et l'humidité de vos préparations, garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation. Optez pour Novapast et transformez vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands.

SUCRERIE SAC DE 3 KG SUCRE GLACE SEDA PÂTISSERIE

17,81 € GB00041

Découvrez l'élégance sucrée avec le sucre glace Seda Reposter de Novapast. Présenté dans un format généreux de 3 kg, ce sucre glace est l'ingrédient parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Sa texture fine et soyeuse se mélange harmonieusement à vos préparations, apportant une douceur incomparable à vos gâteaux, biscuits et glaçages. Que vous soyez un pâtissier amateur ou professionnel, le sucre glace Seda Reposter de Novapast est votre allié idéal pour des desserts raffinés et savoureux. Transformez chaque bouchée en un moment de pur délice avec ce produit d'exception.

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