Ingrédients

Sélectionnez parmi une large gamme d'ingrédients de qualité qui garantissent la saveur et la texture parfaites dans chaque création. Des farines spéciales aux essences uniques, chaque élément est essentiel.

Sous-catégories

  • Préélaborés
    Ingrédients essentiels qui économisent du temps et garantissent la qualité dans chaque création. Parfaits pour les chefs et pâtissiers qui recherchent l'efficacité sans sacrifier le goût ni la texture dans leurs préparations.
  • Crèmes de Garnissage et de Couverture
    Délicieuses et polyvalentes, nos crèmes offrent des textures douces et des saveurs intenses, idéales pour donner une touche spéciale à vos créations. Parfaites pour garnir et couvrir, elles élèvent n'importe quel dessert au niveau supérieur.
  • Arômes et Essences
    Transformez vos créations avec une explosion de saveurs intenses et authentiques. Ajoutez une touche unique à chaque recette, en élevant vos desserts et pains à de nouveaux sommets de plaisir sensoriel.
  • Prêts et Mixes
    Facilitez la création de délices avec nos mélanges prêts à l'emploi. Gagnez du temps sans sacrifier le goût ni la qualité, idéal pour les professionnels en quête de cohérence et de résultats exceptionnels.
  • Fruits Confits
    Délectez-vous de l'explosion de saveurs et de couleurs qu'elles apportent à vos créations. Parfaites pour décorer et enrichir gâteaux, pains et desserts, elles ajoutent une touche douce et sophistiquée à chaque bouchée.
  • Fruits secs
    Riches en nutriments et polyvalents, ces ingrédients ajoutent de la texture et de la saveur à vos créations. Idéals pour décorer, enrichir les pâtes ou comme collations saines, ils sont un incontournable dans votre cuisine.
  • Choco Drips
    Plongez dans un monde de créativité avec des glaçages au chocolat qui coulent doucement, idéaux pour décorer et donner une touche finale irrésistible à vos desserts. Parfaits pour les pâtissiers exigeants.
  • Garnitures et sirops
    Sublimez vos créations avec une explosion de saveurs et de textures. Des sirops sucrés et fruités aux garnitures croquantes et colorées, chaque option transforme vos desserts en expériences irrésistibles.
  • Brillants et Gelées
    Sublimez vos créations avec des finitions parfaites et des textures irrésistibles. Ajoutez une touche de brillance et de saveur qui captive la vue et le palais, élevant chaque dessert à une expérience sensorielle unique.
  • Sucres
    Sucre tes créations avec notre sélection de sucres. Du raffiné au brun, chaque variété apporte une touche unique de saveur et de texture, élevant tes recettes à un niveau supérieur de délice.
  • Additifs
    Améliorez vos créations avec des ingrédients qui rehaussent les saveurs, les textures et les couleurs. Des émulsifiants aux stabilisants, chaque additif est essentiel pour obtenir des résultats consistants et délicieux.

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  • Marque : Arte Frutta
  • Marque : Funcakes
  • Marque : Novapast
  • Marque : Sugarflair

ARTE FRUTTA POIRE WILLIAMS CONFITE 3 KG 65º BRIX

32,92 € 10270418
Découvrez l'excellence de la confiserie avec la "Pera Williams Confitada" d'Arte Frutta. Présentée en un généreux format de 3 kg, cette délicieuse poire confite est un véritable trésor pour les amateurs de pâtisserie. Avec un taux de 65º Brix, elle offre une douceur parfaite qui sublime vos créations culinaires. Que ce soit pour garnir vos tartes, enrichir vos gâteaux ou simplement savourer telle quelle, la Pera Williams d'Arte Frutta promet une expérience gustative inoubliable. Laissez-vous séduire par la qualité et le savoir-faire d'Arte Frutta, et transformez chaque dessert en une œuvre d'art.

Blanc d'œuf en poudre Funcakes (125 gr)

7,87 € F54800
Découvrez l'Albúmina de huevo en polvo de Funcakes, un ingrédient essentiel pour les passionnés de pâtisserie. Ce produit de 125 grammes est idéal pour réaliser des meringues légères, des macarons parfaits et des glaçages impeccables. Grâce à sa haute qualité, il garantit des résultats constants et professionnels à chaque utilisation. Facile à doser et à conserver, l'albúmina en poudre de Funcakes est votre alliée pour des créations sucrées réussies. Transformez vos desserts en véritables chefs-d'œuvre avec ce produit incontournable pour tous les amateurs de pâtisserie.

CMC FUNCAKES "POUDRE TYLO" (POT DE 60 GRAMMES)

3,79 € F54865
Découvrez le CMC "Tylo Powder" de Funcakes, l'ingrédient indispensable pour tous vos projets de pâtisserie créative. Ce pot de 60 grammes est parfait pour transformer votre pâte à sucre en une matière plus ferme et élastique, idéale pour modeler des fleurs, des figurines ou des décorations complexes. Facile à utiliser, il suffit d'ajouter une petite quantité à votre pâte pour obtenir des résultats professionnels. Avec Funcakes, laissez libre cours à votre imagination et réalisez des créations pâtissières dignes des plus grands chefs. Un must-have pour tous les passionnés de cake design !

Crème de tartre Funcakes (80 gr)

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4,35 € 3,48 € -20% F54840
Découvrez le Cremor Tártaro de Funcakes, un ingrédient essentiel pour les passionnés de pâtisserie. Ce pot de 80 grammes est parfait pour stabiliser vos blancs d'œufs, garantissant des meringues légères et aérées à chaque fois. Utilisé également pour activer le bicarbonate de soude, il assure des gâteaux moelleux et bien levés. Sa pureté et sa qualité supérieure font de ce produit un allié indispensable dans votre cuisine. Avec Funcakes, sublimez vos créations pâtissières et impressionnez vos convives avec des desserts dignes des plus grands chefs.

CRISCO GRAISSE VÉGÉTALE AMÉRICAINE (1,36 KG)

23,51 € 0294
Découvrez la graisse végétale CRISCO de Novapast, un incontournable pour tous vos besoins en pâtisserie et cuisine. Avec son format généreux de 1,36 kg, cette graisse végétale est idéale pour réaliser des pâtes à tarte légères et croustillantes, des biscuits moelleux et bien plus encore. Sa texture lisse et sa capacité à résister à des températures élevées en font un allié précieux pour réussir toutes vos recettes. Optez pour la qualité et la fiabilité de Novapast avec CRISCO, et sublimez vos créations culinaires avec une touche professionnelle.

FUNCAKES COLLE ALIMENTAIRE GR. (50 GRAMMES)

3,45 € F54755
Découvrez le secret d'une décoration pâtissière impeccable avec le FunCakes Colle Alimentaire. Ce produit essentiel de 50 grammes est votre allié idéal pour fixer avec précision vos décorations en sucre, pâte à sucre ou fondant. Sa formule transparente et comestible garantit une adhérence parfaite sans altérer le goût de vos créations. Que vous soyez un pâtissier amateur ou professionnel, le FunCakes Colle Alimentaire vous offre une application facile et rapide pour des résultats dignes des plus grands chefs. Sublimez vos gâteaux et laissez libre cours à votre créativité avec FunCakes !

FUNCAKES COLLE ALIMENTAIRE PETITE (22 GRAMMES)

3,08 € F54750
Découvrez le FunCakes Colle Alimentaire, votre allié indispensable pour toutes vos créations pâtissières. Ce petit flacon de 22 grammes est parfait pour fixer avec précision vos décorations en sucre, pâte à sucre ou fondant. Sa formule transparente garantit un résultat impeccable sans altérer l'esthétique de vos gâteaux. Facile à utiliser, il vous permet de laisser libre cours à votre créativité en toute simplicité. Que vous soyez un pâtissier amateur ou professionnel, le FunCakes Colle Alimentaire est l'outil idéal pour sublimer vos desserts et impressionner vos convives.

FUNCAKES GLACAGE ROYAL (SAC 0.9KG)

6,01 € F10555
Découvrez la perfection de la décoration avec le FunCakes Royal Icing. Cette glace royale, présentée dans un format pratique de 0,9 kg, est idéale pour sublimer vos créations pâtissières. Facile à utiliser, elle vous permet de réaliser des finitions impeccables sur vos gâteaux, biscuits et cupcakes. Sa texture lisse et crémeuse assure une application sans effort, tandis que son goût délicat ravira les papilles. Que vous soyez un professionnel ou un amateur passionné, le FunCakes Royal Icing est votre allié pour des décorations élégantes et raffinées. Transformez chaque dessert en une œuvre d'art avec FunCakes !

FunCakes Isomalt Neutre 750g

13,55 € F54895
Découvrez le secret des créations pâtissières spectaculaires avec le FunCakes Bote 750 gr d'Isomalt Neutre. Ce produit exceptionnel est idéal pour réaliser des décorations en sucre d'une transparence et d'une brillance incomparables. Parfait pour les amateurs et les professionnels, l'isomalt neutre de FunCakes vous permet de créer des sculptures sucrées, des vitraux comestibles et bien plus encore, sans risque de cristallisation. Facile à utiliser, il suffit de le chauffer pour libérer votre créativité et sublimer vos desserts. Transformez vos gâteaux en véritables œuvres d'art avec FunCakes !

FUNCAKES SAC 500 G. SUCRE GLACE SANS GLUTEN

3,64 € F11130
Découvrez le sucre glace sans gluten de Funcakes, un incontournable pour tous vos chefs-d'œuvre pâtissiers. Présenté dans un format pratique de 500 g, ce sucre glace est idéal pour réaliser des glaçages lisses, des décorations délicates et des desserts irrésistibles. Sa texture fine et légère garantit une incorporation parfaite, sans grumeaux, pour des résultats dignes des plus grands pâtissiers. Que vous soyez amateur ou professionnel, le sucre glace Funcakes est votre allié pour sublimer vos créations tout en respectant les régimes sans gluten. Offrez à vos desserts une touche de perfection avec Funcakes !

FUNCAKES SUCRE GLACE (ICING SUGAR) (SAC 0,9 KG)

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5,15 € F10545
Découvrez le sucre glace Funcakes, votre allié indispensable pour toutes vos créations pâtissières. Présenté dans un format pratique de 0,9 kg, ce sucre glace d'une finesse exceptionnelle est idéal pour réaliser des glaçages parfaits, des crèmes onctueuses et des décorations délicates. Sa texture légère et poudreuse se mélange facilement, garantissant une finition lisse et professionnelle à vos gâteaux, biscuits et autres douceurs. Avec Funcakes, sublimez vos desserts et laissez libre cours à votre créativité culinaire. Transformez chaque occasion en un moment gourmand inoubliable avec ce sucre glace de qualité supérieure.

FUNCAKES SUCRE GLACE (ICING SUGAR) SAC 4 KILOS

23,39 € F10820
Découvrez le sucre glace Funcakes, votre allié indispensable pour des créations pâtissières impeccables. Ce sac de 4 kilos d'icing sugar est idéal pour réaliser des glaçages lisses et brillants, des décorations délicates ou encore des macarons parfaits. Sa texture fine et légère se mélange facilement, garantissant des résultats professionnels à chaque utilisation. Que vous soyez pâtissier amateur ou expert, le sucre glace Funcakes sublimera vos desserts avec une touche de douceur et d'élégance. Transformez vos gâteaux en véritables œuvres d'art avec ce produit de qualité supérieure.

GLAÇAGE ROYAL 500 GR - GLACE ROYALE FUNCAKES (0,5 KG)

4,90 € F10140
Découvrez la magie de la décoration avec le "Royal Icing 500 gr - Glasa Real Funcakes". Ce glaçage royal de haute qualité est parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Facile à utiliser, il vous permet de réaliser des décorations précises et élégantes sur vos gâteaux, biscuits et cupcakes. Avec sa texture lisse et son séchage rapide, le Royal Icing de Funcakes garantit une finition impeccable et professionnelle. Que vous soyez un pâtissier amateur ou expérimenté, ce produit est l'allié idéal pour donner vie à vos idées les plus créatives. Transformez chaque dessert en une œuvre d'art avec Funcakes !

Glucose 44º alimentaire (7 kg)

23,31 € 240003/CU7

Découvrez la Glucosa 44º alimentaria de Novapast, un ingrédient essentiel pour sublimer vos créations pâtissières. Présentée en format généreux de 7 kg, cette glucose de haute qualité est idéale pour apporter douceur et texture à vos confiseries, glaces et pâtisseries. Sa pureté exceptionnelle garantit une incorporation facile et homogène, tout en préservant la saveur authentique de vos recettes. Que vous soyez un professionnel ou un passionné de pâtisserie, la Glucosa 44º de Novapast est votre alliée pour des résultats impeccables et savoureux. Transformez chaque dessert en une œuvre d'art culinaire!

GLYCÉRINE SUGARFLAIR (POT DE 45 GRAMMES)

5,04 € D501
Découvrez la Glycérine Sugarflair, un indispensable pour tous les passionnés de pâtisserie ! Présentée dans un pratique pot de 45 grammes, cette glycérine de haute qualité est idéale pour adoucir et hydrater vos créations sucrées. Que ce soit pour assouplir votre pâte à sucre, donner une texture moelleuse à vos gâteaux ou prolonger la fraîcheur de vos pâtisseries, Sugarflair vous garantit des résultats impeccables. Facile à utiliser, elle s'intègre parfaitement à vos recettes pour un rendu professionnel. Sublimez vos desserts avec la Glycérine Sugarflair et laissez libre cours à votre créativité culinaire !

GOMME ARABIQUE FUNCAKES (POT DE 50 GRAMMES)

3,31 € F54850

Découvrez la Gomme Arabique Funcakes, un ingrédient essentiel pour les passionnés de pâtisserie créative. Ce pot de 50 grammes est parfait pour stabiliser et épaissir vos préparations sucrées. Utilisée pour donner une finition brillante à vos glaçages ou pour renforcer la structure de vos confiseries, la gomme arabique est un allié précieux dans votre cuisine. Avec Funcakes, bénéficiez d'une qualité professionnelle pour des résultats dignes des plus grands chefs pâtissiers. Transformez vos créations en véritables œuvres d'art gourmandes grâce à cet ingrédient polyvalent et facile à utiliser.

Préparé pour meringue Claraval (1 kg)

43,76 € A20008
Découvrez le secret d'un merengue parfait avec le "Préparé pour merengue Claraval (1 Kg)" de Novapast. Ce mélange de qualité supérieure vous garantit des merengues légères, aériennes et délicieusement croustillantes à chaque bouchée. Facile à utiliser, il suffit d'ajouter de l'eau pour obtenir une texture impeccable et un goût authentique. Idéal pour les pâtissiers amateurs et professionnels, ce produit vous permet de réaliser des desserts élégants et savoureux en un rien de temps. Faites confiance à Novapast pour sublimer vos créations sucrées avec simplicité et efficacité.

SIROP DE GLUCOSE FUNCAKES (BOÎTE 375 G)

5,76 € F54430
Découvrez le secret des pâtissiers avec le sirop de glucose Funcakes, présenté dans un pratique bocal de 375 grammes. Ce sirop est l'ingrédient idéal pour apporter douceur et texture à vos créations sucrées. Parfait pour réaliser des confiseries, des glaces ou des pâtisseries, il empêche la cristallisation du sucre et garantit une consistance lisse et homogène. Avec Funcakes, sublimez vos desserts et impressionnez vos convives grâce à une finition professionnelle. Ajoutez une touche de perfection à vos recettes avec ce sirop de glucose de qualité supérieure.

SUCRERIE BONBONNIÈRE 14 KILOS SUCRE INVERTI

39,02 € AD00045
Découvrez l'Azucarera Garrafa 14 kilos de sucre inverti de la marque Novapast, l'ingrédient secret pour sublimer vos créations pâtissières. Ce sucre liquide, idéal pour les confiseries, pâtisseries et glaces, apporte une douceur incomparable et prolonge la fraîcheur de vos délices sucrés. Sa formule unique améliore la texture et l'humidité de vos préparations, garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation. Optez pour Novapast et transformez vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands.

SUCRERIE SAC DE 3 KG SUCRE GLACE SEDA PÂTISSERIE

17,81 € GB00041

Découvrez l'élégance sucrée avec le sucre glace Seda Reposter de Novapast. Présenté dans un format généreux de 3 kg, ce sucre glace est l'ingrédient parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Sa texture fine et soyeuse se mélange harmonieusement à vos préparations, apportant une douceur incomparable à vos gâteaux, biscuits et glaçages. Que vous soyez un pâtissier amateur ou professionnel, le sucre glace Seda Reposter de Novapast est votre allié idéal pour des desserts raffinés et savoureux. Transformez chaque bouchée en un moment de pur délice avec ce produit d'exception.

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