Ingrédients

Sélectionnez parmi une large gamme d'ingrédients de qualité qui garantissent la saveur et la texture parfaites dans chaque création. Des farines spéciales aux essences uniques, chaque élément est essentiel.

Sous-catégories

  • Préélaborés
    Ingrédients essentiels qui économisent du temps et garantissent la qualité dans chaque création. Parfaits pour les chefs et pâtissiers qui recherchent l'efficacité sans sacrifier le goût ni la texture dans leurs préparations.
  • Crèmes de Garnissage et de Couverture
    Délicieuses et polyvalentes, nos crèmes offrent des textures douces et des saveurs intenses, idéales pour donner une touche spéciale à vos créations. Parfaites pour garnir et couvrir, elles élèvent n'importe quel dessert au niveau supérieur.
  • Arômes et Essences
    Transformez vos créations avec une explosion de saveurs intenses et authentiques. Ajoutez une touche unique à chaque recette, en élevant vos desserts et pains à de nouveaux sommets de plaisir sensoriel.
  • Prêts et Mixes
    Facilitez la création de délices avec nos mélanges prêts à l'emploi. Gagnez du temps sans sacrifier le goût ni la qualité, idéal pour les professionnels en quête de cohérence et de résultats exceptionnels.
  • Fruits Confits
    Délectez-vous de l'explosion de saveurs et de couleurs qu'elles apportent à vos créations. Parfaites pour décorer et enrichir gâteaux, pains et desserts, elles ajoutent une touche douce et sophistiquée à chaque bouchée.
  • Fruits secs
    Riches en nutriments et polyvalents, ces ingrédients ajoutent de la texture et de la saveur à vos créations. Idéals pour décorer, enrichir les pâtes ou comme collations saines, ils sont un incontournable dans votre cuisine.
  • Choco Drips
    Plongez dans un monde de créativité avec des glaçages au chocolat qui coulent doucement, idéaux pour décorer et donner une touche finale irrésistible à vos desserts. Parfaits pour les pâtissiers exigeants.
  • Garnitures et sirops
    Sublimez vos créations avec une explosion de saveurs et de textures. Des sirops sucrés et fruités aux garnitures croquantes et colorées, chaque option transforme vos desserts en expériences irrésistibles.
  • Brillants et Gelées
    Sublimez vos créations avec des finitions parfaites et des textures irrésistibles. Ajoutez une touche de brillance et de saveur qui captive la vue et le palais, élevant chaque dessert à une expérience sensorielle unique.
  • Sucres
    Sucre tes créations avec notre sélection de sucres. Du raffiné au brun, chaque variété apporte une touche unique de saveur et de texture, élevant tes recettes à un niveau supérieur de délice.
  • Additifs
    Améliorez vos créations avec des ingrédients qui rehaussent les saveurs, les textures et les couleurs. Des émulsifiants aux stabilisants, chaque additif est essentiel pour obtenir des résultats consistants et délicieux.

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  • Catégories : Additifs
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  • Catégories : Choco Drips
  • Marque : Demax
  • Marque : Eurocao
  • Marque : PME
  • Marque : Rainbow Dust
  • Marque : Sugarflair

Agent de démoulage Demax spray (500 ml)

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6,02 € 10271340
Découvrez le Desmoldante Demax spray (500 ml), l'allié indispensable pour tous vos chefs-d'œuvre pâtissiers. Grâce à sa formule innovante, ce spray garantit un démoulage parfait et sans effort de vos gâteaux, tartes et autres créations sucrées. Fini les bords cassés ou les fonds collés ! Avec Demax, vos desserts conservent leur forme impeccable et leur présentation devient un jeu d'enfant. Pratique et facile à utiliser, ce spray vous assure un résultat professionnel à chaque utilisation. Optez pour la qualité et la simplicité avec le Desmoldante Demax, et sublimez vos moments gourmands.

Amidon de maïs modifié Nord (1 Kg)

6,76 € 50016
Découvrez l'almidón de maíz modificado Norte de la marque Eurocao, un ingrédient essentiel pour sublimer vos créations pâtissières. Présenté en format de 1 kg, cet almidón de maíz modificado est idéal pour épaissir vos crèmes, sauces et desserts avec une texture lisse et homogène. Sa polyvalence en fait un allié précieux pour réussir vos recettes sucrées et salées. Avec Eurocao, bénéficiez d'une qualité supérieure qui garantit des résultats impeccables à chaque utilisation. Transformez vos préparations culinaires en véritables chefs-d'œuvre grâce à cet ingrédient incontournable.

Arôme naturel 100% PME "Fraise" (25 gr)

3,47 € NF017
Découvrez l'essence pure de la fraise avec l'arôme naturel 100% "Fresa" de PME. Ce flacon de 25 gr est parfait pour sublimer vos créations pâtissières, des gâteaux aux macarons, en passant par les crèmes et les glaces. Grâce à sa concentration exceptionnelle, quelques gouttes suffisent pour transformer vos desserts en véritables délices fruités. Laissez-vous séduire par la qualité et l'authenticité de PME, une marque reconnue pour ses produits de haute qualité. Ajoutez une touche de fraîcheur et de gourmandise à vos recettes avec cet arôme irrésistible.

Arôme naturel 100% PME "Menthe" (25 gr)

3,47 € NF015
Découvrez l'essence pure de la fraîcheur avec l'arôme naturel 100% "Menta" de PME. Ce flacon de 25 gr capture l'intensité vivifiante de la menthe, idéale pour sublimer vos créations pâtissières. Que ce soit pour parfumer vos ganaches, crèmes ou glaçages, cet arôme apporte une touche de fraîcheur irrésistible à vos desserts. Sa composition naturelle garantit une saveur authentique et délicate, sans artifices. Faites confiance à PME pour transformer vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gustatifs. Ajoutez une note de fraîcheur à vos créations et émerveillez les papilles de vos convives.

Arôme naturel 100% PME "Rose" (25 gr)

3,47 € NF013
Découvrez l'essence délicate de la rose avec l'arôme naturel 100% "Rosa" de PME. Ce flacon de 25 gr capture la pureté et la fraîcheur des roses, apportant une touche florale raffinée à vos créations pâtissières. Parfait pour sublimer vos gâteaux, macarons ou crèmes, cet arôme transforme chaque bouchée en une expérience sensorielle unique. Avec PME, vous êtes assuré d'une qualité exceptionnelle, idéale pour les chefs pâtissiers et les amateurs passionnés. Ajoutez une note élégante et parfumée à vos desserts avec cet arôme incontournable.

EUROCAO DÉMOULANT POUR MOULES EN SPRAY 600 ML

7,76 € 4310/C12
Découvrez le spray démoulant Eurocao, votre allié indispensable pour des créations pâtissières parfaites. Avec ses 600 ml de formule professionnelle, ce produit garantit un démoulage facile et sans effort de vos gâteaux, tartes et autres délices sucrés. Sa pulvérisation uniforme assure une couverture complète, évitant ainsi les accrocs et les bris. Simplifiez votre processus de cuisson et obtenez des résultats impeccables à chaque utilisation. Eurocao, c'est la promesse d'une pâtisserie réussie, sans tracas. Transformez vos moments de cuisine en une expérience agréable et sans souci avec ce démoulant incontournable.

GLYCÉRINE LIQUIDE RAINBOW DUST 50ML

1,94 € RD9355
Découvrez la magie de la pâtisserie avec la glycérine liquide Rainbow Dust en format 50 ml. Idéale pour apporter une touche de douceur et de brillance à vos créations sucrées, cette glycérine de haute qualité est un incontournable pour les amateurs de pâtisserie. Que ce soit pour assouplir vos pâtes à sucre, prolonger la fraîcheur de vos gâteaux ou ajouter une finition éclatante à vos desserts, Rainbow Dust vous garantit des résultats professionnels à chaque utilisation. Transformez vos moments gourmands en véritables œuvres d'art avec ce produit essentiel pour tous les passionnés de la pâtisserie.

GLYCÉRINE SUGARFLAIR (POT DE 45 GRAMMES)

5,04 € D501
Découvrez la Glycérine Sugarflair, un indispensable pour tous les passionnés de pâtisserie ! Présentée dans un pratique pot de 45 grammes, cette glycérine de haute qualité est idéale pour adoucir et hydrater vos créations sucrées. Que ce soit pour assouplir votre pâte à sucre, donner une texture moelleuse à vos gâteaux ou prolonger la fraîcheur de vos pâtisseries, Sugarflair vous garantit des résultats impeccables. Facile à utiliser, elle s'intègre parfaitement à vos recettes pour un rendu professionnel. Sublimez vos desserts avec la Glycérine Sugarflair et laissez libre cours à votre créativité culinaire !

Levure pour gâteaux et madeleines Nord (1 Kg)

5,75 € 180001/C8
Découvrez l'Impulsor pour bizcochos et magdalenas Norte de la marque Eurocao, votre allié indispensable pour des créations pâtissières légères et moelleuses. Ce produit de 1 kg est spécialement conçu pour garantir une levée parfaite de vos gâteaux et muffins, leur offrant une texture aérienne et un goût irrésistible. Que vous soyez un pâtissier amateur ou professionnel, l'Impulsor Eurocao vous assure des résultats constants et de haute qualité. Transformez chaque fournée en un délice gourmand qui ravira les papilles de vos convives. Faites confiance à Eurocao pour sublimer vos moments sucrés.

PME AROMA NATUREL 100% "CAFÉ" (POT DE 25 GR)

4,43 € NF019
Découvrez l'arôme envoûtant du café avec l'AROMA NATURAL 100% "CAFE" de PME. Ce flacon de 25 grammes capture l'essence pure du café, parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Que ce soit pour des gâteaux, des crèmes ou des biscuits, cet arôme naturel apporte une profondeur et une richesse incomparables à vos desserts. Facile à utiliser, il suffit de quelques gouttes pour transformer vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands. Faites confiance à PME pour une qualité exceptionnelle et une expérience gustative authentique. Ajoutez une touche de café à vos délices sucrés dès aujourd'hui !

PME AROMA NATUREL 100% BEURRE (POT 25 GR)

3,48 € NF014
Découvrez l'essence pure de la gourmandise avec l'arôme naturel 100% beurre de PME. Ce concentré de saveur, présenté dans un pratique pot de 25 grammes, est idéal pour sublimer vos créations pâtissières. Que ce soit pour enrichir vos gâteaux, biscuits ou crèmes, cet arôme apporte une touche authentique et délicieuse de beurre à vos recettes. Facile à doser, il vous permet de transformer chaque bouchée en un moment de pur plaisir. Faites confiance à PME pour une qualité exceptionnelle et une expérience gustative inoubliable.

PME ARÔME NATUREL 100 % "VANILLE" (BOUTEILLE 25 GRAMMES)

3,31 € NF020
Découvrez l'essence pure de la vanille avec l'arôme naturel 100% "VANILLE" de PME. Ce flacon de 25 grammes capture la richesse et la douceur authentiques de la vanille, parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Que ce soit pour des gâteaux, des crèmes ou des biscuits, cet arôme naturel apporte une touche exquise et raffinée à vos desserts. Facile à doser, il vous permet de libérer toute la saveur de la vanille dans chaque bouchée. Faites confiance à PME pour transformer vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands.

PME AROME NATUREL 100% "CARAMEL" (FLACON 25 GR)

2,67 € NF016
Découvrez l'arôme naturel 100% "Caramel" de PME, un véritable délice pour vos créations pâtissières. Ce flacon de 25 grammes renferme toute la richesse et la douceur du caramel, prêt à sublimer vos gâteaux, biscuits et desserts. Quelques gouttes suffisent pour transformer vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands. Avec PME, profitez d'une qualité exceptionnelle et d'un goût authentique qui ravira les papilles de vos convives. Ajoutez une touche de magie à vos préparations avec cet arôme irrésistible et laissez-vous séduire par la perfection du caramel.

PME ARÔME NATUREL 100% "CITRON" (BOÎTE 25 GR)

3,52 € NF011
Découvrez l'arôme naturel de citron de PME, un concentré de fraîcheur en un flacon de 25 grammes. Parfait pour sublimer vos créations pâtissières, cet arôme 100% naturel apporte une touche acidulée et authentique à vos gâteaux, biscuits et desserts. Quelques gouttes suffisent pour transformer vos recettes en véritables délices citronnés. Avec PME, profitez d'une qualité professionnelle à la maison et laissez-vous inspirer par la pureté et l'intensité de cet arôme exceptionnel. Idéal pour les amateurs de pâtisserie à la recherche de saveurs naturelles et éclatantes.

PME CHOCO DRIP LUXE 150G. BLANC

5,49 € DS401
Découvrez le PME Choco Drip Luxury 150g en Blanc, l'ingrédient parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Ce glaçage au chocolat blanc, facile à utiliser, apporte une touche d'élégance et de raffinement à vos gâteaux et desserts. Sa texture lisse et son goût délicat en font un choix idéal pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent impressionner leurs convives. Avec PME, transformez vos douceurs en véritables œuvres d'art culinaires. Laissez libre cours à votre créativité et offrez à vos créations une finition luxueuse et irrésistible.

PME CHOCO DRIP LUXE 150GR. CHOCO AU LAIT

5,49 € DS400
Découvrez le PME Choco Drip Luxury 150g, une délicieuse ganache au chocolat au lait qui transformera vos créations pâtissières en véritables chefs-d'œuvre. Facile à utiliser, ce coulis onctueux et brillant est parfait pour napper vos gâteaux, cupcakes et autres douceurs. Sa texture lisse et son goût riche en chocolat séduiront les amateurs de gourmandises. Avec PME, ajoutez une touche de luxe et de raffinement à vos desserts, et impressionnez vos convives avec un fini professionnel digne des plus grands pâtissiers. Laissez libre cours à votre créativité et sublimez vos pâtisseries avec ce produit incontournable.

PME GLYCÉRINE (FLACON 35 ML)

1,61 € GL200
Découvrez la glycérine PME, un indispensable pour tous les passionnés de pâtisserie ! Présentée dans un flacon pratique de 35 ml, cette glycérine de haute qualité est idéale pour adoucir vos pâtes à sucre et garantir une texture parfaite à vos créations sucrées. Utilisée pour maintenir l'humidité dans vos gâteaux et confiseries, elle est l'alliée parfaite pour des desserts toujours moelleux et savoureux. Faites confiance à la marque PME pour sublimer vos réalisations pâtissières avec une touche professionnelle. Ajoutez ce petit secret de chef à votre arsenal culinaire et impressionnez vos convives à chaque bouchée !

SUGARFLAIR ARÔME NATUREL DE ROSES KOSHER 30ML

5,76 € B5524
Découvrez l'élégance florale avec l'arôme naturel de roses de Sugarflair. Ce flacon de 30 ml, certifié kasher, capture l'essence délicate des roses pour sublimer vos créations pâtissières. Parfait pour parfumer vos gâteaux, crèmes et macarons, cet arôme apporte une touche raffinée et authentique à vos desserts. Avec Sugarflair, transformez chaque bouchée en une expérience sensorielle unique, alliant tradition et innovation. Laissez-vous séduire par la douceur et la sophistication de cet arôme exceptionnel, idéal pour impressionner vos convives et enrichir votre répertoire culinaire.

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