Ingrédients

Sélectionnez parmi une large gamme d'ingrédients de qualité qui garantissent la saveur et la texture parfaites dans chaque création. Des farines spéciales aux essences uniques, chaque élément est essentiel.

Sous-catégories

  • Préélaborés
    Ingrédients essentiels qui économisent du temps et garantissent la qualité dans chaque création. Parfaits pour les chefs et pâtissiers qui recherchent l'efficacité sans sacrifier le goût ni la texture dans leurs préparations.
  • Crèmes de Garnissage et de Couverture
    Délicieuses et polyvalentes, nos crèmes offrent des textures douces et des saveurs intenses, idéales pour donner une touche spéciale à vos créations. Parfaites pour garnir et couvrir, elles élèvent n'importe quel dessert au niveau supérieur.
  • Arômes et Essences
    Transformez vos créations avec une explosion de saveurs intenses et authentiques. Ajoutez une touche unique à chaque recette, en élevant vos desserts et pains à de nouveaux sommets de plaisir sensoriel.
  • Prêts et Mixes
    Facilitez la création de délices avec nos mélanges prêts à l'emploi. Gagnez du temps sans sacrifier le goût ni la qualité, idéal pour les professionnels en quête de cohérence et de résultats exceptionnels.
  • Fruits Confits
    Délectez-vous de l'explosion de saveurs et de couleurs qu'elles apportent à vos créations. Parfaites pour décorer et enrichir gâteaux, pains et desserts, elles ajoutent une touche douce et sophistiquée à chaque bouchée.
  • Fruits secs
    Riches en nutriments et polyvalents, ces ingrédients ajoutent de la texture et de la saveur à vos créations. Idéals pour décorer, enrichir les pâtes ou comme collations saines, ils sont un incontournable dans votre cuisine.
  • Choco Drips
    Plongez dans un monde de créativité avec des glaçages au chocolat qui coulent doucement, idéaux pour décorer et donner une touche finale irrésistible à vos desserts. Parfaits pour les pâtissiers exigeants.
  • Garnitures et sirops
    Sublimez vos créations avec une explosion de saveurs et de textures. Des sirops sucrés et fruités aux garnitures croquantes et colorées, chaque option transforme vos desserts en expériences irrésistibles.
  • Brillants et Gelées
    Sublimez vos créations avec des finitions parfaites et des textures irrésistibles. Ajoutez une touche de brillance et de saveur qui captive la vue et le palais, élevant chaque dessert à une expérience sensorielle unique.
  • Sucres
    Sucre tes créations avec notre sélection de sucres. Du raffiné au brun, chaque variété apporte une touche unique de saveur et de texture, élevant tes recettes à un niveau supérieur de délice.
  • Additifs
    Améliorez vos créations avec des ingrédients qui rehaussent les saveurs, les textures et les couleurs. Des émulsifiants aux stabilisants, chaque additif est essentiel pour obtenir des résultats consistants et délicieux.

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  • Marque : Demax
  • Marque : Novapast
  • Marque : PME
  • Marque : ScrapCooking

Agent de démoulage Demax spray (500 ml)

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6,02 € 10271340
Découvrez le Desmoldante Demax spray (500 ml), l'allié indispensable pour tous vos chefs-d'œuvre pâtissiers. Grâce à sa formule innovante, ce spray garantit un démoulage parfait et sans effort de vos gâteaux, tartes et autres créations sucrées. Fini les bords cassés ou les fonds collés ! Avec Demax, vos desserts conservent leur forme impeccable et leur présentation devient un jeu d'enfant. Pratique et facile à utiliser, ce spray vous assure un résultat professionnel à chaque utilisation. Optez pour la qualité et la simplicité avec le Desmoldante Demax, et sublimez vos moments gourmands.

Arôme naturel 100% PME "Fraise" (25 gr)

3,47 € NF017
Découvrez l'essence pure de la fraise avec l'arôme naturel 100% "Fresa" de PME. Ce flacon de 25 gr est parfait pour sublimer vos créations pâtissières, des gâteaux aux macarons, en passant par les crèmes et les glaces. Grâce à sa concentration exceptionnelle, quelques gouttes suffisent pour transformer vos desserts en véritables délices fruités. Laissez-vous séduire par la qualité et l'authenticité de PME, une marque reconnue pour ses produits de haute qualité. Ajoutez une touche de fraîcheur et de gourmandise à vos recettes avec cet arôme irrésistible.

Arôme naturel 100% PME "Menthe" (25 gr)

3,47 € NF015
Découvrez l'essence pure de la fraîcheur avec l'arôme naturel 100% "Menta" de PME. Ce flacon de 25 gr capture l'intensité vivifiante de la menthe, idéale pour sublimer vos créations pâtissières. Que ce soit pour parfumer vos ganaches, crèmes ou glaçages, cet arôme apporte une touche de fraîcheur irrésistible à vos desserts. Sa composition naturelle garantit une saveur authentique et délicate, sans artifices. Faites confiance à PME pour transformer vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gustatifs. Ajoutez une note de fraîcheur à vos créations et émerveillez les papilles de vos convives.

Arôme naturel 100% PME "Rose" (25 gr)

3,47 € NF013
Découvrez l'essence délicate de la rose avec l'arôme naturel 100% "Rosa" de PME. Ce flacon de 25 gr capture la pureté et la fraîcheur des roses, apportant une touche florale raffinée à vos créations pâtissières. Parfait pour sublimer vos gâteaux, macarons ou crèmes, cet arôme transforme chaque bouchée en une expérience sensorielle unique. Avec PME, vous êtes assuré d'une qualité exceptionnelle, idéale pour les chefs pâtissiers et les amateurs passionnés. Ajoutez une note élégante et parfumée à vos desserts avec cet arôme incontournable.

Essence PAL DWR "Citron" (1 L)

37,28 € 33,55 € -10% 800043
Découvrez l'Esencia PAL DWR "Limón" de Novapast, un concentré d'arôme de citron qui transformera vos créations pâtissières en véritables chefs-d'œuvre. Avec sa bouteille d'un litre, cette essence offre une fraîcheur et une intensité incomparables, idéale pour sublimer vos gâteaux, tartes et crèmes. Quelques gouttes suffisent pour apporter une touche d'acidité et de vivacité à vos recettes, éveillant les papilles de vos convives. Faites confiance à Novapast pour une qualité professionnelle qui saura séduire les amateurs de pâtisserie les plus exigeants. Ajoutez une note citronnée à vos desserts avec l'Esencia PAL DWR "Limón".

Glucose 44º alimentaire (7 kg)

23,31 € 240003/CU7

Découvrez la Glucosa 44º alimentaria de Novapast, un ingrédient essentiel pour sublimer vos créations pâtissières. Présentée en format généreux de 7 kg, cette glucose de haute qualité est idéale pour apporter douceur et texture à vos confiseries, glaces et pâtisseries. Sa pureté exceptionnelle garantit une incorporation facile et homogène, tout en préservant la saveur authentique de vos recettes. Que vous soyez un professionnel ou un passionné de pâtisserie, la Glucosa 44º de Novapast est votre alliée pour des résultats impeccables et savoureux. Transformez chaque dessert en une œuvre d'art culinaire!

Pâte Arôme Citron DECORY (Pot 1 L)

23,68 € 2003
Découvrez la Pasta Aroma Limon DECORY de Novapast, un concentré de saveurs citronnées qui transformera vos créations pâtissières en véritables chefs-d'œuvre. Ce pot de 1 L renferme une essence de citron vibrante, parfaite pour sublimer vos gâteaux, mousses et crèmes. Sa texture onctueuse et son goût authentique apportent une touche de fraîcheur irrésistible à chaque bouchée. Facile à doser, cette pâte aromatique est l'alliée idéale pour les professionnels et les passionnés de pâtisserie à la recherche d'une qualité supérieure. Offrez à vos desserts une explosion de saveurs avec Novapast.

Pâte Arôme Fraise DECORY (Pot 1 L.)

23,12 € 2026
Découvrez la Pasta Aroma Fresa DECORY de Novapast, un concentré de saveurs qui transformera vos créations pâtissières en véritables chefs-d'œuvre. Ce délicieux arôme de fraise, contenu dans un pratique bocal de 1 L, est idéal pour sublimer vos gâteaux, mousses et crèmes glacées. Sa texture onctueuse et son goût authentique de fraise mûre apporteront une touche de fraîcheur et de gourmandise à toutes vos recettes. Avec la qualité exceptionnelle de Novapast, laissez libre cours à votre créativité et émerveillez vos papilles avec des desserts irrésistibles. Faites de chaque bouchée un moment de pur plaisir fruité!

PME AROMA NATUREL 100% "CAFÉ" (POT DE 25 GR)

4,43 € NF019
Découvrez l'arôme envoûtant du café avec l'AROMA NATURAL 100% "CAFE" de PME. Ce flacon de 25 grammes capture l'essence pure du café, parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Que ce soit pour des gâteaux, des crèmes ou des biscuits, cet arôme naturel apporte une profondeur et une richesse incomparables à vos desserts. Facile à utiliser, il suffit de quelques gouttes pour transformer vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands. Faites confiance à PME pour une qualité exceptionnelle et une expérience gustative authentique. Ajoutez une touche de café à vos délices sucrés dès aujourd'hui !

PME AROMA NATUREL 100% BEURRE (POT 25 GR)

3,48 € NF014
Découvrez l'essence pure de la gourmandise avec l'arôme naturel 100% beurre de PME. Ce concentré de saveur, présenté dans un pratique pot de 25 grammes, est idéal pour sublimer vos créations pâtissières. Que ce soit pour enrichir vos gâteaux, biscuits ou crèmes, cet arôme apporte une touche authentique et délicieuse de beurre à vos recettes. Facile à doser, il vous permet de transformer chaque bouchée en un moment de pur plaisir. Faites confiance à PME pour une qualité exceptionnelle et une expérience gustative inoubliable.

PME ARÔME NATUREL 100 % "VANILLE" (BOUTEILLE 25 GRAMMES)

3,31 € NF020
Découvrez l'essence pure de la vanille avec l'arôme naturel 100% "VANILLE" de PME. Ce flacon de 25 grammes capture la richesse et la douceur authentiques de la vanille, parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Que ce soit pour des gâteaux, des crèmes ou des biscuits, cet arôme naturel apporte une touche exquise et raffinée à vos desserts. Facile à doser, il vous permet de libérer toute la saveur de la vanille dans chaque bouchée. Faites confiance à PME pour transformer vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands.

PME AROME NATUREL 100% "CARAMEL" (FLACON 25 GR)

2,67 € NF016
Découvrez l'arôme naturel 100% "Caramel" de PME, un véritable délice pour vos créations pâtissières. Ce flacon de 25 grammes renferme toute la richesse et la douceur du caramel, prêt à sublimer vos gâteaux, biscuits et desserts. Quelques gouttes suffisent pour transformer vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands. Avec PME, profitez d'une qualité exceptionnelle et d'un goût authentique qui ravira les papilles de vos convives. Ajoutez une touche de magie à vos préparations avec cet arôme irrésistible et laissez-vous séduire par la perfection du caramel.

PME ARÔME NATUREL 100% "CITRON" (BOÎTE 25 GR)

3,52 € NF011
Découvrez l'arôme naturel de citron de PME, un concentré de fraîcheur en un flacon de 25 grammes. Parfait pour sublimer vos créations pâtissières, cet arôme 100% naturel apporte une touche acidulée et authentique à vos gâteaux, biscuits et desserts. Quelques gouttes suffisent pour transformer vos recettes en véritables délices citronnés. Avec PME, profitez d'une qualité professionnelle à la maison et laissez-vous inspirer par la pureté et l'intensité de cet arôme exceptionnel. Idéal pour les amateurs de pâtisserie à la recherche de saveurs naturelles et éclatantes.

PME CHOCO DRIP LUXE 150G. BLANC

5,49 € DS401
Découvrez le PME Choco Drip Luxury 150g en Blanc, l'ingrédient parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Ce glaçage au chocolat blanc, facile à utiliser, apporte une touche d'élégance et de raffinement à vos gâteaux et desserts. Sa texture lisse et son goût délicat en font un choix idéal pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent impressionner leurs convives. Avec PME, transformez vos douceurs en véritables œuvres d'art culinaires. Laissez libre cours à votre créativité et offrez à vos créations une finition luxueuse et irrésistible.

PME CHOCO DRIP LUXE 150GR. CHOCO AU LAIT

5,49 € DS400
Découvrez le PME Choco Drip Luxury 150g, une délicieuse ganache au chocolat au lait qui transformera vos créations pâtissières en véritables chefs-d'œuvre. Facile à utiliser, ce coulis onctueux et brillant est parfait pour napper vos gâteaux, cupcakes et autres douceurs. Sa texture lisse et son goût riche en chocolat séduiront les amateurs de gourmandises. Avec PME, ajoutez une touche de luxe et de raffinement à vos desserts, et impressionnez vos convives avec un fini professionnel digne des plus grands pâtissiers. Laissez libre cours à votre créativité et sublimez vos pâtisseries avec ce produit incontournable.

PME GLYCÉRINE (FLACON 35 ML)

1,61 € GL200
Découvrez la glycérine PME, un indispensable pour tous les passionnés de pâtisserie ! Présentée dans un flacon pratique de 35 ml, cette glycérine de haute qualité est idéale pour adoucir vos pâtes à sucre et garantir une texture parfaite à vos créations sucrées. Utilisée pour maintenir l'humidité dans vos gâteaux et confiseries, elle est l'alliée parfaite pour des desserts toujours moelleux et savoureux. Faites confiance à la marque PME pour sublimer vos réalisations pâtissières avec une touche professionnelle. Ajoutez ce petit secret de chef à votre arsenal culinaire et impressionnez vos convives à chaque bouchée !

PME TAMISSEUR DOSEUR EN ACIER INOXYDABLE 80MM.

7,32 € SS575
Découvrez le PME Espolvoreador Dosificador en acier inoxydable de 80 mm, l'outil indispensable pour tous les passionnés de pâtisserie. Conçu par la marque renommée PME, ce dosificateur vous permet de saupoudrer uniformément sucre glace, cacao ou farine sur vos créations sucrées. Grâce à sa conception en acier inoxydable, il garantit une durabilité exceptionnelle et une utilisation facile. Son format compact de 80 mm le rend pratique à manipuler et à ranger. Sublimez vos desserts avec une touche professionnelle grâce à cet accessoire incontournable pour des finitions parfaites.

Préparé pour meringue Claraval (1 kg)

43,76 € A20008
Découvrez le secret d'un merengue parfait avec le "Préparé pour merengue Claraval (1 Kg)" de Novapast. Ce mélange de qualité supérieure vous garantit des merengues légères, aériennes et délicieusement croustillantes à chaque bouchée. Facile à utiliser, il suffit d'ajouter de l'eau pour obtenir une texture impeccable et un goût authentique. Idéal pour les pâtissiers amateurs et professionnels, ce produit vous permet de réaliser des desserts élégants et savoureux en un rien de temps. Faites confiance à Novapast pour sublimer vos créations sucrées avec simplicité et efficacité.

SCRAPCOOKING SAC 160 GR BARBE À PAPA BLEUE

5,98 € 4,78 € -20% SC4531
Découvrez la magie sucrée avec la "Bolsa 160 gr Algodón de Azúcar Azul" de ScrapCooking. Transformez vos moments gourmands en une fête foraine à la maison grâce à ce nuage de douceur bleue. Facile à préparer, ce délice fondant ravira petits et grands avec son goût authentique et sa couleur éclatante. Parfait pour les anniversaires, les fêtes ou simplement pour se faire plaisir, ce produit de qualité supérieure est un incontournable pour tous les amateurs de sucreries. Laissez-vous séduire par l'expérience unique et colorée de ScrapCooking.

SCRAPCOOKING SACHET 160 GR BARBE À PAPA ROSE

6,27 € 5,02 € -20% SC4530

Découvrez la douceur irrésistible du "SCRAPCOOKING BOLSA 160 GR ALGODON DE AZUCAR ROSA". Cette délicieuse friandise vous transporte dans un monde de gourmandise avec son goût sucré et sa texture légère. Parfait pour ajouter une touche festive à vos événements ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, ce sachet de 160 grammes est idéal pour partager ou pour se faire plaisir. Avec ScrapCooking, profitez d'une expérience gustative unique et colorée qui ravira petits et grands. Laissez-vous séduire par la magie du sucre filé et transformez chaque moment en une fête sucrée inoubliable.

SUCRERIE BONBONNIÈRE 14 KILOS SUCRE INVERTI

39,02 € AD00045
Découvrez l'Azucarera Garrafa 14 kilos de sucre inverti de la marque Novapast, l'ingrédient secret pour sublimer vos créations pâtissières. Ce sucre liquide, idéal pour les confiseries, pâtisseries et glaces, apporte une douceur incomparable et prolonge la fraîcheur de vos délices sucrés. Sa formule unique améliore la texture et l'humidité de vos préparations, garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation. Optez pour Novapast et transformez vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands.

SUCRERIE SAC DE 3 KG SUCRE GLACE SEDA PÂTISSERIE

17,81 € GB00041

Découvrez l'élégance sucrée avec le sucre glace Seda Reposter de Novapast. Présenté dans un format généreux de 3 kg, ce sucre glace est l'ingrédient parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Sa texture fine et soyeuse se mélange harmonieusement à vos préparations, apportant une douceur incomparable à vos gâteaux, biscuits et glaçages. Que vous soyez un pâtissier amateur ou professionnel, le sucre glace Seda Reposter de Novapast est votre allié idéal pour des desserts raffinés et savoureux. Transformez chaque bouchée en un moment de pur délice avec ce produit d'exception.

TAYLOR & COLLEDGE PÂTE À LA VANILLE BIOLOGIQUE 65 G

8,50 € 1-96-000467
Découvrez la délicatesse de la pâte de vanille organique Taylor & Colledge, un incontournable pour les passionnés de pâtisserie. Avec ses 65 g de pure gourmandise, cette pâte sublime vos créations sucrées d'une touche authentique et raffinée. Parfaite pour rehausser vos desserts, elle libère un arôme envoûtant de vanille naturelle. La marque Novapast vous garantit un produit de qualité supérieure, idéal pour transformer vos recettes en véritables chefs-d'œuvre culinaires. Ajoutez une note exquise à vos gâteaux, crèmes et pâtisseries avec cette pâte de vanille exceptionnelle. Faites de chaque bouchée une expérience inoubliable.

VANILLINE 100% CRISTALLISÉE (BOÎTE 1 KG)

67,20 € A20009
Découvrez la Vainillina 100% Cristallisée de Novapast, un trésor pour les passionnés de pâtisserie. Présentée dans un généreux format de 1 kg, cette vanilline pure sublime vos créations sucrées avec une intensité aromatique inégalée. Idéale pour parfumer vos gâteaux, crèmes et desserts, elle se dissout facilement, libérant un parfum envoûtant de vanille à chaque utilisation. Faites de chaque bouchée une expérience sensorielle unique avec Novapast, votre allié incontournable pour des pâtisseries raffinées et savoureuses. Transformez vos recettes en véritables chefs-d'œuvre gourmands grâce à cette vanilline d'exception.

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