PME SPRAY DESMOLDEANTE RELEASE CAKE 100 ML (UND)

GARRAFA DE 10 LITROS DE DESMOLDEANTE DEMAX PRO

Emulsionante para bizcocho y masas de pasteleria. Presentado en cubo de 10 kgs. 

FUNCAKES PEGAMENTO ALIMENTARIO PEQ. (22 GRAMOS)

Cremor tartaro

Bote de 1 Kg

Desmoldeante en spray Demax utilizado como desmoldeante para moldes de bizcocho sustiyendo a la grasa normalmente utilizada

PME GLICERINA (BOTE 35 ML)

Glicerina.Se utiliza para agregar al fondant, pasta de goma o color de glaseado seco, para restaurar su consistencia.
También es un ingrediente para hacer el fondant.
Con certificado Kosher. 

La goma arábiga de FunCakes es un agente de unión vegetal y puede ser usado como un estabilizador y como aglutinante. Es goma natural y no contiene ningún ingrediente de origen animal.

La goma arábiga da una estructura suave y se puede utilizar al hacer dulces, helados, sabores, edulcorantes y más. Este producto es incoloro e insípido. 

Ingredientes: goma arábiga (E414).

El tártaro, también conocido como crema de tártaro, es una sal natural que se obtiene de la producción del vino que, normalmente, se utiliza en combinación con bicarbonato de sodio, como gasificante en productos alimentarios.</p><p>Ingredientes: potassium tartrate (E336)

Espesante y gelificante de origen vegetal. Requiere preparación. No aporta ningún sabor.

Contenido del bote: 40 gramos.

AGR ESTABILIZANTE PARA NATA (CUBO 350 GRM)

Ventajas de utilización:Cremas estables al horno con textura cremosa, previene la separación del jarabe de las cremas.Utilizar entre el 2% y el 5% sobre el total de la receta.

LEVADURA POLVO BRUGGEMAN PASTELERIA (500 GRMS)

GELATINA EN POLVO MYRUAR (BOTE 450 GRAMOS)

DECORA DESMOLDEANTE EN SPRAY PARA MOLDES (500 ML)

FUNCAKES PEGAMENTO ALIMENTARIO GR. (50 GRAMOS)