Ingrédients

Sélectionnez parmi une large gamme d'ingrédients de qualité qui garantissent la saveur et la texture parfaites dans chaque création. Des farines spéciales aux essences uniques, chaque élément est essentiel.

Sous-catégories

  • Préélaborés
    Ingrédients essentiels qui économisent du temps et garantissent la qualité dans chaque création. Parfaits pour les chefs et pâtissiers qui recherchent l'efficacité sans sacrifier le goût ni la texture dans leurs préparations.
  • Crèmes de Garnissage et de Couverture
    Délicieuses et polyvalentes, nos crèmes offrent des textures douces et des saveurs intenses, idéales pour donner une touche spéciale à vos créations. Parfaites pour garnir et couvrir, elles élèvent n'importe quel dessert au niveau supérieur.
  • Arômes et Essences
    Transformez vos créations avec une explosion de saveurs intenses et authentiques. Ajoutez une touche unique à chaque recette, en élevant vos desserts et pains à de nouveaux sommets de plaisir sensoriel.
  • Prêts et Mixes
    Facilitez la création de délices avec nos mélanges prêts à l'emploi. Gagnez du temps sans sacrifier le goût ni la qualité, idéal pour les professionnels en quête de cohérence et de résultats exceptionnels.
  • Fruits Confits
    Délectez-vous de l'explosion de saveurs et de couleurs qu'elles apportent à vos créations. Parfaites pour décorer et enrichir gâteaux, pains et desserts, elles ajoutent une touche douce et sophistiquée à chaque bouchée.
  • Fruits secs
    Riches en nutriments et polyvalents, ces ingrédients ajoutent de la texture et de la saveur à vos créations. Idéals pour décorer, enrichir les pâtes ou comme collations saines, ils sont un incontournable dans votre cuisine.
  • Choco Drips
    Plongez dans un monde de créativité avec des glaçages au chocolat qui coulent doucement, idéaux pour décorer et donner une touche finale irrésistible à vos desserts. Parfaits pour les pâtissiers exigeants.
  • Garnitures et sirops
    Sublimez vos créations avec une explosion de saveurs et de textures. Des sirops sucrés et fruités aux garnitures croquantes et colorées, chaque option transforme vos desserts en expériences irrésistibles.
  • Brillants et Gelées
    Sublimez vos créations avec des finitions parfaites et des textures irrésistibles. Ajoutez une touche de brillance et de saveur qui captive la vue et le palais, élevant chaque dessert à une expérience sensorielle unique.
  • Sucres
    Sucre tes créations avec notre sélection de sucres. Du raffiné au brun, chaque variété apporte une touche unique de saveur et de texture, élevant tes recettes à un niveau supérieur de délice.
  • Additifs
    Améliorez vos créations avec des ingrédients qui rehaussent les saveurs, les textures et les couleurs. Des émulsifiants aux stabilisants, chaque additif est essentiel pour obtenir des résultats consistants et délicieux.

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  • Catégories : Prêts et Mixes
  • Marque : Colour Mill
  • Marque : Modecor
  • Marque : Novapast
  • Marque : Pinmix/Caty

BLOC DE 2,5 KG MARGARINE VÉGÉTALE CRÈMES PINGUINO

12,48 € 10236981
Découvrez la margarine végétale Crémas Pingüino en bloc de 2,5 kg, l'ingrédient idéal pour sublimer vos créations pâtissières. Sa texture onctueuse et son goût délicat en font un allié parfait pour réaliser des viennoiseries légères et des pâtisseries savoureuses. Facile à travailler, elle garantit une incorporation homogène dans vos préparations, tout en respectant vos exigences de qualité. Que vous soyez professionnel ou amateur, la margarine Crémas Pingüino vous offre une performance exceptionnelle pour des résultats toujours réussis. Faites de chaque bouchée un moment de plaisir avec cette margarine végétale incontournable.

COLOUR MILL POT 1 KG BUTTERCREAM BLANC BRILLANT

13,72 € CMB1LW
Découvrez le "Buttercream Blanc Brillant" de Colour Mill, un incontournable pour sublimer vos créations pâtissières. Ce produit exceptionnel, présenté dans un généreux format de 1 kg, offre une texture onctueuse et une couleur éclatante qui illuminera vos gâteaux et cupcakes. Facile à utiliser, il garantit une application uniforme et un fini professionnel. Que vous soyez pâtissier amateur ou expert, ce buttercream est l'allié parfait pour des décorations élégantes et raffinées. Faites briller vos desserts avec Colour Mill et laissez libre cours à votre créativité culinaire!

Crème végétale 100% sans lactose Professional Crem (1 L)

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3,91 € N15006
Découvrez la Nata végétale 100% sans lactose Professional Crem de Novapast, l'ingrédient parfait pour sublimer vos créations pâtissières. Cette crème onctueuse et légère est idéale pour les personnes intolérantes au lactose, sans compromettre le goût ni la texture. Sa formule innovante garantit une montée rapide et une tenue parfaite, que ce soit pour vos mousses, ganaches ou décorations. Offrez à vos desserts une touche de douceur végétale avec la qualité professionnelle de Novapast. Transformez chaque bouchée en un moment de pur plaisir gourmand!

CRÈME VÉGÉTALE CHANTYPAK PURATOS (BRIQUE 1 LITRE)

4,28 € 6717011
Découvrez la Nata Végétale Chantypak de Puratos, proposée par la marque Novapast, un incontournable pour tous vos chefs-d'œuvre pâtissiers. Ce produit, présenté dans un pratique format de 1 litre, est idéal pour réaliser des crèmes fouettées légères et onctueuses. Sa texture parfaite et son goût délicat sublimeront vos desserts, gâteaux et pâtisseries. Facile à utiliser, elle garantit une tenue exceptionnelle et une stabilité à toute épreuve. Optez pour la qualité et la fiabilité de Novapast pour des créations gourmandes qui raviront tous les palais. Faites de chaque dessert une œuvre d'art avec Chantypak !

Crème végétale Parfect Crem (1 L)

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3,89 € N15004

Découvrez la Nata Végétale Parfect Crem (1 L) de la marque Novapast, l'ingrédient indispensable pour sublimer vos créations pâtissières. Cette crème végétale onctueuse et légère est idéale pour réaliser des mousses, des ganaches ou des chantillys aériennes. Sa texture parfaite et son goût délicat s'adaptent à toutes vos envies sucrées, tout en respectant les régimes sans lactose. Facile à utiliser, elle garantit une tenue impeccable et un rendu professionnel à vos desserts. Offrez à vos préparations une touche de perfection avec Parfect Crem de Novapast.

CRISCO GRAISSE VÉGÉTALE AMÉRICAINE (1,36 KG)

23,51 € 0294
Découvrez la graisse végétale CRISCO de Novapast, un incontournable pour tous vos besoins en pâtisserie et cuisine. Avec son format généreux de 1,36 kg, cette graisse végétale est idéale pour réaliser des pâtes à tarte légères et croustillantes, des biscuits moelleux et bien plus encore. Sa texture lisse et sa capacité à résister à des températures élevées en font un allié précieux pour réussir toutes vos recettes. Optez pour la qualité et la fiabilité de Novapast avec CRISCO, et sublimez vos créations culinaires avec une touche professionnelle.

CUBE 1,5 KG MORCEAUX BISCUIT LOTUS

23,38 € KO92083
Découvrez le délice irrésistible du "CUBO 1,5 KG TROZOS GALLETA CUMB. LOTUS". Ce produit exceptionnel de la marque Lotus vous offre des morceaux de biscuits croustillants et savoureux, parfaits pour agrémenter vos desserts ou pour une pause gourmande. Chaque morceau capture la richesse et le goût unique des biscuits Lotus, apportant une touche de douceur à vos créations pâtissières. Que ce soit pour enrichir vos glaces, vos gâteaux ou simplement pour grignoter, ce cubo de 1,5 kg est l'allié idéal des amateurs de saveurs authentiques et raffinées. Faites-vous plaisir avec Lotus !

CUBE 5 KG CHEVEUX D'ANGE SUPREME P. PICO 65º BRIX

22,13 € 40100010

Découvrez le "CUBO 5 KG CABELLO DE ANGEL SUPREMA P. PICO 65º BRIX" de la marque Novapast, un délice sucré qui sublimera vos créations pâtissières. Ce produit de haute qualité, avec une texture délicieusement filandreuse et un goût sucré parfaitement équilibré, est idéal pour garnir vos tartes, viennoiseries et desserts. Sa concentration à 65º Brix garantit une saveur intense et une conservation optimale. Offrez à vos clients une expérience gustative inoubliable avec ce cabello de ángel, parfait pour les professionnels exigeants à la recherche de l'excellence en pâtisserie.

MARGARINE DELPHIA FEUILLETAGE/CROISSANT (PLAQUE 2 KG)

10,10 € 10237304
Découvrez la margarine Delphia Hojaldre/Croissant de Pinmix/Caty, l'ingrédient secret pour des viennoiseries parfaites. Présentée en plaque de 2 kg, cette margarine est spécialement conçue pour sublimer vos croissants et feuilletés. Sa texture onctueuse et son goût délicat garantissent un feuilletage exceptionnellement croustillant et léger. Idéale pour les professionnels de la pâtisserie, elle assure une manipulation facile et un résultat constant à chaque utilisation. Offrez à vos créations une qualité supérieure avec la margarine Delphia, et faites de chaque bouchée une expérience inoubliable.

MODECOR SAC 200 GR. TRANCHES D'ORANGE DÉSHYDRATÉES

32,71 € 27,80 € -15% M23419
Découvrez les tranches d'orange déshydratées de Modecor, un délice fruité qui apportera une touche d'élégance à vos créations pâtissières. Présentées dans un sachet pratique de 200 grammes, ces tranches d'orange conservent toute leur saveur et leur arôme naturel. Parfaites pour décorer gâteaux, tartes et cocktails, elles ajoutent une note de fraîcheur et de couleur à vos desserts. Laissez libre cours à votre créativité avec ce produit de qualité supérieure, idéal pour sublimer vos réalisations culinaires. Modecor, l'allié incontournable des passionnés de pâtisserie.

MODECOR SAC 200 GR. TRANCHES DE CITRON VERT DÉSHYDRATÉES

34,78 € 29,56 € -15% M23418
Découvrez les tranches de lime déshydratées de Modecor, un incontournable pour sublimer vos créations pâtissières et cocktails. Présentées dans un sachet pratique de 200 g, ces tranches conservent toute l'intensité et la fraîcheur de la lime, apportant une touche d'élégance et de saveur à vos desserts, gâteaux et boissons. Parfaites pour décorer ou aromatiser, elles sont prêtes à l'emploi et idéales pour les professionnels comme pour les amateurs de cuisine. Avec Modecor, ajoutez une note exotique et raffinée à vos préparations culinaires.

Préparation Crème Pâtissière Pinmix (Sac de 5 kg)

34,45 € 10149717
Découvrez le secret d'une pâtisserie réussie avec le "Préparé Crème Pâtissière Pinmix" de la marque Pinmix/Caty. Ce sac de 5 kg est idéal pour les professionnels et les passionnés de pâtisserie qui recherchent une texture onctueuse et un goût authentique. Facile à utiliser, ce mélange garantit une crème pâtissière parfaite à chaque fois, que ce soit pour garnir vos éclairs, choux ou tartes. Simplifiez votre processus de préparation tout en offrant à vos créations une saveur exquise qui ravira les papilles de vos clients ou invités. Faites confiance à Pinmix/Caty pour des résultats impeccables.

PRÉPARÉ GÂTEAU PLUS CATY (SAC 5 KG)

23,16 € A20001
Découvrez le secret d'un gâteau parfait avec le "Préparé Bizcocho Plus Caty" de Pinmix/Caty. Ce mélange de 5 kg est idéal pour réaliser des gâteaux moelleux et savoureux en un rien de temps. Conçu pour les pâtissiers exigeants, il garantit une texture légère et un goût irrésistible à chaque bouchée. Simplifiez votre processus de cuisson tout en obtenant des résultats professionnels. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un plaisir quotidien, ce préparé est votre allié incontournable pour des créations pâtissières réussies. Faites confiance à Pinmix/Caty pour sublimer vos desserts !

PRÉPARÉ GÂTEAU UNIVERSEL CHOCOLAT (SAC 5 KG)

26,93 € 10166282
Découvrez le secret d'un gâteau au chocolat parfait avec le "Préparé Bizcocho Universal Chocolat" de Pinmix/Caty. Ce sac de 5 kg est idéal pour les pâtissiers professionnels et les amateurs passionnés. Sa formule universelle garantit une texture moelleuse et un goût riche en cacao à chaque préparation. Facile à utiliser, il suffit d'ajouter quelques ingrédients frais pour obtenir un dessert irrésistible qui ravira tous les palais. Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou simplement pour le plaisir, ce mélange est votre allié pour des créations chocolatées inoubliables. Faites confiance à Pinmix/Caty pour sublimer vos moments gourmands.

PRÉPARÉ POUR FLORENTINE "ISAFLORENTIN" (500 GR)

5,29 € N78999
Découvrez le secret d'une pâtisserie raffinée avec le "Préparé pour Florentina Isaflorentin" de Pinmix/Caty. Ce mélange de 500 grammes est conçu pour vous offrir des florentines parfaites à chaque fois. Avec une texture croquante et un goût délicieusement caramélisé, ce produit vous permet de réaliser facilement ces délicieuses gourmandises aux amandes et fruits confits. Idéal pour impressionner vos invités ou pour un moment de plaisir personnel, ce préparé simplifie votre expérience culinaire tout en garantissant un résultat digne des plus grands chefs pâtissiers. Laissez-vous séduire par la qualité et la simplicité de Pinmix/Caty.

PURATOS CRÈME VÉGÉTALE AMBIANTE (BRIQUE 1 LITRE)

(1)
6,75 € 6,41 € -5% 6717010

Ambiante est une crème végétale de grande consistance avec du sucre incorporé, spécialement conçue pour les décorations au goût sucré. Elle a une saveur très agréable et une stabilité parfaite pour les utilisations nécessitant des détails et des touches de grande délicatesse.

Supporte la congélation

Reste fraîche plus longtemps sur la pièce sans se fissurer

Développe jusqu'à quatre fois son volume

Peut être colorée et parfumée

Avec sucre incorporé

Contenu du Brik : 1 litre.

Découvrez l'excellence dans chaque dessert avec la Crème Végétale Ambiance de Puratos, présentée dans une brique pratique de 1 litre. Ce produit, distribué par la marque reconnue Novapast, est idéal pour ceux qui recherchent qualité et polyvalence dans leurs créations de pâtisserie, boulangerie et glacerie. La Crème Végétale Ambiance se distingue par sa texture douce et crémeuse, parfaite pour décorer et garnir vos douceurs préférées. De plus, son origine végétale en fait une option plus légère et adaptée à divers régimes. Avec une stabilité exceptionnelle, cette crème garde sa consistance même dans les conditions les plus exigeantes, assurant que vos créations restent impeccables plus longtemps. Que vous prépariez un gâteau de célébration, des cupcakes irrésistibles ou une glace artisanale, la Crème Végétale Ambiance de Puratos est votre alliée parfaite pour obtenir des résultats professionnels et délicieux. Osez innover en cuisine avec ce produit de haute qualité que Novapast vous apporte.

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