Preparado para Buttercream Funcakes (1 Kg)

€6.77

  F10560

Con la mezcla de FunCakes para Buttercream (Crema de Mantequilla) podrás hacer una crema de mantequilla suave. Perfecta para rellenar y adornar tartas, cupcakes y mucho más!

Contenido: 1kg.

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Deliciosa crema suave, apta como relleno de tarta o para cubrir los cupcakes.

Modo de preparación: asegúrate de que todos los ingredientes están a temperatura ambiente. Mezcla a mano 200 gramos de producto con 200 ml de agua, y deja reposar Ddurante al menos 30 minutos. Bate 250 gramos de mantequilla durante aprox. 1 minuto. Añade la mezcla a la mantequilla en cuatro partes, mezclando completamente cada una antes de añadir la siguiente parte. Mezcla todo durante 5-10 minutos hasta que se forme una crema lisa. Si deseas obtener una crema más espesa, añade 150 ml de agua a 200 gramos de producto.

Ingredientes: azúcar, almidón modificado de maíz, jarabe de glucosa deshidratado, E1422, suero lácteo deshidratado, dextrosa, estabilizantes E339/E450/E401/E516, sal, espesante E415, aroma.

Alérgenos: leche de vaca. Es apto para Halal.

Contenido: 1kg.

F10560

Specific References

EAN13
8720143514005

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Nata vegetal 100% con azúcar sin lactosa. 

SIN GLUTEN - SIN LACTOSA - SIN PROTEÍNAS DE LA LECHE

Ingredientes: agua, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmisto, 20%), azúcar, proteínas de soja isoladas, estabilizantes E420ii, E463, E339, emulsionantes E472E, E433, E472B, sal, aromas, colorante: beta carotene (160a).

Cantidad: 1 litro.

Mezcla en polvo para preparación instantánea de mousse de chocolate negro. 75% de Chocolate.

Sin rival en el mercado: el primer mousse de chocolate que sabe realmente como hecho en casa a la vez que ahorra tiempo. ¿El secreto para este sabor intenso y auténtico? El contenido muy alto de chocolate de cada una de estas recetas de Mousse de Chocolate. Además, su textura rica permite usarlo tanto con manga pastelera en vasos como a cucharadas de “quenelles” en platos de postre. Más buenas noticias: ¡puede elegir entre una variedad de mousses de chocolate negro, con leche o blanco deliciosos!

ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.

Sus grandes ventajas son:

La rapidez en el trabajo.

La alta calidad.

La seguridad en la elaboración.

La facilidad en la preparación.

Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).

 

También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.

Excelente nata vegetal azucarada, sutituye a la nata animal.

Dosificación

Enfriar el Mix Vegetal a 3-6ºC y montar en batidora o cualquier tipo de montadora de nata, obteniendo una crema esponjosa, blanca y estable, aunque no se refrigere inmediatamente.

Se puede congelar, y mezclar con cremas de frutas, mermeladas, etc. Ideal como relleno de bollos, pasteles, como frosting para cupcakes, etc

Preparado para la elaboracion de crema pastelera en caliente. Modo de empleo: Disolver 300 gramos de azucar por cada 1000 ml de agua y calentar hasta ebullicion. Por otra parte disolver 150 gramos de la crema en 300 ml de agua y añadir al azucar disuelto cuando hierve. Remover la crema con una espatula hasta obtener la consistencia deseada.

Con el Preparado de FunCakes sin gluten para Bizcocho esponjoso podrás preparar los bizcochos y las tartas más bonitos! Esta mezcla tiene una calidad tradicional y es la base perfecta para realizar diferentes tipos de tartas.

Preparación: Precalienta el horno a 175°C (convección a 165°C). Para un bizcocho de 20 cm de diámetro mezcla 250 g de la mezcla, 230 g de huevo (4½ piezas) y 20 g de agua en un bol. Bate a velocidad máxima durante 8-10 minutos. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea el bizcocho durante aproximadamente 35-40 minutos.

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