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Novapast Posts

Descubriendo cómo hacer un Roscón de Reyes totalmente artesano en Novapast

En la última clase de nuestro curso de repostería de Novapast nuestros alumnos pudieron desarrollar la receta del roscón de reyes, que impartió Marcos, nuestro repostero profesional. El roscón de reyes es un postre muy tradicional en nuestra sociedad, sobre todo en estas fechas próximas a la Navidad y en…

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Curso de repostería de formación continuada… ¡COMPLETO!

Gracias a vosotros podemos informar de que nuestros cursos de repostería de formación continuada están ¡COMPLETOS!. Como todos los años, la gran acogida de nuestros cursos ha permitido que se haya completado el aforo para estos cursos de repostería de formación continuada. Esta modalidad significa que nuestros cursos son de…

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¡Novedad! Cursos de repostería infantil de Novapast

¡Atención, os queremos adelantar una novedad en Novapast! Como ya sabéis, en Novapast ofrecemos cursos de repostería impartidos por profesionales en nuestro aula de Olivares (Sevilla). Ahora, también podrán disfrutar de nuestros cursos los más pequeños de la casa, en nuestros cursos de repostería infantil en dos turnos totalmente compatibles:…

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Comenzamos la temporada 2018/2019 de los cursos de repostería Novapast

El pasado miércoles 24 de octubre comenzamos la nueva temporada 2018/2019 de los cursos de repostería Novapast, con muchas ganas y fuerzas, por lo que tuvimos una jornada especial dándo a conocer materiales, métodos y nuevas recetas a los alumnos nuevos y conocidos. Para esta primera jornada estuvimos trabajando el…

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Primer aula completa de nuestros cursos, ¡abrimos la segunda!

Hace algunas semanas os anunciábamos que se abrían las plazas para participar en nuestros cursos de repostería impartidos por profesionales y para todos los públicos. Hoy os tenemos que anunciar que ya se han agotado las plazas, ¡así que hemos decidido abrir una segunda aula!, aunque las plazas están limitadas,…

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Mousse de chocolate, emplatado y decoración con Chocotransfer

En nuestra última clase del curso de repostería tradicional estuvimos aplicando algunos nuevos conocomientos en recetas que requieren trabajar con chocolate, como por ejemplo una mousse de chocolate blanco, que tuvimos que emplatar en vasitos individuales y que posteriormente decoramos con Chocotransfer. Para quien no lo conozca, el Chocotransfer son…

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Cómo modelar una figura femenina para repostería

Hace unos días, nuestra profesora del curso de repostería creativa, Teresa Gil, estuvo enseñando a nuestros alumnos cómo modelar una figura femenina para repostería creativa. A continuación podréis ver algunas de las figuras que modelaron nuestros alumnos. Os recordamos, que tanto los cursos de repostería creativa como el de repostería…

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Nuevo Callebaut Gold para el disfrute de los sentidos

El nuevo color y sabor del Finest Belgian Chocolate. Hábilmente diseñado y compuesto de una fina selección de ingredients como azúcar y leche caramelizadas, Callebaut Gold tiene un intenso aunque equilibrado sabor a chocolate caramelizado, con ricas notas de tofe, mantequilla, nata y un excitante toque de sal. Callebaut Gold…

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Especial Semana Santa: trucos para hacer las mejores torrijas y pestiños

La semana pasada, tuvo lugar la Semana Santa, una fecha muy señalada en el calendario, por la propia celebración de la festividad religiosa, pero también por una época del año en la que se elaboran muchos dulces artesanos en casa y en los obradores. Concretamente, en nuestra ciudad, los dulces…

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Tulipas de vainilla, chocolate, anis y almendras en Novapast

Como en otras ocasiones, nuestros alumnos del curso de repostería tradicional de Novapast, han pasado la tarde aprendiendo nuevas recetas y técnicas que aplicar en sus creaciones, con la ayuda de nuestro profesional. En esta ocasión, llevaron a cabo la receta de las tulipas de vainilla, tulipas de chocolate, tulipas…

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Receta de la tarta Selva Negra y la tarta San Marcos en el curso de repostería de Novapast

Como ya sabéis, nuestro curso de repostería tradicional de Novapast no para, y en él, nuestros alumnos cada semana pueden aprender diferentes técnicas y recetas para elaborar durante el curso, en nuestra cocina totalmente equipada y con la ayuda de nuestro tutor profesional. Una vez terminadas las recetas, ¡degustación! ¿Quién…

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Deliciosos y auténticos gofres belgas en Novapast

El pasado mes de enero fue delicioso en nuestro curso de repostería tradicional de Novapast. Nuestros alumnos nunca paran de aprender recetas de mano de nuestro profesional de la cocina y la repostería. Después de aprender la receta del rosco de reyes, y las uvas de la suerte, nuestro tutor…

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Roscos de Reyes y Racimos de uva en el curso de repostería de Novapast

En el mes de diciembre, nuestros alumnos pudieron aprender y practicar dos de los dulces más tradicionales de estas fechas navideñas. En concreto, los tradicionales Roscos de Reyes, y también los Racimos de doce uvas de la suerte. Nuestros alumnos pudieron aprender todo el proceso, desde la creación de la…

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Mantecados y polvorones en nuestro curso de repostería tradicional

En aula de repostería tradicional, esta semana hemos estado muy ocupados con unas elaboraciones muy navideñas, ya que se acerca el tiempo de celebrar en familia otra navidad más. En el curso, nuestros profesionales han ayudado a nuestros alumnos a preparar mantecados y polvorones, guiándolos paso a paso para preparar…

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Creando una preciosa sirena con fondant en los cursos de Novapast

En las últimas semanas, nuestros alumnos del curso de repostería creativa, han estado modelando una sirena preciosa y dulce, con la ayuda de nuestra profesora Teresa Gil. ¿Queréis ver el resultado? Espectacular,  ¿a que sí? Nuestros alumnos pueden disfrutar de clases totalmente novedosas todas las semanas en nuestro aula para…

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Halloween 2017 en Novapast con descuentos en todas las compras y productos

Se acerca una de la festividades internacionales más divertidas y a la vez terroríficas que adoran nuestros pequeños (y no tan pequeños), hablamos de Halloween. Aunque el origen lo sitúa muy lejos de nuestro país, en España hemos sabido adaptarnos a dicha festividad, incorporándola a nuestras fiestas más queridas y…

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Apúntate a los cursos de repostería de dulces navideños bajos en calorías en Novapast

Novapast y el obrador saludable sevillano de La Vegana, impartirán unos cursos de repostería tradicional de dulces navideños bajos en calorías durante el mes de noviembre en el aula de repostería de Novapast. Los cursos tendrán una duración de tres horas cada día, en horario de mañana. Incluyen recetario y…

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Bajamos los precios de nuestros cursos de repostería creativa y tradicional

¡Hola amigos y compañeros! Ya pasó el verano, el tiempo de desconexión y las vacaciones, y antes de que podamos darnos cuenta, ya ha pasado también septiembre. Al igual que el año pasado, después de estos meses de verano, darán comienzo nuestros cursos de repostería, tanto creativa como tradicional. Si…

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Más sorpresas y novedades para los nuevos cursos de repostería creativa de Novapast

Queda muy poco para que den comienzo los nuevos cursos de repostería creativa de Novapast con Teresa Gil. Muchos de vosotros ya conocéis nuestros cursos, pero para los que aún no los conocen, pueden ver en nuestro blog algunas creaciones de nuestros alumnos durante el curso, por ejemplo haciendo clic…

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Apertura de inscripciones para nuevos cursos de repostería de Novapast

Los cursos de repostería creativa y repostería tradicional de Novapast, empezarán en unas semanas la nueva temporada 2017-2018. Muchos alumnos volverán al aula que tenemos preparada para el desarrollo de los cursos, con todo el equipamiento y material para el desarrollo de los mismos. Durante todo el año nos habéis…

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